江蘇高考生物二輪強(qiáng)化練習(xí)：1 專題四　細(xì)胞內(nèi)的酶與ATP Word版含解析

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1、 [學(xué)生用書P131(單獨(dú)成冊)] 1．下列有關(guān)酶的敘述，正確的是(　　) A．底物濃度能影響酶促反應(yīng)速率是通過影響酶活性來實(shí)現(xiàn)的 B．酶通過為化學(xué)反應(yīng)提供活化能而提高反應(yīng)速率 C．低溫、高溫和過酸都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而發(fā)生變性失活 D．有酶參與的化學(xué)反應(yīng)并不能釋放出更多的能量 解析：選D。底物濃度不會影響酶的活性，但一定范圍內(nèi)隨底物濃度增加，酶促反應(yīng)速率加快，是由于底物濃度增加后，底物與酶結(jié)合的機(jī)會增加了，A錯(cuò)誤；酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率，B錯(cuò)誤；低溫條件下，酶的活性很低，但酶的空間結(jié)構(gòu)沒有遭到破壞，高溫、過酸和過堿條件下都會破壞酶的空間結(jié)

2、構(gòu)，而使酶變性失活，C錯(cuò)誤；酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，加快化學(xué)反應(yīng)的速率，但并不能使化學(xué)反應(yīng)釋放出更多的能量，D正確。 2．下列關(guān)于生物體內(nèi)ATP的敘述，正確的是(　　) A．酵母菌進(jìn)行無氧呼吸的各反應(yīng)階段均生成少量ATP B．運(yùn)動時(shí)肌肉細(xì)胞中ATP的消耗速率遠(yuǎn)高于其合成速率 C．線粒體和葉綠體中合成ATP的能量來源相同 D．突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)的過程中常伴隨著ATP的水解 解析：選D。酵母菌進(jìn)行無氧呼吸時(shí)只在第一階段才產(chǎn)生少量ATP，第二階段不產(chǎn)生ATP，A錯(cuò)誤；運(yùn)動時(shí)肌肉細(xì)胞中ATP的消耗速率與合成速率處于動態(tài)平衡，B錯(cuò)誤；線粒體中合成ATP的能量來自有機(jī)物中儲存的化學(xué)能，而光

3、合作用合成ATP的能量來自光能，C錯(cuò)誤；突觸前膜釋放神經(jīng)遞質(zhì)的方式為胞吐，該過程需要消耗ATP，因此突觸前膜在釋放神經(jīng)遞質(zhì)的過程中常伴隨著ATP的水解，D正確。 3．某實(shí)驗(yàn)室新近研制出一種X酶，為測出X酶的最適溫度，有人設(shè)置了a、25 ℃、b(已知：a＜25 ℃＜b)三種溫度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，此三種溫度下的酶活性無顯著差異。據(jù)此可推測X酶的最適溫度(　　) A．一定在25 ℃左右 B．一定在a～25 ℃之間 C．一定在25 ℃～b之間 D．低于a或高于b或在a～b之間都有可能 解析：選D。已知a＜25 ℃＜b，如果最適溫度低于a，而a、25 ℃、b之間差距不大且比最適溫度高的多時(shí)

4、，可能會出現(xiàn)此三種溫度下的X酶活性無顯著差異的情況，同樣如果最適溫度高于b時(shí)也可能出現(xiàn)此種現(xiàn)象。如果最適溫度在a～b之間，也可能會出現(xiàn)此三種溫度下的X酶活性無顯著差異的現(xiàn)象，D符合題意。 4．(多選)(2019·南京、鹽城一模)圖1是在最適溫度下，過氧化氫酶酶促反應(yīng)速率受pH影響的曲線，圖2表示在相同溫度下pH＝B時(shí)，H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間變化的曲線。下列有關(guān)敘述正確的是(　　) A．pH＝B時(shí)，過氧化氫酶活性最強(qiáng) B．適當(dāng)降低溫度，D點(diǎn)向右移動 C．pH＝C時(shí)，E點(diǎn)為0 D．H2O2量增加時(shí)，E點(diǎn)不移動 解析：選AB。據(jù)圖1可知，pH＝B時(shí)，過氧化氫酶活性最強(qiáng)，A正確

