商務(wù)禮儀培訓(xùn)教材(PPT 74頁(yè))
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1、成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!剛?cè)ナ聵I(yè)部參加完活動(dòng)回來(lái)為什么學(xué)禮儀?為什么學(xué)禮儀?成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!一、基本禮儀一、基本禮儀(一)、儀容禮儀1、面容、面容 發(fā)型:頭發(fā)要經(jīng)常清洗,保持清潔,女士不留披肩發(fā)。手:指甲不能太長(zhǎng),應(yīng)經(jīng)常注意修剪。涂指甲油要盡 量用淡色。臉部:皮膚要健康清潔,女士應(yīng)該定期美容??谇唬罕3挚谇磺鍧崳跉馇逍?,盡量少吃有異味食品?;瘖y:應(yīng)給人清潔健康的印象,不能濃妝艷抹,不宜用 香味濃烈的香水成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!要適時(shí)梳理,不可
2、有頭皮屑;發(fā)型要樸實(shí) 大方,具有良好的個(gè)性。女士梳理清秀典雅的 發(fā)型,能體現(xiàn)出持重、干練、成熟??傊^發(fā)要清潔、整齊、柔軟、光亮,要根據(jù)自己的臉型、體型、年齡、發(fā)質(zhì)、氣質(zhì) 選擇與自己職業(yè)和個(gè)性相配合的發(fā)型,以增強(qiáng) 人體的整體美?;瘖y修飾發(fā)部修飾成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!2 2、服飾、服飾 基本要求 選擇正裝:正式、角色、實(shí)用、規(guī)范;制作精良;外 觀整潔;講究文明;遵循三色原則(全身 不超過(guò)三種顏色)穿著得當(dāng):忌過(guò)分裸露;忌過(guò)分透?。患蛇^(guò)分瘦?。患蛇^(guò)分艷麗;短裙穿長(zhǎng)襪,長(zhǎng)褲著短襪盡 量不穿著無(wú)袖的衣服不穿著涼鞋、運(yùn)動(dòng)鞋 或露趾的拖鞋,皮鞋應(yīng)當(dāng)保持光亮清潔 飾品適宜:首飾應(yīng)當(dāng)簡(jiǎn)而精,一
3、般來(lái)說(shuō)不超過(guò)三種 成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!在儀表方面應(yīng)注意以下事項(xiàng):成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!整潔平整整潔平整 服裝并非一定要高檔華貴,但須保持清潔,并熨燙平整,穿起來(lái)就能大方得體,顯得精神煥發(fā)。整潔并不完全為了自己,更是尊重他人的需要,這是良好儀態(tài)的第一要?jiǎng)?wù)。服飾色調(diào)服飾色調(diào) 服飾的色調(diào)不宜過(guò)多。白領(lǐng)女性的服飾色調(diào)應(yīng)該單一一點(diǎn),不可以“色彩斑斕”。至于相素的外表,可以配以較鮮明的襯衫和腰帶。而灰色、茶褐色、深藍(lán)色也是容易搭配的色。其中,“三色原則”白領(lǐng)女性應(yīng)該多多注意,也就是全身上下不應(yīng)該超過(guò)三種顏色。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企
4、業(yè)!體形偏瘦的,比較適合穿著淺淡顏色的衣服,體現(xiàn)的是輕快感、擴(kuò)張感,能產(chǎn)生豐富的視覺(jué)效果。體形偏胖的,適合穿著深色、暗色的衣服,能產(chǎn)生凝重沉穩(wěn)、收縮空間的視覺(jué)效果。一般膚色較白的人,幾乎各種顏色的服裝都合適,換句話說(shuō),各種膚色的人,穿白色服裝都適合;膚色偏黑的人,可以選擇色彩明朗、圖案較小而柔和、面料懸垂感好的服裝,避免穿褐、黑、深、紫色等暗色調(diào)的服裝;膚色偏黃、偏灰的人,可以選擇素雅的小碎花、格、紋的上衣,避免穿黃色、醬黃色、米色、紫色、鐵灰色、青黑色服裝,以免使膚色顯得更黃;面色粉紅的人,適合白色或淺色裝,忌穿藍(lán)、綠色等系列的服裝,因?yàn)榉奂t色同藍(lán)、綠色是強(qiáng)列的對(duì)比色,會(huì)使人的面色紅得發(fā)紫。
