泉州市鄉(xiāng)村旅游專項規(guī)劃.doc

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泉州旅游產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃 泉州市鄉(xiāng)村旅游專項規(guī)劃 華僑大學(xué)旅游學(xué)院 2010年12月 目 錄 一、規(guī)劃背景 5 （一）泉州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況 5 （二）泉州鄉(xiāng)村旅游資源及開發(fā)條件 5 二、規(guī)劃總則 8 （一）規(guī)劃依據(jù) 8 （二）規(guī)劃目的 9 （三）指導(dǎo)思想 9 （四）規(guī)劃原則 10 三、發(fā)展與戰(zhàn)略定位 11 （一）發(fā)展定位 11 （二）發(fā)展目標(biāo) 11 （三）發(fā)展戰(zhàn)略 11 四、空間布局與重點鄉(xiāng)村旅游點 13 （一）總體空間布局 13 （二）區(qū)域性鄉(xiāng)村旅游空間布局與發(fā)展方向 13 （三）重點鄉(xiāng)村旅游點 17 五、旅游產(chǎn)品與市場開發(fā) 21 （一）鄉(xiāng)村旅游商品開發(fā) 21 （二）客源市場定位 22 （三）營銷策略規(guī)劃 22 六、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的專項規(guī)劃 23 （一）鄉(xiāng)村旅游交通規(guī)劃 23 （二）鄉(xiāng)村旅游住宿規(guī)劃 24 （三）鄉(xiāng)村旅游餐飲規(guī)劃 24 （四）鄉(xiāng)村旅游安全規(guī)劃 25 （五）鄉(xiāng)村旅游生態(tài)保護規(guī)劃 25 （六）鄉(xiāng)村旅游文化保護規(guī)劃 27 七、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的支撐體系 28 八、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的行動綱領(lǐng) 29 一、規(guī)劃背景 （一）泉州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況 1．地理區(qū)位概況 泉州地處我國東南沿海要港，自古就是海上經(jīng)濟貿(mào)易的重要港口城市，位于海峽西岸經(jīng)濟區(qū)，是我國未來經(jīng)濟發(fā)展中的一個增長極，而相鄰的珠三角和長三角是我國經(jīng)濟最發(fā)達的地區(qū)。同時，泉州所在的福建省閩東南地區(qū)是福建經(jīng)濟最活躍的地區(qū)。 泉州與臺灣隔海相望，一水之隔，相距僅有137海里，與香港、澳門特區(qū)以及東亞和東南亞一些國家以大海相連，聯(lián)系廣泛。長期形成的血緣、親緣和宗緣關(guān)系，使泉州與這些地區(qū)的地緣關(guān)系變得更加緊密。內(nèi)陸安永德（安溪、永春、德化）地區(qū)位于福建省中部，與漳平市、華安縣、永泰縣、尤溪縣、大田縣長泰縣、廈門市同安區(qū)等多個縣市相連，地理位置優(yōu)越。 2．鄉(xiāng)村旅游資源概況 泉州依山面海，人文與自然資源極為豐富?？偯娣e達11360km2、海岸線綿延427km，境內(nèi)還山巒起伏，丘陵、河谷、盆地錯落其間，千米以上大山有455座，主要分布在德化、永春、安溪和南安的部分山區(qū)。 泉州鄉(xiāng)村旅游資源豐富，極富地方特色。既有以生態(tài)鄉(xiāng)村為特色的安永德（安溪、永春、德化）地區(qū)，又有以濱海漁村為優(yōu)勢的惠安、泉港等地區(qū)，同時有富集人文魅力的環(huán)城民俗休閑帶，類型多樣的鄉(xiāng)村旅游資源為泉州鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了較好的基礎(chǔ)。總體上，泉州擁有工農(nóng)業(yè)旅游示范點12家，水鄉(xiāng)漁村5家、森林人家10家，特色旅游名鎮(zhèn)3個，鄉(xiāng)村旅游線路5條，還有眾多的濱海、自然生態(tài)、宗教文化、魅力鄉(xiāng)村和閩南文化等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，鄉(xiāng)村旅游資源十分豐富和獨特。 3．鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況 泉州鄉(xiāng)村旅游市場發(fā)展起步較晚，客源主要以省內(nèi)市場為主，并主要表現(xiàn)為泉州本土客源市場以及廈門、福州等鄰近地區(qū)的客源市場。泉州地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品主要表現(xiàn)為安永德地區(qū)的生態(tài)鄉(xiāng)村旅游，其發(fā)展相對成熟、有了一定的客源基礎(chǔ)。同時，泉州市清源山等環(huán)城周邊鄉(xiāng)村地區(qū)也形成了以休閑旅游、農(nóng)莊旅游等為特色的環(huán)城周邊鄉(xiāng)村旅游帶。此外，泉港、惠安和晉江地區(qū)的沿海漁村也有零星分布著眾多接待海邊休閑旅游者的餐飲企業(yè)，初步形成了“漁家樂”鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方式。 （二）泉州鄉(xiāng)村旅游資源及開發(fā)條件 泉州市鄉(xiāng)村旅游自然資源豐富，山水濱海景觀皆具備，人文資源獨具特色，涵括鄉(xiāng)村美食、農(nóng)家住宿、民間工藝、惠女風(fēng)情、民間藝術(shù)、民俗傳統(tǒng)、民古建筑等等，可以形成多種開發(fā)組合，滿足現(xiàn)代游客多種休閑和體驗需求。 1．鄉(xiāng)村旅游資源條件評價 （1）鄉(xiāng)村旅游資源類型豐富 泉州擁有豐富的鄉(xiāng)村旅游資源，旅游資源類型較為齊全。自然資源型鄉(xiāng)村旅游資源，如：北溪桃花谷、外山云河谷、國寶云龍谷、惠嶼島等等。人文資源型鄉(xiāng)村旅游梓樹園，如：晉江圍頭戰(zhàn)地文化漁村、南安天柱山香草世界度假村、泉港綠笛山莊、安溪尤俊村、安溪魏蔭鐵觀音茶博園等等。這些資源都具有較高的品味，發(fā)展?jié)摿薮蟆? （2）鄉(xiāng)村旅游資源獨具文化特色 泉州擁有豐富的鄉(xiāng)村旅游資源的同時，也擁有獨具閩南特色的文化資源，安溪的金谷、虎邱、西坪、大坪等茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中西坪是中國名茶鐵觀音的發(fā)源地，茶文化源遠流長，擁有悠久的產(chǎn)茶史。泉州市評選出的“十佳魅力鄉(xiāng)村”如南埕村、雙芹村等擁有獨特的鄉(xiāng)土文化，南音、山歌、趕墟、惠女服飾、南派布袋戲、拍胸舞、梨園戲、提線木偶戲、花燈等民俗傳統(tǒng)獨具魅力。古厝、古宗祠、古街道等，具有悠久的鄉(xiāng)村文化韻味。而傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土美食、滋補藥膳、土特產(chǎn)品更是鄉(xiāng)村飲食文化的完美體現(xiàn)。 （3）鄉(xiāng)村旅游資源時空組合較好 泉州市的主要鄉(xiāng)村旅游資源點具有較好的空間組合方式，如國寶鄉(xiāng)云龍谷、北溪桃花谷、蓬壺鎮(zhèn)、呈祥鄉(xiāng)、百崎回族鄉(xiāng)、小岞鎮(zhèn)等景區(qū)都能夠在短時間內(nèi)實現(xiàn)快速通達，有利于產(chǎn)品線組織與開發(fā)。從時間分布上看，鄉(xiāng)村旅游四季均可，可利用的時間較長。泉州市地域遼闊，森林資源豐富，雨水充足，四季均有應(yīng)時之景，如春季賞花、夏季避暑漂流、秋季采摘、冬季觀景等項目，便于設(shè)計并開展相應(yīng)的游憩活動，使資源的利用由單純觀光轉(zhuǎn)為多項參與，動靜結(jié)合，進一步提高游客滿意度，延長其逗留時間。 （4）鄉(xiāng)村旅游資源生態(tài)保護較好 泉州市鄉(xiāng)村旅游資源森林覆蓋率高，山水資源豐富，濱海灘涂保護自理較好，風(fēng)光秀美，河流瀑布基本四季不斷流，有良好的自然環(huán)境條件，是進一步發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)。但是，部分河道仍然需要清理，植被需要恢復(fù)，在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的過程中，要樹立起環(huán)境保護的意識，不斷提高資源的吸引力和可持續(xù)利用率，為后續(xù)不斷開發(fā)利用提供保障。 （5）鄉(xiāng)村旅游資源的知名度有待提高 目前，泉州的部分鄉(xiāng)村旅游資源已有一定的地域知名度，如永春北溪村、南安天柱山香草世界度假村、泉港綠笛山莊、安溪尤俊村、泉港惠嶼島、德化岱仙瀑布景區(qū)、晉江圍頭戰(zhàn)地文化漁村、永春云河谷景區(qū)、安溪魏蔭鐵觀音茶博園等。