濟(jì)南版七年級(jí)下冊(cè)生物 1.1食物的營(yíng)養(yǎng)成分 練習(xí)題

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濟(jì)南版七年級(jí)下冊(cè)生物 1.1食物的營(yíng)養(yǎng)成分 練習(xí)題 姓名:________ 班級(jí):________ 成績(jī):________ 一、單選題 1 . 刷牙時(shí)發(fā)現(xiàn)牙齦經(jīng)常出血，應(yīng)當(dāng)多吃一些（ ） A．米飯、饅頭 B．魚、肉、奶、蛋 C．奶油、巧克力 D．新鮮蔬菜、水果 2 . 下列物質(zhì)中，能為人體提供70%以上能量的物質(zhì)是（ ） A．糖類 B．水 C．蛋白質(zhì) D．脂肪 3 . 下列疾病與引發(fā)原因敘述不合理的是（ ） A．壞血病——缺乏維生素C B．糖尿病——胰島素分泌不足 C．地方性甲狀腺腫——缺鈣 D．侏儒癥——幼年時(shí)期生長(zhǎng)激素分泌不足 4 . 維生素C水溶液能使高錳酸鉀溶液褪色，小明把甲、乙、丙三種果蔬磨成汁，并用一樣的滴管將它們分別滴入2毫升同濃度的高錳酸鉀溶液中直到其褪色為止。所用汁液滴數(shù)如表，據(jù)此分析果蔬維生素C含量由低到高排列正確的是（ ） 果蔬 甲 乙 丙 滴數(shù) 12 5 8 A．乙、丙、甲 B．甲、丙、乙 C．乙、甲、丙 D．甲、乙、丙 5 . 小強(qiáng)沒吃早飯，接近中午時(shí)感到頭暈，你建議他補(bǔ)充哪類食物能最快獲得能量（ ） A． B． C． D． 6 . 多吃胡蘿卜對(duì)維持人正常的視覺有益處，因?yàn)樗休^多的（ ） A．維生素A B．維生素B1 C．維生素C D．胡蘿卜素 7 . 下列物質(zhì)中，不能作為供能物質(zhì)的是（ ） A．糖類 B．蛋白質(zhì) C．脂肪 D．維生素 8 . 青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，關(guān)注健康飲食、確立膳食平衡觀是青少年須有的意識(shí)。下列關(guān)于營(yíng)養(yǎng)素的相關(guān)敘述正確的是（ ） A．無(wú)機(jī)鹽、水分、蛋白質(zhì)不需要消化可直接吸收進(jìn)入血液循環(huán) B．膳食纖維不能消化也不能吸收，故不需要攝入 C．人體所需維生素全都需要從外界攝入 D．“營(yíng)養(yǎng)寶塔”告訴我們，人體膳食中含量比例最高的應(yīng)該是谷物（主含糖類） 9 . 形成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的層次，從小到大依次是 ①氨基酸　 ②C、H、O、N等元素　 ③氨基酸脫水縮合　 ④一條或幾條多肽鏈連接在一起　 ⑤多肽　 ⑥蛋白質(zhì) A．②→①→③→④→⑤→⑥ B．②→①→③→⑤→④→⑥ C．②→①→⑥→⑤→③→④ D．①→②→③→⑤→④→⑥ 10 . 構(gòu)成細(xì)胞的有機(jī)物有（ ） A．氧、水、糖類 B．糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸 C．脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、無(wú)機(jī)鹽 D．尿素、二氧化碳、蔗糖 11 . 下列疾病與引發(fā)原因敘述錯(cuò)誤的是（ ） A．壞血病﹣﹣缺乏維生素C B．呆小癥﹣﹣胎兒期甲狀腺激素分泌不足 C．地方性甲狀腺腫﹣﹣食用加碘鹽所致 D．糖尿病﹣﹣胰島素分泌不足 12 . 為人體生命活動(dòng)提供能量的主要物質(zhì)是（ ） A．糖類 B．水 C．蛋白質(zhì) D．脂肪 13 . 下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中被稱為“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”的是（ ） A．搪類、維生素和蛋白質(zhì) B．糖類、脂肪和蛋白質(zhì) C．無(wú)機(jī)鹽、脂肪和維生素 D．糖類、脂肪和無(wú)機(jī)鹽 二、連線題 14 . 將下列物質(zhì)缺乏時(shí)的癥狀相連 15 . 請(qǐng)把物質(zhì)和它的缺乏癥合理搭配 三、綜合題 16 . 請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)，簡(jiǎn)述下列現(xiàn)象的原因。 （1）明明生病了，幾天吃不下食物，身體明顯消瘦了。這是因?yàn)橘A存在體內(nèi)的________等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗多而補(bǔ)充少的原因。 （2）醫(yī)生檢查后，建議明明點(diǎn)滴葡萄糖液來(lái)恢復(fù)體力。這是因?yàn)槠咸烟悄転樯眢w提供__________，葡萄糖、淀粉、蔗糖都屬于____________。 （3）明明康復(fù)以后，媽媽每天都讓他多吃奶、蛋、魚、肉，是因?yàn)檫@些食物中含有豐富的____________。人的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開它。 （4）小明有一段時(shí)間，每到傍晚的時(shí)候就看不清東西，媽媽讓他堅(jiān)持每天吃點(diǎn)熟胡蘿卜，這種現(xiàn)象就消失了。原因是于____________。 （5）廣告中說(shuō)“補(bǔ)鈣關(guān)鍵在吸收”，除了補(bǔ)鈣外，還應(yīng)補(bǔ)充于____________。 17 . 請(qǐng)閱讀下列材料，分析并回答問(wèn)題： 材料：北京時(shí)間2013年4月20日8時(shí)02分，四川省雅安市蘆山縣發(fā)生7.0級(jí)地震，地震發(fā)生后，中共中央總書記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平，中共中央政治局常委、國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)分別作出重要指示，要求抓緊了解災(zāi)情，把搶救生命作為首要任務(wù)，千方百計(jì)救援受災(zāi)群眾，科學(xué)施救，最大限度減少傷亡，同時(shí)加強(qiáng)地震監(jiān)測(cè)，切實(shí)防范余震帶來(lái)的次生災(zāi)害，妥善做好受災(zāi)群眾安置工作，維護(hù)災(zāi)區(qū)社會(huì)穩(wěn)定． （1）在救災(zāi)過(guò)程中，防疫專家指出，要嚴(yán)格消毒飲用水和食物，飯前飯后、便前便后要洗手，嚴(yán)防病從口入，這些做法屬于預(yù)防傳染病措施中的　?。? A．控制傳染源 B．切斷傳播途徑 C．保護(hù)易感人群 （2）災(zāi)民張某被救出時(shí)發(fā)現(xiàn)他下肢正在緩慢連續(xù)不斷地從傷口流出暗紅色的血液，請(qǐng)你判斷這是他的哪種血管出血？　?。? A、靜脈 B、動(dòng)脈 C、毛細(xì)血管 （3）如果張某需要大量輸血，他的血型是O型，請(qǐng)問(wèn)應(yīng)該給他輸哪種血型的血液？　?。? A、A型血 B、B型血 C、O型血 D、AB型血 （4）地震后，災(zāi)區(qū)嚴(yán)重缺乏清潔飲用水，一般情況下，水源污染大多是因?yàn)槟承┘?xì)菌所導(dǎo)致的，細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞的主要區(qū)別是：細(xì)菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的　??；細(xì)菌是靠　　進(jìn)行生殖的． 18 . 圖一是綠色植物體內(nèi)的某些生理活動(dòng)過(guò)程示意圖，其中甲、乙、丙表示植物所進(jìn)行的不同生理活動(dòng)，①②③表示相關(guān)物質(zhì)；圖二是綠色植物葉片橫切面結(jié)構(gòu)示意圖；圖三是二氧化碳濃度和光照強(qiáng)度對(duì)封閉大棚內(nèi)種植的某蔬菜光合作用強(qiáng)度的影響。請(qǐng)分析下列問(wèn)題： （1）圖一中植物的根從土壤中吸收的②主要是通過(guò)莖中的___進(jìn)行運(yùn)輸，②大部分通過(guò)圖二中的 [__]___散發(fā)到空氣中。該植物體在漆黑的夜晚進(jìn)行的生理活動(dòng)是圖一中的___（填代號(hào)）。 （2）圖二中的[2]是___，屬于___組織。 （3）圖三中a曲線表示當(dāng)二氧化碳濃度為0.04%時(shí)，在一定的范圍內(nèi)，___。A點(diǎn)和B點(diǎn)的光合作用強(qiáng)度差異說(shuō)明___是影響光合作用強(qiáng)度的因素。若使C點(diǎn)的光合作用強(qiáng)度提高到A點(diǎn)的光合作用強(qiáng)度水平，從對(duì)a、b曲線的分析看出，可以采取的措施是___和___。 四、實(shí)驗(yàn)探究題 19 . 探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來(lái)測(cè)定。某興趣小組對(duì)不同食物中的能量進(jìn)行測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下： 食物名稱 花生仁 黃豆 核桃仁 大米 質(zhì)量（克） 20 20 20 A 水（毫升） 50 50 50 50 溫度上升（攝氏度） 2.2 1.4 3 1.3 請(qǐng)據(jù)表回答下列問(wèn)題 （1）從合理營(yíng)養(yǎng)角度考慮這四種食物中，我們應(yīng)該以食用______為主 （2）從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，四種食物中含能量最多的是______ （3）為了盡量減少實(shí)驗(yàn)誤差，應(yīng)該設(shè)置______ （4）實(shí)驗(yàn)中，A應(yīng)該為______克，原因______ 第 8 頁(yè) 共 8 頁(yè) 參考答案 一、單選題 1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 13、 二、連線題 1、 2、 三、綜合題 1、 2、 3、 四、實(shí)驗(yàn)探究題 1、