五年級(jí)下冊科學(xué)教案- 1.7 馬鈴薯在液體中的沉浮｜教科版 (12)

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1、《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì) 教材分析： 《馬鈴薯在液體中的沉浮》是教科版小學(xué)《科學(xué)》五年級(jí)下冊《沉和浮》單元的第七課教學(xué)內(nèi)容，本課由“馬鈴薯的沉浮”、“觀察比較兩種液體”、“調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體”和“閱讀資料”四個(gè)活動(dòng)組成，是繼“物體在水中是沉還是浮”之后從另一個(gè)角度探究影響物體沉浮因素的一課。學(xué)生對(duì)沉浮的認(rèn)識(shí)往往只停留在物體本身，很少關(guān)注液體的性質(zhì)，因此學(xué)會(huì)調(diào)制液體和液滴加熱操作技能等來探索未知液體的性質(zhì)，讓學(xué)生親歷一個(gè)典型的“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測——驗(yàn)證”的科學(xué)探究過程是本課的重點(diǎn)。而科學(xué)探究的過程應(yīng)由兒童自己來探索，所以如何引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，保持對(duì)探究

2、物體沉浮秘密的研究興趣，形成科學(xué)的研究思想和方法是本課的難點(diǎn)。 學(xué)情分析： 學(xué)生對(duì)沉浮的關(guān)注，一般落在物體本身，很少會(huì)關(guān)注到液體的性質(zhì)，液體對(duì)沉浮的影響對(duì)學(xué)生來說是個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)。在日常生活中，學(xué)生也很少有這樣的經(jīng)驗(yàn)。影響物體沉浮的因素不僅僅有物體本身的重量和體積，而且還有液體的密度。本課將展開對(duì)另一個(gè)變量的研究，向?qū)W生展示一個(gè)新的探索項(xiàng)目。本課從馬鈴薯在水中的沉浮引入，用不同的現(xiàn)象沖擊學(xué)生的思維，轉(zhuǎn)變學(xué)生的思考角度，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)探究的興趣，并及時(shí)更正學(xué)生的錯(cuò)誤看法，密切關(guān)注學(xué)生的思維發(fā)展，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力。 教學(xué)目標(biāo)： 科學(xué)概念： 1、在調(diào)制使馬鈴薯浮起來的液體

3、實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生能認(rèn)識(shí)到一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。 2、在班級(jí)統(tǒng)計(jì)表分析過程中，學(xué)生能認(rèn)識(shí)到可以改變物體沉浮的液體有很多。 過程與方法： 1、在探究馬鈴薯的沉浮實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生能親歷一個(gè)“觀察—— 發(fā)現(xiàn)——推測—— 驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程。 2、在探索未知液體的性質(zhì)時(shí)，學(xué)生能學(xué)會(huì)給液滴加熱的技能。 情感態(tài)度價(jià)值觀： 1、在探索未知液體性質(zhì)的過程中，學(xué)生能懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要有很多的證據(jù)。 2、在參與馬鈴薯沉浮與液體關(guān)系的探究過程中，學(xué)生能保持對(duì)探究物體沉浮秘密的興趣。 教學(xué)重難點(diǎn)： 教學(xué)重點(diǎn)：通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)活動(dòng)，經(jīng)歷一個(gè)

4、典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程。 教學(xué)難點(diǎn)：懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。 教學(xué)準(zhǔn)備： 教師準(zhǔn)備：磁性貼、班級(jí)實(shí)驗(yàn)匯總表、課件 演示實(shí)驗(yàn)：一個(gè)馬鈴薯，兩杯液體（①純凈水，②濃鹽水） 小組實(shí)驗(yàn)： 材料一：一個(gè)小馬鈴薯、一只塑料杯（內(nèi)裝100毫升清水）、一雙筷子、一只平勺、一根牙簽、塑料瓶（內(nèi)裝食鹽或味精或白糖若干）、抹布、實(shí)驗(yàn)記錄單。 材料二：一個(gè)金屬盤、一支蠟燭、一盒火柴、兩個(gè)帶塑料柄的金屬勺、兩支滴管、兩杯液體（①和②）。 教學(xué)過程： 時(shí)間分配 教師活動(dòng) 預(yù)設(shè)學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 3分鐘 一、創(chuàng)設(shè)情境，發(fā)現(xiàn)

