《祝你胃口好》教學設(shè)計

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1、 《祝你胃口好》教學設(shè)計 教材來源：義務(wù)教育課程標準實驗教科書，大象出版社 教學內(nèi)容來源：小學四年級科學（上冊）第二組 教學主題：合理搭配 均衡營養(yǎng) 課時安排：一課時 授課對象：四年級學生 設(shè)計者： 新密市實驗小學 楊玉萍 目標確定的依據(jù) 1.課程標準的相關(guān)要求 （1）.遵循兒童的認知發(fā)展規(guī)律和探究活動的一般過程，重點培養(yǎng)學生的“計劃與組織”的主探究能力。 （2）.遵循由淺入深、循序漸進的教育規(guī)律，將一級目標劃分成六個層次，成為探究過程能力培養(yǎng)的二級目標，并細化到每個單元里，每個單元的訓練目標各有側(cè)重。 （3

2、）.重視培養(yǎng)兒童的綜合素養(yǎng)，實現(xiàn)科學教育“一舉多得”的目的。 （4）.使學生學會用聯(lián)系的觀點看待身邊的問題，學會綜合運用所學知識解決身邊問題的能力，增強環(huán)保意識。 （5）.使學生從小親近自然、欣賞自然、珍愛生命，善待周圍環(huán)境中的自然事物，追求人與自然的和諧相處，培養(yǎng)學生的人文情懷。 （6）.打破傳統(tǒng)教材以知識為主線的模式，盡可能的體現(xiàn)教學內(nèi)容的綜合性和關(guān)聯(lián)性，使學生的學習境界更貼近于真實生活，從而更有利于學生以生活經(jīng)驗和周圍環(huán)境為基礎(chǔ)進行探究活動，使教學活動能整合科學教育的多個方面。 2．教材分析 《祝你胃口好》是大象版四年級科學上冊第二單元第四課內(nèi)容。《吃得好嗎》是本冊教材的第

3、二單元，也是綜合探究活動第一單元。本單元圍繞“吃”的話題設(shè)計了《我們吃什么》、《食物中的營養(yǎng)》、《一次奇妙的旅行》、《祝你胃口好》四個步步深入的活動內(nèi)容。 3．學情分析 本單元的編寫體現(xiàn)“以人為本”的理念，注重安全健康的人文關(guān)懷。四年級學生對“吃”是熟悉的，體驗是豐富的。然而，在日常生活中，能做到科學飲食、營養(yǎng)搭配全面合理、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣的學生并不多。同時，社會上兒童食品種類豐富、花樣繁多、色彩艷麗，其中有不少是不符合國家食品衛(wèi)生和營養(yǎng)要求的，嚴重威脅著兒童的身體健康成長。選取這一話題，就是要關(guān)注學生的身體健康，關(guān)注學生的飲食狀況。四個活動標題聯(lián)系緊密、步步深入，引領(lǐng)兒童逐步探究我

4、們吃什么——我們?yōu)槭裁匆允澄铩覀兂韵氯サ氖澄锒嫉侥睦锶チ恕覀儜撛鯓雍侠泶钆涫澄?，這些問題貼近兒童的生活，能夠引起他們的共鳴。 教學目標： 1.自主觀察分析“食物結(jié)構(gòu)金字塔”，了解怎樣科學合理地搭配食物。 2.通過討論、辨析，了解一些健康知識,參與評選“健康小專家”活動，，糾正自己不良的飲食習慣。 　 3.能根據(jù)自家情況設(shè)計一份營養(yǎng)食譜，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習慣。 評價任務(wù)： 任務(wù)一：了解一些健康飲食知識，糾正自己不良的飲食習慣。 任務(wù)二：參與評選“健康小專家”活動。 任務(wù)三：為自己或家人設(shè)計一份營養(yǎng)食譜 。 教學過程： 教學環(huán)節(jié) 教學活動

5、評價要點 環(huán)節(jié)一 激趣導入 明確目標 活動一 ： 由簡單的小問題入手：“孩子們你們愛吃嗎？”“你最喜歡吃什么？”“最討厭吃什么？”，現(xiàn)在生活條件好了，身邊好吃的，好喝的應有盡有。但是，怎樣才能吃得營養(yǎng)，吃得健康呢？ 說出自己平時的飲食愛好 活動二： 觀看幾幅圖畫： 1）.你認為他們的吃法對嗎？ 2）.你發(fā)現(xiàn)他們存在哪些問題？ （完成目標一） 發(fā)現(xiàn)這些孩子偏食、挑食、不懂得食物多樣化，不知道怎樣搭配食物 （評價目標一） 環(huán)節(jié)二 合作探究 學習新知 活動一： 出示“飲食調(diào)查清單” （完成目標二） 自己的吃法好嗎？我們應該怎樣科學合理地搭配

6、食物呢？ （評價目標二） 活動二： 觀察食物結(jié)構(gòu)金字塔 活動三： 了解綠色食品標志及全國學生營養(yǎng)日 （完成目標二、目標三） 食物要多樣化，谷類為主，多吃水果蔬菜、常吃奶類和豆類，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、糖、鹽、油） （評價目標二、三） 環(huán)節(jié)三 強化認知 反饋矯正 活動一：判斷正誤，并說出理由： 活動二：為家人設(shè)計一份食譜，并配上一則廣告 活動三：出示健康小寶典,看誰記得又快又多 （完成目標三） 不挑食 不偏食 食物多樣化 合理搭配 均衡營養(yǎng) （評價目標三） 環(huán)節(jié)四 檢測評價拓展延伸 活動一： 小組內(nèi)展示同學們設(shè)計的食譜，評選“健康小專家” （一組評出一人，頒發(fā)證書） 。 讓孩子們養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習慣 （評價目標二） 活動二： 1、這節(jié)課，你有哪些收獲？ 2、孩子們，一日三餐，關(guān)系著我們的身心健康，愿你們合理搭配飲食，均衡營養(yǎng)，吃出健康，幸福成長。 （完成目標三） 懂得一日三餐，關(guān)系著我們的身心健康，今后合理搭配飲食，均衡營養(yǎng)，吃出健康，幸福成長 （評價目標三） 附：板書設(shè)計 祝你胃口好 不挑食 不偏食 食物多樣化 合理搭配 均衡營養(yǎng) 3