然而，從全省、全國等較大的范圍來看，整體資源的知名度還有待提高，對較遠范圍的游客吸引力較小。 （6）鄉(xiāng)村旅游資源有待進一步整合 目前，雖然泉州各縣市都對鄉(xiāng)村旅游給予了充分的重視，投入了大量的資金和精力進行招商引資、開發(fā)建設(shè)，但是仍然存在單個景區(qū)景點單打獨斗的場面，景區(qū)景點間同質(zhì)性不乏，減低了整個區(qū)域資源的競爭力。需要進行區(qū)域整合，將資源有效高效利用，提升資源整體的競爭力。 （7）資源眾多，缺乏核心 目前，泉州鄉(xiāng)村旅游開發(fā)勁頭較大，農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村旅游點等紛紛崛起，但是仍然缺少核心的，作為主要吸引物的景點景區(qū)，現(xiàn)有景區(qū)規(guī)模較小，多屬于各縣區(qū)單打獨斗，或是鄉(xiāng)政府牽頭開發(fā)的較小的景區(qū)，缺乏綜合的、整體的開發(fā)設(shè)計建設(shè)。 2．鄉(xiāng)村旅游開發(fā)條件評價 （1）政府主導(dǎo)，積極推進 泉州市委、市政府十分重視鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，各級政府在政策、資金等方面加大支持力度。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對發(fā)展鄉(xiāng)村旅游興趣十足。近年來，泉州市大約有15家鄉(xiāng)鎮(zhèn)編制旅游發(fā)展規(guī)劃，科學(xué)指導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和建設(shè)。 努力創(chuàng)造投資條件進行招商引資工作，主動推出扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的有利措施，部分縣市還提出了旅游發(fā)展年，主動舉辦各種旅游推介活動，或采取聯(lián)合營銷的方式，組織到外地進行旅游推介活動。也有組織大型的鄉(xiāng)村旅游節(jié)慶活動，如茶王大賽、桃花節(jié)等等，借以提高鄉(xiāng)村旅游的知名度。 經(jīng)市政府研究決定，2010年將認真落實國家旅游局編制的《全國鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展綱要（2009—2015）》和《福建省人民政府關(guān)于進一步推動旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》的精神，加大資金和政策支持，創(chuàng)新體制機制，針對鄉(xiāng)村旅游在基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量、市場營銷、產(chǎn)品開發(fā)、人才建設(shè)、金融支持等方面比較薄弱的環(huán)節(jié)，協(xié)調(diào)各級部門加以支持，及時解決發(fā)展中出現(xiàn)的問題。2010年將有序推進福建省旅游局編制的福建省地方標(biāo)準《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標(biāo)準與評定》，進一步規(guī)范和提高泉州市鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)、服務(wù)和管理水平。大力推動鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，大力推進鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)和完善，做大做強市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模，使鄉(xiāng)村旅游成為泉州市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新亮點。 （2）社區(qū)居民積極參與 當(dāng)?shù)鼐用駥Πl(fā)展鄉(xiāng)村旅游興趣十足，特別是在旅游資源相對優(yōu)勢的地區(qū)進行旅游開發(fā)以及進行特色旅游產(chǎn)品的經(jīng)營相當(dāng)有興趣。社會資本對鄉(xiāng)村旅游的投資興趣日益濃厚，各種形式的農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村旅游休閑會所如雨后春筍般大量涌現(xiàn)。同時，主動參與鄉(xiāng)村旅游點的建設(shè)，如配合政府關(guān)于鄉(xiāng)村旅游點的搬遷建設(shè)過程，積極配合規(guī)劃調(diào)研人員的考察過程，主動探索當(dāng)?shù)匕l(fā)展鄉(xiāng)村旅游的有潛力資源。 （3）初步開發(fā)現(xiàn)狀較好 在泉州市“十一五”規(guī)劃的指導(dǎo)下，對鄉(xiāng)村旅游點進行了初步的開發(fā)，形成了一批具有一定吸引力的景點景區(qū)，部分工程投資金額巨大，景區(qū)聯(lián)動效應(yīng)較強，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)初現(xiàn)成效，部分在建工程的逐步完成也將促成鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)點的不斷完善。 （4）交通條件便利，可進入性較高 目前，泉州貫穿泉三高速公路和福泉高速公路，在泉州市區(qū)、永春等有入口，并且距離其他縣市不遠，同時輔以324和203、206、306、307、308等省道以及村村互通的公路網(wǎng)點，就機場建設(shè)、港口建設(shè)和高鐵建設(shè)而言，都具有一定的優(yōu)勢，使泉州的鄉(xiāng)村旅游點可進入性較高，大部分景區(qū)實現(xiàn)了旅游大巴可直達。 （5）民營企業(yè)發(fā)達，經(jīng)濟基礎(chǔ)較好 泉州市作為海峽西岸經(jīng)濟較為活躍的重點地區(qū)之一，有相對發(fā)達的區(qū)域經(jīng)濟、較強的綜合實力及較為完善的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)體系。同時擁有大批具有競爭實力的民營企業(yè)，民間資本雄厚，部分民營企業(yè)已上市運作，為泉州鄉(xiāng)村旅游提供了廣闊的客源市場，也為旅游類大企業(yè)集團的市場運作提供了良好基礎(chǔ)。 二、規(guī)劃總則 （一）規(guī)劃依據(jù) 1．法律和政策依據(jù) 法律依據(jù)主要包括： 《中華人民共和國森林法》（2000年1月） 《中華人民共和國環(huán)境保護法》（1989年12月） 《中華人民共和國土地管理法》（2004年8月） 《中華人民共和國文物保護法》（2002年10月） 《中華人民共和國水法》(2002年8月) 《中華人民共和國水污染防治法》（1996年5月） 《中華人民共和國水土保持法》（1991年6月） 《中華人民共和國城鄉(xiāng)規(guī)劃法》（2007年10月） 《中華人民共和國海洋環(huán)境保護法》（1999年12月） 政策依據(jù)主要包括： 《中國旅游業(yè)發(fā)展“十五”計劃和2015年、2020年遠景目標(biāo)綱要》 國務(wù)院《國務(wù)院關(guān)于支持福建省加快建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟區(qū)的若干意見》（2009年5月14日） 國家旅游局《中國旅游業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃綱要》 《旅游發(fā)展規(guī)劃管理辦法》（國家旅游局，2000年） 福建省人民政府《福建省人民政府關(guān)于進一步推動旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》（2009年7月22日） 《福建省旅游條例》（福建省人大，2002年） 2．行業(yè)標(biāo)準依據(jù) 《旅游規(guī)劃通則》（GB／T l8971—2003） 《旅游區(qū)(點)質(zhì)量等級的劃分與評定》(GB/T17775—2003) 《旅游資源分類、調(diào)查與評價》(GB/T18972-2003) 《旅游發(fā)展規(guī)劃管理辦法》（國家旅游局令第12號 2000年10月26日） 《旅游安全管理暫行辦法》（國家旅游局，1990年2月） 《風(fēng)景名勝區(qū)管理條例》（2006年） 《地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準》（GB3838-2002） 《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準》（GB3095-1996） 《森林公園管理辦法》林業(yè)部 國家、部、省、地區(qū)相關(guān)規(guī)范和規(guī)程 3．