5、問題。 1、出示兩杯無色、無氣味的透明液體和一個(gè)馬鈴薯。 2、提問：老師想把這個(gè)馬鈴薯依次放入這兩杯杯液體中，來研究馬鈴薯在液體中的沉?。ǔ鍪菊n題），你們覺得馬鈴薯在這兩種液體中是沉還是??？ 3、操作一：將馬鈴薯放入1號(hào)液體中。 4、操作二：將馬鈴薯擦干后放入2號(hào)液體中。 5、提問：同一個(gè)馬鈴薯在液1號(hào)杯中會(huì)沉，在2號(hào)杯中會(huì)浮，這是為什么？你能解釋其中的原因么？ 學(xué)生討論并預(yù)測馬鈴薯的沉浮。 學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 學(xué)生大膽猜想 開門見山，聚焦問題。從觀察入手引出要研究的問題，激發(fā)學(xué)生探究欲望，點(diǎn)燃學(xué)生思維的火花。并將學(xué)生對(duì)沉浮的關(guān)

6、注聚焦到“液體”上，使學(xué)生的思維逐步預(yù)熱，為下面的探究做好準(zhǔn)備。 10分鐘 二、液滴加熱，驗(yàn)證猜想。 1、教師：同學(xué)們認(rèn)為是液體的不同才導(dǎo)致了馬鈴薯的沉與浮，科學(xué)講求的是證據(jù)，你有什么辦法證明這兩種液體是不同的？ 2、篩選驗(yàn)證方法，確定液滴加熱是驗(yàn)證不同液體的好方法，PPT出示實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)。 3、分發(fā)實(shí)驗(yàn)材料，巡視指導(dǎo)。 4、交流：觀察這兩種液滴變干后的痕跡，你發(fā)現(xiàn)了什么？ 5、思考：白色顆粒物是什么？這告訴我們什么？ 6、小結(jié)：使馬鈴薯沉下去的液體中沒有溶解其他物質(zhì)，能使馬鈴薯浮起來的液體中溶解了其他物質(zhì)。（板書） 學(xué)生暢談自己的方

7、法。（預(yù)設(shè)：償、聞、曬、稱） 學(xué)生看實(shí)驗(yàn)要求 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn) 學(xué)生匯報(bào)（預(yù)設(shè)：1號(hào)杯的液滴邊干后沒有特別的痕跡，2號(hào)杯有白色的顆粒物。） 學(xué)生猜測（預(yù)設(shè)鹽、糖、味精等） 對(duì)于兩種液體的認(rèn)識(shí)，學(xué)生不易想到用加熱的方法來檢驗(yàn)，因此，我先放手讓學(xué)生根據(jù)已有的生活經(jīng)驗(yàn)動(dòng)腦去想，使學(xué)生學(xué)習(xí)主體地位得以彰顯。然后提出老師的建議——加熱液滴，體現(xiàn)教師在課堂中的主導(dǎo)作用。同時(shí)，注意糾正學(xué)生不恰當(dāng)?shù)男袨椤獓L試液體，培養(yǎng)他們的科學(xué)素養(yǎng)。 通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，驗(yàn)證猜測，使學(xué)生體驗(yàn)到先猜測后驗(yàn)證是一種科學(xué)的研究方法。而且通過觀察比較，懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)，受到

8、情感態(tài)度價(jià)值觀的熏陶。 15分鐘 三、調(diào)制液體，自主探究。 1、提問：剛才同學(xué)們預(yù)測了白色物質(zhì)可能是鹽、糖或味精，在清水中加入這些物質(zhì)，真的可以使馬鈴薯浮起來么？ 2、引導(dǎo)：同學(xué)們想調(diào)制這樣一杯使馬鈴薯浮起來的液體嗎？ 3、討論：老師給同學(xué)們準(zhǔn)備了鹽、糖、味精，那做這個(gè)實(shí)驗(yàn)還要哪些材料呢？你會(huì)怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案？ 4、商討比較合理的實(shí)驗(yàn)方案，PPT出示溫馨提示。 5、分發(fā)實(shí)驗(yàn)材料，教師巡視指導(dǎo)。 6、教師：已經(jīng)完成實(shí)驗(yàn)的小組將你們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果填寫到匯總表上。 學(xué)生設(shè)想實(shí)驗(yàn)方法。 學(xué)生傾聽 學(xué)