5、成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!宴會(huì)妝。由于一般人參加宴會(huì)都要刻意裝扮一番,所以,宴會(huì)妝要特別講究細(xì)節(jié),同時(shí)化妝色彩也要和衣服相配,但也別裝扮過(guò)度,以免搶了主人的風(fēng)采。上粉底的順序是先打粉條,再撲蜜粉,色色彩以亮麗色系為佳,如桃紅、粉紅、紫紅等。無(wú)論是酒會(huì)、婚宴都難免要享用美食。因此,要格外費(fèi)心地描繪唇妝,竅門是畫完口紅后再按上蜜粉,或用紙巾將口紅吸干,然后再涂一次,再吸干,這樣唇膏就不易脫落了。舞會(huì)妝。參加舞會(huì)時(shí),一般人都絞盡腦汁地裝扮自己,為了使自己出眾搶眼,不是趕時(shí)髦,就是追花哨,但卻忽略了這種打扮是否適合自己。因此,舞會(huì)妝一定要根據(jù)自己的個(gè)性、特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì),既要得體又要突出,這樣,才
6、能給人留下一個(gè)美好的印象。除了應(yīng)濃烈一些以外,不妨在發(fā)型上標(biāo)新立異,但也要以突出個(gè)性為本。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!佩戴飾品佩戴飾品 在社交活動(dòng)中,人們除了要注意服裝的選擇外,還要根據(jù)不同場(chǎng)合的要求佩戴戒指、耳環(huán)、項(xiàng)鏈、胸針等飾品。戒指一般只戴在左手,而且最好僅戴一枚,至多戴兩枚,戴兩枚戒指時(shí),可戴在左手兩個(gè)相連的手指上,也可戴在兩只手對(duì)應(yīng)的手指上。戒指的佩戴可以說(shuō)是表達(dá)一種沉默的語(yǔ)言,往往暗示佩戴者的婚姻和擇偶狀況。戒指戴在中指上,表示已有了意中人,正處在戀愛(ài)之中;戴在無(wú)名指上,表示已訂婚或結(jié)婚;戴在小手指上,則暗示自己是一位獨(dú)身者;如果把戒指帶在食指上,表示無(wú)偶或求婚。有的人手上
7、戴了好幾個(gè)戒指,炫耀財(cái)富,這是不可取的。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!耳環(huán)是女性的主要首飾,其使用率僅次于戒指。佩戴時(shí)應(yīng)根據(jù)臉型特點(diǎn)來(lái)選配耳環(huán)。如圓形臉不宜佩戴圓形耳環(huán),因?yàn)槎h(huán)的小圓形與臉的大圓形組合在一起,會(huì)加強(qiáng)圓的信號(hào);方形臉也不宜佩帶圓形和方形耳環(huán),因?yàn)閳A形和方形并置,在對(duì)比之下,方形更方,圓形更圓。此外,胸針、手帕也可作為飾品使用,它們與衣服相配既有對(duì)比美,又有協(xié)調(diào)美,使人顯得更有風(fēng)度。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!基本站姿:兩腳跟相靠,腳尖展開(kāi),身體重心主要支撐 于腳掌、腳弓之上。兩腿并攏直立,腿部肌肉收緊,大腿內(nèi)側(cè)夾緊,髖部上提。腹
8、肌、臀大肌微收縮并上提,臀、腹部前后相夾,髖部?jī)蓚?cè) 略向中間用力。脊柱、后背挺直,胸略向前上方提起。兩肩放松下沉,氣沉于胸腹之間,自然呼吸。兩手臂放松,自然下垂于體側(cè)。脖頸挺直,頭向上頂。下頜微收,雙目平視前方。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!錯(cuò)誤錯(cuò)誤的的 站站姿姿成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!在基本站姿的基礎(chǔ)上可以變化出前搭手姿和持物站姿兩種不同姿態(tài)。前搭手站姿持文件夾站姿 成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!兩腿叉開(kāi)、腿在地上不停抖動(dòng),腳蹺得很高??jī)赏炔骈_(kāi)、腿在地上不停抖動(dòng),腳蹺得很高?注意事項(xiàng)注意事項(xiàng):上身挺直,嚴(yán)禁癱坐上身挺直,嚴(yán)禁癱坐女士
9、注意裙子女士注意裙子/男士注意襪子男士注意襪子上身向前傾:表示關(guān)注、尊重上身向前傾:表示關(guān)注、尊重成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!3 3、行姿、行姿 行姿儀態(tài)禮儀規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!穿不同鞋子的行姿儀態(tài)禮儀:穿高跟鞋走路:穿高跟鞋走路:步幅要小,腳跟先著地,兩腳腳后跟要落在一條直線上。行進(jìn)時(shí)一定要保持踝、膝、髖關(guān)節(jié)的挺直,保持挺胸、收腹、向上的姿態(tài)。注意避免用屈膝的方法來(lái)保持平衡,那樣行姿不但不挺拔,反而因屈膝、撅臀而顯得笨拙、不雅 穿平底:穿平底:鞋走路比較自然、隨便、輕松、大方。前行時(shí)腳跟先落地,力度要均勻。由于穿增底鞋不受拘束,應(yīng)當(dāng)注意防止過(guò)分隨意。步幅時(shí)大時(shí)
