茶葉理?xiàng)l機(jī)說(shuō)明書(shū)浙江上洋機(jī)械有限公司

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1、 　　　　　　　　　　　　使用說(shuō)明書(shū)編號(hào)：Q0601 茶葉理?xiàng)l機(jī) 產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/ZSJ 06-2010 使用說(shuō)明書(shū) 浙江上洋機(jī)械 使用說(shuō)明書(shū)出版日期：2010年8月 企業(yè)簡(jiǎn)介 公司歷經(jīng)十多年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，現(xiàn)已成長(zhǎng)為國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、浙江省專(zhuān)利百?gòu)?qiáng)企業(yè)、浙江省誠(chéng)信企業(yè)，擁有省級(jí)茶葉加工機(jī)械高新技術(shù)研究開(kāi)發(fā)中心、農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所浙江上洋中試基地。公司集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、研發(fā)為一體，通過(guò)ISO9001/14001雙體系認(rèn)證，形成了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的8大系列、190余種規(guī)格型號(hào)茶機(jī)產(chǎn)品，為全國(guó)二十個(gè)產(chǎn)茶?。ㄊ小^(qū)）及東南亞等

2、國(guó)家提供優(yōu)質(zhì)的茶葉加工裝備，其中符合茶品質(zhì)要求的清潔化生產(chǎn)線(xiàn)更是高居全國(guó)70%以上的市場(chǎng)份額，創(chuàng)造產(chǎn)值8000萬(wàn)元，已經(jīng)成為中國(guó)茶機(jī)行業(yè)的龍頭企業(yè)，“上洋”牌茶機(jī)也被評(píng)為浙江省名牌產(chǎn)品、浙江省著名商標(biāo)。竭誠(chéng)歡迎各界朋友光臨上洋，真誠(chéng)感謝您對(duì)上洋的關(guān)注與厚愛(ài)！ 目　　　　錄 概述 機(jī)器的預(yù)期用途 安全注意事項(xiàng) 一、安全警告標(biāo)志 二、安全事項(xiàng) 第一章 　產(chǎn)品簡(jiǎn)介 第二章 　產(chǎn)品實(shí)例圖片、主要技術(shù)參數(shù)和性能 第三章 　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)示意圖和電器原理圖 第四章 　使用與操作（一）安裝和調(diào)整　　（二）電器操作說(shuō)明 第五章 　維護(hù)與保

3、養(yǎng) 第六章 　故障與排除 第七章 　易損件清單 第八章 　單機(jī)成套及備件交貨目錄 附　表 產(chǎn)品信息 概述： 本使用說(shuō)明書(shū)是機(jī)器的組成部分，建議新機(jī)器或二 的供貨商都應(yīng)保存相關(guān)文件，證明本使用說(shuō)明書(shū)與機(jī)器同時(shí)提供給了用戶(hù)。 機(jī)器的預(yù)期用途： 本使用說(shuō)明書(shū)中提及的產(chǎn)品僅用于名優(yōu)高檔條形茶理?xiàng)l、整形加工用途的作業(yè)，用于其他作業(yè)均與產(chǎn)品的預(yù)期用途相違背。嚴(yán)格遵守制造廠規(guī)定的使用、保養(yǎng)和維修條件，以及預(yù)期用途的基本要求。 本使用說(shuō)明書(shū)中提及的產(chǎn)品只能由熟悉機(jī)器特性，并具有相關(guān)安全操作知識(shí)的人員操作、保養(yǎng)和維修。 任何

4、時(shí)候都必須遵守防止發(fā)生意外的規(guī)則和其他安全規(guī)定、規(guī)則。 由于對(duì)本使用說(shuō)明書(shū)中提及的產(chǎn)品的擅自改制而導(dǎo)致機(jī)器可靠性降低、機(jī)器損壞或人員傷害，生產(chǎn)廠家概不負(fù)責(zé)。 安全注意事項(xiàng) 一、安全警告標(biāo)志 在本使用說(shuō)明書(shū)中，安全警告標(biāo)志提示重要的安全信息。當(dāng)見(jiàn)到下述符號(hào)時(shí)，應(yīng)警戒可能產(chǎn)生的傷害，仔細(xì)閱讀下述符號(hào)中的信息，并告訴其他操作者。 6CLZ60/8、11茶葉理?xiàng)l機(jī)警告標(biāo)志 貼在6CLZ60/8、11茶葉理?xiàng)l機(jī)醒目處 貼在6CLZ60/8、11茶葉理?xiàng)l機(jī)罩板處 　 貼在6

