2019年秋九年級科學(xué)上冊 第1章 物質(zhì)及其變化 第2節(jié) 物質(zhì)的酸堿性課件（新版）浙教版.ppt

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第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 新知學(xué)習(xí) 互動探究 第1章物質(zhì)及其變化 課堂小結(jié) 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 考綱要求 初步學(xué)會用酸堿指示劑和pH試紙測定溶液的酸堿性 重要提示 1 酸性溶液并不一定是酸溶液 堿性溶液并不一定是堿溶液 2 用酚酞試液不能檢驗出溶液是否顯酸性 如果加入酚酞試液后溶液呈無色 溶液可能呈中性也可能呈酸性 所以用酚酞試液不能鑒別酸性溶液和中性溶液 3 用酸堿指示劑不能測定溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度 只能確定溶液的酸堿性 新知學(xué)習(xí) 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 新知一酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì) 1 食醋里含有 酸 人的胃液里含有 酸 檸檬 柑橘等水果中含有 酸 它們都有酸味 都具有 2 物質(zhì)溶解于 或受熱 而形成自由移動離子的過程 叫作 醋 鹽 檸檬 酸性 水 熔化 電離 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 3 酸電離時生成的陽離子只有 酸電離產(chǎn)生的陰離子叫作這種酸的 三種常見的酸有 4 堿電離時生成的陰離子只有 常見的堿有 氫氧化鉀 氫氧化鋇 氨水 NH3 H2O 等 氫離子 或H 酸根離子 鹽酸 硫酸 硝酸 氫氧根離子 或OH 燒堿 氫氧化鈉 熟石灰 氫氧化鈣 互動探究 探究點一酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì) 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 情景展示1 生活中一些含酸的物質(zhì)如下 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 食醋中含有醋酸 檸檬 柑橘等水果中含有檸檬酸 醋酸 檸檬酸都屬于酸 且都有酸味 都具有酸性 電動車用的鉛蓄電池中含有硫酸 也屬于酸 具有酸性 但沒有酸味 問題探究 酸性 酸味和酸三者的關(guān)系是什么呢 情景分析 思考交流 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 歸納總結(jié) 具有酸味的物質(zhì) 一般都是酸性物質(zhì) 但酸性物質(zhì)不一定都具有酸味 酸性物質(zhì)不一定屬于酸 但酸都是酸性物質(zhì) 課堂速記 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 情景展示2 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 物質(zhì)溶解于水或受熱熔化而形成自由移動離子的過程 叫作電離 以上是三種最常見酸的電離產(chǎn)物 問題探究 酸在水溶液中電離時 生成的離子有什么共同特點 情景分析 思考交流 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 歸納總結(jié) 酸電離時生成的陽離子都是相同的氫離子 H 生成的陰離子叫作酸根離子 如SO42 是H2SO4的酸根離子 課堂速記 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 情景展示3 NaOH Na OH Ca OH 2 Ca2 2OH KOH K OH 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 常見的堿性物質(zhì)有燒堿 NaOH 熟石灰 Ca OH 2 氫氧化鉀 KOH 氨水 NH3的水溶液 這些堿性物質(zhì)含有堿 問題探究 堿在水溶液中電離時 生成的離子有什么共同特點 情景分析 思考交流 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 歸納總結(jié) 許多堿在水中電離時 生成的陰離子都是相同的氫氧根離子 OH 需注意的是 堿肯定顯堿性 但顯堿性的物質(zhì)不一定是堿 課堂速記 新知學(xué)習(xí) 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 新知二酸堿指示劑 1 實驗 將石蕊試液分別滴入到以下四種溶液中 圖1 2 1 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 實驗現(xiàn)象 在稀硫酸中 在稀鹽酸中 在氫氧化鈉溶液中 在氫氧化鈣溶液中 實驗結(jié)論 酸能使紫色石蕊試液變?yōu)?色 堿能使紫色石蕊試液變?yōu)?