地方規(guī)劃和文件 福建省《福建省旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃（2000-2020年）》 國務(wù)院、福建省《海峽西岸旅游區(qū)發(fā)展總體規(guī)劃（2010—2020年）》 《福建省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展戰(zhàn)略研究》 《福建省海濱帶旅游開發(fā)總體規(guī)劃》 泉州市旅游局《福建省泉州市旅游發(fā)展總體規(guī)劃（修編）》(2005) 《泉州市“十一五”旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》 泉州市政府《關(guān)于加快文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》(2009.10) 泉州財政局、旅游局《關(guān)于鼓勵和促進對臺旅游發(fā)展的扶持措施》(2009.7) 泉州市城市總體規(guī)劃（2008-2030）（修編）（2009.12） 泉州市貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于支持福建省加快建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟區(qū)的若干意見》的實施意見 《泉州市閩南文化生態(tài)保護區(qū)建設(shè)規(guī)劃》（2009） （二）規(guī)劃目的 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，貫徹落實社會主義新農(nóng)村建設(shè)，以泉州市豐富的自然資源、獨特的地區(qū)文化、鄉(xiāng)村人文旅游資源為依托，以鄉(xiāng)村旅游市場需求為導(dǎo)向，整合鄉(xiāng)村旅游資源，深入挖掘泉州鄉(xiāng)村文化資源的社會價值和經(jīng)濟價值，科學(xué)規(guī)劃、突出重點、力求特色，在規(guī)劃期內(nèi)，完善鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系，規(guī)范鄉(xiāng)村旅游服務(wù)體系和保障措施，突出各區(qū)域鄉(xiāng)村旅游特色，并融入泉州旅游規(guī)劃整體。完善產(chǎn)品功能，把泉州鄉(xiāng)村旅游建成一個集觀光、休閑、娛樂、度假等為一體的綜合型鄉(xiāng)村旅游區(qū)。力爭實現(xiàn)泉州市環(huán)城周邊鄉(xiāng)村旅游帶、濱海沿線水鄉(xiāng)漁村鄉(xiāng)村旅游線、安永德綠色生態(tài)鄉(xiāng)村旅游區(qū)的聯(lián)動發(fā)展，推動國民經(jīng)濟與社會發(fā)展，促進區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、優(yōu)化和升級，提升鄉(xiāng)村旅游知名度，提高鄉(xiāng)村居民生活質(zhì)量，完善鄉(xiāng)村旅游形象，實現(xiàn)資源的可持續(xù)利用和發(fā)展。 （三）指導(dǎo)思想 1．堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，人與自然和諧發(fā)展為目標(biāo)，立足福建省建設(shè)“我國重要的自然和文化旅游中心”和泉州市最終建成“海灣型生態(tài)城市”的戰(zhàn)略定位。根據(jù)泉州旅游自然資源和人文資源特點，充分利用和發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游資源作用，創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游管理機制與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。 2．結(jié)合泉州各縣、市區(qū)旅游發(fā)展實際和發(fā)展規(guī)劃，抓住鄉(xiāng)村休閑旅游蓬勃發(fā)展的契機，以項目帶動發(fā)展，著力解決鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的薄弱環(huán)節(jié)。整體規(guī)劃，整體管理，整體營銷，致力發(fā)揮泉州市鄉(xiāng)村旅游資源整體優(yōu)勢，大力推動泉州市鄉(xiāng)村旅游規(guī)范有序快速發(fā)展。 3．注重速度效益和質(zhì)量效益的雙重發(fā)展，以資源為基礎(chǔ)，交通為條件，市場為導(dǎo)向，產(chǎn)品為中心，以可持續(xù)發(fā)展為目的，堅持管理與開發(fā)并重、保護與利用并重，硬件與軟件并重，建立多元化的投資機制，挖掘鄉(xiāng)村旅游資源內(nèi)涵，因地制宜綜合規(guī)劃，分期重點開發(fā)，完善旅游要素配置，努力使傳統(tǒng)旅游向特色旅游、體驗旅游延伸，散點旅游向?qū)＞€旅游發(fā)展。 （四）規(guī)劃原則 1．強調(diào)戰(zhàn)略整體，區(qū)域互動發(fā)展 站在泉州整體開發(fā)、整體運營的高度上，實現(xiàn)功能分區(qū)、特色互補，充分利用各種資源的優(yōu)勢，打造大泉州大旅游格局。整合濱海、閩中和環(huán)城區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源，實現(xiàn)資源的合理高效利用。 2．加大政府扶持，倡導(dǎo)社區(qū)參與 在項目的初始階段，從旅游開發(fā)、項目規(guī)劃、政策出臺、市場運作、宣傳促銷、招商引資等方面的工作可由政府進行前期運作、牽頭開展。同時由于鄉(xiāng)村旅游開發(fā)項目涉及當(dāng)?shù)孛癖姷睦?，需要?dāng)?shù)孛癖姷闹С趾蛥⑴c，因此，社區(qū)居民的積極參與將進一步推動資源的有效利用，減少政府在旅游開發(fā)、規(guī)劃過程中的成本投入，提升旅游產(chǎn)品的整體質(zhì)量。 3．關(guān)注目的地建設(shè)，擴大客源市場 從區(qū)域社會經(jīng)濟發(fā)展角度，按照“重素質(zhì)大于重數(shù)字”的思路，深度開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源，通過戰(zhàn)略思想和具體措施的制定，關(guān)注鄉(xiāng)村旅游目的地的整體建設(shè)，有序合理開發(fā)各類資源，不斷擴大現(xiàn)有客源市場，積極爭取機會客源市場。 4．立足資源基礎(chǔ)，注重品牌包裝 泉州鄉(xiāng)村旅游資源豐富，擁有獨具特色的閩南民俗文化、宗教文化、建筑文化，并依托優(yōu)美的濱海漁村、閩中生態(tài)鄉(xiāng)村以及環(huán)城休憩帶。其旅游開發(fā)應(yīng)該強調(diào)以資源為基礎(chǔ)，深度開發(fā)特色資源、塑造特色旅游產(chǎn)品，并依托旅游產(chǎn)品進行鮮明的主題形象塑造，通過主題形象的包裝、宣傳，提升鄉(xiāng)村旅游品牌的知名度，擴客源市場，最終實現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展。 5．項目帶動發(fā)展，招商引資開發(fā) 由于旅游項目的前期規(guī)劃建設(shè)和市場開拓需要較大的資金投入，因此鄉(xiāng)村旅游要做大、做強、做出特色，應(yīng)通過引進外部開發(fā)資金進行項目投入的方式來進行開發(fā)運作。需要注意的是，引資開發(fā)應(yīng)符合鄉(xiāng)村旅游的總體形象與總體布局，符合泉州旅游業(yè)的發(fā)展要求，實現(xiàn)資源的持續(xù)高效利用。 6．突出區(qū)域主題，豐富互動內(nèi)容 在重點開發(fā)、規(guī)范、完善現(xiàn)有景區(qū)、景點的基礎(chǔ)上，對建設(shè)中的景點從景區(qū)整體協(xié)調(diào)一致角度，優(yōu)化調(diào)整，要強化景區(qū)的整體概念，拓展景區(qū)游覽的地理空間，增設(shè)一定量的旅游活動項目，形成一個主題鮮明、內(nèi)容豐富、重點突出的綜合旅游布局。同時，突出鄉(xiāng)村旅游的互動性，提倡體驗互動性項目發(fā)展，市區(qū)居民體驗農(nóng)田農(nóng)事農(nóng)趣提供優(yōu)良場所。 7．貫徹可持續(xù)發(fā)展，資源有序開發(fā) 貫徹可持續(xù)發(fā)展的理念，做好各類環(huán)境的保護和資源保護工作，重點發(fā)展生態(tài)、休閑等鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，并在保護人文古跡的前提下，進行鄉(xiāng)村人文景點的建設(shè)，對部分人文景觀進行整體恢復(fù)，做好系列人文旅游產(chǎn)品。同時以現(xiàn)代果蔬農(nóng)業(yè)為特色資源，以山地、山林為資源環(huán)境，以林果茶業(yè)生產(chǎn)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式為資源基礎(chǔ)，推出以綠色農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)的現(xiàn)代生態(tài)休閑型、綠色農(nóng)家型休閑旅游項目。 