綜合實踐活動小學(xué)五年級上.ppt

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美食小能手 一日三餐的飲食搭配 早上最好吃一些營養(yǎng)豐富的東西 營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物 膳食纖維和蛋白質(zhì) 包括粗糧谷物 蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品 午餐要葷素搭配好 盡量吃飽 為了營養(yǎng)均衡 應(yīng)經(jīng)常變換菜色 但是不宜吃太油膩的食物 以免影響下午的工作 晚餐可根據(jù)自己的喜好 以富含碳水化合物的食物為主 而蛋白質(zhì) 脂肪類吃得越少越好 早上要吃好 中午要吃飽 晚上要吃少 四大菜系 四大菜系為魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開的 同時也受到這個地區(qū)的自然地理 氣候條件 資源特產(chǎn) 飲食習(xí)慣等影響 有人把 四大菜系 用擬人化的手法描繪為 蘇菜好比清秀素麗的江南美女 魯菜猶如古拙樸實的北方壯漢 粵菜宛如風(fēng)流典雅的公子 川菜就象內(nèi)涵豐富充實 才藝滿身的名士 魯菜 魯菜 即山東菜系 由齊魯 膠遼 孔府三個菜系組成 是宮廷最大菜系 以孔府風(fēng)味為龍頭 糖醋魚 鍋燒肘子 蔥爆羊肉 九轉(zhuǎn)大腸 翡翠蝦環(huán) 川菜 川菜 即四川菜系 以成都菜和重慶菜為代表 川菜是中國最有特色的菜系 也是民間最大菜系 水煮魚 麻婆豆腐 毛血旺 夫妻肺片 回鍋肉 火爆腰花 回鍋肉的 回鍋 二字是如何得來的 蘇菜 蘇菜由徐海 淮揚 南京和蘇南四種風(fēng)味組成 是宮廷第二大菜系 今天國宴仍以蘇菜為主 烤方 松鼠桂魚 紅燒獅子頭 鹽水鴨 紅燒馬鞍橋 鎮(zhèn)江肴肉 粵菜 粵菜 即廣東菜 由廣府 客家 潮汕三種風(fēng)味組成 在國外是中國的代表菜系 廣府風(fēng)味以廣州菜為代表 集南海 番禺 東莞 順德 中山等地方風(fēng)味的特色 主要流行于廣東中西部 香港 澳門 廣西東部 客家風(fēng)味流行于廣東 江西和福建的客家地區(qū) 和福建菜系中的閩西風(fēng)味較近 潮汕風(fēng)味以潮州菜為代表 主要流行于潮汕地區(qū) 和福建菜系中的閩南風(fēng)味較近 廣府風(fēng)味 廣府菜注重質(zhì)和味 口味比較清淡 力求清中求鮮 淡中求美 龍虎斗 烤乳豬 白灼蝦 香芋扣肉 燒鵝 狗肉煲 客家風(fēng)味 客家菜下油重 口味偏咸 醬料簡單 但主料突出 喜用三鳥 畜肉 很少配用菜蔬 河鮮海產(chǎn)也不多 鹽焗雞 鹽焗鳳爪 釀豆付 釀苦瓜 五指毛桃煲雞 五香豬手 潮汕風(fēng)味 潮汕菜以烹調(diào)海鮮見長 刀工技術(shù)講究 口味偏重香 濃 鮮 甜 甜菜多 都是粗料細(xì)作 香甜可口 潮州鹵鵝 護(hù)國菜 牛肉丸 蔥姜炒蟹 干炸蝦棗 砂鍋粥 美食分享 美食應(yīng)該具備哪些要求 誰能介紹一道好吃的家常菜 誰能介紹一道自己最喜歡的菜 誰能介紹一道自己做過的菜 美食介紹作文 我最喜歡吃的一道菜就是正宗的四川麻辣豆腐 它不僅色香味俱全 還是一道含有豐富蛋白質(zhì)的營養(yǎng)大餐 這道菜的顏色很漂亮 白色的豆腐在盤子里直打顫 看上去像雞蛋糕一樣嫩 外面一圈是紅紅的辣油 辣油上面還有幾個黃褐色的豆瓣兒 碧綠色的蔥花攤?cè)鲈诙垢?把豆腐襯托地更加雪白 那叫一個好看呀 令人垂涎三尺 美食介紹作文 怎么樣 是不是馬上就想吃呀 莫急莫急 我還沒告訴你怎么做呢 買一些新鮮的豆腐 用開水抄一下 等完全抄熟的時候 在放在鍋里炒 放上花椒 辣椒 蔥花等配料 最好還放上一些豆瓣兒 那樣 這道菜的味道就更獨特了 俗話說 心急吃不了熱豆腐 我在吃麻辣豆腐的時候還真有這樣的經(jīng)歷 有一次 我迫不及待的夾起一塊香噴噴的豆腐 豆腐上還冒著熱氣 可我等不急了 就 啊嗚 一口咬了下去 啊 好燙呀 我發(fā)出了一聲尖叫 我只 美食介紹作文 覺得舌頭好像被許多針扎了一樣 疼的要命 于是 便開始大口大口的喝涼水 才感覺舒服一些 可你猜怎么著 我的舌頭竟然被燙出一個大泡來 那叫一個火燒火燎的疼呀 所以 以后吃這道菜時 我總是不停地提醒自己 不能貪圖美味而把自己的舌頭 犧牲 了 一定要等涼了再吃 雖然 我被這豆腐 傷害 了一次 可我還是一次次被它的美味所 征服 怎么樣 你們也來被它 征服征服 我保你吃了第一次想吃第二次 但千萬記住 慢慢吃 慢慢吃