《酒店管理信息系統(tǒng)》實(shí)驗(yàn)部分

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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上 《酒店管理信息系統(tǒng)》實(shí)驗(yàn)部分 實(shí)驗(yàn)大綱 ?? 《酒店管理信息系統(tǒng)》 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 1.以匯錦國(guó)際酒店管理系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)版為例，通過實(shí)驗(yàn) 2.懂得使用飯店管理信息系統(tǒng)的必要性和重要性， 3.熟悉飯店管理信息系統(tǒng)的功能特點(diǎn)， 4.掌握管理信息系統(tǒng)的使用和操作 二、實(shí)驗(yàn)方法 通過匯錦國(guó)際酒店管理系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)版的運(yùn)行，分組以不同的身份模擬酒店運(yùn)作管理過程。具體步驟： 1.實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí) （1）認(rèn)真閱讀實(shí)驗(yàn)報(bào)告，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，理解?shí)驗(yàn)原理 （2）與酒店管理過程結(jié)合起來，熟悉實(shí)驗(yàn)?zāi)M的環(huán)境 2. 寫出預(yù)習(xí)報(bào)告 仔細(xì)閱讀本教程相應(yīng)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)方法及操作范例，

2、并擬定出實(shí)驗(yàn)的操作步驟， 3. 實(shí)驗(yàn)操作，按照實(shí)驗(yàn)報(bào)告的要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。 4.　根據(jù)實(shí)驗(yàn)寫出實(shí)驗(yàn)總結(jié)，并回答實(shí)驗(yàn)練習(xí)提出的問題。 三、實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容、課時(shí)分配、實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮腿蝿?wù) 1.實(shí)驗(yàn)說明： 2 本學(xué)期總學(xué)時(shí)為2*9=18，實(shí)驗(yàn)時(shí)數(shù)9周，共用周數(shù)9次，實(shí)驗(yàn)總學(xué)時(shí)為18學(xué)時(shí)。 2 凡是在實(shí)驗(yàn)上加"**"的表示環(huán)境數(shù)據(jù)缺乏或其他原因，暫時(shí)不能實(shí)現(xiàn)，則采用講解方法給予介紹 2 軟件安裝：網(wǎng)絡(luò)操作系統(tǒng)采Windows 2000，匯錦國(guó)際酒店管理系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)版 四、實(shí)驗(yàn)操作： 實(shí)驗(yàn)一 系統(tǒng)的開啟和關(guān)閉 一、 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 1.正確開機(jī)進(jìn)入WINDOWS，執(zhí)行匯錦國(guó)際酒店管理系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)版項(xiàng)目

3、。 2.能通過權(quán)限檢測(cè)；會(huì)執(zhí)行需要的功能模塊 二、 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟： 1. 開啟系統(tǒng) 2. 修改員工密碼： 3. 退出系統(tǒng) 實(shí)驗(yàn)二 客房預(yù)訂 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 1. 掌握預(yù)定單的輸入和更改 2. 掌握留言板的使用和查看 3. 了解房?jī)r(jià)表的增加、修改和刪除 4. 了解市場(chǎng)碼的設(shè)置和維護(hù) 二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟： 1. 輸入一份新的預(yù)訂單 2. 更改預(yù)訂單 3. 使用留言板 4. 維護(hù)歷史客資料 5. 特別檔案維護(hù) 實(shí)驗(yàn)三 前臺(tái)接待 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 1. 掌握客人入住登記的基本操作 2. 掌握為歷史客、預(yù)定客的快速入住登記 3. 了解為同行客人或同住客人快速入

4、住登記 4. 熟悉為客人做換房處理的操作 5. 會(huì)查看和確認(rèn)滿足客人的特殊需求。 二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟： 1. 散客入住登記 2. 為預(yù)訂客快速入住登記 3. 同行客人快速入住登記 4. 同住客人入住快速登記 5. 為客人作換房處理 6. 查看和確認(rèn)滿足客人的特殊需求 實(shí)驗(yàn)四 和約單位管理 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 1. 熟悉增加、修改和維護(hù)和約單位資料的操作 2. 了解合同入住一般模式 二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟： 1. 增加一條合約單位資料 2. 修改合約單位資料 3. 維護(hù)旅行社計(jì)劃資料 實(shí)驗(yàn)五 團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù) 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 1. 掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)預(yù)定單的輸入、修改和取消操作

5、2. 掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)入住登記的基本操作。 二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟： 1. 輸入新的團(tuán)隊(duì)預(yù)訂單 2. 修改團(tuán)隊(duì)預(yù)訂單 3. 取消團(tuán)隊(duì)預(yù)訂單 4. 為團(tuán)隊(duì)辦理入住登記 5. 團(tuán)隊(duì)和散客的相互轉(zhuǎn)換 實(shí)驗(yàn)六 客房管理 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 1. 熟悉房態(tài)表內(nèi)容 2. 掌握更改房態(tài)、可用房查詢、客房分類匯總的操作 二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟： 1. 更改房態(tài) 2. 客房分類匯總 實(shí)驗(yàn)七 前臺(tái)收銀 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 1. 掌握押金處理操作 2. 掌握一般帳務(wù)處理操作 3. 掌握為客人辦理離店手續(xù)和客人、團(tuán)隊(duì)的退房處理。 二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容： 1. 預(yù)訂客人交押金 2. 為在住客人辦理押金 3.

6、 為團(tuán)隊(duì)辦理押金 4. 為團(tuán)隊(duì)成員個(gè)人辦理押金 5. 清退押金 6. 以手工方式輸入費(fèi)用帳 7. 更改錯(cuò)帳 8. 客人信用限額的處理 9. 為同住客人辦理離店手續(xù) 10. 客人退房處理（退押金、結(jié)清帳務(wù)、退房） 11. 團(tuán)隊(duì)退房處理（結(jié)清團(tuán)員個(gè)人帳務(wù)、清退團(tuán)隊(duì)押金結(jié)清團(tuán)隊(duì)帳務(wù)、退房） *實(shí)驗(yàn)八 應(yīng)收帳管理 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 了解應(yīng)收帳的建立和使用 二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟： 1. 建立應(yīng)收帳戶 2. 使用應(yīng)收帳 3. 建立應(yīng)收帳戶 4. 使用應(yīng)收帳 實(shí)驗(yàn)九 通用收銀 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 掌握帳單的輸入、查詢操作 二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟： 1. 輸入一份帳單 2. 查

7、詢帳單 3. 取消費(fèi)用明細(xì) 實(shí)驗(yàn)是十 總經(jīng)理查詢 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 1. 掌握客人資料查詢 2. 掌握營(yíng)業(yè)狀況查詢 3. 熟悉查詢系統(tǒng)的使用方法和圖表曲線分析 二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟： 1. 查詢客人資料 2. 查詢營(yíng)業(yè)狀況 實(shí)驗(yàn)十一 信息查詢 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康? 熟悉信息查詢 二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟: 1. 信息查詢 2. 信息維護(hù) 實(shí)驗(yàn)十二 資料維護(hù) 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 掌握資料維護(hù)的原理，學(xué)會(huì)定義系統(tǒng)中的各種代碼。 二、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和步驟： 1. 客房代碼維護(hù) 2. 客人代碼維護(hù) 3. 收銀代碼維護(hù) 4. 問訊處代碼維護(hù) 5. 其它代碼維護(hù) 專心---專注---專業(yè)