三、發(fā)展與戰(zhàn)略定位 （一）發(fā)展定位 初步實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的規(guī)模化發(fā)展，建立起一批質(zhì)量穩(wěn)定、服務(wù)體系完善、形象較好的特色鄉(xiāng)村旅游點，進一步推進重點項目的建設(shè)和投入運營。以產(chǎn)品升級和樹立品牌為發(fā)展戰(zhàn)略要點，從整體運營的角度進行鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)和建設(shè)，有重點、有步驟、有計劃的對鄉(xiāng)村旅游資源進行開發(fā)。 將全市的鄉(xiāng)村旅游資源按照資源特點進行功能分區(qū)，提升各功能區(qū)的整體特色。積極探索農(nóng)業(yè)直銷模式、景區(qū)依托復(fù)合開發(fā)模式、民俗文化引領(lǐng)等模式，培育各個區(qū)域內(nèi)的主要品牌、主要吸引游客的景點景區(qū)，使鄉(xiāng)村旅游成為泉州市旅游產(chǎn)業(yè)的重要支柱和旅游品牌。 （二）發(fā)展目標(biāo) 1．培育鄉(xiāng)村旅游發(fā)展示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范村。重點對旅游業(yè)發(fā)展?jié)摿^大的村鎮(zhèn)加以扶持，同時帶動其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，起到富民增收作用，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。 2．通過鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)建設(shè)，加快農(nóng)家樂發(fā)展。圍繞農(nóng)民增收致富，加強旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部及公路沿線、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶、特色村鎮(zhèn)等重點區(qū)域農(nóng)家樂旅游發(fā)展，增加森林人家數(shù)量，建成星級示范農(nóng)家樂，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民提供直接和間接就業(yè)崗位，解決農(nóng)村部分人口的就業(yè)問題； 3．在規(guī)劃期內(nèi)，初步形成環(huán)城游憩帶重點鄉(xiāng)村旅游點、濱海沿線重點水鄉(xiāng)漁村旅游點、安永德重點生態(tài)鄉(xiāng)村旅游點等三個主要的鄉(xiāng)村旅游帶，并根據(jù)各個區(qū)域的特點，推出2-3個重點鄉(xiāng)村旅游品牌，提升其品牌知名度，擴大客源市場； 4．通過鄉(xiāng)村旅游開展，積極挖掘各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村的歷史遺存，做好文物保護和文化建設(shè)工作，在規(guī)劃期內(nèi)重點形成2-3個具有文化特色的品牌鄉(xiāng)鎮(zhèn)（村）。 5．通過打造鄉(xiāng)村旅游景點景區(qū)，不斷完善景區(qū)景點的各種配套設(shè)施，加快景點景區(qū)申報國家A級景區(qū)的步伐，重點打造的景點爭取申報國家AAA景區(qū)，加強景區(qū)資源整合和協(xié)調(diào)發(fā)展。 （三）發(fā)展戰(zhàn)略 1．資源互補，聯(lián)動發(fā)展 資源區(qū)位優(yōu)勢明顯，各區(qū)特色顯著，這要求在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中，始終要把目光放在三個區(qū)域中，施行“捆綁發(fā)展”“聯(lián)動發(fā)展”；要求各縣市、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在鄉(xiāng)村旅游項目開發(fā)上應(yīng)從大區(qū)域來考慮，樹立區(qū)域一體化思路，加強聯(lián)合，共同發(fā)展，努力避免投資浪費和惡性競爭，以促進整體經(jīng)濟效益的提高。 2．資本集聚，優(yōu)化投資環(huán)境 積極爭取上級政府的項目支持，同時，更要積極通過政策、服務(wù)、環(huán)境和社會氛圍的營造優(yōu)化旅游投資環(huán)境，開拓多種融資渠道，全力招商引資，創(chuàng)造良好的投資范圍，利用外來資金進行鄉(xiāng)村旅游開發(fā)。 3．整合資源，整體戰(zhàn)略 鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)是對泉州旅游綜合體的有益補充，是觀光休閑度假產(chǎn)品鏈的有效延伸，主要以鄉(xiāng)村體驗游、鄉(xiāng)村度假游、鄉(xiāng)村生態(tài)游、鄉(xiāng)村觀光游、鄉(xiāng)村文化游等為主體，由于具備后發(fā)優(yōu)勢，應(yīng)當(dāng)爭取成為泉州市旅游精品工程。通過精心整合各區(qū)域的鄉(xiāng)村旅游資源，深度挖掘安溪茶文化、德化瓷文化以及閩南地區(qū)民俗風(fēng)情，使本市成為海峽西岸領(lǐng)先、中國知名的鄉(xiāng)村旅游度假勝地。 4．有序開發(fā)，永續(xù)利用 有重點、有規(guī)劃、有計劃的對不同地區(qū)、不同類型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品進行開發(fā)利用，進行鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的梯度開發(fā)，突出各個鄉(xiāng)村旅游區(qū)域的產(chǎn)品特色，做好旅游產(chǎn)品的有序開發(fā)運作，保障資源的可永續(xù)利用。 5． 塑造品牌，打造核心 為了提高鄉(xiāng)村旅游的市場影響力和吸引力，針對泉州的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品特色，著重完善鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系，并在強化產(chǎn)品體系的基礎(chǔ)上，加強鄉(xiāng)村旅游的營銷力度，更新營銷手段，加大形象驅(qū)動的力度，強化整個泉州鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的主打品牌效應(yīng)，并進行個性塑造，積極提升鄉(xiāng)村旅游地形象，尤其要在強化鄉(xiāng)村旅游的體驗性、文化性、生態(tài)性、參與性、休閑性、度假性的前提下，深刻挖掘泉州市鄉(xiāng)村旅游的地域文化內(nèi)涵，以鮮明的形象對游客產(chǎn)生強大的吸引力，實施強品牌發(fā)展戰(zhàn)略。 6．人才策略，后備保障 人才是旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的后備保障，要實現(xiàn)旅游業(yè)的良性發(fā)展，強大的人才隊伍是必要的。因此，泉州鄉(xiāng)村旅游業(yè)要實施人才戰(zhàn)略，培養(yǎng)造就一支數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)較高、適應(yīng)市場的鄉(xiāng)村旅游人才隊伍。同時，開通多渠道人力資源開發(fā)途徑，并以法律、經(jīng)濟和制度手段，營造重視人才、吸引人才、鼓勵人才、合理使用人才的氛圍。 7．關(guān)注環(huán)保，持續(xù)發(fā)展 不同階段的鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)、鄉(xiāng)村旅游項目建設(shè)等均應(yīng)有利于鄉(xiāng)村原生態(tài)環(huán)境和鄉(xiāng)村旅游資源的恢復(fù)和保護，特別注重惠安、泉港濱海的水體環(huán)境以及安永德山體資源的保護，嚴格控制環(huán)境污染，把生態(tài)環(huán)境置于重要地位，防止環(huán)境質(zhì)量的退化。加強西部山區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)監(jiān)管，杜絕與周圍環(huán)境不協(xié)調(diào)的建筑設(shè)施的建設(shè)。培育良好的旅游環(huán)境意識，倡導(dǎo)游客文明旅游；加強鄉(xiāng)村旅游景區(qū)和各個示范點的管理，完善監(jiān)督機制。始終貫徹“嚴格保護、統(tǒng)一管理、合理開發(fā)、永續(xù)利用”的方針，正確處理好鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)和保護的相互關(guān)系，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益、環(huán)境效益的統(tǒng)一。 