《酒店管理信息系統(tǒng)》實驗部分

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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上 《酒店管理信息系統(tǒng)》實驗部分 實驗大綱 ?? 《酒店管理信息系統(tǒng)》 一、實驗?zāi)康模? 1.以匯錦國際酒店管理系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)版為例，通過實驗 2.懂得使用飯店管理信息系統(tǒng)的必要性和重要性， 3.熟悉飯店管理信息系統(tǒng)的功能特點， 4.掌握管理信息系統(tǒng)的使用和操作 二、實驗方法 通過匯錦國際酒店管理系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)版的運行，分組以不同的身份模擬酒店運作管理過程。具體步驟： 1.實驗預習 （1）認真閱讀實驗報告，明確實驗?zāi)康模斫鈱嶒炘? （2）與酒店管理過程結(jié)合起來，熟悉實驗?zāi)M的環(huán)境 2. 寫出預習報告 仔細閱讀本教程相應(yīng)實驗的實驗方法及操作范例，

2、并擬定出實驗的操作步驟， 3. 實驗操作，按照實驗報告的要求進行實驗操作。 4.　根據(jù)實驗寫出實驗總結(jié)，并回答實驗練習提出的問題。 三、實驗操作內(nèi)容、課時分配、實驗?zāi)康暮腿蝿?wù) 1.實驗說明： 2 本學期總學時為2*9=18，實驗時數(shù)9周，共用周數(shù)9次，實驗總學時為18學時。 2 凡是在實驗上加"**"的表示環(huán)境數(shù)據(jù)缺乏或其他原因，暫時不能實現(xiàn)，則采用講解方法給予介紹 2 軟件安裝：網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)采Windows 2000，匯錦國際酒店管理系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)版 四、實驗操作： 實驗一 系統(tǒng)的開啟和關(guān)閉 一、 實驗?zāi)康模? 1.正確開機進入WINDOWS，執(zhí)行匯錦國際酒店管理系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)版項目

3、。 2.能通過權(quán)限檢測；會執(zhí)行需要的功能模塊 二、 實驗內(nèi)容和步驟： 1. 開啟系統(tǒng) 2. 修改員工密碼： 3. 退出系統(tǒng) 實驗二 客房預訂 一、實驗?zāi)康模? 1. 掌握預定單的輸入和更改 2. 掌握留言板的使用和查看 3. 了解房價表的增加、修改和刪除 4. 了解市場碼的設(shè)置和維護 二、實驗內(nèi)容和步驟： 1. 輸入一份新的預訂單 2. 更改預訂單 3. 使用留言板 4. 維護歷史客資料 5. 特別檔案維護 實驗三 前臺接待 一、實驗?zāi)康? 1. 掌握客人入住登記的基本操作 2. 掌握為歷史客、預定客的快速入住登記 3. 了解為同行客人或同住客人快速入

4、住登記 4. 熟悉為客人做換房處理的操作 5. 會查看和確認滿足客人的特殊需求。 二、實驗內(nèi)容和步驟： 1. 散客入住登記 2. 為預訂客快速入住登記 3. 同行客人快速入住登記 4. 同住客人入住快速登記 5. 為客人作換房處理 6. 查看和確認滿足客人的特殊需求 實驗四 和約單位管理 一、實驗?zāi)康模? 1. 熟悉增加、修改和維護和約單位資料的操作 2. 了解合同入住一般模式 二、實驗內(nèi)容和步驟： 1. 增加一條合約單位資料 2. 修改合約單位資料 3. 維護旅行社計劃資料 實驗五 團隊業(yè)務(wù) 一、實驗?zāi)康模? 1. 掌握團隊預定單的輸入、修改和取消操作

5、2. 掌握團隊入住登記的基本操作。 二、實驗內(nèi)容和步驟： 1. 輸入新的團隊預訂單 2. 修改團隊預訂單 3. 取消團隊預訂單 4. 為團隊辦理入住登記 5. 團隊和散客的相互轉(zhuǎn)換 實驗六 客房管理 一、實驗?zāi)康模? 1. 熟悉房態(tài)表內(nèi)容 2. 掌握更改房態(tài)、可用房查詢、客房分類匯總的操作 二、實驗內(nèi)容和步驟： 1. 更改房態(tài) 2. 客房分類匯總 實驗七 前臺收銀 一、實驗?zāi)康模? 1. 掌握押金處理操作 2. 掌握一般帳務(wù)處理操作 3. 掌握為客人辦理離店手續(xù)和客人、團隊的退房處理。 二、實驗內(nèi)容： 1. 預訂客人交押金 2. 為在住客人辦理押金 3.

6、 為團隊辦理押金 4. 為團隊成員個人辦理押金 5. 清退押金 6. 以手工方式輸入費用帳 7. 更改錯帳 8. 客人信用限額的處理 9. 為同住客人辦理離店手續(xù) 10. 客人退房處理（退押金、結(jié)清帳務(wù)、退房） 11. 團隊退房處理（結(jié)清團員個人帳務(wù)、清退團隊押金結(jié)清團隊帳務(wù)、退房） *實驗八 應(yīng)收帳管理 一、實驗?zāi)康模? 了解應(yīng)收帳的建立和使用 二、實驗內(nèi)容和步驟： 1. 建立應(yīng)收帳戶 2. 使用應(yīng)收帳 3. 建立應(yīng)收帳戶 4. 使用應(yīng)收帳 實驗九 通用收銀 一、實驗?zāi)康模? 掌握帳單的輸入、查詢操作 二、實驗內(nèi)容和步驟： 1. 輸入一份帳單 2. 查

7、詢帳單 3. 取消費用明細 實驗是十 總經(jīng)理查詢 一、實驗?zāi)康模? 1. 掌握客人資料查詢 2. 掌握營業(yè)狀況查詢 3. 熟悉查詢系統(tǒng)的使用方法和圖表曲線分析 二、實驗內(nèi)容和步驟： 1. 查詢客人資料 2. 查詢營業(yè)狀況 實驗十一 信息查詢 一、實驗?zāi)康? 熟悉信息查詢 二、實驗內(nèi)容和步驟: 1. 信息查詢 2. 信息維護 實驗十二 資料維護 一、實驗?zāi)康模? 掌握資料維護的原理，學會定義系統(tǒng)中的各種代碼。 二、實驗內(nèi)容和步驟： 1. 客房代碼維護 2. 客人代碼維護 3. 收銀代碼維護 4. 問訊處代碼維護 5. 其它代碼維護 專心---專注---專業(yè)