色 圖1 2 1 變?yōu)榧t色 變?yōu)榧t色 變?yōu)樗{(lán)色 變?yōu)樗{(lán)色 紅 藍(lán) 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 2 在酸性或堿性溶液里能顯示出不同顏色的物質(zhì) 叫作酸堿指示劑 通常簡稱指示劑 3 下面是常見指示劑和它們在酸性或堿性溶液中的顏色變化 紅 藍(lán) 紅 互動探究 探究點二酸堿指示劑 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 情景展示1 觀察實驗 并記錄實驗現(xiàn)象 在稀硫酸中 在稀鹽酸中 在氫氧化鈉溶液中 在氫氧化鈣溶液中 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 問題探究 紫色石蕊試液在酸堿溶液中的變色有何規(guī)律 我們能不能用石蕊溶液檢驗溶液的酸堿性 思考交流 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 歸納總結(jié) 酸能使紫色石蕊試液變?yōu)榧t色 堿能使紫色石蕊試液變?yōu)樗{(lán)色 在酸性或堿性溶液里能顯示不同顏色的物質(zhì) 叫作酸堿指示劑 簡稱指示劑 常見的指示劑及它們在酸堿溶液中的變色規(guī)律如下表所示 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 課堂速記 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 情景展示2 將一些植物的花 果 莖 葉等切碎搗爛 用酒精浸泡 擠出浸出液后分別加入到不同酸堿性的溶液中 記錄如下 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 許多植物的花 果 莖 葉中都含有某些顯色的物質(zhì) 它們在酸性溶液或堿性溶液里會顯示不同的顏色 問題探究 植物的浸出液是不是都能用作酸堿指示劑呢 可以用作酸堿指示劑的條件是什么 情景分析 思考交流 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 歸納總結(jié) 浸出液在不同酸堿性溶液中顏色會發(fā)生明顯變化的能用作指示劑 顏色不能發(fā)生明顯變化的不能用作指示劑 課堂速記 新知學(xué)習(xí) 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 新知三溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度 1 pH是反映物質(zhì)酸堿性 的指標(biāo) 它的范圍通常在 之間 pH越低 酸性越 pH越高 堿性越 pH等于7的物質(zhì)呈 2 測定物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱最常用 最簡單的方法是使用 測定的方法是 用潔凈的玻璃棒蘸取被測試的溶液 滴在 上 將試紙顯示的顏色與 對照 看與哪種顏色最接近 從而確定被測溶液的pH 強(qiáng)弱 0 14 強(qiáng) 強(qiáng) 中性 pH試紙 pH試紙 標(biāo)準(zhǔn)比色卡 互動探究 探究點三溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 情景展示1 用酸堿指示劑可以檢驗溶液的酸堿性 但在生活 生產(chǎn)和科學(xué)研究中 往往還要精確地知道溶液的酸堿性強(qiáng)弱的程度 即溶液的酸堿度 溶液的酸堿度常用pH來表示 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 問題探究 從上圖可以看出pH的范圍是什么 它與溶液的酸堿性之間是什么關(guān)系 思考交流 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 pH的范圍在0 14之間 pH的大小與溶液的酸堿性有如下對應(yīng)關(guān)系 pH 7 溶液呈酸性 pH越小 酸性越強(qiáng) pH 7 溶液呈中性 pH 7 溶液呈堿性 pH越大 堿性越強(qiáng) 歸納總結(jié) 繼續(xù)探究 如何測定溶液的pH 思考交流 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 用潔凈的玻璃棒蘸取被測試的溶液 滴在pH試紙上 將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照 看與哪種顏色最接近 從而確定被測溶液的pH 測定溶液的pH要注意四點 一是將待測物質(zhì)制成溶液 二是用玻璃棒或膠頭滴管取待測溶液 三是pH試紙不能用水潤濕 四是將pH試紙放在潔凈的玻璃片或白瓷板上 歸納總結(jié) 課堂速記 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 情景展示2 實驗 1 用玻璃棒分別蘸取少許水 檸檬汁 白醋 鹽酸 肥皂水 洗滌劑 4 氫氧化鈉溶液 滴在pH試紙中部 觀察試紙的顏色變化 2 在白色點滴板的空穴 或小試管 里分別滴入幾滴上述樣品 再滴加2 3滴紫色石蕊試液 觀察其顏色的變化 并將上述結(jié)果記錄在下表中 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 問題探究 檢驗溶液酸堿性的方法有哪些 思考交流 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性 用pH試紙或紫色石蕊試液都能鑒別酸性溶液 中性溶液和堿性溶液 歸納總結(jié) 思考交流 課堂小結(jié) 第2節(jié)物質(zhì)的酸堿性