5、CLZ60/8、11茶葉理?xiàng)l機(jī)接地柱(底框)處 二、為了你和他人的安全，請(qǐng)注意下列安全事項(xiàng)： 1.按照清單清點(diǎn)零部件的數(shù)量，妥當(dāng)保管，避免丟失。 2.用戶(hù)在選購(gòu)、安裝、使用本企業(yè)產(chǎn)品前，請(qǐng)務(wù)必詳細(xì)閱讀本說(shuō)明書(shū)，以免 發(fā)生差錯(cuò)。 3.認(rèn)真執(zhí)行本機(jī)器使用與保養(yǎng)的規(guī)定和要求。對(duì)新機(jī)手要進(jìn)行專(zhuān)門(mén)訓(xùn)練，不合格的機(jī)手不得操作本機(jī)器。 4.檢查電源線(xiàn)是否完好，電源線(xiàn)不得有破損現(xiàn)象。產(chǎn)品所用電源為三相四線(xiàn)制，電熱源電壓220V、電動(dòng)機(jī)380V，安裝接線(xiàn)的線(xiàn)徑應(yīng)≥6mm2，接線(xiàn)應(yīng)由專(zhuān)業(yè)電工操作。 5.通電前，必須首先接好觸電保護(hù)裝置和接地線(xiàn)，且接地線(xiàn)牢固、可靠，確保用電安全，接

6、地線(xiàn)可固定于機(jī)座任意螺紋聯(lián)接處。 6.開(kāi)機(jī)前應(yīng)確保鍋內(nèi)無(wú)雜物、靈活可靠、無(wú)異常聲響，確保茶機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。操作環(huán)境應(yīng)保持通風(fēng)良好，茶機(jī)四周離墻壁500mm以上，機(jī)器附近禁放易燃易爆物品及有異味物品。 7.操作人員不準(zhǔn)穿著容易被卷入運(yùn)動(dòng)部件的寬松衣服作業(yè)，長(zhǎng)發(fā)者須戴安全帽。在機(jī)器運(yùn)行時(shí)操作人員不得離機(jī)，禁止觸摸加熱部位，特別要注意運(yùn)動(dòng)部件處，會(huì)碰撞人體、纏繞手臂、衣物等，非常危險(xiǎn)。不要在疲勞、酒后狀況下繼續(xù)操作機(jī)器，非操作人員不得使用機(jī)器。 8.機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，嚴(yán)禁將手和其他器具放入鍋內(nèi)；非操作人員和小孩不得靠近機(jī)器。在茶葉加工過(guò)程中，確需中途取樣察看時(shí)，必須停機(jī)取茶，以防發(fā)生意外。 9

7、.在機(jī)器運(yùn)行過(guò)程中，發(fā)生卡阻、碰撞和異常聲響等情況，如無(wú)法判斷故障源或不可輕易處理的故障，應(yīng)先切斷電源，等溫度降低時(shí)再檢查處理。千萬(wàn)不可在機(jī)器運(yùn)行狀態(tài)和帶高溫處理故障，以免造成人身安全。遇到停電，務(wù)必立即切斷電源。 10.正常停機(jī)時(shí)，應(yīng)先切斷電熱管開(kāi)關(guān)，待溫度降到室溫再停機(jī)，或者將鍋體及時(shí)翻起，以免在余熱作用下鍋體變形。 11.所使用機(jī)器應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)操作、檢查與維護(hù)。檢查與維護(hù)時(shí)，務(wù)必及時(shí)切斷電源。 12.遇有雷雨天，切勿使用，必須切斷電源，以防雷擊損壞電器件及發(fā)生人身意外。 13.作業(yè)結(jié)束后要切斷電源（閘刀），為避免發(fā)生火災(zāi)。 14.應(yīng)經(jīng)常檢查機(jī)器及機(jī)器進(jìn)戶(hù)線(xiàn)的接頭有無(wú)燒焦

