2019-2020年教科版科學三上《水和食用油的比較》參考教案2.doc

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2019-2020年教科版科學三上《水和食用油的比較》參考教案2 教學目標 科學概念：水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。 過程與方法：運用不同感官仔細觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。 情感、態(tài)度、價值觀：愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。 教學重點 觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。 教學難點 運用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結果，并進行分析和交流。 教學準備 給每個小組準備：2個塑料杯、1片玻璃、1張蠟光紙、1支筷子、2個試管、2根長木條（可以是長一些的牙簽）1個玻璃杯、1個塑料瓶（礦泉水瓶）、1個水槽。 給每個學生準備： 記錄紙兩張。 教學過程 一、觀察水和食用油 1、導入：水是一種液體，你們知道的生活中還有哪些液體？ 這些液體是否都一樣呢？今天我們以水和食用油為例，進行研究。 2、學生觀察：提供給每組一杯水和一杯食用油，要求學生仔細觀察兩者的相同和不同之處，并把觀察到的結果填寫在維恩圖中。（提示：在科學觀察中，一般不用嘗的方法） 3、交流水和食用油有哪些相同和不同，師板書展示。 二、滴液比較 1、師：水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有不同之處嗎？比如，我們分別把水滴和油滴滴到蠟紙、玻璃片和報紙上，它們的狀態(tài)一樣嗎？ 2、生猜測，并討論：在實驗中需要注意什么？（適當提示：每一次將液滴滴在不同的物體上時，為了實驗的可靠，需同時多滴幾滴；每一滴的量要控制，不要太多，簡單演示；要注意觀察水滴和油滴在不同物體上后形成的形狀是否一樣） 3、生實踐，將觀察到的液滴狀態(tài)畫下來，并注明液滴是在什么物體上。 4、展示學生的記錄，并交流討論。 三、比較水和油的輕重 1、師：水和食用油相比，那種物質更重？我們有什么辦法比較？ 2、學生交流方法，并討論、判斷方法的可行性。 3、提供材料，請學生以小組為單位選擇一種方法進行實踐，判斷是水重還是食用油重。（這一實驗可根據(jù)實際情況調整為演示實驗） 4、交流實驗結果，并嘗試根據(jù)實驗現(xiàn)象進行解釋。 5、請學生將觀察所得的結果補充到維恩圖中，師補充到板書中。 四、借助多種容器，進一步觀察水和食用油的相同點 1、師演示，將水和食用油分別倒入一些形狀不同的容器中，請學生觀察它們有哪些相同的特點。 2、生交流、小結。將兩者的相同點補充到維恩圖中 五、總結提升 1、全班交流：水和食用油有哪些不同之處，又有哪些相同之處？ 重點討論它們的相同之處其他液體也具有嗎？這些相同點，固體具有嗎？ 2、小結：通過本課的學習，對于水是怎樣的一種液體，你們又有哪些新的認識？ 附送： 2019-2020年教科版科學三上《水和食用油的比較》教學反思 高效課堂應該是“知識的超市，生命的狂歡。”作為教師，“知識的超市”需要我們備課，“生命的狂歡”需要我們備學生。 水和空氣是地球上十分重要的兩種物質，是生活中最常見的物質，同時也是液體和氣體的典型代表。學生們已在生活中積累了大量有關水和空氣的認知經(jīng)驗，比如水的作用，水的顏色、觸感等，這些知識是從生活經(jīng)驗中得到的，是富有趣味的，同時也是零散的。 本單元就是要讓學生通過探究對水和空氣的感性認識向科學概念轉化，總結水和空氣有的相同和不同點，了解液體和氣體的基本特征。通過典型的科學探究過程中的“問題——猜測——驗證——結論——應用”五個環(huán)節(jié)培養(yǎng)學生科學的探究習慣。以達到高效課堂的三高：高效率、高效益、高效果。 “水和空氣”單元共7課。前四節(jié)課探究水，五六節(jié)探究空氣，第七節(jié)課總結固體、液體、氣體的基本特征，總結提升。通過《水》、《水和食用油的比較》、《誰流得更快一些》、《比較水的多少》四節(jié)課從水的初步感知到深入探究逐步實現(xiàn)認知經(jīng)驗向科學概念的過渡。 本課通過水和食用油的對比探究，學生從多個側面（顏色、氣味、黏度、密度、表面張力等）認識到水和其他液體的不同之處，同時對它們的相同點進行概括提升，比如液體具有流動性和不能保持固定形狀。以達到高效課堂的三量：思維量、信息量、訓練量。 三年級的學生，對周圍的物體有強烈的好奇心和探究欲望，他們樂于操作但動手實踐能力不強。