四、空間布局與重點鄉(xiāng)村旅游點 （一）總體空間布局 根據(jù)泉州地形地貌特征、鄉(xiāng)村旅游資源分布狀況，結(jié)合泉州旅游發(fā)展總體規(guī)劃的構(gòu)想，根據(jù)空間鄰近性、整體性、系統(tǒng)性、有機性的空間組織原則，將泉州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展布局總體定位為“一心二輔，三大片區(qū)” 的空間結(jié)構(gòu)形態(tài)。其中，“一心二輔”體現(xiàn)了泉州鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)極核、集散中心和輔助區(qū)域，“三大片區(qū)”則體現(xiàn)了泉州鄉(xiāng)村旅游的具體空間區(qū)劃格局，也是項目落地的選擇依據(jù)。兩者疊加，構(gòu)成了泉州鄉(xiāng)村旅游“突出一個中心、兩個輔助區(qū)域、聯(lián)動三大片區(qū)”的動態(tài)發(fā)展格局。即： 1．“一心” 即泉州市區(qū)游客綜合服務(wù)中心和集散地，位于泉州市區(qū)，為游客提供綜合接待服務(wù)，滿足鄉(xiāng)村旅游者旅游集散、旅游咨詢等需求，體現(xiàn)城市反哺農(nóng)村的功能。整合泉州市區(qū)的幾大公交車站，增設(shè)鄉(xiāng)村旅游游客服務(wù)網(wǎng)點，整合并合理分配各種資源，聯(lián)網(wǎng)三大鄉(xiāng)村旅游區(qū)，做好宣傳促銷、游客接待、旅游咨詢、導(dǎo)游服務(wù)、票務(wù)代理、客房預(yù)定、電子商務(wù)、影像服務(wù)、鄉(xiāng)村旅游特色旅游產(chǎn)品和圖書銷售等多項服務(wù)功能于一體。 2．“二輔” 位于濱海區(qū)域和安永德區(qū)域的區(qū)域性游客服務(wù)中心和集散地，分別位于濱海沿線重點水鄉(xiāng)漁村旅游區(qū)和安永德重點生態(tài)鄉(xiāng)村旅游區(qū)，本區(qū)域要致力于連接泉州市綜合游客綜合服務(wù)中心和集散地，做好各種服務(wù)工作。 3．“三大片區(qū)” （1）環(huán)城游憩帶重點鄉(xiāng)村旅游區(qū)，主要包括泉州市區(qū)的環(huán)繞村鎮(zhèn)地帶，它以泉州市區(qū)為地理中心，以清源山周邊村鎮(zhèn)為重要分布地點，以鄉(xiāng)村旅游休閑游憩為主要功能，以為泉州市區(qū)居民提供游憩休閑、放松身心、娛樂自我的場所，同時也積極吸引前來泉州旅游以及商務(wù)活動等各種活動的客源。 （2）濱海沿線重點水鄉(xiāng)漁村旅游區(qū)，主要包括惠安、石獅、晉江、泉港，立足資源優(yōu)勢，以沿海各漁村漁鎮(zhèn)為主，匯入濱海漁女風(fēng)情和濱海文化主題，大力挖掘各種民俗和民間活動，發(fā)展特色水鄉(xiāng)漁村。 （3）安永德重點生態(tài)鄉(xiāng)村旅游區(qū)，主要包括安溪、德化和永春，位于泉州西北部山區(qū)，山水資源豐富，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境較好，具有深厚的茶文化和瓷文化積淀，整體以發(fā)展生態(tài)農(nóng)家樂為主，并根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的資源狀況提出不同的主題，如安溪主題為生態(tài)茶園型農(nóng)家樂旅游區(qū)，永春主題為峽谷生態(tài)型農(nóng)家樂旅游區(qū)，德化主題為陶瓷文化生態(tài)休閑旅游區(qū)。 （二）區(qū)域性鄉(xiāng)村旅游空間布局與發(fā)展方向 發(fā)展區(qū)域 項目（景區(qū)） 項目級別 項目類型 建設(shè)重點 建設(shè)單位 泉州市環(huán)城周邊鄉(xiāng)村旅游區(qū) 寶山生態(tài)農(nóng)業(yè)觀賞園 推進項目 古鎮(zhèn)民居 占地513畝，酒店、拓展基地、休閑區(qū)、花果區(qū)、娛樂區(qū)、會議接待中心、農(nóng)家樂等 南安 錦繡莊民間藝術(shù)園 重點項目 民俗文化 占地35畝，民間藝術(shù)展覽區(qū)、表演區(qū)、培訓(xùn)區(qū)、研發(fā)區(qū)等 泉州 江南龍嶺生態(tài)旅游度假區(qū) 推進項目 溫泉度假 規(guī)劃開發(fā)龍嶺社區(qū)約3000畝的山坡地，建設(shè)包括特色農(nóng)業(yè)觀賞園、釣魚池、滑草場、休閑健身登山路、戶外健身運動場所、度假村等休閑度假為一體的綜合性園區(qū) 鯉城 蟲尋埔民俗風(fēng)情園 推進項目 民俗文化 占地150畝，規(guī)劃開發(fā)蚵殼厝、漁家客棧、漁家樂、服飾表演、旅游商店、停車場等 豐澤 仙寨風(fēng)情園 推進項目 農(nóng)業(yè)生態(tài) 占地1500畝，建成田園風(fēng)光特色的休閑度假區(qū) 泉州 天柱山香草世界度假村 重點項目 溫泉度假 建立螢火蟲哺育基地，大面積改良、種植香草并開發(fā)茶餐、香草精油和手工皂，舉辦海峽兩岸的大學(xué)生露營，依托當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村，深度開發(fā)閩南文化旅游。 南安 山外山生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū) 重點項目 農(nóng)業(yè)生態(tài) 發(fā)揮與南安市區(qū)的聯(lián)動效應(yīng)，打造城市后花園，都市休閑、生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗園區(qū)。 南安 官橋鎮(zhèn)蔡氏古民居 重點項目 古鎮(zhèn)民居 按照《蔡氏古民居建筑群旅游開發(fā)總體策劃》，圍繞閩南建筑文化旅游和閩南民俗文化旅游兩大主題，將古民居建成集古建筑觀賞、文化體驗、鄉(xiāng)村休閑與一體，具有濃郁閩南文化特色的國家4A級旅游區(qū)。 南安 濱海沿線水鄉(xiāng)漁村鄉(xiāng)村旅游區(qū) 紫山鎮(zhèn)半嶺村鄉(xiāng)村旅游 推進項目 民俗文化 總面積373.2公頃，擬進行旅游度假主題游樂區(qū)、服務(wù)區(qū)、風(fēng)情區(qū)、集散區(qū)及文化區(qū)建設(shè)。 惠安 圍頭戰(zhàn)地文化濱海休閑景區(qū) 重點項目 水鄉(xiāng)漁村 進一步做好資源的開發(fā)和規(guī)劃 晉江 金井鎮(zhèn)海洋文化漁村 推進項目 水鄉(xiāng)漁村 優(yōu)化組合，深度開發(fā)，提質(zhì)增效，完善產(chǎn)業(yè)功能。 晉江 百崎回族鄉(xiāng) 重點項目 民俗文化 保護、恢復(fù)回族的民俗民風(fēng) 惠安 深滬灣濱海度假旅游區(qū) 重點項目 溫泉度假 擬進行大眾文化娛樂主題園、國家地質(zhì)公園科教工程、休閑度假工程及其配套設(shè)施建設(shè)。 晉江 蚶江鎮(zhèn) 推進項目 水鄉(xiāng)漁村 整治好林鑾渡周圍的環(huán)境，重視古渡風(fēng)采，重造海洋古文化風(fēng)光，挖掘過去與臺灣鹿港對渡的文化內(nèi)涵；要挖掘蚶江燈謎之鄉(xiāng)的文化底蘊和海上潑水節(jié)等民俗風(fēng)情，將海上潑水打造成常態(tài)化旅游項目，做好文化的保護工作和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。 石獅 泗洲--綠笛生態(tài)旅游區(qū) 推進項目 農(nóng)業(yè)生態(tài) 300公頃，完善“農(nóng)家樂”旅游配套項目建設(shè) 泉港 惠嶼島 “漁家樂” 重點項目 水鄉(xiāng)漁村 惠嶼島及其附近海域約1平方公里商務(wù)酒店、漁家樂住宿、配套等服務(wù)項目 泉港 安永德綠色生態(tài)鄉(xiāng)村旅游區(qū) 南埕鎮(zhèn) 推進項目 農(nóng)業(yè)生態(tài) 整合鎮(zhèn)內(nèi)桃花島、桃仙溪竹筏漂流、石龍溪橡皮艇漂流、溫泉等資源，圍繞“魅力鄉(xiāng)村”主題，發(fā)掘各種民俗節(jié)慶活動，打造深度體驗項目和知名景區(qū)延伸項目，提升各旅游點的可進入性，完善配套服務(wù)設(shè)施。 德化 國寶鄉(xiāng)云龍谷 重點項目 農(nóng)業(yè)生態(tài) 以“峽谷、田園、生態(tài)、宗教”為主題，集“峽谷游憩、鄉(xiāng)村體驗、休閑度假、宗教朝拜、生態(tài)探險”為一體的國家3A旅游景區(qū)、國家農(nóng)業(yè)旅游示范點和福建省森林人家示范點。 德化 尤俊村尤俊農(nóng)耕文化園 推進項目 農(nóng)業(yè)生態(tài) 以農(nóng)耕文化觀光、體驗為主要特點 安溪 志閩生態(tài)旅游園 推進項目 農(nóng)業(yè)生態(tài) 突出自然生態(tài)，環(huán)境優(yōu)美特點，與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)和文化以及民俗風(fēng)情緊密結(jié)合。 