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1、
初中化學(xué)公開教學(xué)教案《生活中的酸和堿》
——“問題衍生教學(xué)法”教學(xué)實(shí)例之一
學(xué)校學(xué) 學(xué)科 化學(xué) 年級 九年級
授課人
課型
新授
時間
課題
第五單元 常見的酸和堿 第一節(jié) 生活中的酸和堿
教學(xué)目標(biāo)
一、知識與技能
1．學(xué)會用酸堿指示劑、石蕊試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性。
2．知道pH與溶液酸堿性強(qiáng)弱的關(guān)系，會用PH試紙檢驗(yàn)溶液酸堿性強(qiáng)弱。
二、過程與方法
1．從H+和OH—的角度認(rèn)識溶液酸堿性的原因，進(jìn)一步建立宏觀與微觀相聯(lián)系的思維方式。
2．通過親歷探究實(shí)驗(yàn)，初步學(xué)會運(yùn)用間接觀察的方法
2、收集證據(jù)。
三、情感態(tài)度與價值觀
通過了解酸堿性對生命活動的重要性，增強(qiáng)對化學(xué)學(xué)習(xí)的情感。
教 學(xué)
重點(diǎn)
1．用酸堿指示劑識別酸和堿的方法，從微觀粒子H+和OH—的角度去認(rèn)識溶液呈酸堿性的原因。
2．用pH試紙測定溶液酸堿性強(qiáng)弱的方法以及pH與溶液的酸堿性的關(guān)系，溶液酸堿性強(qiáng)弱的實(shí)質(zhì)。
難點(diǎn)
1．從微觀粒子H+和OH—的角度去認(rèn)識溶液呈酸性或堿性的原因。
2．用pH試紙測定溶液酸堿性強(qiáng)弱。
方法
問題衍生教學(xué)法
手段
多媒體輔助教學(xué)
教學(xué)過程
教師活動
學(xué)生活動
教學(xué)意圖
談話：學(xué)習(xí)的核心是通過問題引導(dǎo)思考，鼓勵學(xué)生積極思考，大膽發(fā)言。
3、
創(chuàng)設(shè)問題情境：
問題一：談?wù)勀銓λ峄驂A已經(jīng)有了哪些認(rèn)識？
品嘗水果你有什么感覺？你用過肥皂、洗衣粉嗎？它們又給你留下什么印象？
討論、交流。有酸味的物質(zhì)：水果、醋，一些飲料等。使用肥皂和洗衣粉都會有滑膩感。
聯(lián)系學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)或認(rèn)識，查尋前科學(xué)概念和最近發(fā)展區(qū)。引導(dǎo)學(xué)生由生活問題入手，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有利于培養(yǎng)學(xué)生從生活現(xiàn)象中提出問題，發(fā)現(xiàn)問題的意識。
引出課題：
（板）生活中的酸和堿
聽講、思考
引入課題，激起興趣。
問題引導(dǎo)：
西紅柿、白醋用什么方法檢驗(yàn)是否含有酸和堿？西瓜、潔廁靈呢？
討論、交流、識別方法：品嘗、觸摸、聞味等方法
4、
討論、交流、猜測的結(jié)果可能是一種特殊的物質(zhì)
讓學(xué)生明白直接觀察法不能滿足對新物質(zhì)探究的需要。要用化學(xué)方法研究物質(zhì)，滲透科學(xué)方法教育。
以碳酸的酸性點(diǎn)撥；講述波義耳發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑的故事。
聽講、思考、回答。
根據(jù)學(xué)生已有的知識經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)問題情景，使學(xué)生產(chǎn)生認(rèn)知沖突，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。
問題二：如何設(shè)計實(shí)驗(yàn)，來探求酸堿指示劑在不同溶液中顏色發(fā)生怎樣的變化？
實(shí)驗(yàn)探究：石蕊試劑遇到酸性、中性和堿性三類物質(zhì)的顏色變化
設(shè)計并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，與自己的猜想進(jìn)行對照判斷。
使學(xué)生主動參與設(shè)計實(shí)驗(yàn)，發(fā)揮主體作用，初步學(xué)會運(yùn)用觀察實(shí)驗(yàn)的方法獲得信息。
設(shè)問：
上述溶液可分為幾類？
5、
講述：酚酞試液也是一種常用酸堿指示劑。
簡介試紙的使用方法（化繁為簡的思想）