8、情況。因茶機(jī)的功率較大，進(jìn)戶(hù)線(xiàn)應(yīng)采用專(zhuān)線(xiàn)專(zhuān)表。電氣系統(tǒng)要經(jīng)常維護(hù)、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)電線(xiàn)損壞、老化要立即更換。 15.除修理外，不得隨意卸下安全防護(hù)罩殼，以免傷人。 16.要定期檢查各緊固件是否可靠，擰緊松動(dòng)的緊固件，調(diào)緊皮帶或調(diào)緊緊固件，滑套或?qū)к壞p時(shí)應(yīng)及時(shí)更換。 17.燃?xì)馐竭m用液化石油氣（通常所講的煤氣），若采用管道煤氣或天然氣， 燃?xì)鉅t灶須作相應(yīng)改變。另外燃爐灶應(yīng)選擇相應(yīng)的減壓閥，用燃?xì)鈱?zhuān)用優(yōu)質(zhì)軟管連接本機(jī)進(jìn)氣接口，檢查進(jìn)氣膠管有否破損，如有破損立即更換，確保安全。 18.對(duì)于燃?xì)馐蕉嘤脵C(jī)，在打開(kāi)氣閥兩秒鐘后，按動(dòng)點(diǎn)火按鈕，點(diǎn)燃整個(gè)燃燒器，在點(diǎn)火器延時(shí)發(fā)火后，若燃燒器沒(méi)有點(diǎn)燃（或沒(méi)

9、完全點(diǎn)燃），應(yīng)關(guān)閉球閥開(kāi)關(guān)，再重新點(diǎn)火。 19.本廠燃柴或燃煤產(chǎn)品均采用封閉爐膛和煙道，煙囪高度經(jīng)精心研究確定。 所帶煙囪不要隨意截短或不用，也不要隨意另配接長(zhǎng)，以免燃燒不暢或熱量逃逸過(guò)多，影響制茶質(zhì)量。 第一章 產(chǎn)品簡(jiǎn)介 本產(chǎn)品適用于名優(yōu)高檔條形茶理?xiàng)l、整形作業(yè)。成品茶條索緊直、芽葉完整、峰苗顯露、色澤綠潤(rùn)。 第二章 產(chǎn)品實(shí)例圖片、主要技術(shù)參數(shù)和性能 6CLZ60/8、11茶葉理?xiàng)l機(jī)圖片 主要技術(shù)參數(shù) 項(xiàng) 目 計(jì)量單位 6CLZ60/11 6CLZ60/8 鍋體寬度 mm 600 鍋體槽數(shù)

10、 / 11 8 鍋體長(zhǎng)度 mm 1000 鍋體深度 mm 85 往復(fù)運(yùn)動(dòng)次數(shù) 次/min 170-240 振幅（偏心） mm 80(40) 生產(chǎn)率 kg殺青葉/h ≥6 理?xiàng)l葉含水率 % 38～40 成條率 % ≥85 碎茶率 % ≤3 耗煤率 Kg（煤）/ kg（理?xiàng)l葉） ≤ 耗電率 kW·h/ kg（理?xiàng)l葉） ≤ 驅(qū)動(dòng)電機(jī) 電壓 V 380/220 功率 kW 風(fēng)機(jī) 電壓 V 220（電）/380（氣） 功率 kW 0.15（電）/0.18（氣） 整機(jī)重量 電 熱 式 kg 222 2

11、14 柴 煤 式 kg 272 270 燃 氣 式 kg 190 216 外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高） mm 1790×840×750 1790×840×820 第三章 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)示意圖和電器原理圖 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)示意圖 示意圖為6CLZ60/11、8茶葉理?xiàng)l機(jī) 工作原理 每一鍋炒制的茶葉，各片茶葉有原始靜態(tài)差別和動(dòng)態(tài)差別。原始靜態(tài)差別有質(zhì)量、大小、形狀、老嫩的差別；當(dāng)茶葉在鍋中運(yùn)動(dòng)時(shí)，各片茶葉的動(dòng)態(tài)差別有在鍋內(nèi)所處位置不同，迎風(fēng)面不同，茶葉之間有無(wú)碰撞，失水速度不同等差別。無(wú)論鍋速度大于茶葉速度，還是茶葉速度大于鍋

12、速度都會(huì)發(fā)生茶葉與鍋壁的碰撞，特別是鍋突然反向運(yùn)動(dòng)時(shí)，茶葉與鍋壁碰撞的概率最大。當(dāng)茶葉受到鍋壁碰撞后，就按自身慣性運(yùn)動(dòng)規(guī)律運(yùn)動(dòng)，直至再次碰撞。由于每片茶葉的原始靜態(tài)、動(dòng)態(tài)差別，使得鍋在往復(fù)振動(dòng)中不斷與茶葉發(fā)生碰撞，這樣的效果是全部茶葉在鍋內(nèi)不停地往復(fù)碰撞。半圓柱鍋使茶葉與鍋的水平碰撞，產(chǎn)生向上拋力。茶葉在上拋下落過(guò)程中，又沿鍋面滑動(dòng)、翻轉(zhuǎn)。 為了加大擠壓力，往往采用加壓棒及茶葉并鍋理?xiàng)l等措施。加壓棒由木棍外包布料或塑料管內(nèi)裝砂子構(gòu)成，其基本要求是有一定重量、表面柔軟。茶葉往復(fù)碰撞、翻轉(zhuǎn)，沿鍋面滑動(dòng)產(chǎn)生摩擦，茶葉相互之間擠壓、摩擦，加壓棒對(duì)茶葉擠壓、摩擦。在以上因素共同作用下茶葉干燥、成條、磨