10、小,速度時(shí)快時(shí)慢,容易給人以松懈的印象。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!讓手勢(shì)增加你的社交魅力讓手勢(shì)增加你的社交魅力 俗話說(shuō):“心有所思,手有所指”。手的魅力并不亞于眼睛,甚至可以說(shuō)手就是人的第二雙眼睛。手勢(shì)表現(xiàn)的含義非常豐富,表達(dá)的感情也非常微妙復(fù)雜。如招手致意,揮手告別,拍手稱贊,拱手致謝,舉手贊同,擺手拒絕;手撫是愛(ài),手指是怒,手摟是親,手捧是敬,手遮是羞等等。手勢(shì)的含義,或是發(fā)出信息,或是表示喜惡,能夠恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用手勢(shì)表情達(dá)意,會(huì)為交際形象增輝。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!手勢(shì)應(yīng)簡(jiǎn)潔、明確。手勢(shì)應(yīng)簡(jiǎn)潔、明確。簡(jiǎn)潔,是指在交往中,手勢(shì)不宜過(guò)多,一般情況下,手勢(shì)只是語(yǔ)言的點(diǎn)綴和配
11、角,切不可喧賓奪主,讓你的動(dòng)作或姿勢(shì),減低聽(tīng)眾對(duì)你說(shuō)話的注意力;許多人的動(dòng)作過(guò)火,而使聽(tīng)眾反多注意于他的動(dòng)作上去了。切忌“指手畫腳”和“手舞足蹈”。明確,是指手勢(shì)所表達(dá)的意義應(yīng)使別人易于理解,多余的、繁瑣意義不明的手勢(shì)不僅于事無(wú)補(bǔ),反而有損說(shuō)話人的整體美感。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!手勢(shì)的幅度、速度要適度。手勢(shì)的幅度、速度要適度。幅度過(guò)大,有做作的嫌疑,過(guò)小又會(huì)使人覺(jué)得猥瑣。一般手勢(shì)的上界不要超過(guò)對(duì)方的視線,下界不要低于胸區(qū),左右擺幅不要太寬,手勢(shì)應(yīng)在自己的胸前或右方進(jìn)行。使用手勢(shì)宜親切自然,手勢(shì)的曲線宜軟不宜硬,動(dòng)作表現(xiàn)切忌快、猛,稍慢一些會(huì)使人感到親切。成為中國(guó)最好的、世界一流的
12、照明企業(yè)!成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!行姿運(yùn)用的特例:陪同引導(dǎo):陪同引導(dǎo):本人所處方位 行進(jìn)速度 及時(shí)的關(guān)照提醒 采用正確的體位出入房門:出入房門:要先通報(bào) 要以手開(kāi)關(guān) 要面向他人 要“后入后出”要為人拉門 攙扶幫助成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!電梯內(nèi)可視狀況是否寒喧,例如沒(méi)有其它人員時(shí)可略做寒喧,有外人或其它同事在時(shí),可斟酌是否必要寒喧。電梯內(nèi)盡量側(cè)身面對(duì)客人。(3)到達(dá)目的樓層:一手按住“開(kāi)門”按鈕,另一手并做出請(qǐng)出的動(dòng)作,可說(shuō):“到了,您先請(qǐng)!”客人走出電梯后,自己立
13、刻步出電梯,并熱誠(chéng)地引導(dǎo)行進(jìn)的方向。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!如與引導(dǎo)尊長(zhǎng)、客人上下樓梯時(shí),出于安全的需要,上樓時(shí)應(yīng)走在尊長(zhǎng)、客人的后邊(如右圖):成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!下樓時(shí)走尊長(zhǎng)、客人的前邊(如下圖):要注意姿勢(shì)和速度,與前后人之間保持一定距離。要注意姿勢(shì)和速度,與前后人之間保持一定距離。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!4、蹲姿蹲姿 歐美國(guó)家的人認(rèn)為”蹲“這個(gè)動(dòng)作是不雅觀的,所以只有在非常必要的時(shí)候才蹲下來(lái)做某件事情。日常生活中,蹲下?lián)鞏|西或者系鞋帶時(shí)一定要注意自己的姿態(tài),盡量迅速、美觀、大方,應(yīng)保持大方、端莊的蹲姿。優(yōu)雅的蹲姿,一般采取下列兩種方法:成為中國(guó)最
