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1、生活中的酸和堿,,檸檬,山楂,酸桔子,酸,生活中,“嘗起來酸酸的”,堿,“摸起來滑滑的”,生活中,酸和堿的探究之旅 ,第一站：識別酸和堿,實驗探究一,紫色石蕊試液在不同溶液中的顏色變化,,,,,,,,,,酸性溶液,中性溶液,堿性溶液,遇到酸和堿時能發(fā)生特定的顏色變化，化學(xué)上把這類物質(zhì)叫做酸堿指示劑。,紫色石蕊試液遇酸變成紅色 紫色石蕊試液遇堿變成藍色 紫色石蕊試液在中性溶液中仍為紫色,紫色石蕊試液,遇碳酸變紅,第一站：識別酸和堿,一天清晨，波義耳偶然將濃鹽酸濺到了紫羅蘭花瓣兒上。喜愛鮮花的他急忙用水把花沖洗了一下。過了一會兒，他驚奇的發(fā)現(xiàn)紫羅蘭花瓣兒顏色變紅了！波義耳沒有放棄這一奇怪的現(xiàn)象，提
2、出了許多猜想和假設(shè)并做了大量的實驗來驗證猜想，由此他發(fā)現(xiàn)大部分花草受酸性或堿性物質(zhì)作用,都能改變顏色。其中一種叫做石蕊地衣的植物效果最明顯，它的紫色浸液遇酸溶液變紅，遇堿溶液變藍。這就是最早使用的紫色石蕊試液。,小資料,第一站：識別酸和堿,實驗探究二,無色酚酞試液在不同溶液中顏色變化,,,,酸性溶液,中性溶液,堿性溶液,,,,,,,無色酚酞試液遇酸不變色 無色酚酞試液遇堿變成紅色 無色酚酞試液在中性溶液中仍為無色,第一站：識別酸和堿,酸堿指示劑,紅色石蕊試紙（用來檢驗堿溶液）： 遇到堿溶液變成藍色 藍色石蕊試紙（用來檢驗酸溶液）： 遇到酸溶液變成紅色,石蕊試紙,間接觀察法,動動腦,小魔
3、術(shù),揭秘,第一站：識別酸和堿,向某溶液滴入無色酚酞試液后仍無色，若向該溶液中滴加紫色石蕊試液，則（ ） A.一定顯紅色 B.可能顯藍色 C.可能仍為紫色，也可能顯紅色 D.一定顯無色,C,硫酸H2SO4,快樂參與,H+ 、Cl-,H+ 、SO42-,H+,H+ 、SO42-,電離時生成的陽離子全部是氫離子(H+)的化合物叫做酸。,第一站：識別酸和堿,酸,H+和酸根離子,鹽酸HCl,電離時生成的陰離子全部是氫氧根離子（OH-）的化合物叫做堿。,第一站：識別酸和堿,氫氧化鉀KOH,快樂參與,氫氧化鈉NaOH,Na+ 、OH- K+ 、OH-,Na+ 、OH- K+ 、OH-,堿
4、,金屬離子和OH-,動動腦,第一站：識別酸和堿,選出所列物質(zhì)中的酸和堿（填序號） 酸： 堿：,,,HNO3 NH4Cl Na2SO4 H2CO3 Ca(OH)2 Ba(OH)2,,,,,,,,,旅途拾趣,,原子團,氫氧根 OH,硫酸根 SO4,硝酸根 NO3,碳酸根 CO3,銨根 NH4,,H+,OH-,酸溶液,,堿溶液,,酸性,,,堿性,第一站：識別酸和堿,,,第二站：溶液酸堿性的強弱程度,土壤的酸堿性直接影響植物的生長發(fā)育。例如浙江的“龍井茶”就只能產(chǎn)于微酸性的土壤中。如果酸性太強就無法正常生長。用酸堿指示劑能否區(qū)分土壤酸性的強弱呢？,動動腦,第二站：溶液酸堿性的
5、強弱程度,,我的課堂我做主,1.溶液酸堿性強弱程度用pH表示,溶液酸堿性的強弱程度跟什么有關(guān)？ pH的范圍如何規(guī)定？ pH的大小與溶液酸堿性有什么關(guān)系？ pH如何測定？,閱讀提綱,一定量的水溶液中H+的數(shù)量越多，酸性越強。 一定量的水溶液中OH-的數(shù)量越多，堿性越強。,pH的范圍通常在014之間,中性,pH7 溶液顯堿性,第二站：溶液酸堿性的強弱程度,1.溶液酸堿性強弱程度用pH表示,（pH的范圍通常在014之間）,中性,2.pH的測定,pH試紙,在玻璃片或白瓷板上放一片pH 試紙，用玻璃棒蘸取被測液滴到試紙上，把試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，即可得出被測液的pH 。,第二站：溶液酸堿性的強
6、弱程度,動手實驗 快樂無限,用pH試紙測定生活中常見物質(zhì)的pH。,生活中常見物質(zhì)的pH,第二站：溶液酸堿性的強弱程度,第三站：酸和堿對生命活動的意義,人體某些體液的正常pH范圍,幾種作物生長最適宜的pH范圍,西瓜6.07.0,蘋果樹6.08.0,小麥6.07.0,稀鹽酸可以使紫色石蕊試液變紅。已知，在稀鹽酸中存在H2O分子、H+ 、Cl- 三種微粒。 請設(shè)計實驗探究是哪一種微粒使紫色石蕊試液變紅？(相關(guān)信息：氯化鈉溶液中含有Cl- ),提出問題： 建立假設(shè)： 設(shè)計實驗： 動手實驗： 交流共享： 獲得結(jié)論：,探究升級,稀鹽酸中哪一種微粒能使紫色石蕊試液變紅？,稀鹽酸中的氫離子使紫色石蕊試液變紅。
7、,,可能是氫離子使紫色石蕊試液變紅。,談一談，在今天的探究之旅中，你有哪些收獲？,酸和堿的探究之旅 ,練兵場,1用石蕊試液和酚酞試液分別滴入同一物質(zhì)的溶液中，下列現(xiàn)象不可能發(fā)生的是（ ） A.滴入石蕊試液變紅色，滴入酚酞試液不變色 B.滴入石蕊試液不變色，滴入酚酞試液不變色 C.滴入石蕊試液變藍色，滴入酚酞試液變紅色 D.滴入石蕊試液變紅色，滴入酚酞試液變紅色,D,練兵場,2.（2006，北京）下圖是某些食物的近似pH，呈堿性的是（ ） A B CD,,D,練兵場,3(2005，陜西)一些常見食物的近似pH范圍如下表：,下列說法正確的是（ ）
8、A.葡萄汁能使酚酞試液變紅 B.西紅柿的酸性比蘋果的酸性強 C.胃酸過多的人應(yīng)少食蘋果 D.牛奶的堿性比雞蛋清的堿性強,C,練兵場,4（2005，太原）鮮肉是日常主要食品之一，新鮮度可以通過測試pH來判斷。據(jù)資料，pH與肉的新鮮度的關(guān)系為：新鮮肉pH5.86.2；次鮮肉pH6.36.6；變質(zhì)肉的pH在6.7以上。新鮮肉在變質(zhì)的過程中，酸性強弱的變化為（ ） A.變?nèi)? B.變強 C.不變 D.無法確定,A,作業(yè),1你能行：課本P120在線測試 2試試看：見知識領(lǐng)航 3,查閱網(wǎng)站：酸堿世界http://chemedu.pu.edu.tw/acidbase/acidbaseleft.htm了解更多的有關(guān)酸和堿的知識。,
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