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1、運 營 管 理,宋 克 勤 上海財經大學國際工商管理學院,講 授 的 內 容,運營的概念與類型 運營管理 流程方式及優(yōu)化,運營的基本概念,運營的內涵 生產運營 productionoperation 運營是一切社會組織將它的輸入轉換為輸出的過程。,典型社會組織的輸入、轉換和輸出,運營的基本概念,兩類運營的區(qū)別 制造業(yè)和服務業(yè)的區(qū)別,制造性生產和服務性運營的區(qū)別,運營的基本概念,運營系統的構成 運營系統的硬件要素 運營系統的軟件要素 運營系統中兩類要素的關系,運營類型,制造性生產的類型 流程型生產與加工裝配型生產,流程型生產與加工裝配型生產的比較,運營
2、類型,制造性生產的類型 存貨型生產與訂貨型生產,運營類型,制造性生產的類型 存貨型生產與訂貨型生產,運營類型,制造性生產的類型 存貨型生產與訂貨型生產,存貨型生產與訂貨型生產的主要區(qū)別,運營管理,運營管理的基本問題,運營管理的基本問題始終是：,提高質量,降低成本,保證交貨,提高質量,質量：符合性適用性 從消除不滿意到追求滿意 從顧客滿意到顧客忠誠,提高質量,質量管理：工作質量產品質量 1、從重視結果重視過程 產品質量是設計、制造出來的， 而不是檢驗出來的。 2、從重視責任重視原因 3、質量管理的追求：第一次就做對 4、實施6管理，追求零缺陷,
3、降低成本,降低成本的意義 毛利銷售收入成本 利潤期間費用 料、工、費 管理 銷售 財務 費用 費用 費用,,,,,,,,,降低成本,降低成本的途徑 降低物料消耗 提高勞動生產率 降低庫存,物料消耗控制,降低物料消耗的途徑 降低物料消耗的重點在設計階段 物料消耗的70%由設計階段所決定 提高產品的性價比 加強技術改造，改進工藝 提高管理水平，杜絕跑、冒、滴、漏,提高勞動生產率,工作設計 工作專業(yè)化：分工理論面臨挑戰(zhàn) 工作擴大化：2個31，先乘后減 工作豐富化：增加責任，自主管理,提高勞動生產率,員工激勵 報酬激勵 晉
4、升激勵 平級調動,庫存控制,庫存的利弊分析 利：防止供應中斷 保持生產連續(xù) 弊：占用資金和空間 掩蓋管理上的問題 零庫存管理,保證交貨,產量 柔性 交貨 品種 速度,,,,,保證交貨,保證交貨的途徑 產品開發(fā)方式上采用并行工程 在生產計劃環(huán)節(jié)上采用MRP系統 在生產組織上采用虛擬生產方式,并 行 工 程,順序工程的流程,并 行 工 程,并行工程的流程,并 行 工 程,并行工程與順序工程的比較,并 行 工 程,運用并行工程的意義： 改進設計質量(工程變更次數減少50%) 縮短開發(fā)周期(4060%) 降低制造成本(3040%)
5、,MRP,應用MRP的意義：快速響應，系統管理 基本MRP：作為一種庫存計劃方法的改進，即 物料需求計劃； 閉環(huán)MRP：作為一種生產計劃與控制系統； MRP：作為一種企業(yè)生產經營管理的計劃系 統； ERP：作為一種供應鏈管理的計劃支持系統。,MRP邏輯流程圖,閉環(huán)MRP邏輯流程圖,虛擬生產(敏捷制造),虛擬生產：啞鈴型企業(yè) 敏捷制造：核心思想：用合作去競爭 企業(yè)內部：急救室式的工作 企業(yè)外部：戰(zhàn)略聯盟 組織結構：虛擬組織 技術支撐：網絡與通訊系統 優(yōu) 點：快速響應、風險小 缺 點：管理難度大,流程
6、方式及優(yōu)化,大量生產方式及面臨的挑戰(zhàn) 流程優(yōu)化方法 大規(guī)模定制,大量生產方式及面臨的挑戰(zhàn),大量生產方式的特點 大量生產方式的理論基礎 大量生產方式面臨的挑戰(zhàn),大量生產方式的特點,產品標準化 專用的工裝 勞動分工 流水線生產 科層式組織結構 集權化的管理模式,大量生產方式的理論基礎,分工優(yōu)勢論 分工優(yōu)勢的來源： 提高了每個人的熟練程度； 節(jié)省了因變換工種而損失的時間； 發(fā)明了節(jié)省勞動力的機器，使每個人 能做更多的工作。,大量生產方式的理論基礎,規(guī)模經濟 含義：單位產品成本隨生產規(guī)模擴大而下降的 性質。 來源： 規(guī)模擴大，企業(yè)內部分工更細，工人 熟練程度提高；
7、規(guī)模擴大，可采用高效率、大型化的 專用設備； 規(guī)模擴大，可獲得原材料采購、人才 供給、銀行借款等方面的便利條件。,大量生產方式面臨的挑戰(zhàn),標準化產品生產與顧客多樣化需求相矛盾； 高度專業(yè)化的剛性化生產與快速的需求變動相矛盾； 生產的單調化與員工的豐富化要求相矛盾； 僵化的層次結構與靈敏的快速響應要求相矛盾； 大量生產方式無法解決質量、成本、交貨期三者之間的矛盾。,流 程 優(yōu) 化 方 法,廢除 廢除一切對產品“增值”無效的環(huán)節(jié) 合并,GTE 公司原來的維修流程,GTE公司新的維修流程,流 程 優(yōu) 化 方 法,分散 改變 (1) 改變活動間的順序 (2) 改變活
8、動間的邏輯關系,班尼頓公司服裝生產的傳統流程圖,班尼頓公司服裝生產的改進后流程圖,流 程 優(yōu) 化 方 法,自動化,大 規(guī) 模定 制,大規(guī)模定制的含義 大規(guī)模定制大規(guī)模定制化 個性化定制產品和服務的大規(guī)模生產 個性化與標準化巧妙結合,大規(guī)模定制,大規(guī)模定制的原理 運用延遲策略 將容易變的因素放在最接近顧客 的環(huán)節(jié)去完成。,大規(guī)模定制,大規(guī)模定制的優(yōu)點 以大規(guī)模生產的價格實現產品多樣化甚至個性化。,大規(guī)模定制的方法和途徑,共享構件模塊化,大規(guī)模定制的方法和途徑,互換構件模塊化,大規(guī)模定制的方法和途徑,“量體裁衣”式模塊化,大規(guī)模定制的方法和途徑,混合模塊化,,,大規(guī)模定制的方法和途徑,總線模塊化,大規(guī)模定制的方法和途徑,可組合模塊化,,謝 謝！,
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