七年級生物3.5.3《合理的膳食》課件教案學(xué)案練習(xí)素材（打包11套）（新版）蘇科版.zip

七年級生物3.5.3《合理的膳食》課件教案學(xué)案練習(xí)素材（打包11套）（新版）蘇科版.zip,合理的膳食,年級,生物,3.5,合理,膳食,課件,教案,練習(xí),素材,打包,11,新版,蘇科版 第3節(jié) 合理的膳食 一、教學(xué)目標(biāo) （一）知識目標(biāo)： ①說出合理膳食的意義； ②關(guān)注并學(xué)會評價自身的營養(yǎng)狀況； ③學(xué)習(xí)調(diào)查研究的基本方法，體驗調(diào)查研究的過程； ④嘗試設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜。 （二）能力目標(biāo)： ①初步訓(xùn)練學(xué)生嘗試并參與調(diào)查研究的整個過程； ②培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識； ③培養(yǎng)學(xué)生與人交流合作的能力。 （三）情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)： 教育學(xué)生學(xué)會用科學(xué)知識指導(dǎo)健康的生活，提高生活質(zhì)量。 二、教學(xué)重難點 重點： ①合理膳食的意義； ②學(xué)習(xí)調(diào)查研究的方法；體驗調(diào)查研究的過程； ③嘗試設(shè)計一份合理的食譜。 難點： 計合理的食譜 三、課時安排 1課時 四、教學(xué)過程 （一）情境導(dǎo)入 通過圖片展示我們通過飲食從食物中獲得了各種營養(yǎng)物質(zhì)，如：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、水分、無機鹽、維生素。 引入：俗話說：“早餐要吃飽，中餐要吃好，晚餐要吃少”。我們已經(jīng)了解了食物的成分和功能，你一定能更合理地安排好全家的一日食譜。 下面反思你的一日食譜，制定出科學(xué)合理的食譜 （二）學(xué)習(xí)新課 展示活動一：我來評：營養(yǎng)狀況我來評 師：課前已經(jīng)布置大家回去計算并評價自身的營養(yǎng)狀況，哪個小組的同學(xué)愿意說說你們的統(tǒng)計結(jié)果？（請學(xué)生繪制扇形統(tǒng)計圖或矩形統(tǒng)計圖統(tǒng)計全班營養(yǎng)狀況。）由此圖請同學(xué)們談?wù)勀惆l(fā)現(xiàn)了什么問題。 展示：活動二：我以為 師：為什么會出現(xiàn)這樣的營養(yǎng)狀況呢？ 大家都利用課余時間設(shè)計了調(diào)查問卷，并進(jìn)行了調(diào)查，下面就請一些小組上臺展示一下調(diào)查問卷，并說說你們小組調(diào)查問卷的得意之處在哪里？為什么？ 根據(jù)調(diào)查，當(dāng)前同學(xué)們在飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣方面存在的主要問題是什么?針對這些問題你組提出的合理化建議是什么？ 展示活動三：我推薦：設(shè)計食譜、愛心拼盤大放送 師：我們的飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣的確存在問題，那么什么才是合理的膳食方式呢？我們先來看一下科學(xué)家們給我們的建議。 請你們以小組的名義給你任何一個朋友或家人設(shè)計一份食譜，并給這份食譜設(shè)計一段精彩的廣告詞，向大家推銷你的食譜，然后選擇其中一餐拼成一份愛心拼盤，把你做的拼盤送給這位朋友。 歸納總結(jié)：請學(xué)生談收獲 師：看來大家收獲還真不少。希望同學(xué)們能把我們今天所學(xué)運用到生活實際，以科學(xué)的知識引導(dǎo)我們健康的生活，使我們的生活質(zhì)量不斷提高，吃得更好，身體更棒！ （三）課堂小結(jié) 一、反思你的一日食譜 二、修訂科學(xué)合理的食譜 三、青少年的合理膳食： 1、主副食合理搭配 2、粗細(xì)糧合理搭配 3、葷素合理搭配 4、三餐合理搭配 5、飲食要定量 五、板書設(shè)計 第3節(jié) 合理的膳食 1． 反思你的一日食譜 2． 設(shè)計食譜 3． 合理的膳食 六、作業(yè)布置 完成本節(jié) 《同步練習(xí)》 七、教學(xué)反思 課堂的引入聯(lián)系生活實際，教師以此為突破口，引導(dǎo)學(xué)生探究人體是如何從外界環(huán)境中獲取食物，從食物中獲得物質(zhì)和能量的。 - 3 -