13、光。取向再雜亂的一把茶葉投入鍋槽后，葉片自動(dòng)轉(zhuǎn)向最穩(wěn)定的取向——葉片主脈方向與往復(fù)運(yùn)動(dòng)方向垂直。所以經(jīng)往復(fù)振動(dòng)理?xiàng)l后，茶葉都以葉片主脈為軸心，產(chǎn)生收緊、卷曲。因?yàn)樵疾町悾沟貌糠秩~片碰撞較重，部分葉片碰撞較輕。同一鍋理?xiàng)l的茶葉應(yīng)盡量大小一致，這樣才能保證碰撞力均勻，成條均勻，碎茶少。 電器原理圖 示意圖為6CLZ60/11、8茶葉理?xiàng)l機(jī)電氣原理圖 第四章 使用與操作、運(yùn)輸、安裝及調(diào)整 1、使用與操作 (1)機(jī)器空轉(zhuǎn)后運(yùn)行正常，即可啟動(dòng)電熱管按鈕，進(jìn)行加熱，同時(shí)調(diào)整振動(dòng)頻率，作

14、慢速運(yùn)轉(zhuǎn)。當(dāng)鍋體溫度達(dá)到80-100℃時(shí)，將鍋運(yùn)行速度調(diào)快，將含水率為35%-40%待炒制茶葉均勻投入每一槽鍋中，總投葉量在1.2kg左右, 每鍋的投葉量應(yīng)均勻。 (2)經(jīng)4-5分鐘，在制葉含水率降至20%左右，條索緊直峰毫顯露、香氣外溢時(shí)，即停機(jī)提起鍋柄，使茶葉迅速排出鍋外。 (3)經(jīng)過(guò)攤涼并鍋再次投入鍋槽中做形，一般要做三次，每次下來(lái)要攤涼，以使失水均衡，至于溫度一般要“先高后低”，主要還應(yīng)根據(jù)各地制茶實(shí)際情況“看茶做茶”。 (4)使用本機(jī)時(shí)，請(qǐng)認(rèn)真掌握鍋體溫度變化，防止產(chǎn)生色澤變黃、變暗或產(chǎn)生焦火味等其他影響茶葉品質(zhì)的現(xiàn)象出現(xiàn)。 2、運(yùn)輸、安裝及調(diào)整 （1）運(yùn)輸時(shí)茶葉理?xiàng)l機(jī)

15、要求放置平穩(wěn)，不能扭曲,應(yīng)有防碰撞、防潮、防擠壓等措施，鍋體上不得放置尖銳及重物，以免損壞鍋體。 （2）要求地面平整，機(jī)器到位后安裝地腳螺栓。 （3）必須認(rèn)真檢查使用電源的電壓與本產(chǎn)品選用電器的電壓是否相符，并接妥地線(xiàn)和觸電保護(hù)器，以保障您人身與設(shè)備的安全。 (4)清除鍋槽內(nèi)及機(jī)器表面的雜物，用布擦拭干凈。 (5)檢查各緊固件是否可靠，擰緊松動(dòng)的緊固件。 (6)對(duì)連桿、滑套等運(yùn)動(dòng)部位加注適量的潤(rùn)滑油，以保證機(jī)器能在最佳狀態(tài) 運(yùn)行。 (7)接通電源啟動(dòng)機(jī)器，作0.5小時(shí)的空運(yùn)轉(zhuǎn)，不得有卡阻、碰撞和異常聲 響現(xiàn)象。 第五章　維護(hù)與保養(yǎng) 1、使用中 a.定期清理機(jī)器；