學生通過第一課的學習對水有了一定的感性認識，并且能夠通過一般的感官觀察到水和食用油的一些特點。但部分深層的特點的觀察還需要通過教師的引導。這些都是要在本節(jié)課及今后的教學中予以培養(yǎng)、鍛煉及提高。讓學生身動、心動、行動，肯學、想學、學會。 一切以學生為中心，以快樂為根本 教學從學情開始，根據(jù)“學情”做出決策，設置環(huán)節(jié)。經(jīng)過對學情的把握，將第一個活動過程簡化。直接利用看、聞、摸等感官，觀察與比較水和食用油，引入生活中品嘗食用油的經(jīng)驗（科學實驗中不采用嘗的方法，故而只引入生活經(jīng)驗，并強調科學實驗的安全），完成初步觀察。將重點放在比較水滴和油滴的實驗上，通過典型的科學探究過程中的“問題——猜測——驗證——結論——應用”五個環(huán)節(jié)培養(yǎng)學生科學的探究習慣，以達到輕負擔、高質量；低耗時、高效率。讓學生自主學習，快樂學習。 致力于學習能力的培養(yǎng) 授人以魚，不如授人以漁。在小學科學課堂上，培養(yǎng)良好的科學習慣是提升學生學習能力的重要方法。正是因為教育專家的立足于學生的長遠發(fā)展，才提出了高效課堂的教學目標是通過“三維目標”的落實，致力于學習能力的培養(yǎng)。 科學的學習習慣包括良好的觀察習慣，主動探究的學習習慣，動手又動腦的學習習慣，總結反思的學習習慣，善于開發(fā)利用科學資源的習慣。 在第一個活動中，學生在初步觀察的過程中，要注重觀察的客觀性。必須養(yǎng)成實事求是的科學態(tài)度。在培養(yǎng)學生注重客觀性之前，教師必須明確，課堂上以學生生成的內容為立足點進行導引，而不是將學生朝著知識點生拉硬拽。學生在敘述油的特點時，往往會說到粘手，這時只需要規(guī)范他的語言，牽引到黏手上。對于油的透明，將圖案放在油杯杯底，以此用事實來說明透明的特點，由于有些油會略顯渾濁，學生也會提到有點透明這種說法，這都是非常客觀的描述，沒有必要去糾正。其次通過看、聞、摸等感官，讓學生注重知識的關聯(lián)，比如由“看”這個動作可以聯(lián)想到“聞”“摸”“嘗”等方法，在此需要強調科學探究實驗中的安全事項，注重觀察的全面性。 小學科學教育的目的是培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)，探究又是科學學習的核心，科學教育只有引導學生通過科學探究來發(fā)展其科學素養(yǎng)，才能實現(xiàn)科學本質與教育宗旨的內在統(tǒng)一。在第二個液滴的觀察實驗中，注重探究的學習習慣和觀察的全面性和敏銳性。在實驗之前，首先觀察一張預先滴了油滴和水滴的報紙，讓學生進行猜測，并說出理由。根據(jù)生活經(jīng)驗，紙上透亮的圓點是油，而不透明的快干的是水。當有學生猜測的內容與實驗事實不符合時，沒有必要去糾正，這樣反而打擊了他們的積極性。然后提示他們通過探究實驗去驗證自己的猜測，培養(yǎng)他們科學的思維習慣。 三年級學生在這節(jié)課上初次接觸膠頭滴管，通過錄制好的視頻，告訴學生膠頭滴管正確的使用方法，強調實驗安全，引導觀測方法，問題前置，讓學生通過科學的探究與操作，為自己解答?；顒又幸嵝褜W生手、腦、眼、鼻、耳多種器官的并用，要及時捕捉事物的細微變化，善于分析現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，從直觀形象中抽象出事物的本質。動腦的同時學會科學的動手、安全的動手、有序的動手，每位組員各司其職。合作學習。課上，由科學課代表協(xié)助教師發(fā)放材料，學生自行領取材料和收拾材料，養(yǎng)成良好的實驗習慣。 在實驗結束后，通過匯報交流與總結，建立生生對話，“兵教兵、兵練兵、兵正兵”。注重對抗質疑，比如個別同學在水和食用油滲透進入報紙的速度不好把握，在匯報時出現(xiàn)問題。此時，及時利用對抗質疑，讓學生們針對這個現(xiàn)象進行匯報，很快大部分學生都觀察到正確的現(xiàn)象，學生可以自己把問題解決的很好。教師只是一個聆聽著，學習者。注重當堂糾錯，即使矯正反饋。比如當學生說到水和油進入紙中，可以及時的告訴他們是滲透或者浸潤，在學生描述性語言缺乏時，及時的幫助他們回憶一個準確的詞語，既可以矯正，又可以學習。 在全部探究結束后，完成活動手冊，做到課后零作業(yè)，讓學生在課內消化，及時反饋。在書本上，通過水和食用油的中木條浮起的程度比較它們的輕重，這個實驗對于三年級學生來說不好理解，故而作為演示實驗，引發(fā)學生興趣，引導學生課后利用網(wǎng)絡和圖書管資源去尋找答案，讓他們形成尋找科學資源的習慣。 在學習、體驗高效課堂的過程中，將高效課堂的要點內化到常規(guī)課堂中，這是一個需要持之以恒的過程，只有不斷的學習、反思、升華，才能讓課堂更加精彩。