9、生說說實(shí)驗(yàn)材料和方案設(shè)計(jì)。 學(xué)生觀看實(shí)驗(yàn)要求。 學(xué)生分材料調(diào)制液體，并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 學(xué)生將各組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果填寫到黑板上的匯總表上。 在學(xué)生動(dòng)手前引導(dǎo)學(xué)生討論，制定實(shí)驗(yàn)方案，對(duì)探究活動(dòng)的有效開展極為有效，而且有利于學(xué)生學(xué)會(huì)探究解決問題的策略，為他們的終身學(xué)習(xí)和生活打好基礎(chǔ)。 在實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生經(jīng)歷了把馬鈴薯放入清水中——沒有浮起來——添加物質(zhì)——還是沒有浮起來——繼續(xù)不斷地添加物質(zhì)——馬鈴薯終于浮起來這一過程。這環(huán)節(jié)是本課的重點(diǎn)，我給足時(shí)間學(xué)生探究，為學(xué)生營造一個(gè)開放的課堂探究環(huán)境，讓學(xué)生不僅親歷完整的科學(xué)探究過程而且獲得探究成功的體驗(yàn)。

10、 10分鐘 四、組織研討，交流發(fā)現(xiàn)。 1、交流：通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，你們有什么發(fā)現(xiàn)？ 2、請仔細(xì)觀察馬鈴薯在液體中的位置變化，你覺得只要在水中加入物質(zhì)就可以使馬鈴薯浮起來嗎？ 3、小結(jié)：那同學(xué)們覺得馬鈴薯在怎樣的液體中會(huì)沉？在什么樣的液體中又會(huì)浮呢？ 學(xué)生暢談實(shí)驗(yàn)的發(fā)現(xiàn) 學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果并嘗試回答。 學(xué)生思考 通過一張班級(jí)匯總表，可以讓孩子們看到三種液體的共同特點(diǎn)——都能使馬鈴薯浮起來；再觀察馬鈴薯在液體中的位置，會(huì)發(fā)現(xiàn)馬鈴薯是一點(diǎn)點(diǎn)上浮的，這個(gè)過程中液體對(duì)馬鈴薯的浮力是在變大的；分析不同組馬鈴薯在液體中的位置時(shí)，孩子們又會(huì)發(fā)現(xiàn)這三種物質(zhì)使馬

11、鈴薯浮起來的時(shí)間不同。給足孩子研討的時(shí)間，讓他們親歷完整的探究過程，結(jié)論的得來變得水到渠成，學(xué)生的原有認(rèn)識(shí)被推翻，思維也開闊了，從而體會(huì)到科學(xué)并不神秘，動(dòng)手“做”可以解決很多問題。 2分鐘 五、課外拓展，學(xué)以致用。 1、教師：同學(xué)們，今天研究了這個(gè)小小的馬鈴薯，你有什么收獲？ 2、教師：你們還想研究更多物體在液體中的沉浮嗎？ 3、出示禮物。今天王老師給每位同學(xué)帶來了一份神秘禮物——小番茄和玻璃彈珠，你能使它們在液體中浮起來嗎？ 4、請同學(xué)們課外繼續(xù)研究，并將研究過程和結(jié)果記錄下來，下節(jié)課與同學(xué)們分享。 學(xué)生暢談收獲 學(xué)生傾聽 讓學(xué)生帶著問題進(jìn)課堂，帶著新的問題走出課堂，這是課的延伸，也可以發(fā)展學(xué)生的情感體驗(yàn)、自我感悟和自我評(píng)價(jià)能力。保持和發(fā)展探究周圍事物的樂趣和好奇心 板書設(shè)計(jì)： 馬鈴薯在液體中的沉浮 ① 沉 沒有溶解其他物質(zhì)或溶解的量很少 ② 浮 溶解了其他物質(zhì)，并達(dá)到一定的量