5、；圖2中D點(diǎn)表示達(dá)到化學(xué)反應(yīng)平衡所需時(shí)間，E點(diǎn)表示化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)，溫度降低時(shí)，酶的活性降低，化學(xué)反應(yīng)速率減慢，到達(dá)化學(xué)反應(yīng)平衡所需的時(shí)間延長，所以D點(diǎn)右移，B正確；pH＝C時(shí)，過堿條件破壞酶的空間結(jié)構(gòu)使酶失活，但H2O2在常溫下也能分解，所以E點(diǎn)不為0，C錯(cuò)誤；H2O2量增加時(shí)，達(dá)到化學(xué)反應(yīng)平衡所需時(shí)間延長，同時(shí)化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)升高，即E點(diǎn)上移，D錯(cuò)誤。 5．(多選)(2019·蘇、錫、常、鎮(zhèn)四市模擬)利用木瓜蛋白酶處理河蜆肉，制備水解液，測定水解液中氨基酸態(tài)氮含量(Cn值，圖1中實(shí)線表示)、可溶性短肽含量(Cp值，圖1中虛線表示)和蛋白質(zhì)利用率，結(jié)果如下圖。下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是

6、(　　) A．加入酶的量越多，則生成的氨基酸量越多 B．水解液中的含氮量即為Cn值與Cp值之和 C．酶解時(shí)間越長，則蛋白質(zhì)利用率越高 D．酶解生成的可溶性短肽分子數(shù)不一定比氨基酸數(shù)多 解析：選ABC。生成的氨基酸量是由反應(yīng)物的量決定的，與酶的數(shù)量無關(guān)，A錯(cuò)誤；水解液中的含氮量為Cn值、Cp值以及蛋白質(zhì)(包括酶)中含氮量之和，B錯(cuò)誤；一定時(shí)間內(nèi)，酶解時(shí)間越長，則蛋白質(zhì)利用率越高，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)全部被水解后，蛋白質(zhì)的利用率將不再提高，C錯(cuò)誤；酶解生成的可溶性短肽分子數(shù)不一定比氨基酸數(shù)多，D正確。 6．為研究Cu2＋和Cl－對唾液淀粉酶活性的影響，某小組設(shè)計(jì)了如下操作順序的實(shí)驗(yàn)方案： 甲

7、組：CuSO4溶液→緩沖液→淀粉酶溶液→淀粉溶液→保溫→檢測； 乙組：NaCl溶液→緩沖液→淀粉酶溶液→淀粉溶液→保溫→檢測； 丙組：蒸餾水→緩沖液→淀粉酶溶液→淀粉溶液→保溫→檢測； 各組試劑均適宜，下列對該實(shí)驗(yàn)方案的評價(jià)，不合理的是(　　) A．緩沖液的pH應(yīng)控制為最適pH B．保溫的溫度應(yīng)控制在37 ℃左右 C．宜選用碘液來檢測淀粉的剩余量 D．設(shè)置的對照實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)成實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 解析：選D。實(shí)驗(yàn)中不同離子是自變量，pH和溫度是無關(guān)變量，應(yīng)該控制在最適條件下，即最適pH和最適溫度(37 ℃)條件下，A、B項(xiàng)合理；淀粉遇碘變藍(lán)，顏色的深度與淀粉的含量呈正相關(guān)，故可用碘液來檢測淀粉

8、的剩余量，C項(xiàng)合理；對照實(shí)驗(yàn)中，不能排除SO、Na＋的作用，該實(shí)驗(yàn)不能確定是否是Cu2＋和Cl－對唾液淀粉酶活性產(chǎn)生了影響，D項(xiàng)不合理。 7．(2019·蘇、錫、常、鎮(zhèn)調(diào)研)天然漆酶在造紙業(yè)中常作為漂白助劑使用，但天然漆酶的穩(wěn)定性較差，在應(yīng)用環(huán)境條件下易失活，某研究小組采用PA、SA、MA三種化學(xué)試劑對天然漆酶進(jìn)行修飾，研究酶熱穩(wěn)定性的變化情況。請分析回答下列問題： (1)漆酶可以催化木質(zhì)素的降解，不能催化纖維素的降解，這表明酶具有________。 (2)圖1表示不同溫度下漆酶對紙漿中兩種染料的漂白效果的差異，漂白效果最適的溫度是________，60 ℃時(shí)兩條曲線重合的原因是____

9、_______________________________。 (3)采用PA、SA、MA三種化學(xué)試劑對天然漆酶進(jìn)行修飾，實(shí)驗(yàn)如下： 分組 步驟　 A B C D 天然漆酶 PA修飾酶 SA修飾酶 MA修飾酶 1 加酶液 0.5 mL 0.5 mL 0.5 mL 0.5 mL 2 加緩沖液 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 3 加底物 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 4 條件控制 分別置于50 ℃的水浴中，每隔1 h取樣，冰浴冷卻至0 ℃后，測定酶活力(天然漆酶活力記為100%) 步驟2中加緩沖液

10、的目的是________，步驟4中冰浴的目的是________________________________________________________________________。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖2所示，可以看出：50 ℃條件下，三種化學(xué)修飾________(填“都能提高”“都不能提高”或“部分提高”)酶的熱穩(wěn)定性。 (4)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)分析，酶制劑________(填“能”或“不能”)在最適溫度下長期保存，原因是________________________________________________________________________ ___________

