餐飲服務(wù)食品安全管理員能力測(cè)試試卷

1、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 餐飲服務(wù)食品安全管理員能力測(cè)試試卷 含答案 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 食品標(biāo)識(shí)不得標(biāo)注下列 內(nèi)容 A 文字或者圖案不尊重民族習(xí)俗 帶有歧視。

2、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 餐飲服務(wù)食品安全管理員能力測(cè)試試卷 附答案 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 公民發(fā)現(xiàn)食品商店銷售的食品有質(zhì)量安全問題 應(yīng)當(dāng)向 部門投訴 A 食品。

3、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 餐飲服務(wù)食品安全管理員能力測(cè)試試卷 附解析 注意事項(xiàng) 1 考試時(shí)間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請(qǐng)首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請(qǐng)?jiān)谥付ㄎ恢米鞔?一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 食品處理區(qū)分為清潔操作區(qū) 準(zhǔn)清潔操作區(qū) 一般操作區(qū) 下面哪項(xiàng)屬于準(zhǔn)清。