濟(jì)南版七年級(jí)生物下冊(cè)第三單元第二章第二節(jié)人體怎樣獲得能量 導(dǎo)學(xué)案（無(wú)答案）

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1、知識(shí)像燭光，能照亮一個(gè)人，也能照亮無(wú)數(shù)的人。--培根 第三單元第二章第二節(jié)《人體內(nèi)能量的利用》 一、學(xué)習(xí)目標(biāo) 1、說(shuō)出糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪的熱價(jià)。 2、描述人體內(nèi)能量釋放的過(guò)程及意義。 3、認(rèn)同健康的飲食習(xí)慣。 二、重點(diǎn)：人體內(nèi)能量釋放的過(guò)程及意義 三、自主學(xué)習(xí)： 1.自學(xué)內(nèi)容：教材P30---P34. 2.自學(xué)時(shí)間：5分鐘 3.自學(xué)方法：閱讀教材，思考問(wèn)題，把答案從課本上劃出來(lái)并準(zhǔn)備展示。 4.思考題： ⑴食物中的哪些營(yíng)養(yǎng)成分可以為人體提供能量？ ⑵糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪的熱價(jià)各是多少？表示什么？ ⑶細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物中貯存的能量要釋放出來(lái)，需要什么條件？ ⑷

2、人體釋放出的能量主要用于哪些方面？ ⑸影響能量消耗的因素有哪些？ 四、合作探究: 【學(xué)習(xí)任務(wù)一：能量的攝取和釋放】 1、人體需要的能量來(lái)源于食物。食物中，那些營(yíng)養(yǎng)成分可以為人體提供能量。 2、糖類(lèi)的熱價(jià)是17.15 千焦/克，表示 。 3.觀察表3.2-1，思考：下列等量的食物中，燃燒時(shí)放熱最多的是（ ） A.饅頭 B.花生 C.牛肉 D.蘋(píng)果 4、人體怎樣釋放能量？細(xì)胞內(nèi)的（ ）在（ ）的作用下分解，釋放出能量和（ ） 這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為

3、 ，發(fā)生在細(xì)胞的 （填細(xì)胞結(jié)構(gòu)） 5.細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物分解釋放的能量，主要用于 和 。 6、如果（ ），就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，導(dǎo)致 肥胖 。 A. 食物的消耗量長(zhǎng)期超過(guò)能量的攝取量 B. 食物的攝取量長(zhǎng)期超過(guò)能量的消耗量 7.展示：學(xué)生回答自主學(xué)習(xí)思考題第(1)--(4)題。 【學(xué)習(xí)任務(wù)二：探究不同食物的熱價(jià)】 1.花生屬于豆科植物，是高蛋白的油料作物，素有“綠色牛奶”的美稱(chēng)；核桃由于具有卓著的健腦效果而享有“長(zhǎng)壽果”的美稱(chēng)。在學(xué)習(xí)了“探究不同食物的熱價(jià)”后，某實(shí)驗(yàn)小組為了探究花生仁和核桃仁中含有的能量，進(jìn)行了

4、如下實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示，請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)回答問(wèn)題：（注：1 mL水，每升高 1 ℃，需要吸收4.18 J的能量） （1）A裝置中的花生仁為2 g，燃燒前，錐形瓶中的水溫為10 ℃，燃燒后，錐形瓶中的水溫 為70 ℃（數(shù)據(jù)為實(shí)驗(yàn)重復(fù)3次的平均值），則錐形瓶中的水共吸收了熱量________J。 （2）B裝置中的核桃仁為2 g，燃燒前，錐形瓶中的水溫為10 ℃，燃燒后，錐形瓶中的水溫 為75℃(數(shù)據(jù)為實(shí)驗(yàn)重復(fù)3次的平均值)，則錐形瓶中的水共吸收了熱量________J。 （3）如果A、B操作過(guò)程科學(xué)規(guī)范，依據(jù)（1）和（2）得出的結(jié)論是 。