根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出結(jié)論：幾種溶液應(yīng)分為三類溶液。
學(xué)生動手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究并將實(shí)驗(yàn)結(jié)果填寫在表中
使學(xué)生初步學(xué)會用酸堿指示劑來識別酸溶液、堿溶液。
引導(dǎo)總結(jié)歸納：
通過以上學(xué)習(xí)，可以知道識別酸堿的方法有哪些？
通過討論，交流總結(jié)出用石蕊、酚酞及石蕊試紙識別酸和堿的方法及現(xiàn)象。
及時總結(jié)歸納有利于學(xué)生的知識建構(gòu)。
問題三：從微觀粒子的角度來看，物質(zhì)的酸性和堿性的本質(zhì)是什么？
拓展：為什么不同的酸溶液都能使石蕊試液變紅？不同的堿溶液都能使石蕊試液變藍(lán)？
多媒體展示：
鹽酸、硫酸、氫氧化鈉
6、、氫氧化鈣的電離模擬圖
總結(jié)歸納：
酸溶液中都有H＋，堿溶液種都有OH—，由于它們的存在，使酸、堿分別具有各自的通性。
學(xué)生分析、討論、回答：
不同的酸溶液里都含有H＋，不同的堿溶液里都含有OH—。
從學(xué)生已有的知識經(jīng)驗(yàn)入手，引導(dǎo)學(xué)生積極主動的投入到探究的活動中來，以啟迪學(xué)生的思維，揭示事物的本質(zhì)。
通過對某些化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行分析，推理讓學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)思維方法。
問題引入：
如何用化學(xué)方法來區(qū)分濃白醋和稀白醋？
討論、交流、猜測。
從學(xué)生生活中熟悉的事物和現(xiàn)象入手，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
實(shí)驗(yàn)引題：
在濃白醋和稀白醋中滴入紫色石蕊試液都
7、變成紅色。
指出：石蕊和酚酞是單一的指示劑，能揭示溶液的酸堿性，但卻很難指示酸堿性的強(qiáng)弱。
觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引發(fā)問題：
1．兩種溶液的酸性不同，為什么滴入石蕊后顏色卻一樣。
2．應(yīng)如何測定和表示溶液的酸堿性強(qiáng)弱？
利用學(xué)生的猜想與實(shí)驗(yàn)事實(shí)的反差，造成思維沖突，激發(fā)學(xué)生提出問題和研究問題的熱情。
問題四：如何準(zhǔn)確表示溶液酸堿性強(qiáng)弱的程度呢？
了解溶液的酸堿性強(qiáng)弱在生產(chǎn)生活和科研中十分重要；表示溶液酸堿性強(qiáng)弱最常用的是pH（介紹pH的取值范圍及pH試紙的使用方法）。
聽講、思考、引發(fā)問題：pH是怎樣表示溶液的酸堿性強(qiáng)弱的？
以教師的啟發(fā)性講授為主，滲透科學(xué)計量的思想，使學(xué)生了解酸堿
8、性與pH的關(guān)系，掌握pH試紙的。
實(shí)驗(yàn)探究：
教師巡回指導(dǎo)，重視對學(xué)生操作的規(guī)范要求。
利用桌上的藥品、儀器進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，進(jìn)行對比，發(fā)現(xiàn)規(guī)律。
通過實(shí)驗(yàn)探究，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)歸納，發(fā)現(xiàn)規(guī)律的能力 。
問題五：研究物質(zhì)的酸堿性有什么意義呢？
指導(dǎo)閱讀：
指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本和相關(guān)資料
閱讀課本和老師提供的資料，了解酸和堿對生命活動的意義。
使學(xué)生認(rèn)識化學(xué)與生產(chǎn)、生活的聯(lián)系，提高學(xué)習(xí)的主動性。
回顧反思
課堂小結(jié)：整理回顧所學(xué)內(nèi)容，查找生成性問題
構(gòu)建認(rèn)知結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)問題意識，激發(fā)對探求新知的欲望
達(dá)標(biāo)檢測
見學(xué)案
布置作業(yè)
板書設(shè)計：
魯教版初中化學(xué)公開教學(xué)教案《生活中的酸和堿》