14、好的、世界一流的照明企業(yè)!交叉式蹲姿交叉式蹲姿 下蹲時(shí)右腳在前,左腳在后,右小腿垂直于地面,全腳著地。左腿在后與右腿交叉重迭,左膝由后面伸向右惻,左腳跟抬起腳掌著地。兩腿前后靠緊,合力支撐身體。臀部向下,上身稍前傾。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!高低式蹲姿高低式蹲姿 下蹲時(shí)左腳在前,右腳稍后(不重迭),兩腿靠緊向下蹲。左腳全腳著地,小腿基本垂直于地面,右腳腳跟提起,腳掌著地。右膝低于左膝,左膝內(nèi)側(cè)靠于左小腿內(nèi)側(cè),形成左膝高右膝低的姿式,臀部向下,基本上以右腿支撐身體。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!交叉式蹲姿:高低式蹲姿:成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!(一)、接待訪客 1、恭候
15、迎接:一般客人由公司專職接待人員安排接待,重要客人則由專門人 員在公司大門外迎接。2、敬茶介紹:客人坐下后應(yīng)馬上倒茶(或水、飲料)等。如果需要客人短 時(shí)等待,需告知理由及等待時(shí)間。等待的過(guò)程中應(yīng)提供飲料、報(bào) 刊等供客人打發(fā)時(shí)間。如果客人要找的人不在,可以讓客人留下 必要的信息。3、送客告別:客人離開(kāi)時(shí)應(yīng)當(dāng)適當(dāng)相送,重要客人要送到大門口,直到確 認(rèn)其不會(huì)回頭方可返回辦公室成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!(二)握手社交禮儀何時(shí)要握手社交禮儀何時(shí)要握手?遇見(jiàn)熟人、與人道別、某人進(jìn)你的辦公室或離開(kāi)時(shí)、被相互介紹時(shí)、安慰某人時(shí)、祝賀別人獲獎(jiǎng)時(shí)、接受對(duì)方禮品或祝賀時(shí)、參加宴會(huì)等活動(dòng)告辭時(shí)同時(shí)主人與告辭
16、的客人一一握手、拜托別人做某事時(shí) 主人、長(zhǎng)輩、上司、女士主動(dòng)伸出手,客人、晚輩、下屬、男士再相迎握手。握手的順序:握手的順序:成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!女士握位:食指位 一般關(guān)系,一握即放 三手相握,四手相握 屈前相握握手時(shí)的姿態(tài)握手時(shí)的姿態(tài):成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!握手禮儀握手禮儀 禁禁 忌忌l握手時(shí),左手拿著東西或插在兜里l男士戴手套(社交場(chǎng)合女士可戴薄手套)l用左手或用雙手與異性握手l交叉握手(與西方人握手視為十字架,不敬)l拉來(lái)、推去或上下左右抖個(gè)不停l長(zhǎng)篇大論、點(diǎn)頭哈腰、過(guò)度客套l只握指尖或只遞指尖l三心二意、面無(wú)表情、目光游移或旁觀成為中國(guó)最好的、世界一流的照
17、明企業(yè)!介紹集體:介紹集體:介紹雙方時(shí)先卑后尊介紹雙方時(shí)先卑后尊介紹其中一方時(shí)先尊后卑介紹其中一方時(shí)先尊后卑 自我介紹:自我介紹:?jiǎn)挝唬ㄈ珕挝唬ㄈ?稱)稱)部門部門職務(wù)職務(wù)姓名姓名(緩、頓、釋)(緩、頓、釋)成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!(四)表情神態(tài)(四)表情神態(tài)感情的表達(dá)感情的表達(dá)=言語(yǔ)聲音表情言語(yǔ)聲音表情表情的兩個(gè)要素:目光、笑容表情的兩個(gè)要素:目光、笑容 微笑:微笑必須做到“三笑”“三結(jié)合”三笑:眼笑、嘴笑、心笑 三結(jié)合:與眼睛結(jié)合、與語(yǔ)言結(jié)合、與 身體結(jié)合成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!每次目光接觸的時(shí)間不要超過(guò)三秒鐘。交流過(guò)程中用60%
