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烹飪工藝美術(shù)

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1、教 案課 題單元一 烹飪工藝美術(shù)概述授課班級(jí)12級(jí)烹飪技術(shù)班授課時(shí)間使用教材烹飪工藝美術(shù)課程類別必修課課 時(shí)4學(xué)時(shí)課 型講授課&實(shí)訓(xùn)課教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)了解烹飪工藝美術(shù)的起源和發(fā)展能力目標(biāo)1、 如何學(xué)好烹飪工藝美術(shù)2、 掌握各類花草素描圖案情感目標(biāo)通過學(xué)習(xí)讓學(xué)生懂得藝術(shù)來源于生活但高于。

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