八年級(jí)生物上冊(cè)5.4.1《細(xì)菌和真菌的分布》教案學(xué)案練習(xí)(打包10套)(新版)新人教版.zip
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第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布
一、選擇題
1.在培養(yǎng)細(xì)菌和真菌時(shí),在接種前對(duì)培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基必須高溫處理,這是因?yàn)椋? )
A.高溫是細(xì)菌和真菌生存的適宜條件之一
B.細(xì)菌和真菌在高溫環(huán)境中生命力旺盛
C.需殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中的細(xì)菌和真菌,以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果
D.高溫處理可使培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)豐富
2.下列哪種環(huán)境中,霉菌最容易生長(zhǎng) ( )
A.干燥的皮鞋上 B.煮沸但密封的牛肉汁
C.潮濕的糧食堆 D.潮濕的沙土地
3.我國(guó)民間常用鹽漬法來保存食品,其中的生物學(xué)道理是 ( )
A.食鹽可以使細(xì)菌毒素失效 B.食鹽中缺乏細(xì)菌需要的營(yíng)養(yǎng)
C.食鹽中有殺菌物質(zhì) D.食鹽使細(xì)菌細(xì)胞脫水死亡
4.在探究細(xì)菌和真菌的分布實(shí)驗(yàn)中,不正確的操作是(?? )
A.培養(yǎng)基要經(jīng)過高溫滅菌處理????????????????????
B.在接種后,迅速蓋好培養(yǎng)皿
C.若探究手上菌類要將培養(yǎng)皿放入37℃下恒溫培養(yǎng)??
D.這個(gè)實(shí)驗(yàn)不需要設(shè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)
5.菌落是指?(?。?
A.一個(gè)肉眼可見的大型的食用真菌??????????????????
B.一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體
C.肉眼可見的許多霉菌的集合體
D.在顯微鏡下看到的細(xì)菌群體
6.培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法和步驟包括:①配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基;②接種;③高溫滅菌;④恒溫箱中培養(yǎng);⑤將培養(yǎng)基平鋪在培養(yǎng)皿中。正確程序的排序是( )
A.①⑤③②④ B.③①⑤②④
C.①⑤②③④ D.①③⑤②④
7.每種細(xì)菌在一定條件下所形成的菌落,可以作為菌種鑒定的重要依據(jù),這是因?yàn)椋ā。?
A.每種細(xì)菌所形成的菌落大小是相同的
B.細(xì)菌只有形成菌落才能用肉眼觀察到
C.不同細(xì)菌所產(chǎn)生的分泌物是不同的?
D.不同種類的細(xì)菌所形成的菌落在大小、形狀、光澤度、顏色以及硬度等方面各具有一定的特征。
8.用無菌棉棒擦取手心,在培養(yǎng)基上輕輕涂抹,這相當(dāng)于細(xì)菌和真菌培養(yǎng)方法中的( )
A.配制培養(yǎng)基 B.接種
C.在培養(yǎng)基上標(biāo)出組別 D.高溫滅菌
9.罐頭食品在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)的原因是?(?。?
A.密封很嚴(yán),細(xì)菌沒有侵入的機(jī)會(huì)????????
B.密封很嚴(yán),細(xì)菌無法呼吸而死亡
C.封蓋前高溫滅菌,封蓋后罐內(nèi)沒有細(xì)菌??
D.高溫高壓影響了罐內(nèi)細(xì)菌的繁殖
10.在檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的探究活動(dòng)中,選用兩套培養(yǎng)皿及培養(yǎng)方法的目的是( )
A.采集同一環(huán)境中的標(biāo)本,在不同環(huán)境中培養(yǎng)
B.分別采集兩種環(huán)境中的標(biāo)本
C.設(shè)置對(duì)照,且實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組要在同一環(huán)境中培養(yǎng)
D.設(shè)置對(duì)照,并在兩種環(huán)境中培養(yǎng)
11.下列關(guān)于細(xì)菌和真菌的生活條件的敘述中,錯(cuò)誤的是( )
A.細(xì)菌和真菌在任何條件下都能生存
B.細(xì)菌和真菌的生存需要一定的水分
C.細(xì)菌和真菌的生存需要適宜的溫度及豐富的有機(jī)物
D.有的細(xì)菌和真菌在生活中不需要氧
12.在檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的探究活動(dòng)中,對(duì)培養(yǎng)基的敘述不正確的是( )
A.培養(yǎng)基中應(yīng)含有細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
B.培養(yǎng)基最好采用固體培養(yǎng)基,這樣有利于觀察
C.培養(yǎng)基在接種前應(yīng)進(jìn)行高溫滅菌處理
D.接種后的培養(yǎng)基應(yīng)再次進(jìn)行滅菌處理
二、實(shí)驗(yàn)題
13.探究實(shí)驗(yàn):教室是同學(xué)們學(xué)習(xí)的地方,每天你有1/3以上的時(shí)間生活在教室里。請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究教室內(nèi)在開窗和不開窗兩種情況下,空氣中的細(xì)菌數(shù)量。
提示:①可采用自然沉降法采菌:打開培養(yǎng)皿,讓它暴露在空氣中5分鐘,讓空氣中的細(xì)菌自然沉降在培養(yǎng)皿內(nèi)。②選擇開窗兩節(jié)課后采樣和不開窗兩節(jié)課后采樣。
(1)你作出的假設(shè)是: 。
(2)你的設(shè)計(jì)方案是: ________________________________________________。
