2019年秋九年級科學(xué)上冊 第1章 物質(zhì)及其變化 第6節(jié) 幾種重要的鹽 第1課時 常見的鹽課件（新版）浙教版.ppt

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第1課時常見的鹽 新知學(xué)習(xí) 互動探究 第1章物質(zhì)及其變化 課堂小結(jié) 第1課時常見的鹽 考綱要求 概述一些常見的鹽 如食鹽 純堿 碳酸鈣等 的主要性質(zhì)和用途 重要提示 1 注意分清 鹽 與 食鹽 鹽是含有金屬離子 或銨根離子 和酸根離子的一類化合物 食鹽的主要成分是氯化鈉 氯化鈉是鹽的一種 2 鹽溶液不一定顯中性 如碳酸鈉溶液呈堿性 3 鑒定碳酸鹽時 加入稀鹽酸產(chǎn)生氣泡后必須將氣體通入澄清石灰水中 若石灰水變渾濁 才能證明待鑒定物質(zhì)是碳酸鹽 因為加入稀鹽酸后產(chǎn)生氣體的物質(zhì)可能是碳酸鹽 也可能是活潑金屬 新知學(xué)習(xí) 新知一什么是鹽 1 鹽 由 和 構(gòu)成的化合物 2 鹽是 和 反應(yīng)的產(chǎn)物 金屬離子 或銨根離子 酸根離子 酸 堿 第1課時常見的鹽 互動探究 探究點一什么是鹽 情景展示 第1課時常見的鹽 問題探究 什么是鹽 鹽和食鹽具有怎樣的關(guān)系 思考交流 情景分析 上述圖片中展示的是一些常見的鹽晶體 鹽是酸和堿反應(yīng)的產(chǎn)物 第1課時常見的鹽 歸納提升 酸與堿反應(yīng) 生成的物質(zhì) 除水外 都可叫鹽 鹽是由金屬陽離子 或銨根離子 和酸根陰離子構(gòu)成的化合物 食鹽僅是鹽的一種 它是由鈉離子和氯離子 鹽酸根離子 構(gòu)成的 課堂速記 第1課時常見的鹽 新知學(xué)習(xí) 新知二常見鹽的性質(zhì)和用途 第1課時常見的鹽 續(xù)表 第1課時常見的鹽 注意 潮解是物理變化 風(fēng)化是化學(xué)變化 氫氧化鈣與碳酸鈉的反應(yīng)是制取燒堿的原理 由于碳酸鈣與硫酸反應(yīng)時生成的硫酸鈣微溶 會附著在碳酸鈣表面 使反應(yīng)不能繼續(xù)進(jìn)行 所以實驗室制取二氧化碳時不能用石灰石和稀硫酸反應(yīng) 第1課時常見的鹽 互動探究 探究點二常見鹽的性質(zhì)和用途 情景展示1 第1課時常見的鹽 問題探究 思考交流 情景分析 碳酸鈉 Na2CO3 俗名為純堿或蘇打 碳酸鈉從溶液中結(jié)晶析出時 晶體里結(jié)合了一定數(shù)目的水分子 成為碳酸鈉晶體 化學(xué)式為Na2CO3 10H2O 像這樣的化合物稱為結(jié)晶水合物 所含的水稱為結(jié)晶水 在常溫下干燥的空氣里 Na2CO3 10H2O會逐漸失去結(jié)晶水而成為碳酸鈉粉末 從上述活動中可以看出碳酸鈉有什么性質(zhì) 它又有哪些用途 第1課時常見的鹽 歸納總結(jié) 碳酸鈉是白色粉末 易溶于水 其水溶液顯堿性 但從構(gòu)成上看 它并不是堿 而屬于鹽類 用途 重要的化工原料 可用來制造玻璃 肥皂 洗滌劑等 課堂速記 第1課時常見的鹽 情景展示2 第1課時常見的鹽 問題探究 思考交流 情景分析 大理石 石灰石 漢白玉 雞蛋殼 水垢等物質(zhì)的主要成分都是碳酸鈣 碳酸鈣是一種難溶的鹽 它是碳酸和氫氧化鈣發(fā)生酸堿反應(yīng)的產(chǎn)物 H2CO3 Ca OH 2 CaCO3 2H2O 回憶之前碳酸鈣參與的化學(xué)反應(yīng) 你能歸納出碳酸鈣有什么性質(zhì) 它又有哪些用途 第1課時常見的鹽 歸納總結(jié) 碳酸鈣是白色固體 難溶于水 加強(qiáng)熱能分解產(chǎn)生二氧化碳和生石灰 CaCO3 CaO CO2 能與酸反應(yīng)生成鹽和水 如CaCO3 2HCl CaCl2 H2O CO2 碳酸鈣是重要的建筑材料 石柱或工藝品 石灰石的主要用途是生產(chǎn)水泥 煉鋼 制生石灰等 第1課時常見的鹽 繼續(xù)探究 怎樣證明一塊巖石是碳酸鹽 思考交流 第1課時常見的鹽 取少量小塊巖石樣品于試管內(nèi) 滴加適量稀鹽酸 若氣泡不斷產(chǎn)生 將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水 若使澄清石灰水變渾濁 說明有二氧化碳?xì)怏w產(chǎn)生 從而推知巖石的成分中含有碳酸鹽 歸納總結(jié) 課堂速記 第1課時常見的鹽 情景展示3 第1課時常見的鹽 問題探究 思考交流 氯化鈉有什么性質(zhì) 它又有哪些用途 第1課時常見的鹽 歸納總結(jié) 氯化鈉是白色固體粉末 易溶于水 有咸味 溶解度受溫度影響不大 主要來自海水曬鹽 井水制鹽 其主要用途有 醫(yī)療上用食鹽配制生理鹽水 質(zhì)量分?jǐn)?shù)0 9 濃的食鹽溶液會使細(xì)胞內(nèi)的水滲出 使蛋白質(zhì)凝固 具有殺菌作用 腌制食品 重要的化工原料 可制氫氧化鈉 氯氣 鹽酸等 農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液來選種 第1課時常見的鹽 繼續(xù)探究 為何用食鹽腌制過的肉類和蔬菜不易腐敗 思考交流 第1課時常見的鹽 食物的變質(zhì)和腐敗都是由微生物引起的 而食物中的水分是影響微生物的重要因素 鹽能夠使食物的細(xì)胞失水 沒有了可利用的水 微生物則無法與食物作用 濃的食鹽溶液會使細(xì)胞內(nèi)的水滲出 使蛋白質(zhì)凝固 具有殺菌作用 因此食鹽腌過的蔬菜和肉類不易腐敗 歸納總結(jié) 課堂速記 第1課時常見的鹽 情景展示4 實驗 收集一些汗液盛放在試管中 滴入幾滴硝酸銀溶液 第1課時常見的鹽 問題探究 思考交流 有什么現(xiàn)象產(chǎn)生 說明汗液中含有哪種粒子 第1課時常見的鹽 歸納總結(jié) 有白色沉淀生成 說明汗液中含有Cl 汗液里含有氯化鈉 與硝酸銀反應(yīng)生成了氯化銀沉淀 反應(yīng)的化學(xué)方程式為 NaCl AgNO3 AgCl NaNO3 課堂速記 第1課時常見的鹽 新知學(xué)習(xí) 新知三 稀鹽酸 澄清石灰水 石灰水變渾濁 第1課時常見的鹽 課堂小結(jié) Na2CO3 Na CO32 CaCO3 Ca2 CO32 NaCl Na Cl 第1課時常見的鹽