安溪縣 魏蔭鐵觀音茶博園 重點項目 農(nóng)業(yè)生態(tài) 大型茶企借鑒法國葡萄酒莊園的成功模式，在高山生態(tài)基地建設(shè)的集鐵觀音生態(tài)茶園觀光、制作體驗、品評感受、茶文化傳播、為一體的體驗式鐵觀音茶葉莊園。 安溪 華祥苑茶葉莊園 重點項目 農(nóng)業(yè)生態(tài) 大型茶企借鑒法國葡萄酒莊園的成功模式，在高山生態(tài)基地建設(shè)的集鐵觀音生態(tài)茶園觀光、制作體驗、品評感受、茶文化傳播、為一體的體驗式鐵觀音茶葉莊園。 安溪 茶文化生態(tài)旅游區(qū) 重點項目 農(nóng)業(yè)生態(tài) 御茶園度假村、生態(tài)觀光茶園、盤龍十八景、異國風(fēng)情生態(tài)茶莊 安溪 綠農(nóng)有機生態(tài)茶博園 重點項目 農(nóng)業(yè)生態(tài) 茶博園和植博園、游樂城、酒店及配套項目 安溪 龍門森林公園開發(fā)項目 推進項目 農(nóng)業(yè)生態(tài) 開發(fā)休閑旅游、野戰(zhàn)、野外生存、農(nóng)家觀光等項目 安溪 外山鄉(xiāng)云河谷 推進項目 農(nóng)業(yè)生態(tài) 按照國家4A級旅游景區(qū)的要求，對云河谷景區(qū)進行升級改造，開辟游覽環(huán)線，增設(shè)親水休閑娛樂項目；利用現(xiàn)景區(qū)入口處前方約600畝的廣闊區(qū)域和保有的部分古民居，按照統(tǒng)一的建筑風(fēng)格，規(guī)劃建設(shè)閩南風(fēng)情小鎮(zhèn)，并開發(fā)周邊水庫資源，建立水上泛舟、水上餐廳茶吧和浪漫湖景觀賞區(qū)。 永春 永春中部農(nóng)業(yè)綜合觀光旅游區(qū) 重點項目 農(nóng)業(yè)生態(tài) 面積1000公頃，建設(shè)中華農(nóng)民體育學(xué)園、農(nóng)業(yè)科技文化園、桂花園、十里枇杷長廊、食用菌觀光帶、四季瓜果采摘園以及道路、停車場等配套設(shè)施。 永春 呈祥鄉(xiāng)東溪大峽谷 推進項目 農(nóng)業(yè)生態(tài) 按照國家4A級旅游景區(qū)的要求，對東溪大峽谷景區(qū)進行升級改造，在景區(qū)及周邊可拓展區(qū)域策劃推出峽谷攀巖、速降、蹦極等戶外運動體驗項目，并開展戶外拓展訓(xùn)練項目，打造絕壁飛石東溪大峽谷探險拓展旅游體驗區(qū)；全新策劃建設(shè)雪山禪茶度假酒店，將茶文化、宗教文化和養(yǎng)生旅游相結(jié)合，發(fā)展高端養(yǎng)生度假旅游。 永春 北溪村桃花谷 推進項目 農(nóng)業(yè)生態(tài) 擴大森林人家農(nóng)家樂，規(guī)范農(nóng)家樂建設(shè)，完善景區(qū)建設(shè)，增加景區(qū)游覽項目，完成景區(qū)內(nèi)農(nóng)戶搬遷工程，改善景區(qū)道路，提升景區(qū)可進入性。 永春 （三）重點鄉(xiāng)村旅游點 1．泉州錦繡莊民間藝術(shù)園 資源特征：錦繡莊民間藝術(shù)園應(yīng)是集閩臺民間工藝美術(shù)品、旅游商品、紀念品、特色產(chǎn)品，泉州民間工藝制作、民俗風(fēng)情表演、老字號展示、閩臺工藝美術(shù)大師坊為一體，包括民間工藝美術(shù)、名人名家和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人（大師坊）、民間藝術(shù)的培訓(xùn)基地。 品牌定位：光明之城的文化名片！ 產(chǎn)品定位：作為泉州文化旅游重點項目，同時也是傳統(tǒng)民俗的薈萃之地。將吸引海內(nèi)外眾多的民間藝術(shù)愛好者，依托清源山主景區(qū)，并與閩臺緣博物館的形成區(qū)域優(yōu)勢，將成為國家級閩南文化保護區(qū)的特色文化產(chǎn)業(yè)新基地和閩臺旅游文化交流的新平臺。 市場定位：依托區(qū)域優(yōu)勢和產(chǎn)品優(yōu)勢，吸引海內(nèi)外游客和藝術(shù)品愛好者，并進一步擴大其知名度和影響力，逐步與周邊景區(qū)形成聯(lián)動效應(yīng)，擴大其客源市場。 2．天柱山香草世界度假村 資源特征：距離南安市區(qū)較遠，交通不是很便利，需要約一個半小時的山路車程，景區(qū)內(nèi)種植包括熏衣草、羅勒、薄荷、櫻花等在內(nèi)的許多品種的香草經(jīng)濟作物，空氣清新，且舉辦有特色篝火晚會，烹制烤全羊的特色食品。 品牌定位：品位度假時尚，享受自然芬芳！ 產(chǎn)品定位：為天柱山風(fēng)景旅游區(qū)觀光游客提供特色住宿、度假休閑及相關(guān)娛樂消費產(chǎn)品。根據(jù)本區(qū)的資源特點，將旅游度假區(qū)開發(fā)成集香草精油享受、度假、娛樂和觀光、鄉(xiāng)村文化體驗為一體的綜合性優(yōu)質(zhì)旅游區(qū)。 市場定位：景區(qū)總體定位較高，主要打造中高端度假旅游區(qū)，吸引都市人群和游客進行度假休閑，并逐步擴大客源市場。 3．山外山生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū) 資源特征：位于南安市郊大埔村，距離南安市區(qū)較近，交通便利，為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游渡假開發(fā)區(qū)，區(qū)內(nèi)后橋水庫水面面積達4800畝，水庫以外為伸入后橋水庫的半島，三面環(huán)水，屬低海拔緩坡之地，環(huán)境優(yōu)美。區(qū)內(nèi)種植了大量從臺灣、美國、澳大利亞等地引進的黑珍珠蓮霧、無籽番石榴、金皇芒果、九丹芒果、馬來西亞蜜棗、櫻桃、釋迦鳳梨、美國布朗李、美國早熟水蜜桃、臺灣無核柿、人心果等等名優(yōu)特水果品種。 品牌定位：享受水果般甜蜜的泉州后花園！ 產(chǎn)品定位：憑借區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，總體上，本區(qū)里有產(chǎn)品主要預(yù)計打造成為發(fā)揮與南安市區(qū)的聯(lián)動效應(yīng)，打造城市后花園，都市休閑、生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗園區(qū)。 市場定位：近期著力爭取南安市區(qū)的城鎮(zhèn)休閑旅游者，中期將客源重點擴散至整個泉州地區(qū)的鄰近城市，后期應(yīng)具有獨立的客源市場號召能力，成為省內(nèi)外客源市場赴南安旅游的重要景區(qū)接待地。 4．蚶江古渡口岸旅游區(qū) 資源特征：本區(qū)具有豐富的人文景觀旅游資源，有值得深入挖掘的蚶江燈謎之鄉(xiāng)的文化底蘊和海上潑水節(jié)等民俗風(fēng)情，可以舉行一系列的節(jié)慶活動，如海上潑水節(jié)、燈謎文化節(jié)等，同時整治蚶江后垵澳有不可多得的見證蚶江鹿港對渡的古民居群。 品牌定位：具有閩南神韻的蚶江古民居群！ 產(chǎn)品定位：要重點整治好林鑾渡周圍的環(huán)境，重視古渡風(fēng)采，重造海洋古文化風(fēng)光，挖掘過去與臺灣鹿港對渡的文化內(nèi)涵；要挖掘蚶江燈謎之鄉(xiāng)的文化底蘊和海上潑水節(jié)等民俗風(fēng)情，把六勝塔景區(qū)建設(shè)成為有的富有地方特色的文化公園，以吸引更多的文化宗教界人士前來觀光旅游。加快“蚶江后垵澳古民居群保護—對渡公園—海防官署遺址公園”旅游項目的建設(shè),以豐富每年閩臺對渡文化節(jié)的活動內(nèi)容。 市場定位：近期著力開發(fā)傳統(tǒng)民俗，并對其進行恢復(fù)和保護工作，相繼對外進行宣傳和推廣，通過舉辦活動，爭取近郊和相關(guān)客源，中期將海上潑水打造成常態(tài)化旅游項目，擴大景區(qū)的影響力。后期爭取形成獨立的旅游吸引物，吸引海峽兩岸客源參與旅游。 5．國寶鄉(xiāng)云龍谷 資源特征：區(qū)內(nèi)主要旅游吸引物為云龍宮，是當(dāng)?shù)貭I銷較大的民間信俗，知名度不斷提高。云龍谷景區(qū)所在的佛嶺村長期農(nóng)耕文化下資源的保存較好，為國寶鄉(xiāng)政府所在地，對外交通較為便利，距離德化縣城僅20分鐘車程。 品牌定位：國寶故鄉(xiāng)，生態(tài)家園！ 產(chǎn)品定位：建成集“峽谷游憩、鄉(xiāng)村體驗、休閑度假、宗教朝拜、生態(tài)探險”為一體的國家3A旅游景區(qū)、國家農(nóng)業(yè)旅游示范點和福建省森林人家示范點。 市場定位：注重對的話各單位在崗職工進行宣傳，主要方式預(yù)計通過前期免費發(fā)放景區(qū)門票啟動，逐漸形成良好的口碑效應(yīng)，迅速擴大景區(qū)知名度和影響力。初期主要市場以德化、永春、安溪、大田、晉江、石獅、泉州等周邊城市為主，中期逐步擴大范圍，到達三明、尤溪、廈門、漳平、仙游等等城市，后期預(yù)計吸引吉安、梅州、臺灣等地游客前來。 6．南埕鎮(zhèn)石龍溪橡皮艇漂流 資源特征：位于南埕鎮(zhèn)，距德化縣城33公里，與縣城車距約30分鐘，交通便利，區(qū)內(nèi)自然資源豐富，水體保護較好，沒有污染，山清水秀，鄉(xiāng)土氣息濃厚、鄉(xiāng)土特色鮮明。旅游開發(fā)旅游項目與運動休閑活動關(guān)聯(lián)性強，具有強烈的親水性。 