5、 （4）此實(shí)驗(yàn)常假設(shè)上述熱量為食物所含能量，實(shí)際上食物全部燃燒產(chǎn)生的能量比上述熱量______。 五、課堂小結(jié) 六、當(dāng)堂測(cè)試 1、下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中能為人體提供能量的是（　　） ①蛋白質(zhì) ②糖類(lèi) ③脂肪 ④水 ⑤無(wú)機(jī)鹽 ⑥維生素 A.①②③ B.②③④ C.③④⑤ D.①②③④⑤ 2、下列各物質(zhì)能為人體提供能量的是 （　?。? A.水 B.蛋白質(zhì) C.無(wú)機(jī)鹽 D.維生素 3、不同食物含有能量的多少可以用（　　）表示． A．熱價(jià) B．重量 C．溫度 D．濕度 4、測(cè)定某種食物中是否含有能量，可以用

6、下列哪種方法？（　?。? A．燃燒 B．水浸 C．壓擠 D．切割 5. 人體吸入的氧最終用于（ ） A、用來(lái)構(gòu)成組織 B、用來(lái)與血紅蛋白結(jié)合 C、用來(lái)分解有機(jī)物 D、用來(lái)交換二氧化碳 6、人呼吸最重要的意義，是為細(xì)胞生命活動(dòng)提供（ ） A．糖類(lèi) B.能量 C.二氧化碳 D.葡萄糖 7.某電視臺(tái)在某欄目中，介紹了一個(gè)5歲男孩，體重達(dá)72kg。該男孩體重偏大的原因是（ ） A.出生時(shí)體重過(guò)大 B.所吃食物營(yíng)養(yǎng)過(guò)高 C

7、.每天攝入的能量超出消耗的能量 D.消化吸收能力強(qiáng) 8.隨著生活水平的不斷提高，“小胖墩”不斷增加，從營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的角度出發(fā)，造成“小胖墩”的主要原因是（????） A.營(yíng)養(yǎng)良好??? ?B.營(yíng)養(yǎng)不良??? ?C.缺少運(yùn)動(dòng)??? ?D.學(xué)習(xí)壓力大 9. 在測(cè)定食物中含有能量時(shí)，小明進(jìn)行了如下操作：首先稱(chēng)取核桃仁6克，在一個(gè)椎形瓶里放20毫升的水并插入一只溫度計(jì)；然后點(diǎn)燃核桃仁，加熱椎形瓶里的水，等核桃仁完全燃燒后，看到溫度計(jì)上升了24度． (1)請(qǐng)計(jì)算每克核桃仁中含有的能量是（ ）。 A．2006.4焦 B．334.4焦 C．83.6焦

8、 D．100.32焦 (2)計(jì)算結(jié)果與核桃仁實(shí)際含有的能量差別較大，你認(rèn)為最主要的原因可能是（ ）。 A．核桃仁燃燒不充分或測(cè)量時(shí)出現(xiàn)誤差 B．錐形瓶吸收了一部分熱量 C. 沒(méi)有用保溫材料罩住燃燒的核桃仁，導(dǎo)致熱量散失一部分 D．以上都是 10.下圖表示某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的變化過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題： ⑴圖中的a過(guò)程主要是在__________中進(jìn)行的。 ⑵圖中的b過(guò)程叫做__________，c過(guò)程主要是在細(xì)胞的___________內(nèi)進(jìn)行的。 七、拓展 1.人體進(jìn)行各項(xiàng)生理活動(dòng)所消耗的能量主要來(lái)源于（ ） A. 糖類(lèi) B. 脂肪 C. 蛋白質(zhì) D. 維生素 2、與吸入的氣體相比，呼出氣體中氧的含量減少，二氧化碳的含量增多，其根本原因在于（ ）。 A.氣體在呼吸過(guò)程中的擴(kuò)散 B.氣體在血液中的運(yùn)輸 C.肺泡內(nèi)的氣體交換 D.組織細(xì)胞氧化分解有機(jī)物消耗氧，產(chǎn)生二氧化碳 3、人體呼出的氣體中含有較多的二氧化碳。人體內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳的場(chǎng)所是（ ）。 A、氣管； B、肺泡； C、血液； D、細(xì)胞 八、學(xué)后反思(寫(xiě)出本節(jié)課的收獲和疑惑) 2 / 2