2019高考化學(xué)總復(fù)習(xí) 第十一章 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) 11-3-1 考點(diǎn)一 醇和酚基礎(chǔ)小題快練 新人教版.doc

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11-3-1 考點(diǎn)一 醇和酚 一、醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 1．醇類化合物在香料中占有重要的地位。下面所列的是一些天然的或合成的醇類香料： 下列說法中正確的是(　　) A．可用酸性KMnO4溶液檢驗(yàn)①中是否含有碳碳雙鍵 B．②和③互為同系物，均能催化氧化生成醛 C．④和⑤互為同系物，不可用核磁共振氫譜檢驗(yàn) D．等物質(zhì)的量的上述5種有機(jī)物與足量的金屬鈉反應(yīng)，消耗鈉的量相同 解析：①中醇羥基也能使酸性KMnO4溶液褪色，A錯(cuò)誤；②和③是同系物的關(guān)系，但均不能發(fā)生催化氧化生成醛，B錯(cuò)誤；④和⑤可以用核磁共振氫譜檢驗(yàn)，C錯(cuò)誤。 答案：D 2．下列物質(zhì)中，既能發(fā)生取代反應(yīng)，又能發(fā)生消去反應(yīng)，同時(shí)可以催化氧化生成醛的是(　　) 解析：四種醇均能發(fā)生取代反應(yīng)，能發(fā)生消去反應(yīng)的為A、D，但A催化氧化生成酮，故選D。 答案：D 3．橙花醇具有玫瑰及蘋果香氣，可作為香料。其結(jié)構(gòu)簡式如下： 下列關(guān)于橙花醇的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．既能發(fā)生取代反應(yīng)，也能發(fā)生加成反應(yīng) B．在濃硫酸催化下加熱脫水，可以生成不止一種四烯烴 C．1 mol橙花醇在氧氣中充分燃燒，需消耗470.4 L氧氣(標(biāo)準(zhǔn)狀況) D．1 mol橙花醇在室溫下與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)，最多消耗240 g溴 解析：A項(xiàng)，該有機(jī)物中含有羥基，可與羧酸發(fā)生取代反應(yīng)(酯化反應(yīng))，該有機(jī)物中含有碳碳雙鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)，A項(xiàng)正確；B項(xiàng)，在濃硫酸催化下加熱，羥基可以與鄰位甲基上的氫原子發(fā)生消去反應(yīng)，也可以與鄰位亞甲基(—CH2—)上的氫原子發(fā)生消去反應(yīng)，生成兩種不同的四烯烴，B項(xiàng)正確；C項(xiàng)，橙花醇的分子式為C15H26O,1 mol C15H26O完全燃燒消耗O2的物質(zhì)的量為 mol＝21 mol，在標(biāo)準(zhǔn)狀況下體積為21 mol22.4 Lmol－1＝470.4 L，C項(xiàng)正確；D項(xiàng)，1 mol橙花醇含有3 mol碳碳雙鍵，能消耗3 mol Br2，其質(zhì)量為3 mol160 gmol－1＝480 g，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案：D 4．醇C5H11OH被氧化后可生成酮，該醇脫水時(shí)僅能得到一種烯烴，則這種醇是(　　) A．C(CH3)3CH2OH B．CH(CH3)2CHOHCH3 C．CH3CH2CH2CHOHCH3 D．CH3CH2CHOHCH2CH3 解析：C(CH3)3CH2OH中與羥基所連碳上有2個(gè)氫原子，能發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成醛，故A錯(cuò)誤；CH(CH3)2CHOHCH3中與羥基所連碳上有一個(gè)氫原子，發(fā)生氧化反應(yīng)生成酮，發(fā)生消去反應(yīng)生成兩種烯烴，故B錯(cuò)誤；CH3CH2CH2CHOHCH3與羥基所連碳上有一個(gè)氫原子，發(fā)生氧化反應(yīng)生成酮，發(fā)生消去反應(yīng)生成烯烴有2種結(jié)構(gòu)，故C錯(cuò)誤；CH3CH2CHOHCH2CH3中與羥基所連碳上有一個(gè)氫原子，發(fā)生氧化反應(yīng)生成酮，發(fā)生消去反應(yīng)生成一種烯烴，故D正確。 答案：D 二、酚的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 5．下列關(guān)于酚的說法不正確的是(　　) A．酚類是指羥基直接連在苯環(huán)上的化合物 B．酚類都具有弱酸性，在一定條件下可以和NaOH溶液反應(yīng) C．酚類都可以和濃溴水反應(yīng)生成白色沉淀，利用該反應(yīng)可以檢驗(yàn)酚 D．