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1、
第2節(jié) 熔化和凝固
知識點 1 熔化和凝固
1.物質(zhì)常見的三種狀態(tài)分別是________、________和________。物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫做____________。物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做________;物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做________。
2.冰糖葫蘆(如圖3-2-1所示)的制作方法:將洗凈的山楂穿在竹簽上,然后將一定量的白糖放入鍋中加熱,待白糖________(填物態(tài)變化名稱)為糖漿后,將山楂蘸上糖漿,等山楂上的糖漿________(填物態(tài)變化名稱)變成固態(tài),色味俱全的冰糖葫蘆就完成了。
圖3-2-1
3.在探究海波和石蠟的熔化規(guī)律時,兩個
2、實驗小組分別選擇了如圖3-2-2甲和乙所示的實驗裝置進行實驗。
圖3-2-2
(1)實驗裝置________更好些。
(2)試管中的固體顆粒__________(選填“大一點”或“小一點”)好。
(3)實驗記錄數(shù)據(jù)表如下:
時間/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
海波的
溫度/℃
40
42
44
46
48
48
48
48
48
48
50
53
56
石蠟的
溫度/℃
40
41
42
44
46
47
48
49
51
52
54
56
59
分析實驗數(shù)
3、據(jù)可知:海波熔化過程經(jīng)歷了________min,在此過程中,海波的溫度________(選填“變化”或“不變”)。
知識點 2 熔點和凝固點
4.下列關(guān)于物質(zhì)的熔化和凝固的說法中正確的是( )
A.各種固體都有一定的熔點,不同的固體熔點不同
B.晶體熔化時的溫度叫熔點,不同的晶體熔點一般不同
C.同種晶體的熔點高于它的凝固點
D.晶體熔化過程中溫度不斷升高
5.下列物質(zhì)中全都是晶體的是( )
A.鐵、食鹽、松香 B.萘、冰、石英
C.金、海波、石蠟 D.冰、石英、玻璃
6.某同學(xué)在實驗室研究物態(tài)變化時,依據(jù)實驗數(shù)據(jù)畫出的四個圖象如圖3-2-3所示,其中屬于晶體熔化
4、圖象的是( )
圖3-2-3
7.海波的熔點為48 ℃,那么48 ℃的海波處于( )
A.固態(tài) B.液態(tài)
C.固液共存態(tài) D.以上三種都有可能
8.某物體從200 ℃開始熔化,直到250 ℃還未熔化完,則這種物質(zhì)一定是________(選填“晶體”或“非晶體”)。
9.如圖3-2-4所示為萘的熔化和凝固圖象,試根據(jù)圖回答:
圖3-2-4
(1)萘在BC段是____________態(tài),在DE段是________態(tài),在EF段是____________態(tài)。
(2)萘的熔點是________,凝固點是________。
(3)萘熔化時用了________min,凝固
5、時用了________min,它在熔化過程中要________(選填“吸”或“放”)熱,溫度________。
知識點 3 熔化吸熱和凝固放熱
10.焦子健到超市買了一罐可樂和一些冰塊,他把冰塊放入可樂中,一會兒可樂變得涼爽可口,這是因為冰由______態(tài)變?yōu)開_____態(tài)時要________熱量,使可樂的溫度降低;北方的冬天,氣溫常在0 ℃以下,菜窖里放幾桶水就可以防止蔬菜被凍壞,這是因為水________時________熱量,使窖內(nèi)的溫度不會太低。
11.下表是一些物質(zhì)的凝固點和沸點,根據(jù)表中數(shù)據(jù),在我國各個地區(qū)都能用來測量氣溫的溫度計是( )
水
水銀
酒精
6、
乙醚
凝固點/℃
0
-39
-117
-114
沸點/℃
100
357
78
35
A.乙醚溫度計 B.酒精溫度計
C.水溫度計 D.水銀溫度計
12.陳逸飛同學(xué)在學(xué)習“熔化和凝固”后對中午餐桌上的凍豆腐產(chǎn)生了濃厚的興趣。當把豆腐放在冰箱的冷凍室里,再把冰凍的豆腐拿出來化冰后,發(fā)現(xiàn)豆腐里有許多小孔。你能幫助他分析凍豆腐形成的原因嗎( )
A.豆腐冷縮而成的
B.豆腐膨脹而成的
C.冰箱中的冰霜進入豆腐而成的
D.豆腐里的水先遇冷結(jié)成冰,后熔化成水而成的
13.俗話說“下雪不冷化雪冷”,是因為“化雪”是________過程,在這個過程中雪要____
7、____,從而使周圍環(huán)境的溫度________。
圖3-2-5
14.在“探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律”實驗中,繪制出溫度隨時間變化的圖象,如圖3-2-5所示。分析圖象可知:這種物質(zhì)熔化時的溫度是________℃;熔化過程中吸收熱量,________保持不變;熔化過程持續(xù)了________min;第4 min時物質(zhì)處于____________態(tài)。
15.下表是小明探究“某種物質(zhì)的凝固特點”時記錄的實驗數(shù)據(jù)。(在標準大氣壓下)
