生產運作與管理綜合計劃

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1、會計學1生產運作與管理生產運作與管理 綜合計劃綜合計劃2024/4/72綜合計劃（綜合計劃（APPAPP）是在工廠設施規(guī)劃、資源規(guī)是在工廠設施規(guī)劃、資源規(guī)劃和長期市場預測的基礎上做出的，是指導全廠各劃和長期市場預測的基礎上做出的，是指導全廠各部門部門1 1年內經營生產活動的綱領性文件。綜合計劃是年內經營生產活動的綱領性文件。綜合計劃是針對產品群的計劃，是將企業(yè)策略與生產能力轉換針對產品群的計劃，是將企業(yè)策略與生產能力轉換為勞動力水平、庫存量、產量等變量的一種優(yōu)化組為勞動力水平、庫存量、產量等變量的一種優(yōu)化組合，它可以使總成本最小。其實質是對能力與需求合，它可以使總成本最小。其實質是對能力與需求

2、的一種平衡。的一種平衡。本章要點本章要點闡明綜合計劃的定義，并說明其用途。明確綜合計劃與能力計劃的關系。掌握綜合計劃的策略。描述常用的綜合計劃的技術并計算成本。第1頁/共26頁2024/4/731 1 計劃管理概述計劃管理概述一、企業(yè)的不同計劃及其相互關系組織的計劃分為幾個層次？組織在三個層次上制定生產能力決策：長期、中期和短期。長期決策長期決策與產品和服務選擇、場所大小和布局、設備決策以及設施布局有關，它們實際上是對中期計劃的執(zhí)行定義了生產能力限制。中期計中期計劃劃與員工、產出、存貨的一般水平有關，并對短期生產能力決策的制定定義了邊界。短期決策短期決策實質上是在長、中期決策限定的范圍內，為達

3、到期望結果而決定最佳的行為方式，它包括對工作、工人和設備的排程及其他類似方面。第2頁/共26頁2024/4/74短期計劃詳細計劃：機器負荷 工作分配 工作次序 生產批量大小 訂單數量 工作進度表長期計劃長期生產能力：選址 布局 產品設計 工作系統(tǒng)設計中期計劃一般水平的：員工 產量 產成品庫存 轉包合同 待發(fā)貨訂單長期中期短期現(xiàn)在 2個月 1年 計劃范圍綜合計劃相當于中期計劃第3頁/共26頁2024/4/75 企業(yè)計劃制定的順序公司的戰(zhàn)略和政策綜合、需求預測經濟、市場競爭和政治條件企業(yè)計劃生產計劃總進度計劃建立生產和生產能力戰(zhàn)略設立生產能力建立明細產品進度計劃第4頁/共26頁二、三種生產計劃二、

4、三種生產計劃n n制造業(yè)企業(yè)的生產計劃一般分為三種：n n 綜合計劃（綜合計劃（APPAPP）n n 主生產計劃（主生產計劃（MPSMPS）n n 物料需求計劃（物料需求計劃（MRPMRP）2024/4/76第5頁/共26頁2024/4/77 三、生產能力1、生產能力概念 生產能力生產能力生產能力生產能力指的是一個作業(yè)單元作業(yè)單元滿負荷生產所能處理的最大限度。工廠、部門、機器、商店或單個工人任何一個生產能力計劃的基本問題包括：v 需要何種生產能力？v 需要多大生產能力？v 何時需要這種生產能力？第6頁/共26頁2024/4/782、生產能力度量行業(yè)投入產出汽車制造勞工時，機器工作時每班生產汽車

5、數鋼鐵工廠爐膛尺寸每天生產鋼鐵噸數石油精煉精煉爐尺寸每天生產燃油加侖數農業(yè)農田畝數，母牛數量每年每畝生產谷物千克數，每天生產牛奶加侖數飯館餐桌數，座位數每天招待的客人數劇院座位數每場演出售出的票數零售店店鋪面積每天實現(xiàn)的收入例：生產能力度量方法 產出度量：如汽車廠年產100輛汽車 投入度量：可利用的設備臺數最大能力正常能力第7頁/共26頁2024/4/79我們所用的是一種功能性生產能力定義。它可以分為3 3種：設計能力：設計能力：設計能力：設計能力：可實現(xiàn)的最大產出。查定能力：查定能力：查定能力：查定能力：原設計的生產能力已不能反映實際情況，重新調查核定的生產能力?，F(xiàn)實能力（有效能力）：現(xiàn)實能