18、-70%的時(shí)間與對(duì)方進(jìn)行目光交流是最適宜的。少于60%,則說(shuō)明你對(duì)對(duì)方的話題、談話內(nèi)容不感興趣;多于70%,則表示你對(duì)對(duì)方本人的興趣要多于他所說(shuō)的話。2、時(shí)間定律:成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!視線向視線向下表現(xiàn)下表現(xiàn)權(quán)威感權(quán)威感和優(yōu)越和優(yōu)越感,感,視線視線向上向上表現(xiàn)表現(xiàn)服從服從與任與任人擺人擺布。布。視線視線水平水平表現(xiàn)表現(xiàn)客觀客觀和理和理智。智。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)?。ㄎ澹┟Y儀(五)名片禮儀l遞送名片將文字方向朝向?qū)Ψ絣站起(位高者可坐著)面帶微笑、目視對(duì)方l雙手捧過(guò)或用右手接,接過(guò)后認(rèn)真默讀一便,記 住對(duì)方的名字,以視尊重l致謙敬語(yǔ):“請(qǐng)多關(guān)照”、“謝謝”接受名
19、片:接受名片:成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!l接受名片后,不宜隨手置于桌上 l盡量避免在對(duì)方的名片上書寫不相關(guān)的東西 l不要無(wú)意識(shí)地玩弄對(duì)方的名片l隨身攜帶名片夾、公文包、辦公室抽屜常備l接過(guò)名片要精心放入自己名片家或上衣口袋里名片的收存:名片的收存:成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!三、會(huì)議禮儀三、會(huì)議禮儀會(huì)議座位安排:會(huì)議座位安排:中型以上會(huì)議的會(huì)場(chǎng)要布置主席臺(tái),主席臺(tái)以稍高出會(huì)場(chǎng)地面為好,其正前上方要懸掛會(huì)標(biāo),一般為紅底黃字或白字。主席臺(tái)座次:以臺(tái)上就坐的最高職位者居中,然后按職務(wù)高低主次先左后右向兩邊順排。主持人的座位依職務(wù)確定。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!日常會(huì)議的會(huì)
20、場(chǎng)形式,可布置成圓形、橢圓形、長(zhǎng)方形、馬蹄型、回字形等。座談會(huì)的會(huì)場(chǎng)形式,以布置成半圓形、馬蹄型、六角形、八角形比較好。中型會(huì)議的會(huì)場(chǎng)形式,可布置成而字形、倒山字形、半圓形等。.會(huì)場(chǎng)形式成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!小型會(huì)議座位安排小型會(huì)議座位安排談判式等級(jí)式自由式(主席可在任意位置)主席主席成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!茶是中國(guó)人最喜愛(ài)的飲料,亦為外國(guó)人所樂(lè)于接受。在家里、辦公室里接待來(lái)訪者,茶水是必備的。有時(shí)還可以專門舉行茶會(huì)招待來(lái)賓。茶水雖然物美價(jià)廉,但飲茶卻是一種文化。有客來(lái)訪,待之以茶。此事雖小,卻不得馬虎大意。為客人沏茶之前,要首先洗手,并洗凈茶杯或茶碗。要特別注意茶杯
21、和茶碗有無(wú)破損或裂紋,殘破的茶杯或茶碗是不能用來(lái)待客的。還要注意茶杯或茶碗里面有無(wú)茶銹,有的話,一定要清洗掉。茶具以陶瓷制品為佳。倒茶的禮儀倒茶的禮儀 成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!不能用舊茶或剩茶待客,必須沏新茶。至于客人喜歡綠茶,紅茶還是花茶,可以事先征求意見(jiàn)。就接待外賓而言,美國(guó)人愛(ài)喝袋泡茶,歐洲人愛(ài)喝紅茶,日本人則愛(ài)喝烏龍茶。茶水不要沏得太濃或太淡,每一杯茶斟得七成滿就可以了。正規(guī)的飲茶,講究把茶杯放在茶托上,一同敬給客人。杯把要放在左邊。要是飲用紅茶,可準(zhǔn)備好方糖,請(qǐng)客人自取。茶水可以多準(zhǔn)備上一兩杯,因?yàn)榭赡苓€會(huì)有后到的客人。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!應(yīng)該怎樣給客人倒
22、茶呢應(yīng)該怎樣給客人倒茶呢?首先,茶具要清潔。客人進(jìn)屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃,怎么還愿意喝你的茶呢?成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!其次,茶水要適量。先說(shuō)茶葉,一般要適當(dāng)。茶葉不宜過(guò)多,也不宜太少。茶葉過(guò)多,茶味過(guò)濃;茶葉太少,沖出的茶沒(méi)啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。再說(shuō)倒茶,