時間/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
溫度/℃
70
64
59
54
48
52
48
48
8、
時間/min
4
4.5
5
5.5
6
…
19.5
20
溫度/℃
48
48
47
45
43
…
21
21
(1)分析表中數(shù)據(jù)可知:第______min時的數(shù)據(jù)有明顯錯誤,實驗時的室溫是______℃。
(2)該物質(zhì)在第4 min時的狀態(tài)是____________態(tài),它是________(選填“晶體”或“非晶體”),在凝
固過程中________(選填“吸收”或“放出”)熱量,溫度________(選填“升高”“降低”或“不變”)。
(3)課后小明又進行了以下探究:如圖3-2-6所示,在容器A內(nèi)裝水,在容器B內(nèi)裝鹽水,一段時間后發(fā)現(xiàn)容器
9、A內(nèi)有冰出現(xiàn),由此可以判斷原來容器B內(nèi)鹽水的溫度______(選填“高于”“等于”或“低于”)0 ℃。
圖3-2-6
16.2017·長沙如圖3-2-7所示是小天探究某晶體熔化時溫度隨時間變化的圖象,根據(jù)圖象可知該晶體的熔點是________ ℃,它在熔化過程中需要__________(選填“吸收”或“放出”)熱量。
圖3-2-7
17.2016·遵義毛澤東同志曾用詩詞“北國風光,千里冰封,萬里雪飄,望長城內(nèi)外,惟余莽莽……”描述我國北方的冬天。北方冬天氣溫下降至0 ℃以下時,水會凝固成冰,水在凝固過程中________熱量,溫度________。
晶體與非晶體對比分
10、析
相
同
點
不同點
熔點
(凝固點)
溫度變化
圖象
晶
體
熔
化
吸
熱
,
凝
固
放
熱
有
熔化或凝固過程中溫度不變
非晶體
沒有
熔化過程溫度上升,凝固過程溫度下降
詳解詳析
1.固態(tài) 液態(tài) 氣態(tài) 物態(tài)變化 熔化 凝固
2.熔化 凝固 [解析] 白糖放入鍋中加熱,由固態(tài)變成液態(tài),是熔化過程;山楂上的糖漿由液態(tài)變成固態(tài),是凝固過程。
3.[教材信息題] (1)乙 (2)小一點 (3)5 不變
[解析] (1)如果固體受熱不均勻,會出現(xiàn)加熱部分熔化,沒有加熱
11、部分溫度還很低而不熔化的現(xiàn)象,所以一定要均勻受熱。采用圖乙中的水浴法,能使固體均勻受熱。
(2)試管中的固體顆粒越小越容易熔化。
(3)從數(shù)據(jù)可以看出,海波從第4 min開始熔化,到第9 min完全熔化,所以熔化過程經(jīng)歷了5 min。
4.B
5.B [解析] 松香、石蠟、玻璃是非晶體。
6.[教材信息題] A
7.D [解析] 海波是晶體,海波的熔點為48 ℃,固態(tài)的海波在48 ℃時,如果不能吸熱,就會保持為固態(tài);海波的凝固點也為48 ℃,液態(tài)的海波在48 ℃時,如果不能放熱,就會保持為液態(tài);如果固態(tài)海波在48 ℃時,繼續(xù)吸熱,就會開始熔化,處于固液共存態(tài);如果液態(tài)的海波在48
12、℃時,繼續(xù)放熱,就會開始凝固,處于固液共存態(tài)。故選D。
8.非晶體
9.(1)固液共存 液 固液共存
(2)80 ℃ 80 ℃ (3)8 4 吸 不變
[解析] 晶體在熔化和凝固的過程中,固態(tài)和液態(tài)是共同存在的;同一種晶體的熔點和凝固點相同;晶體的熔化過程是指晶體從開始熔化到全部熔化為液態(tài)的過程,而凝固過程是從開始凝固到全部凝固為固態(tài)的過程,從圖象可以看出,晶體萘在熔化(或凝固)過程中,雖然吸收(或放出)熱量,而溫度卻保持在熔點(或凝固點)不變。
10.固 液 吸收 凝固 放出
11. B [解析] 水溫度計的測量范圍是0~100 ℃;水銀溫度計的測量范圍是-39~357 ℃;酒精
13、溫度計的測量范圍是-117~78 ℃;乙醚溫度計的測量范圍是-114~35 ℃。我國寒冷地區(qū)的氣溫可達-50 ℃,而某些地區(qū)最高氣溫達到40 ℃甚至以上,應(yīng)選用凝固點比-50 ℃低、沸點比40 ℃高的酒精溫度計測量氣溫,故選B。
12. D [解析] 豆腐的內(nèi)部有許多小孔,這些小孔里都充滿了水,把豆腐冰凍后,小孔里的水結(jié)成了冰。冰的體積比常溫水的體積要大,原來的小孔被冰撐大了,整塊豆腐就被擠壓成了網(wǎng)格狀,等到冰熔化成水從豆腐里跑掉后,就留下了數(shù)不清的小孔。凍豆腐經(jīng)過烹調(diào),這些孔洞里都灌進了湯汁,吃起來不但有彈性,而且味道也格外鮮美可口。
13.熔化 吸熱 降低
14.48 溫度 4 固液共存 [解析] 物質(zhì)熔化時的溫度是該物質(zhì)的熔點,由圖可知該物質(zhì)的熔點是48 ℃。在熔化過程中,物質(zhì)雖然吸收熱量,但溫度仍保持在熔點溫度不變,熔化過程持續(xù)了4 min;第4 min時物質(zhì)處于固液共存態(tài)。
15.(1)2.5 21 (2)固液共存 晶體 放出
不變 (3)低于
16.80 吸收 [解析] 由圖知,該晶體在熔化過程中,溫度保持80 ℃不變,所以該晶體的熔點為80 ℃,它在熔化過程中吸熱,溫度不變。
17.放出 不變 [解析] 凝固過程中,物體放出熱量;冰是晶體,晶體在凝固過程中放出熱量,溫度不變。
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