6、力（有效能力）：現(xiàn)實能力（有效能力）：現(xiàn)實能力（有效能力）：計劃年度內可達到的生產能力。實際產出通常要小于有效生產能力！注意：注意：不同生產能力度量在定義兩種系統(tǒng)效率時的作用不同。生產效率=實際產出/有效生產能力生產利用率=實際產出/設計生產能力第8頁/共26頁2024/4/710 提高生產能力利用率的關鍵提高生產能力利用率的關鍵提高生產能力利用率的關鍵提高生產能力利用率的關鍵是通過改進產品質量問題、保持設備良好運行條件、充分培訓員工和利用瓶頸設備以提高有效生產能力水平。有效生產能力的決定因素：有效生產能力的決定因素：l 工廠設施：工廠設施：工廠設施：工廠設施：設計、選址、布局、環(huán)境l 產品產

7、品產品產品/服務：服務：服務：服務：設計、產品或服務組合l 工藝：工藝：工藝：工藝：產量能力、質量能力l 人力因素：人力因素：人力因素：人力因素：工作滿足、工作設計、培訓和經驗、動機、報酬、學習率、缺勤和跳槽l 運行：運行：運行：運行：排程、材料管理、質量保證、維修政策、設備保障l 外部因素：外部因素：外部因素：外部因素：產品標準、安全條例、工會、污染控制標準總之，不充分的計劃是限制有效生產能力的主要因素。第9頁/共26頁2024/4/711 確定需求與現(xiàn)有能力之差 制定候選的能力計劃方案 評價每個方案（定性和定量），做出抉擇 估計未來的能力需求3 3 3 3、能力計劃決策步驟、能力計劃決策步

8、驟、能力計劃決策步驟、能力計劃決策步驟第10頁/共26頁2024/4/712（1）改變庫存水平（2）新聘，解聘來改變勞動力的數量（3）超時或減時來改變生產率（4）轉包：更高的工資，失去顧客的可能（5）聘用非工作日的工人：超市。餐館4、生產能力的調節(jié)第11頁/共26頁2024/4/7135 5 5 5、學習曲線、學習曲線、學習曲線、學習曲線時間生產成本300100例：美國道格拉飛機公司以勞動力為主明顯（如高科技）復雜產品明顯kn=k1nbn-生產的數量；b-經驗指數。第12頁/共26頁2024/4/714第13頁/共26頁2024/4/715 綜合計劃性質 綜合計劃綜合計劃實質上是大型生產計劃系

9、統(tǒng)的一部分，它與若干內外因素相關聯(lián)（如圖）。它所關注的不是單個產品或服務，而是一組類似產品，即確定一確定一合乎邏輯的抽象產品和計劃單位合乎邏輯的抽象產品和計劃單位。如電視機的“臺”，自行車的“輛”，而不管其型號。大型百貨公司的空間分配也是一項綜合計劃，對總量的度量僅限于空間的平方米數或放置衣物的貨架數，而不考慮品牌名稱。綜合計劃是對中期生產能力進行全面決策，而不涉及具體細節(jié)。一、基本概念2 2 編制綜合計劃編制綜合計劃第14頁/共26頁2024/4/716研究和技術市場和需求產品決策勞動力可獲得的原材料現(xiàn)有庫存外部生產能力需求預測，訂單生產規(guī)劃和生產能力決策綜合計劃主生產計劃和MRP系統(tǒng)詳細的

10、工作排程組織為什么需要制定綜合計劃？組織為什么需要制定綜合計劃？答案有兩 點：v 是關于計劃的：執(zhí)行計劃需要時間v 是戰(zhàn)略性的：“總”很重要，因為對個別項目需求的時間和數量進行任何精度的預測都不大可能。鎖定個別項目會失去回應市場的靈活性。第15頁/共26頁2024/4/717 綜合計劃概述 綜合計劃始于對中期總需求的預測，是為滿足設定產出、員工和產成品庫存水平的全面計劃。管理者會考慮許多計劃，對每 一個都要拿柔性和成本來檢驗。若有問題，就要返工或放棄，重新找可行方案。第16頁/共26頁2024/4/718二、綜合計劃策略制定綜合計劃時有8種策略可供選擇：1.改變庫存水平2.通過新聘或暫時解聘來