分子中含有羥基和苯環(huán)的含氧衍生物都屬于酚類 解析：羥基直接連在苯環(huán)上的化合物都屬于酚類，A對(duì)；酚羥基可以電離出氫離子，所以酚類可以和NaOH溶液反應(yīng)，B對(duì)；酚類中羥基的鄰、對(duì)位易于與溴發(fā)生取代反應(yīng)生成白色沉淀，C對(duì)；分子中含有苯環(huán)和羥基的物質(zhì)不一定屬于酚類，如屬于芳香醇，D錯(cuò)。 答案：D 6．下列四種有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡式如下所示，均含有多個(gè)官能團(tuán)，下列有關(guān)說法中正確的是(　　) A．①屬于酚類，可與NaHCO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO2 B．②屬于酚類，能使FeCl3溶液顯紫色 C．1 mol ③最多能與3 mol Br2發(fā)生反應(yīng) D．④屬于醇類，可以發(fā)生消去反應(yīng) 解析：①屬于酚類，與NaHCO3溶液不反應(yīng)，A錯(cuò)誤；②屬于醇類，不能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，B錯(cuò)誤；1 mol ③中的物質(zhì)最多能與2 mol Br2發(fā)生反應(yīng)，C錯(cuò)誤；④中的物質(zhì)屬于醇類，能發(fā)生消去反應(yīng)。 答案：D 7.“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑。其中沒食子兒茶素(EGC)的結(jié)構(gòu)如右圖所示。關(guān)于EGC的下列敘述中正確的是(　　) A．分子中所有的原子共面 B．1 mol EGC與4 mol NaOH恰好完全反應(yīng) C．易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，難發(fā)生加成反應(yīng) D．遇FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)且能發(fā)生水解反應(yīng) 解析：分子中含有2個(gè)飽和碳原子，因此所有的原子不可能共面，A錯(cuò)誤；分子中含有3個(gè)酚羥基，則1 mol EGC與3 mol NaOH恰好完全反應(yīng)，B錯(cuò)誤；含有酚羥基，易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，難發(fā)生加成反應(yīng)，C正確；遇FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，但不能發(fā)生水解反應(yīng)，D錯(cuò)誤。 答案：C 8．茶是我國的傳統(tǒng)飲品，茶葉中含有的茶多酚可以替代食品添加劑中對(duì)人體有害的合成抗氧化劑，用于多種食品保鮮等，如圖所示是茶多酚中含量最高的一種兒茶素A的結(jié)構(gòu)簡式，下列關(guān)于這種兒茶素A的有關(guān)敘述正確的是(　　) ①分子式為C15H14O7?、? mol兒茶素A在一定條件下最多能與7 mol H2加成　③等質(zhì)量的兒茶素A分別與足量的金屬鈉和氫氧化鈉反應(yīng)消耗金屬鈉和氫氧化鈉的物質(zhì)的量之比為1∶1?、? mol兒茶素A與足量的濃溴水反應(yīng)，最多消耗Br2 4 mol A．①②　　　B．②③　　　C．③④　　　D．①④ 解析：兒茶素A的分子中含有兩個(gè)苯環(huán)，1 mol兒茶素A最多可與6 mol H2加成；分子中含有5個(gè)酚羥基、1個(gè)醇羥基，只有酚羥基與NaOH反應(yīng)，1 mol兒茶素A最多消耗5 mol NaOH，而醇羥基和酚羥基均能與Na反應(yīng)，1 mol兒茶素A最多消耗6 mol Na。酚羥基鄰對(duì)位上的H原子可與溴發(fā)生取代反應(yīng)，因此1 mol兒茶素A最多可消耗4 mol Br2。 答案：D 三、酚和醇的比較 9．下列說法正確的是(　　) A．苯甲醇和苯酚都能與濃溴水反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀 B．苯甲醇、苯酚在分子組成上相差一個(gè)CH2原子團(tuán)，故兩者互為同系物 　 為同分異構(gòu)體 D．乙醇、苯甲醇、苯酚都既能與鈉反應(yīng)，又能與NaOH反應(yīng) 解析：苯甲醇不能與濃溴水反應(yīng)，A錯(cuò)；同系物必須符合兩點(diǎn)：結(jié)構(gòu)相似，分子組成上相差若干個(gè)CH2原子團(tuán)，苯甲醇、苯酚的結(jié)構(gòu)不相似，故不屬于同系物，B錯(cuò)；酚與分子式相同的芳香醇、芳香醚互為同分異構(gòu)體，C正確；乙醇、苯甲醇的羥基都不顯酸性，都不與NaOH反應(yīng)，D錯(cuò)。 答案：C 10．某些芳香族化合物與互為同分異構(gòu)體，其中與FeCl3溶液混合后顯色和不顯色的種類分別有(　　) A．2種和1種 B．2種和3種 C．3種和2種 D．3種和1種 答案：C