北師大版七年級(jí)下冊(cè)生物 10.1 食物中能量的釋放 同步測(cè)試

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北師大版七年級(jí)下冊(cè)生物 10.1 食物中能量的釋放 同步測(cè)試 姓名:________ 班級(jí):________ 成績(jī):________ 一、單選題 1 . 構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)和主要成分是（ ） A．水和蛋白質(zhì) B．蛋白質(zhì)和糖類(lèi) C．蛋白質(zhì)和水 D．糖類(lèi)和水 2 . 海員們長(zhǎng)期生活在海上，容易出現(xiàn)牙齦出血、渾身無(wú)力、流鼻血等癥狀，是因?yàn)槿狈Γ? ） A．維生素A B．維生素C C．維生素B2 D．維生素B1 3 . 下列哪項(xiàng)不是由人體內(nèi)環(huán)境成分明顯變化引起的病癥 A．浮腫 B．手足抽搐 C．貧血 4 . 每克食物完全氧化分解時(shí)所釋放的能量為該食物的熱價(jià)。糖類(lèi)熱價(jià)為17kj/g，蛋白質(zhì)熱價(jià)為23kj/g，脂肪熱價(jià)為38kj/g，下列說(shuō)法正確的是（ ） A．脂肪是人體主要的供能物質(zhì) B．蛋白質(zhì)是人體主要的供能物質(zhì) C．糖類(lèi)是人體主要的供能物質(zhì) D．多吃脂肪類(lèi)食品有利于為人體補(bǔ)充能量 5 . 小王的牙齦經(jīng)常出血，她的飲食中應(yīng)該多吃一些含（ ）豐富的食物 A．維生素A B．維生素B1 C．維生素C D．維生素D 6 . 為了證明細(xì)菌對(duì)植物遺體的分解作用，同學(xué)們進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)，下列做法錯(cuò)誤的是（ ） A．將同一種樹(shù)的落葉平均分成甲、乙兩組 B．實(shí)驗(yàn)中滴加蒸餾水使樹(shù)葉保持濕潤(rùn) C．滴加蒸餾水后，甲、乙兩組都要進(jìn)行滅菌處理 D．滅菌后，甲、乙兩組分別放在無(wú)菌、自然條件下 7 . 生命需要的各種物質(zhì)中，不能儲(chǔ)存能量的物質(zhì)是（ ） A．糖類(lèi) B．蛋白質(zhì) C．脂肪 D．無(wú)機(jī)物 8 . 人體進(jìn)行各項(xiàng)生理活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源是（ ） A．水 B．糖類(lèi) C．蛋白質(zhì) D．脂肪 9 . 貧血是一種較為常見(jiàn)的疾病，貧血患者在飲食中需要適當(dāng)補(bǔ)充（ ） A．蛋白質(zhì)和含鐵無(wú)機(jī)鹽 B．糖類(lèi)和含鐵無(wú)機(jī)鹽 C．蛋白質(zhì)和維生素C D．脂肪和維生素C 10 . 某人剛做完手術(shù)不久，為了使他的傷口早些痊愈，在他的食譜中應(yīng)該多加一些（ ） A．糖類(lèi) B．維生素 C．水和無(wú)機(jī)鹽 D．蛋白質(zhì) 11 . 受損細(xì)胞修復(fù)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（ ） A．水 B．糖類(lèi) C．蛋白質(zhì) D．脂肪 12 . 人應(yīng)常吃“五谷雜糧”，這樣才能身體健康，不會(huì)生?。饕蚴牵? ） A．“五谷雜糧”能治百病 B．“五谷雜糧”營(yíng)養(yǎng)豐富，能為人體提供全面的營(yíng)養(yǎng) C．“五谷雜糧”容易消化、吸收 D．“五谷雜糧”的色、香、味俱佳，人的食欲強(qiáng) 13 . 下列營(yíng)養(yǎng)缺乏癥與其病因?qū)?yīng)關(guān)系正確的是（ ） A．壞血癥——缺維生素C B．佝僂病——缺鐵 C．呆小癥——缺生長(zhǎng)激素 D．腳氣病——缺維生素D 14 . 兒童，少年正處在身高。體重快速增長(zhǎng)的階段，應(yīng)多補(bǔ)充下列那種物質(zhì)。（ ） A．糖類(lèi) B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．水 15 . 2017年6月，世乒賽在火熱進(jìn)行中。中國(guó)的乒乓球運(yùn)動(dòng)員在賽場(chǎng)上揮灑著汗水，為國(guó)家爭(zhēng)得一枚枚的獎(jiǎng)牌。下列相關(guān)說(shuō)法不正確的是（ ） A．賽場(chǎng)上運(yùn)動(dòng)員大汗淋漓，這體現(xiàn)了皮膚排泄和調(diào)節(jié)體溫的功能 B．運(yùn)動(dòng)員雙臂展開(kāi)準(zhǔn)備接球時(shí)，肱二頭肌舒張，肱三頭肌收縮 C．