11、_____________________________________________________________。 解析：(1)根據(jù)題中表述的信息“漆酶可以催化木質(zhì)素的降解，不能催化纖維素的降解”可直接判斷這體現(xiàn)了酶催化作用的專一性特點(diǎn)。(2)分析圖1，可以看出50 ℃左右時(shí)漆酶對兩種染料的脫色率最高，由此判斷該溫度為漆酶的最適溫度。60 ℃時(shí)兩條曲線重合的原因是溫度過高，部分酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞，使酶活性下降。(3)由于pH在本實(shí)驗(yàn)中屬于無關(guān)變量，因此步驟2中加緩沖液的目的是調(diào)節(jié)反應(yīng)液的pH至最適。步驟4中冰浴的目的是終止反應(yīng)，以準(zhǔn)確測定酶的活力。分析圖2可知，與天然漆酶組對照，其

12、他三組酶活力均較高，說明三種化學(xué)修飾都能提高酶的熱穩(wěn)定性。(4)由圖2可知，隨著保存時(shí)間的延長，酶的活力下降，由此判斷在最適溫度下，酶制劑不能長期保存。 答案：(1)專一性　 (2)50 ℃(左右)　過高的溫度影響酶分子結(jié)構(gòu)，酶活性下降 (3)控制pH　使反應(yīng)停止，以準(zhǔn)確測定酶的活力　都能提高　 (4)不能　在最適溫度下反應(yīng)一段時(shí)間后，酶的活力會下降(在最適溫度下酶的空間結(jié)構(gòu)不一定是最穩(wěn)定的) 8．某同學(xué)將馬鈴薯磨碎、過濾得到的提取液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)： 實(shí)驗(yàn)Ⅰ：每支試管控制在30 ℃條件下，按下表操作： 試管編號 A B C D 設(shè)定pH 3 5 7 9 振蕩后加

13、入馬鈴薯提取液 1 mL 1 mL 1 m L 1 mL 加入過氧化氫溶液 2 mL 2 m L 2 m L 2 m L 實(shí)驗(yàn)結(jié)果：每支試管都產(chǎn)生氣體。請回答下列問題： (1)該實(shí)驗(yàn)的主要目的是_________________________________________________。 (2)該實(shí)驗(yàn)中的因變量是_______________________________________________。 (3)實(shí)驗(yàn)在30 ℃下進(jìn)行的原因是____________________________________________。 實(shí)驗(yàn)Ⅱ：將加入四支試管中的馬

14、鈴薯提取液的量減半，重復(fù)實(shí)驗(yàn)Ⅰ，分別測定實(shí)驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ中過氧化氫在相同時(shí)間內(nèi)的含量變化，繪制成如下圖所示的曲線，請回答下列問題： (4)曲線A是實(shí)驗(yàn)________(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)的結(jié)果，理由是___________________________。 (5)曲線A和B中，過氧化氫含量的最低點(diǎn)位于橫坐標(biāo)同一位置的原因是_______________________________________________。 解析：(1)結(jié)合題干信息可知，本實(shí)驗(yàn)的自變量是pH，因此該實(shí)驗(yàn)的主要目的是探究不同pH對過氧化氫酶活性的影響。(2)本實(shí)驗(yàn)的因變量是過氧化氫酶的活性(或過氧化氫含量、產(chǎn)生氣泡

15、的數(shù)目)。(3)溫度在本實(shí)驗(yàn)中屬于無關(guān)變量，實(shí)驗(yàn)要求各組的無關(guān)變量要相同且適宜，故該實(shí)驗(yàn)在30 ℃下進(jìn)行的原因是30 ℃下過氧化氫酶的活性較高(排除無關(guān)變量對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響)。(4)將加入四支試管中的馬鈴薯提取液的量減半，即過氧化氫酶的含量減半，則曲線A是實(shí)驗(yàn)Ⅱ的結(jié)果，理由是曲線A顯示的過氧化氫含量較多，說明加入的馬鈴薯提取液較少。(5)由于同一種酶的最適pH是一定的，不會因濃度的不同而改變，因此曲線A和B中，過氧化氫含量的最低點(diǎn)應(yīng)位于橫軸同一位置。 答案：(1)探究不同pH對酶活性的影響 (2)過氧化氫酶的活性(或過氧化氫含量、產(chǎn)生氣泡的數(shù)目) (3)30 ℃下過氧化氫酶的活性比較高(排除無關(guān)變量對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響) (4)Ⅱ　曲線A顯示的過氧化氫含量較多，說明加入的馬鈴薯提取液較少(合理即可) (5)同一種酶的最適pH是一定的，不會因濃度的不同而改變