16、 b.檢查電機(jī)等部件溫升情況，聽(tīng)有無(wú)異常聲響； c.觀察油槽的油量，及時(shí)添加潤(rùn)滑油，對(duì)連桿等其他運(yùn)動(dòng)部件要定期加潤(rùn)滑油（脂）； d.定期檢查各緊固件是否可靠，擰緊松動(dòng)的緊固件。 2、使用后（每茶季結(jié)束） a.徹底清理干凈； b.清洗及更換潤(rùn)滑油（脂）； c.用布或其他遮塵物蓋住機(jī)器，保持存放處的干燥通風(fēng)。 第六章 故障與排除 常見(jiàn)故障 排除及維修方法 出茶門(mén)漏茶 1、檢查彈簧是否失去彈性或彈性不足，若是更換彈簧； 2、檢查出茶門(mén)是否變形，若是則用木錘敲平整； 3、檢查出茶門(mén)處是否堆積了茶塵，清除茶塵； 鍋體跳動(dòng)嚴(yán)重 1、檢查滑套

17、或?qū)к壥欠衲p，若磨損明顯應(yīng)更換； 2、檢查連桿或銷(xiāo)軸是否磨損，若磨損明顯應(yīng)更換； 異常聲響 1、檢查油槽是否油量不足； 2、檢查滑套或?qū)к壥欠衲p，若磨損明顯應(yīng)更換； 3、檢查連桿或銷(xiāo)軸是否磨損，若磨損明顯應(yīng)更換； 4、檢查鍋體與機(jī)架或加熱源部件是否有碰撞或摩擦； 5、檢查傳動(dòng)部件，各緊固件是否松動(dòng)，帶輪位置是否正確； 6、檢查鍋體與鍋框的間隙； 電爐溫度 上不去 1、拆開(kāi)后面罩板，檢查線(xiàn)路是否完好； 2、檢查電熱管是否都加熱，更換沒(méi)有發(fā)熱的電熱管； 3、檢查電路的電壓，是否達(dá)到工作電壓； 燃?xì)恻c(diǎn)不著火 1、檢查氣源是否有氣，無(wú)則應(yīng)更換氣源； 2、檢查電器部分

18、，調(diào)節(jié)發(fā)火針位置及調(diào)換電池，調(diào)節(jié)后不發(fā)火應(yīng)維修更換； 3、檢查開(kāi)關(guān)部分或噴嘴是否有異物； 4、檢查減壓閥是否通氣； 燃?xì)獬霈F(xiàn)黃火 1、檢查氣源是否有氣，無(wú)則應(yīng)更換氣源； 2、檢查燃燒器，清理燃燒孔； 3、檢查噴嘴，清理噴嘴堵塞物； 燃?xì)饣鹈绮粍? 1、檢查燃燒器，清理燃燒孔； 2、檢查擋火條寬度是否均勻； 燃?xì)馊紵? 有噪聲 1、檢查燃燒器，清理燃燒孔； 2、檢查噴嘴，清理噴嘴堵塞物； 3、檢查管路的氣密性； 第七章　易損件清單 序號(hào) 零件名稱(chēng) 數(shù)量 圖號(hào) 1 三角皮帶 1根 B1041 2 三角皮帶 2根 A1168 第八章

19、 單機(jī)成套及備件交貨目錄 序號(hào) 圖號(hào) 名稱(chēng) 數(shù)量 備注 1 6CLZ60/8、11 茶葉理?xiàng)l機(jī)主機(jī) 1臺(tái) 2 跳棍 L=585 8支 專(zhuān)配8槽理?xiàng)l機(jī) 3 6CLZ60/11-2002 彎管 1件 專(zhuān)配燃柴式 4 直煙囪Φ100×1000 4節(jié) 5 彎管Φ100 2節(jié) 6 膨脹螺絲M10×100 4付 7 使用說(shuō)明書(shū) 1份 8 三包服務(wù)手冊(cè) 1份 9 合 格 證 1份 附表　　產(chǎn) 品 信 息 產(chǎn)品品牌 型號(hào)規(guī)格 產(chǎn)品編號(hào)

20、 生產(chǎn)日期 生產(chǎn)企業(yè) 浙江上洋機(jī)械 地 址 浙江省衢州市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)凱旋南路8號(hào) 電 話(huà) 0570-3866262、3662513 郵 編 324000 配套動(dòng)力 型　　式 型　　號(hào) 產(chǎn)品編號(hào) 生產(chǎn)日期 生產(chǎn)企業(yè) 地 址 電 話(huà) 郵 編 購(gòu)機(jī)者信息 用戶(hù)姓名 購(gòu)機(jī)日期 住 址 聯(lián)系 經(jīng)銷(xiāo)(代銷(xiāo))商信息 銷(xiāo)售單位 聯(lián)系 郵 編 生產(chǎn)企業(yè)：浙江上洋機(jī)械 地 址：浙江省衢州市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)凱旋南路8號(hào) 電 話(huà): 0570－3866262、3662513　 傳 真: 0570－3866217 郵 編:　324000