品牌定位：山清水秀的漂流好去處！ 產(chǎn)品定位：立足參與性、體驗性強的特點，提升產(chǎn)品的安全性和趣味性，并進一步增加產(chǎn)品的配套服務(wù)設(shè)施，立足德化整體，與塔兜溫泉進行聯(lián)合開發(fā)，并做好主力景區(qū)的延伸項目工作。 市場定位：近期主要以德化縣域內(nèi)客源為主，通過進一步開發(fā)和規(guī)劃，提升景區(qū)的吸引力和可游性，減少季節(jié)限制，吸引部分德化商務(wù)旅游的溢出市場，并最終吸引區(qū)域外的客源市場。 7．呈祥鄉(xiāng)東溪大峽谷 資源特征：按照國家4A級旅游景區(qū)的要求，對東溪大峽谷景區(qū)進行升級改造，在景區(qū)及周邊可拓展區(qū)域策劃推出峽谷攀巖、速降、蹦極等戶外運動體驗項目，并開展戶外拓展訓(xùn)練項目，打造絕壁飛石東溪大峽谷探險拓展旅游體驗區(qū)。 品牌定位：呈祥東溪大峽谷，休閑運動好去處！ 產(chǎn)品定位：全新策劃建設(shè)雪山禪茶度假酒店，將茶文化、宗教文化和養(yǎng)生旅游相結(jié)合，著力挖掘呈祥鄉(xiāng)中國紙織畫、竹編之鄉(xiāng)的美譽，開發(fā)休閑鄉(xiāng)村旅游，發(fā)展高端養(yǎng)生度假市場。 市場定位：自2009年5月開業(yè)以來，以永春本地客源為主，在進一步開發(fā)中，著力吸引周邊縣市客源。 8．尤俊村尤俊農(nóng)耕文化園 資源特征：位于安溪縣尚卿鄉(xiāng)友軍村，交通條件較為便利。該農(nóng)業(yè)文化觀光體驗園，以農(nóng)耕文化為主題，融科普性、趣味性、參與性、科研型與生產(chǎn)性為一體。是現(xiàn)代人體驗農(nóng)耕文化，領(lǐng)略農(nóng)業(yè)生產(chǎn)真諦，感悟生活，培養(yǎng)認識糧食，珍惜糧食傳統(tǒng)美德之地。 品牌定位：記憶中的田野、曾經(jīng)的家園、遠古的回聲 產(chǎn)品定位：強調(diào)游客參與性和體驗性，自己耕作田園，種植蔬菜，取水做飯。在二期工程的開發(fā)完善中，將進一步提升整體吸引力，增加配套的住宿設(shè)施，完善景區(qū)功能。 市場定位：定位為旅游觀光，會務(wù)休閑，拓展訓(xùn)練和家庭游玩體驗農(nóng)事旅游地，目前主要客源市場為本地居民，在進一步的開發(fā)完善中，逐步擴大客源市場。 9．惠嶼島 資源特征：泉州泉港南埔鎮(zhèn)的惠嶼島，是泉州市唯一的孤島行政村。這座隱坐在古老泉州最北端的魅力鄉(xiāng)村海島，與大海朝夕相伴，與海鳥日夜相棲，這里山林茂密，沙灘干凈，海水碧藍，一切都保持著原汁原味的海島氣息，它面積約２平方公里，比鼓浪嶼略大，人稱它是“泉州的鼓浪嶼”。 品牌定位：泉州的鼓浪嶼 產(chǎn)品定位：由于長期處于與外界隔離的狀態(tài)（2003年開始才逐步通電通網(wǎng)絡(luò)），惠嶼島沒有車輛、自行車，只有干活用的板車和玩具車，所以自然資源保持較好，漁島民俗民風(fēng)保存較好，保持著原汁原味的海島氣息。基于資源優(yōu)勢開發(fā)漁島休閑旅游，大力發(fā)展海產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)，做好海鮮美食支持工作。 市場定位：主要打造海島漁家休閑旅游，初期主要以泉港及附近居民為主，在逐步開發(fā)建設(shè)中，增加景區(qū)知名度，并著力爭取泉港區(qū)域的城鎮(zhèn)休閑旅游者，中期將客源重點擴散至廈門等閩南地區(qū)的鄰近城市，后期應(yīng)具有獨立的客源市場號召能力。 10．魏蔭鐵觀音茶博園 資源特征：魏蔭作為安溪鐵觀音創(chuàng)始人，具有很高的品牌價值。茶博園是大型茶企借鑒法國葡萄酒莊園的成功模式，在高山生態(tài)基地建設(shè)的集鐵觀音生態(tài)茶園觀光、制作體驗、品評感受、茶文化傳播、為一體的體驗式鐵觀音茶葉莊園 品牌定位：觀魏蔭茶博園，品千年茶文化! 產(chǎn)品定位：集茶葉種植、茶葉制作、茶品種觀賞、茶文化展示、茶產(chǎn)品展銷等特色文化為一體，成為鐵觀音文化與旅游有機融合的代表，秉承中華文化，傳播茶道精神。 市場定位：安溪作為鐵觀音故里，具有很高的知名度，鐵觀音茶博園建設(shè)完成后，初期主要以商務(wù)和附近客源為主，逐步擴大客源，加大宣傳力度，擴大自身的市場優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，最終形成具有剩余知名度的農(nóng)家茶文化休閑旅游品牌。 五、旅游產(chǎn)品與市場開發(fā) （一）鄉(xiāng)村旅游商品開發(fā) 旅游商品指對旅游者具有觀賞價值、實用價值、收藏價值和紀念價值的各種手工藝品、保健品、土特產(chǎn)及綠色食品等。開發(fā)特色旅游商品不僅提高旅游總收入，而且可以增加旅游活動內(nèi)容。 1．重點發(fā)展商品 （1）鐵觀音系列產(chǎn)品 鐵觀音，福建安溪人發(fā)明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露，滿心喜樂嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。具有很高的品牌價值，在開發(fā)過程中，注意系列茶產(chǎn)品的探索開發(fā)，增加產(chǎn)品的附加值。 （2）德化陶瓷系列產(chǎn)品 德化縣地處福建省中部，與江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵并稱中國三大近代瓷都，是中國陶瓷文化的發(fā)祥地之一。 德化窯是我國古代南方著名瓷窯，因窯址位于福建省德化縣而得名。德化瓷的制作始于新石器時代，興于唐宋，盛于明清，技藝獨特，至今傳承未斷。它一直是我國重要的對外貿(mào)易品，與絲綢、茶葉一道享譽世界，為制瓷技術(shù)的傳播和中外文化交流做出了貢獻。在形成旅游開發(fā)過程中，要注重于瓷文化相結(jié)合，注重陶瓷產(chǎn)品的運用和展示，增加游客對該產(chǎn)品的認識和了解，注意產(chǎn)品藝術(shù)性的開發(fā)和創(chuàng)新。 （3）“黑”產(chǎn)品系列 “黑”系列產(chǎn)品是傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的代表，包括了黑兔、黑雞、黑豬等，具有很高的保健價值和開發(fā)價值，在保持現(xiàn)有傳統(tǒng)烹調(diào)作法的同時，大膽創(chuàng)新，改變傳統(tǒng)制法，把“黑”產(chǎn)品做精、做細、做奇，做成“黑”產(chǎn)品藥膳等。并積極組織參與各種烹調(diào)大賽，擴大“黑”知名度。并進行“黑”深加工處理，做成可短期攜帶的旅游購物品，利于游客購買贈送親朋好友，做大做強“黑”系列產(chǎn)業(yè)。 （4）海產(chǎn)品系列 泉州擁有綿延的海岸線，泉港、惠安、石獅、晉江等地擁有得天獨厚的海水養(yǎng)殖條件，海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達，主要有魚類、蝦蟹類、貝類、藻類以及海參等其他經(jīng)濟動物。開發(fā)過程中應(yīng)注重海鮮美食產(chǎn)品的研發(fā)，在秉承傳統(tǒng)的過程中，不斷研發(fā)新的產(chǎn)品，關(guān)注產(chǎn)品便攜性。讓游客嘗得到，帶的走，能送禮。 （5）民間工藝品 民間工藝品主要有木偶、竹編、刺繡、絲綢、彩扎、傳統(tǒng)服飾、木雕、石雕、脫胎、民族樂器等等。具有地方民俗特色以及很強的旅游商品化潛力，在開發(fā)的過程中要注重產(chǎn)品特色的保留和商品化的結(jié)合。 2．鄉(xiāng)村旅游商品開發(fā)措施 （1）注重產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，形成規(guī)模優(yōu)勢 在開發(fā)的過程中，注重扶持大的企業(yè)集團，形成規(guī)模生產(chǎn)各種民間工藝品、種養(yǎng)殖各種作物和牲畜海鮮，形成規(guī)模效應(yīng)。 （2）深度發(fā)掘，塑造品牌 注重保護和扶持各種地方品牌的發(fā)展，利用品牌優(yōu)勢，提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品在消費者心中的品牌價值，同時也增加產(chǎn)品的附加值。 （3）重質(zhì)重量，突出特色 在開發(fā)的過程中，要嚴守鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)，在規(guī)?；a(chǎn)的同時，保質(zhì)保量，提升商品的使用價值。立足泉州鄉(xiāng)村旅游資源，深度開發(fā)商品的地方特色，降低商品同質(zhì)化可能，杜絕景區(qū)商品大同小異的情況發(fā)生。 （4）注重宣傳促銷 積極舉行大型的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的大型展銷會，參加外地舉行的大型推介會，運用各種媒體資源，做好鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的宣傳促銷工作，提升其知名度。 （二）客源市場定位 1．