23、無(wú)論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會(huì)燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當(dāng)然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過(guò)杯底就端給客人,會(huì)使人覺(jué)得是在裝模作樣,不是誠(chéng)心實(shí)意。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!再次,端茶要得法。按照我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。但是,現(xiàn)在有的年青人不懂得這個(gè)規(guī)矩,用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意,對(duì)有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。沒(méi)有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙,雙手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶
24、方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生,但很不雅觀,也不夠衛(wèi)生。請(qǐng)?jiān)囅?,讓客人的嘴舐主人的手指痕,好受?使用這種杯子時(shí),可用小茶碟裝杯子,倒上茶后再端給客人。也可以先把空杯子放在客人的面前,然后雙手把壺斟茶。這樣賓主都很從容,不至因茶杯燙而手忙腳亂。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!如果客人不只一位,還要給客人分出個(gè)先后。如果都是同性,可以先從年長(zhǎng)的開(kāi)始;如果異性結(jié)伴,則先從女士?jī)?yōu)先,再敬年長(zhǎng)的人;但如果對(duì)方有職稱應(yīng)當(dāng)先從領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)始,再女士或年長(zhǎng)者優(yōu)先.像你剛才說(shuō)的那種情況,可以把頭兩杯茶端給那位女士和長(zhǎng)輩,之后是男青年,最后再給你領(lǐng)導(dǎo)一杯。倒茶的時(shí)候,如果分賓主的話,要先給賓客倒,然后才是主人;賓客
25、里如果有多人,則根據(jù)他們的年齡,職位,性別不同來(lái)倒茶,年齡按先老后幼,職位則從高到低,性別則先女后男。倒的茶則一般是七分就好,不過(guò)這個(gè)不太要求,一般情況下是不用講究的。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!四、宴會(huì)四、宴會(huì)禮儀禮儀宴會(huì)位次排列宴會(huì)位次排列主人位主人位主賓位主賓位成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!宴會(huì)位次排列宴會(huì)位次排列:主人應(yīng)面對(duì)正門而坐,并在主桌就座。舉行多桌宴請(qǐng)時(shí),各桌應(yīng)有一位主桌主人的代表在座,其位置一般與主桌主人同向。各桌位次尊卑根據(jù)其距離該桌主人的遠(yuǎn)近而 定,近為上遠(yuǎn)為下。各桌之上距離該桌主人相同的位次,主人右邊為尊位。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!便餐位次排列
26、便餐位次排列:u兩人一同并排就座:右高左低u三人一同就座:中座為上u若有人面門、有人背對(duì)門而座:面門為上u若餐廳內(nèi)外有演出或美景:觀景為佳u在大廳內(nèi)就餐:臨墻為好成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!n 酒席、宴會(huì)的祝酒,既能表示對(duì)客人的尊敬,又可增添席間的熱情氣氛。用酒來(lái)表達(dá)對(duì)賓客的歡迎或謝意,不但是我國(guó)人民的傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣。也是世界各族人民增進(jìn)友誼的一種方式。n 主人在為客人斟酒時(shí),常說(shuō)“滿上滿上”,這個(gè)“滿”不是指滿到杯口幾乎溢出來(lái),而是指斟滿八成就行了。n 主人斟酒時(shí),客人可行“叩指禮”,表示感謝主人斟酒。行“叩指禮”時(shí),客人把拇指、中指捏在一塊,輕輕在桌上叩幾下。日常交往用酒禮儀日常交往