(3)本探究實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照實(shí)驗(yàn)是:___________________________________ 。
(4) 最可能的結(jié)論是:_____________________________________________。
(5)請(qǐng)根據(jù)最可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)論,提出有利于身體健康的建議:
________________________________________________________________________________ 。
答案解析
一、選擇題
1.C 解析: 因?yàn)榻?jīng)高溫處理后,可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌的孢子等殺死,這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其它環(huán)境的污染。
2.C 解析:細(xì)菌和真菌的生活必需的基本條件是:水分、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度和一定的生存空間等。溫暖、潮濕、富含有機(jī)物的糧食堆細(xì)菌和真菌含量較多。
3.D 解析:此題學(xué)生很容易混淆,很多學(xué)生可能要從細(xì)菌和真菌的所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上去考慮,而忽視了細(xì)菌和真菌生活的其他條件。 鹽漬法保存的食品,因?yàn)辂}分濃度太高,致使細(xì)菌細(xì)胞脫水死亡。
4.D 解析: 科學(xué)探究有嚴(yán)格的程序,這些是保證探究的科學(xué)性和準(zhǔn)確性的有效手段,只有對(duì)照才能說明實(shí)驗(yàn)結(jié)論的客觀,說明實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不同只能是由單一變量引起的。培養(yǎng)基經(jīng)過高溫滅菌處理后,里面沒有了其他雜菌的影響,才能說明接種了細(xì)菌;在接種后,迅速蓋好培養(yǎng)皿也是為了防止雜菌進(jìn)入;探究手上菌類要將培養(yǎng)皿放入37℃下恒溫培養(yǎng),是為了滿足細(xì)菌生長(zhǎng)的條件,使之與人體的溫度相同。
5.B 解析: 菌落是指一個(gè)細(xì)菌或者真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體,不必利用顯微鏡觀察。在日常生活中,我們經(jīng)常會(huì)看到變質(zhì)或發(fā)霉的現(xiàn)象,這實(shí)際是細(xì)菌或真菌不斷增殖的結(jié)果,我們?nèi)庋劭吹降摹白冑|(zhì)”和“發(fā)霉”斑點(diǎn)就是細(xì)菌或者真菌菌落。
6.A 解析: 培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法和步驟包括:①配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基;②高溫滅菌;③接種;④恒溫中培養(yǎng)。本題只是增加了培養(yǎng)基的取用這一環(huán)節(jié)。
7.D 解析: 不同的菌落具有不同的形態(tài),在大小、形狀、光澤度、顏色以及硬度等方面各具有一定的特征。以此可以區(qū)分細(xì)菌或真菌,作為菌種鑒定的重要依據(jù)。
8.B 解析:屬于較簡(jiǎn)單的題目,考察了細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法和步驟,該過程將手心處的細(xì)菌和真菌接種到了培養(yǎng)基上。
9.C 解析:食物變質(zhì)主要是細(xì)菌繁殖的結(jié)果。 經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的罐頭不可能有細(xì)菌和真菌。滅菌后的罐頭又一直處在密封狀態(tài),細(xì)菌和真菌沒有進(jìn)入的機(jī)會(huì)。
10.C 解析: 選取兩套培養(yǎng)皿的目的是設(shè)置對(duì)照,一套培養(yǎng)皿不做處理,為對(duì)照組,另一套培養(yǎng)皿在選定的環(huán)境中處理,為實(shí)驗(yàn)組。為保證只有一個(gè)因素為變量,培養(yǎng)的其他條件均應(yīng)相同。
11.A 解析:本題考查了細(xì)菌和真菌生活必須的基本條件,屬于較簡(jiǎn)單題目。
12.D 解析:營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)所必需的;培養(yǎng)基分為液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基等,采用固體培養(yǎng)基的好處是有利于觀察;接種前進(jìn)行高溫滅菌處理是為了消除其它雜菌的影響,但接種后的培養(yǎng)基就不能再進(jìn)行滅菌處理了,否則會(huì)將接種的菌種殺滅。
二、實(shí)驗(yàn)題
13.(1) 不開窗的環(huán)境中有較多的細(xì)菌。
(2) 取兩套已經(jīng)高溫滅菌的裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿,分別選擇開窗兩節(jié)課后和不開窗兩節(jié)課后兩種情況,打開培養(yǎng)皿,讓它分別暴露在空氣中5分鐘,讓空氣中的細(xì)菌自然沉降在培養(yǎng)皿內(nèi)。將兩種狀態(tài)下的細(xì)菌放在同一環(huán)境條件下培養(yǎng)幾天后,觀察在哪種條件采樣的培養(yǎng)皿中的細(xì)菌菌落數(shù)目多一些,以此作為判斷的依據(jù)。
(3) 開窗的情況是對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
(4) 不開窗的環(huán)境中有較多的細(xì)菌。
(5) 室內(nèi)要經(jīng)常開窗透氣,有利于空氣的流通,使室內(nèi)空氣新鮮、清潔。
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細(xì)菌和真菌的分布
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