生化名詞解釋

1、生物化學名詞解釋和簡答題名詞解釋1兩性離子:又稱兼性離子,偶極離子,即在同一分子中含有等量的正負兩種電荷.2等電點:蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì),溶液中蛋白質(zhì)的帶電情況與它所處環(huán)境的pH有關(guān).調(diào)節(jié)溶液的Ph值,可以使一個蛋白質(zhì)帶正電或帶負電或不帶電。

2、I. peptide unit肽單元:在多肽分子中肽鍵的6個原子C ,C,O,N,H,C 位于同一平面,a 1a 2被稱為肽單元2motif模體:在蛋白質(zhì)分子中,可發(fā)現(xiàn)二個或三個具有二級結(jié)構(gòu)的肽段,在空間上相互接 近,形成一個特殊的空間構(gòu)象。