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1、 山東沿海地區(qū)民間器物與人民生活
中國古代器物制造可謂歷史悠久,器物傳承的文化博大精深,閃爍著中華五千年文明的燦爛火花。從山頂洞人紅色飾物透出中華人類最早的審美創(chuàng)造意識開始,追隨著中華數(shù)千年文明史的腳印，我們不覺的感嘆祖先的創(chuàng)造智慧和制作技術(shù)。在科技日益發(fā)達的今天，越來越多的信息和技術(shù)正在改變?nèi)藗兊纳?，從傳統(tǒng)邁向現(xiàn)代的大門，有多少的傳統(tǒng)器物已經(jīng)或者將要消逝在歷史長河中，成為書本上的文字。作為歷史系的學生，我深感保存民間傳統(tǒng)器物、展現(xiàn)器物精神的重要性，探訪老人，尋找器物，用文字記錄我眼中的“歷史”。
古話說“民以食為天”，古老中國作為農(nóng)業(yè)大國，
2、早在七八千年以前就發(fā)現(xiàn)水稻和粟麥，同樣也發(fā)明了磨，來分離加工谷物,磨起初稱硙,漢代才叫做磨。我們所說的磨一般指圓形石磨,分上下兩扇,兩扇都是具有一定厚度的大石塊所雕鑿成的扁圓柱形,下扇中間有一短的立軸,用鐵制成,上扇中間有一個相應(yīng)的空套,兩扇相合,下扇固定,上扇才能繞軸轉(zhuǎn)動。同時,兩扇的接觸面有一個空膛,叫做“磨膛”。膛的外周還有此起彼伏的磨齒,上磨還留有磨眼。因為需要鐵，所以在鐵器尚未出現(xiàn)的時代是不可能有石磨出現(xiàn)的。
從春秋中后期到戰(zhàn)國時期，由于鐵制農(nóng)具的普遍使用，為磨的發(fā)明創(chuàng)造了條件?！度o舊事》記載：“太上皇不樂關(guān)中，（漢）高祖徙豐沛屠兒、沽酒賣餅商人”。它至少說明在戰(zhàn)國時期有了面食
3、，也就是說出現(xiàn)了磨。秦漢時期，由于封建國家的統(tǒng)一和生產(chǎn)力的發(fā)展，手推磨不能滿足人口發(fā)展和糧食加工的需要，畜力磨出現(xiàn)了。它保證了糧食加工和城市人口的生活需要，為秦都咸陽和西漢長安那樣的世界大都市創(chuàng)造了條件。公元前后，由于長江以南地區(qū)得到開發(fā)，為滿足稻米加工的需要，又產(chǎn)生了水磨，節(jié)省了人力畜力。水磨的發(fā)明，成為手工業(yè)史上的革新，同時也帶來技術(shù)發(fā)展，水排、水車相繼發(fā)明。
在科技發(fā)達的今天，工廠已采用現(xiàn)代化的技術(shù)分離谷物、加工面粉。但是，生活在農(nóng)村的奶奶仍是沿用傳統(tǒng)的方法，用自家的石磨磨輾，因為奶奶堅信這樣磨出來的面粉更營養(yǎng)更香。奶奶和我講到在農(nóng)村，石磨的地位同糧倉一樣尊貴。過去如果某一家能置辦起一
4、架石磨，那是很了不起的事，誰家姑娘陪嫁或婆家彩禮中要是能有一架石磨，更是值得炫耀的。可見，磨與糧食的親密接觸讓磨與豐產(chǎn)緊密相連，磨能生產(chǎn)出巨大的財富。由于石磨與豐產(chǎn)的密切關(guān)系，石磨最廣泛的象征意義便是生殖崇拜的神圣表征，成為生殖崇拜的特有符號。這種象征最早見于伏羲女媧兄妹結(jié)婚造人的神話中，唐代學者李冗在《獨異志》中，敘述了此事，在后世的流傳中，就增加了“滾石磨”的情節(jié)。相傳盤古開天辟地，造完桐柏大山以后，就在盤古山休息了。后來天地間洪水泛濫，人類毀滅，盤古兄妹靠石獅子的搭救，才得以生存。兄妹倆補好了天上的破洞，又滾石磨結(jié)為夫妻，天底下才有了人煙。同樣，對磨的崇拜從現(xiàn)在對磨的禁忌中也可看到一些遺
5、跡，農(nóng)村建房最忌諱建在墳地和磨道，農(nóng)村廣泛地認為，碾道是青龍，磨道是白虎，如果把房屋建在這樣的地點，房主一定不祥，家里定會有人死傷。另外，磨的不停運轉(zhuǎn)常用來象征宇宙運轉(zhuǎn)、世界運轉(zhuǎn)、以及危險的旋渦等，而周而復(fù)始的拉磨工作正是辛苦勞作的代名詞，勤勞質(zhì)樸的中國人相信只要肯于流下付出，就會有收獲?？傊?，石磨有其豐富的文化內(nèi)涵，它開啟了人類靈感之門，讓人們“仁者見仁、智者見智”，更為人類文化涂上了多彩的一筆。