勝利的取得離不開(kāi)場(chǎng)上隊(duì)員的奮力拼搏，這種行為屬于學(xué)習(xí)行為，是在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過(guò)后天的學(xué)習(xí)而獲得的 D．運(yùn)動(dòng)員看到遠(yuǎn)處的乒乓球朝他飛過(guò)來(lái)，眼睛內(nèi)晶狀體的曲度由大變小 二、綜合題 16 . 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：包括____________________________________________?！暗谄哳?lèi)營(yíng)養(yǎng)素”是________________。 （1）既能參與細(xì)胞構(gòu)成又能提供能量的是______________________________。 （2）________是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)。________是最重要的能源物質(zhì)。________是備用的能源物質(zhì)。________是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物，只有 溶于水 才能運(yùn)輸________是構(gòu)成人體組織的重要材料________既不參與細(xì)胞構(gòu)成又不提供能量，需要量也很小人的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開(kāi)______ （3）兒童缺鈣易患_____病，成年人缺鈣易患_____________兒童含碘易患________，成人缺碘易患________________________ 17 . 圖1和圖2表示A、B、C三種食物中一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的相對(duì)值，據(jù)圖回答下列問(wèn)題: （1）據(jù)圖1判斷，A、B、C三種食物中，經(jīng)常食用食物_____易使人患高血脂癥，正在發(fā)育的兒童應(yīng)多食用食物______ （2）據(jù)圖2可知，食物___適合壞血病患者食用，食物B有助于防治__；食物_____有利于預(yù)防佝僂病. （3）如表為某人某天攝入800克A、B、C三種食物和1200毫升水后其消化腺大致分泌消化液的數(shù)量 唾液 胃液 腸液 膽汁 胰液 1500毫升 2000毫升 1500毫升 500毫升 1500毫升 ①據(jù)表計(jì)算，小腸內(nèi)的消化液為_(kāi)_____________毫升。 ②上述消化液對(duì)食物中的維生素_____( 填“有"或“沒(méi)有”)消化作用。 ③消化液中的膽汁只對(duì)食物中的_____起乳化作用。 三、資料分析題 18 . 某興趣小組的同學(xué)從“葡萄、花生仁、核桃仁、小西紅柿”中選取“花生仁、核桃仁”，按如下實(shí)驗(yàn)裝置探究食物中儲(chǔ)存的能量，重復(fù)三次，記錄并計(jì)算，數(shù)據(jù)如下表。請(qǐng)回答： 實(shí)驗(yàn)次數(shù) 1克花生仁燃燒放出的能量（單位：千焦） 1克核桃仁燃燒放出的能量（單位：千焦） 1 9.58 12.39 2 9.85 13.86 3 9.76 13.86 （1）選用“花生仁、核桃仁”實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)樗鼈兏菀譥__________，有利于實(shí)驗(yàn)操作。 （2）在對(duì)表中數(shù)據(jù)處理時(shí)，應(yīng)取___________值，減少誤差。 （3）同學(xué)們查閱資料發(fā)現(xiàn)：1克花生仁儲(chǔ)存的能量是25千焦、1克核桃仁儲(chǔ)存的能量是32千焦。排除操作不當(dāng)?shù)挠绊?，?qǐng)你幫忙分析他們測(cè)得數(shù)據(jù)偏低的原因：__________________________（寫(xiě)出一點(diǎn)即可）。 （4）由上述實(shí)驗(yàn)可知，花生仁、核桃仁儲(chǔ)存有一定的能量，人食用后，它們?cè)谌梭w內(nèi)被消化和吸收的主要部位是__________，儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量通過(guò)細(xì)胞的________作用釋放出來(lái)，為生命活動(dòng)提供動(dòng)力。 第 6 頁(yè) 共 6 頁(yè) 參考答案 一、單選題 1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 13、 14、 15、 二、綜合題 1、 2、 三、資料分析題 1、