基礎(chǔ)客源市場 本地市場：主要是泉州市居民的周末、公共假期、學(xué)生假期期間、企業(yè)員工的帶薪假期或是企業(yè)組織的集體休閑拓展活動。 2．重點發(fā)展客源市場 到泉州其他景點如宗教朝圣、尋根訪祖、濱海度假、商務(wù)會展等等旅游的溢出市場； 鄰近城市（廈門、漳州、福州）生態(tài)觀光、休閑度假、文化體驗市場（含外地到這些鄰近城市的訪問者）。 3．潛在客源市場 相鄰省份客源市場； 國內(nèi)其它地區(qū)非專業(yè)人員參加節(jié)慶活動的溢出市場； 經(jīng)泉州往返臺灣的溢出市場； 灣港澳市場（探親、訪友、商貿(mào)、文化觀光等）的溢出市場； 海外華僑和華人市場（尤其是東南亞地區(qū)等國家探親、訪友、商貿(mào)、文化觀光等）的溢出市場； 國際商貿(mào)旅游市場、國際“海上絲綢之路”歷史文化觀光市場的溢出市場。 （三）營銷策略規(guī)劃 1．組建旅游業(yè)營銷組織 組建旅游營銷組織，其任務(wù)主要是泉州鄉(xiāng)村旅游形象定位、廣告策劃、信息制作和對外信息發(fā)布，及組織向不同旅游地宣傳鄉(xiāng)村旅游資源、產(chǎn)品、路線等的促銷。同時可承接非旅游業(yè)的廣告策劃、信息制作和對外旅游信息發(fā)布。鄉(xiāng)村旅游營銷組織的體制，可采用靈活多變的民營化市場運作方式。 2．加強宣傳促銷手段，全方位促銷模式 （1）節(jié)慶/賽事營銷策略 與各種民間組織合作，立足豐富自然資源和傳統(tǒng)節(jié)慶資源，大力開發(fā)節(jié)慶活動資源，根據(jù)不同的時節(jié)開展不同的節(jié)慶和賽事，如桃花節(jié)、茶王大賽、春秋茶節(jié)、漂流節(jié)、海上潑水節(jié)、海上賽龍舟、水果采摘、挖竹筍節(jié)、海鮮成熟節(jié)等等，打造不同時節(jié)的旅游吸引物。 （2）與景區(qū)捆綁聯(lián)合營銷策略 與市場結(jié)合，從傳統(tǒng)的營銷宣傳轉(zhuǎn)向與客源地結(jié)合、與旅游代理商結(jié)合，共同開發(fā)市場，更加強調(diào)市場細分、市場開發(fā)的針對性和有效性。 打造無障礙暢游交通體系，改造或修建各大景區(qū)至重點鄉(xiāng)村旅游點的道路。充分吸收各大景點的溢出市場，增加游客在泉州的整體停留時間，增加旅游收入。 將景區(qū)和附近的鄉(xiāng)村旅游點進行捆綁組合，設(shè)置戶外廣告、統(tǒng)一標(biāo)識引導(dǎo)牌等，形成景區(qū)+鄉(xiāng)村旅游點的多選擇復(fù)合型旅游格局，形成產(chǎn)品的強強聯(lián)合。并且利用景區(qū)受風(fēng)景名勝區(qū)開發(fā)限制的規(guī)定，突出鄉(xiāng)村旅游點的特色鄉(xiāng)村度假、特色餐飲和人文環(huán)境，彌補景區(qū)單一觀光、人文風(fēng)情方面的不足，增加游客的美好旅游體驗。 （3）主題體驗式營銷策略 立足鄉(xiāng)村旅游資源，著力開發(fā)鄉(xiāng)村情感體驗、鄉(xiāng)村生活體驗、鄉(xiāng)村審美體驗、鄉(xiāng)村高科技參與體驗、鄉(xiāng)村綠色體驗等主題營銷模式，讓游客充分了解泉州鄉(xiāng)村的魅力所在，在拓展游客知識面的同時，提高鄉(xiāng)村旅游重游率。 （4）旅游口碑營銷策略 提供話題或事件，通過口碑營銷擴大影響。 建立反應(yīng)機制，減少負面?zhèn)鞑ァ? 建立網(wǎng)絡(luò)口碑評分機制，形成更大規(guī)模的口碑影響效應(yīng)。 （5）媒介營銷策略 充分利用電視、報刊、廣播、雜志、光盤、網(wǎng)站、圖片、廣告等多種傳播媒體，盡一切力量努力向外宣傳鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品、信息。 （6）區(qū)域外推介 每年組織一至二次旅游促銷會，并參加全國各地舉辦的旅游營銷會。 六、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的專項規(guī)劃 （一）鄉(xiāng)村旅游交通規(guī)劃 1．區(qū)外交通 積極利用泉州與省內(nèi)和省外所連接的高速公路系統(tǒng)和高速鐵路系統(tǒng)，建立便捷的旅游運輸線路，并在各大高速公路系統(tǒng)設(shè)立交通指示牌，為泉州鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供便捷的交通條件。 2．區(qū)內(nèi)交通 依托福廈高速公路、泉三高速公路和泉州環(huán)城高速公路建設(shè)便捷的區(qū)域內(nèi)旅游交通系統(tǒng)，利用村村通公路工程建立便捷的鄉(xiāng)村旅游點交通網(wǎng)絡(luò)。 3．自駕游交通服務(wù)體系 ﹙1﹚建立全市的鄉(xiāng)村旅游交通標(biāo)識系統(tǒng)和導(dǎo)航系統(tǒng) ﹙2﹚沿途建立鄉(xiāng)村旅游信息問訊處 ﹙3﹚各鄉(xiāng)村旅游景點提供電話咨詢平臺 （4）各鄉(xiāng)村旅游景點應(yīng)規(guī)劃與游客量相對應(yīng)的停車場 4．特色交通 依托水系建設(shè)水上步道、漂流、濱海沿線游道以及鄉(xiāng)間田野步道，形成集水、路各交通特色于一體的交通網(wǎng)絡(luò)。 （二）鄉(xiāng)村旅游住宿規(guī)劃 1．鄉(xiāng)村旅游住宿類型 泉州鄉(xiāng)村旅游住宿大力發(fā)展簡易旅館（客房加早餐，B&B）、客房旅館、自助式村舍（鄉(xiāng)村拎包客旅館）、度假村、自駕車營地、露營地六種住宿設(shè)施類型。 2．鄉(xiāng)村住宿點布局 表 6-1 泉州市鄉(xiāng)村住宿點類型選擇 鄉(xiāng)村產(chǎn)品類型 鄉(xiāng)村飯店主要模式 適應(yīng)人群 寫意古村 客房加早餐（B&B） 適宜背包客。 假日農(nóng)場 自助式村舍（鄉(xiāng)村拎包客旅館） 適宜小型團隊、家庭游客、老年游客。 度假鄉(xiāng)居 度假村、自駕車營地 商務(wù)團隊會議旅游者。 歡樂農(nóng)家 客房旅館 家庭游客、青年團隊。 運動鄉(xiāng)村 自助式村舍、客房旅館、露營地 家庭游客、青年團隊。 海濱漁家 客房旅館 家庭游客、青年團隊、商務(wù)游客。 （三）鄉(xiāng)村旅游餐飲規(guī)劃 1．鄉(xiāng)村旅游餐飲類型 依托各鄉(xiāng)村旅游地的生態(tài)食品發(fā)展地方飲食，并可利用特色食品發(fā)展具有主題風(fēng)味的特色餐館。近期可重點發(fā)展農(nóng)家生態(tài)餐館、山野人家餐館、漁村美食館等特色飲食類型。 2．特色餐飲品牌及布局 表6-2 各功能分區(qū)特色品牌及構(gòu)成 功能分區(qū) 餐飲類型 特色品牌菜肴或特色食品 城郊觀光農(nóng)業(yè)區(qū) 生態(tài)農(nóng)家餐館 綠色蔬菜和有機蔬菜 特色農(nóng)業(yè)體驗區(qū) 生態(tài)農(nóng)家餐館 南安龍眼、永春蘆柑、早鐘枇杷、岵山荔枝、永春紅菇、德化梨、德化黃花菜、安溪茶 沿山鄉(xiāng)村度假區(qū) 山野人家餐館 石鼓白鴨湯、東平狗肉、戴云山羊、戴云黑雞、洪瀨雞爪 海島休閑體驗區(qū) 漁村美食館 東固活魚、龍湖鱉、龍湖鱸魚、龍湖鰻魚 （四）鄉(xiāng)村旅游安全規(guī)劃 1．加強自然災(zāi)害防治。普查各鄉(xiāng)村旅游點的洪水、泥石流、山體滑坡、森林火災(zāi)等自然災(zāi)害隱患，加強預(yù)防應(yīng)對措施和急救規(guī)劃。 2．加強安全設(shè)施建設(shè)。加強對防洪設(shè)施（堤防工程、水庫）、泥石流防護設(shè)施（景點保護工程）、滑坡治理設(shè)施（排水工程、支擋工程）、防雷電設(shè)施（避雷針、避雷線、避雷網(wǎng)）、防火防盜設(shè)施、安全警示設(shè)施（護欄、隔離柵欄等）及路基工程設(shè)施等的建設(shè)、維護和巡查工作。 3．加強動環(huán)境安全管理。加強對登山、野營、篝火、漂流等旅游活動的環(huán)境安全管理，制定急救措施及緊急疏散規(guī)劃。 4．強化鄉(xiāng)村旅游點的社會治安管理。 （1）加強公安警察的巡邏，做好值班、交接班工作，為工作人員配備通訊聯(lián)絡(luò)設(shè)備。 （2）在各主次干道、出入口和公共娛樂場所、治安復(fù)雜地段等公共場所安裝視頻監(jiān)控設(shè)施，并與公安機關(guān)監(jiān)控指揮中心聯(lián)網(wǎng)，努力預(yù)防、控制和減少危險因素的存在。 （3）加強對人事檔案、行政檔案和財產(chǎn)物資管理，防止丟失、被盜案件的發(fā)生。 （4）加強對駕駛?cè)藛T及車輛的管理，確保行車安全。 5．加強對鄉(xiāng)村旅游食品的衛(wèi)生管理。定期加強平時的檢查，同時認真組織重要節(jié)慶活動和“黃金周”前的安全大檢查和應(yīng)急演練；按照食品安全管理制度中進貨索證索票、食品銷售衛(wèi)生、從業(yè)人員健康檢查及安全知識培訓(xùn)、食品用具清洗消毒及衛(wèi)生檢查的要求，嚴把質(zhì)量關(guān)，預(yù)防和杜絕食物中毒事件的發(fā)生，確保游客食用安全。 （五）鄉(xiāng)村旅游生態(tài)保護規(guī)劃 1．大氣環(huán)境保護