辛勤的勞作固然能保證人們的生活需要，但是在古代科技不發(fā)達的社會，面對天災(zāi)人禍，人們是那樣子的渺小和無能為力，無可奈何的人們也需要消遣生活、排解抑郁。慢慢的，人們發(fā)現(xiàn)一種可以讓身體暫時愉悅的“好東
6、西”，那就是煙草。
據(jù)查閱，煙草屬于茄科，原產(chǎn)美洲，由早期到達美洲的歐洲人傳回歐洲，以后又傳到東方。傳入中國的時間，據(jù)各種史籍記載，約在16世紀下半葉至17世紀初。傳入中國的路線，據(jù)吳晗先生考證，共有三條：一條是從菲律賓傳至福建、廣東地區(qū)，然后向北傳播；另一條是從日本傳到朝鮮，再從朝鮮傳到我國東北地區(qū)；再一條是由南洋群島傳入廣東沿海。有的學者認為，最早從國外傳入煙草的是明朝萬歷初年的福建水手。他們從菲律賓帶回煙草的種子，再南傳至廣東，北傳至江、浙一帶。明末名醫(yī)張介賓在1624年寫成的醫(yī)學著作《景岳全書》中，最先記載了煙草傳入的情況：“煙草自古未聞也，近自我明萬歷時始出于閩、廣之間，自后吳、楚
7、皆種植之矣?！钡蔷唧w的時間還有待考證。中國人開始廣泛的吸食煙草起源于鴉片戰(zhàn)爭以后，上致達官貴人，下到貧民百姓都吸食鴉片，富者傾家蕩產(chǎn)、貧者賣妻鬻子。更可氣的是，士兵也吸食鴉片，導(dǎo)致戰(zhàn)斗力下降，國門打開，淪為列強的俘虜。國越貧，民越衰，近代中國陷入惡性因果循環(huán)的怪圈子。
已經(jīng)廢棄的公社舊址仍然是村子里爺爺們的聚居地，聽爺爺們講他們的小時候看到老人很儒雅地拿起水煙壺，放入細長、均勻而又柔軟的煙絲，又仔細捏壓幾下，用一根小木棍點燃，深吸兩口之后，在火光和水聲中，一團白煙裊裊，一陣香氣彌漫，享受一種極舒爽的感覺，似乎在享受一種有聲有色的藝術(shù)，完全沒有抽紙煙的嗆人氣味，爺爺說由于水煙的濕度大，油性煙
8、葉的燃燒是很不充分的，加之水的過濾，所釋放出來的“煙霧”沒有紙煙造成的污染。一位90多歲的赤腳大夫也是水煙的愛好者，他告訴我，水煙吸食過程中的燃燒是一種快速的不充分燃燒，煙草及藥物中的揮發(fā)油等芳香類物質(zhì)是作用于呼吸系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的有效成分，經(jīng)過水煙壺的過濾，有害物質(zhì)（尼古丁等）的含量減少。在傳統(tǒng)中醫(yī)療法中，就有一種止咳化痰的“煙療法”。
后來，又有了旱煙。旱煙是與水煙相對應(yīng)的，現(xiàn)在的農(nóng)村還有許多老人吸食。農(nóng)村人抽的是自家產(chǎn)的煙葉，種的時候，上一些牛糞、驢糞之類的肥料，煙葉長成了，采摘下來，幾個葉子一捆，涼曬干，不需要其他加工和炮制，等吃的時候，用手把干煙葉揉碎。吃煙不說檔次，說“軟硬”，煙的
9、軟硬不是物質(zhì)的柔軟與堅硬，是吃煙人對煙的一種感覺，或者說是煙的某種含量對人感官的一種刺激。煙一上口，就能感覺出來硬煙有點嗆，軟煙不嗆，過于軟的煙還帶點草腥氣。抽旱煙也有專用的煙槍，
煙鍋由煙鍋頭、煙鍋桿、煙鍋嘴三部分構(gòu)成，頭一般是圓形，銅質(zhì)或鐵質(zhì)，耐火。這是裝煙葉的地方，鍋壁不薄不厚，裝的煙葉不多不少。鍋頭上帶一個脖子，與鍋頭連與一體，脖子內(nèi)部有細通道，通著鍋內(nèi)壁底。煙鍋桿為木質(zhì)，有長有短，內(nèi)部有煙道，一頭接煙鍋頭，一頭接煙過嘴。煙鍋嘴有玉石的、有瑪瑙的，做工精致。
煙草有一定的作用，它的莖葉碾碎可以作為殺蟲的藥劑，同時吸聞煙可以起到輕度的麻醉作用，緩解神經(jīng)緊張的壓力，使之得到暫時的
10、休息和松弛，起到醒腦、提神的作用。但是一般而言，吸食旱煙成了國人茶余飯后的一種消遣方式。手持一桿旱煙槍吧嗒吧嗒吸上一氣，著吸煙人的神態(tài)真是飯后一袋煙快活似神仙。但是，過度吸煙就會有害身體健康。可以說，煙是把雙刃劍，要正確利用其價值。否則，害人害己。
煙是一個時代的象征，沉淀著文化的烙印。它既反映了勞苦人民的逆來順受的無奈，也反映了勞苦人民在面對不可抗力的時候的娛樂精神。
中國民間器物可以說數(shù)不勝數(shù)，每一件器物都是人民的智慧的結(jié)晶，都反映了它的文化意蘊和精神寄托，因此我們要竭力保存?zhèn)鞒忻耖g器物。
歷設(shè)學院09級歷史一班馬光明
山東沿海地區(qū)民間器物與人民生活