11、改變勞動力的數量3.通過超時工作或減時工作來改變生產率4.轉包5.使用非全日制雇員6.影響需求7.高峰需求時期的延遲交貨8.不同季節(jié)產品混合8種策略選擇的有利及不利之處見附表第17頁/共26頁2024/4/719 我們應重點關注屬于生產職能范圍內的、與生產能力有關的決策選項。較為重要的有：1.維持一個水平的職工總人數2.維持穩(wěn)定的產出率3.一個時期接一個時期地適應市場需求4.采取決策變量組合 無論組織選擇哪種策略，公司政策政策和成本成本將是兩個最重要的因素。第18頁/共26頁2024/4/720三、綜合計劃方法綜合計劃制定程序：1.1.確定每一時段的需求、安全庫存量和期初庫存水平確定每一時段的

12、需求、安全庫存量和期初庫存水平2.2.確定每一時段的正常生產能力確定每一時段的正常生產能力3.3.確定加班、轉包等生產能力確定加班、轉包等生產能力4.4.確定庫存策略確定庫存策略5.5.計算勞動成本、庫存成本、缺貨成本、招聘和解聘計算勞動成本、庫存成本、缺貨成本、招聘和解聘成本、加班成本、外包成本等相關成本成本、加班成本、外包成本等相關成本6.6.初步設定幾種可行方案初步設定幾種可行方案7.7.計算每個方案總成本計算每個方案總成本8.8.尋找總成本最低的方案尋找總成本最低的方案第19頁/共26頁2024/4/721n n幾個基本公式：本期人員數上期人員數本期初聘用人本期人員數上期人員數本期初聘

13、用人數本期初解聘人員數數本期初解聘人員數月末庫存月初庫存實際產量需求預月末庫存月初庫存實際產量需求預測量測量下月的月初庫存本月的月末庫存下月的月初庫存本月的月末庫存第20頁/共26頁2024/4/7221.圖表法（直觀試算法）圖表法圖表法是將預測的每個時期需求量及平均需求量繪制在一張坐標圖上，表示出它們之間的差異。按照所選擇的滿足預測需求的策略，核算各種計劃方案的總成本（包括用工成本、庫存持有成本、轉包成本、新聘或暫時解雇成本等），并做出決策。如圖1。第21頁/共26頁2024/4/723第22頁/共26頁2024/4/7242、線性規(guī)劃運輸模型法 這種方法可以提供一個使成本最小化的最優(yōu)計劃。

14、而且在確定各時期的正常與超時工作產量、轉包生產產量、額外輪班及各時期庫存的累積量方面有一定的變動幅度。允許作敏感性分析，也有相關的線性規(guī)劃軟件。用線性規(guī)劃的運輸模型運輸模型 分析綜合計劃問題，特別是分析持有庫存、超時工作和轉包的效率很有作用。但如果引用因素較多，該方法收效不大。加上模型的復雜性，因而這種方法在企業(yè)中未能廣泛地運用。第23頁/共26頁2024/4/725四、服務業(yè)的綜合計劃1.餐飲業(yè)高產出的商業(yè)綜合計劃要求：生產能力平穩(wěn)；可找到一定數目的勞動力；采取需求管理以保證設備及雇員持續(xù)正常工作。注意：餐飲業(yè)的存貨易壞，其有關時間單位比制造業(yè)要“小”2.各種形式的服務業(yè)金融、醫(yī)療、運輸、通

15、訊等 它們提供一種數量大但不確定的產業(yè)。其綜合計劃主要是應付人力資源需求計劃和管理市場需求。其目標是平衡高峰需求并設計一種方法來充分利用需求處于低谷時期的勞動力資源。第24頁/共26頁2024/4/7263.零散服務商業(yè)的連鎖經營超市、電腦中心等焦點問題是：綜合計劃與各個獨立計劃之間的關系，連鎖經營的集中采購是綜合計劃的重要方面之一。4.航空業(yè)：某航空公司進出各航空中心的航班次數；所有航線的航班次數；各次航班服務的乘客數；各中心與機場需要的空中及地面服務人員數等。復雜問題：將座位按不同等級票價來分配的比率以尋求利潤或收益最大化收益管理5.醫(yī)院：如何分配資金、管理人員和服務以滿足病人享受醫(yī)療服務的需求。如，根據病人平均流量來預測醫(yī)院負荷，從而確定病床數量及全體服務人員數。還涉及各護理點流動服務人員群體。第25頁/共26頁