27、用酒禮儀成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!n 敬酒。飲酒之樂(lè)除了酒質(zhì)優(yōu)良帶來(lái)的樂(lè)趣外,飲酒的氣氛和場(chǎng)面更是一種享受,因此,文明飲酒便顯得尤為重要了。向人敬酒,是表示祝愿、祝福等。n 席上喝酒講究碰杯,要碰杯就必須把杯中的酒喝干,一口氣喝下去,還要把杯子倒過(guò)來(lái)讓旁人看看杯子是空的。n 在酒席上還常常有“無(wú)三不成禮”的說(shuō)法,意思是喝酒一次高潮必須是三杯以上。所謂“酒過(guò)三巡”也是這個(gè)意思。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!特別提示:飲酒時(shí)應(yīng)注意酒忌,不可成心把人灌醉,更不能偷偷地在他人的飲料里倒上烈性酒。不可通宵達(dá)旦無(wú)節(jié)制地狂歡酗酒。不可在席上強(qiáng)人所難。不可在酒席上出現(xiàn)爭(zhēng)執(zhí)、惡謔、佯醉等不良之風(fēng)
28、。不可失言、失態(tài)。酒量好,固然最好不過(guò),但酒德好、酒禮好,則可以在享受美酒的同時(shí)帶給人們樂(lè)趣。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!西餐禮儀西餐禮儀 成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!西餐上菜順序:開(kāi)胃菜-湯-魚(yú)或肉、海鮮-蔬菜沙拉/奶酪-甜品/水果-咖啡/茶一般牛排的生熟分4種:Blue-帶血牛肉Rare-三分熟Medium-半生熟Medium Well-七成熟牛扒分類成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!款待客人的時(shí)候,紅酒的溫度應(yīng)相當(dāng)于室溫;白葡萄酒要先冰鎮(zhèn)。第一次上酒時(shí),主人要親自為所有的客人倒酒。不過(guò)千萬(wàn)要記住,依逆時(shí)鐘方向進(jìn)行,從坐在左側(cè)的客人開(kāi)始,最后才是主人自己。除非技巧爐火純青
29、,否則倒酒時(shí)請(qǐng)?jiān)谄款i墊上一條毛巾防滑,而且瓶口盡量朝上,免得酒灑出來(lái)。有時(shí)你需要一個(gè)裝酒瓶的籃子,酒瓶以近水平的斜面放置,這樣瓶中沉淀物就不會(huì)和酒混在一起。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!為了留下旋轉(zhuǎn)葡萄酒以及聞葡萄酒的空間,不要將酒杯斟滿。對(duì)于顯得比較嚴(yán)肅的紅葡萄酒來(lái)說(shuō),杯子的1/3處是最佳的斟酒位置;(這符合為葡萄酒通氣的概念。)白葡萄酒可以斟至酒杯的一半處;而葡萄汽酒則可斟至酒杯的3/4處。倒酒時(shí),通常正確的方式為酒杯的1/3或1/2滿。不論宴會(huì)在家還是在餐廳,務(wù)必把酒瓶拿出來(lái)給客人看看。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!倒酒程序:若是用軟木塞封口的酒,在開(kāi)瓶后,主人應(yīng)先在自己的杯
30、中倒一點(diǎn)點(diǎn),品嘗一下是否有壞軟木味,如果口味欠純正,應(yīng)另?yè)Q一瓶。倒酒時(shí),先首席客人后其他賓客。通常按順時(shí)針?lè)较?,在每一個(gè)客人的右側(cè)逐一倒酒,最后給自己倒酒。倒酒的方法:注意將商標(biāo)向著客人,不要把瓶口對(duì)著客人,如果倒汽酒可用右手持杯略斜,將酒沿杯壁緩緩倒入,以免酒中的二氧化碳迅速散逸。倒完一杯酒后,應(yīng)將瓶口迅速轉(zhuǎn)半圈,并向上傾斜,以免瓶口的酒滴至杯外。紅酒的倒法:紅酒的倒法:成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!電話是現(xiàn)代生活中不可或缺的溝通工具。在未見(jiàn)面的情況下,人們通過(guò)你在電話中的表現(xiàn),對(duì)你的形象、性格、素質(zhì)進(jìn)行無(wú)限的描述和想象。成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!接打電話注意事項(xiàng)接打電話注意事項(xiàng):成為中國(guó)最好的、世界一流的照明企業(yè)!人人都渴望成功,但是離禮儀有多遠(yuǎn),離成功就有多遠(yuǎn)!愿禮儀成為 我們事業(yè)成功的助器!
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