高中化學(xué) 練案17 生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物[第2課時(shí)]課件 新人教版必修2

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1、練練案案1717生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物 第第2 2課時(shí)課時(shí) 一、選擇題（共一、選擇題（共1010小題，每題有小題，每題有1 1項(xiàng)或項(xiàng)或2 2項(xiàng)正確，每題項(xiàng)正確，每題2 2分）分）料酒和醋在一定條件下可以發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有香味料酒和醋在一定條件下可以發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有香味的酯類(lèi)物質(zhì)。的酯類(lèi)物質(zhì)。1. 1. 炒菜時(shí)，又加料酒又加醋，可使菜變得香美可口，原因是炒菜時(shí)，又加料酒又加醋，可使菜變得香美可口，原因是( () )A.A.有鹽類(lèi)物質(zhì)生成有鹽類(lèi)物質(zhì)生成B.B.有酸類(lèi)物質(zhì)生成有酸類(lèi)物質(zhì)生成C.C.有油脂類(lèi)物質(zhì)生成有油脂類(lèi)物質(zhì)生成 D.D.有酯類(lèi)物質(zhì)生成有酯類(lèi)物質(zhì)生成D

2、 D第第卷（選擇題，卷（選擇題，2020分）分）2.2.有關(guān)化學(xué)用語(yǔ)正確的是有關(guān)化學(xué)用語(yǔ)正確的是( () )A.A.乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CHCH2 2CHCH2 2B.B.乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式C C2 2H H6 6O OC.C.四氯化碳的電子式四氯化碳的電子式D.D.乙酸的分子式乙酸的分子式C C2 2H H4 4O O2 2乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式應(yīng)為乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式應(yīng)為CHCH2 2=CHCH2 2 ；乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式應(yīng)為；乙醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式應(yīng)為CHCH3 3CHCH2 2OH OH ；四氯化碳的電子式中缺少；四氯化碳的電子式中缺少ClCl原子最外層電子；只有原子最外層電子；只有D D項(xiàng)正

3、確。項(xiàng)正確。D D3.3.下列反應(yīng)不屬于取代反應(yīng)的是下列反應(yīng)不屬于取代反應(yīng)的是( () )A.A.乙醇中投入金屬鈉乙醇中投入金屬鈉B.B.苯與液溴混合后加少量鐵粉苯與液溴混合后加少量鐵粉C.C.乙烯通入溴水乙烯通入溴水D.D.乙酸與乙醇在濃硫酸存在下酯化乙酸與乙醇在濃硫酸存在下酯化乙醇與鈉發(fā)生置換反應(yīng)，乙醇與鈉發(fā)生置換反應(yīng)，乙烯通入溴水中發(fā)生加成反應(yīng)。乙烯通入溴水中發(fā)生加成反應(yīng)。A A、C C4. 4. 下列物質(zhì)中不能跟金屬鈉反應(yīng)的有機(jī)物是下列物質(zhì)中不能跟金屬鈉反應(yīng)的有機(jī)物是 ( () )A.A.無(wú)水乙醇無(wú)水乙醇B.B.乙烯乙烯C.C.碳酸鈉碳酸鈉D.D.乙酸乙酸乙烯是有機(jī)物但不與鈉發(fā)生反應(yīng)，

4、碳酸鈉不與鈉反應(yīng)但是乙烯是有機(jī)物但不與鈉發(fā)生反應(yīng)，碳酸鈉不與鈉反應(yīng)但是無(wú)機(jī)物。無(wú)機(jī)物。B B5.5.不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是( () )乙烷乙烯聚乙烯苯乙醇乙酸乙烷乙烯聚乙烯苯乙醇乙酸SOSO2 2A.A. B.B. C.C.D.D.題中只有乙烯、乙醇、題中只有乙烯、乙醇、SOSO2 2與高錳酸鉀發(fā)生反應(yīng)。與高錳酸鉀發(fā)生反應(yīng)。D D6. 6. 下列關(guān)于醋酸的性質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是下列關(guān)于醋酸的性質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是( () )A.A.有強(qiáng)烈刺激性氣味的無(wú)色液體有強(qiáng)烈刺激性氣味的無(wú)色液體B.B.乙酸的沸點(diǎn)比水高乙酸的沸點(diǎn)比水高C.C.乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，它能與

5、碳酸鹽反應(yīng)乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，它能與碳酸鹽反應(yīng)D.D.在發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)，醋酸分子羥基中的氫原子跟醇分子中的羥基結(jié)合在發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)，醋酸分子羥基中的氫原子跟醇分子中的羥基結(jié)合成水成水在酯化反應(yīng)時(shí)，醋酸分子中的羥基跟醇分子中羥基中的氫在酯化反應(yīng)時(shí)，醋酸分子中的羥基跟醇分子中羥基中的氫原子結(jié)合成水，原子結(jié)合成水，D D錯(cuò)誤。錯(cuò)誤。D D7.7.關(guān)于乙醇結(jié)構(gòu)方面的說(shuō)法中正確的是關(guān)于乙醇結(jié)構(gòu)方面的說(shuō)法中正確的是( () )A.A.乙醇結(jié)構(gòu)中有乙醇結(jié)構(gòu)中有-OH-OH，所以乙醇易溶解于水，可以電離出，所以乙醇易溶解于水，可以電離出OHOH- -而顯堿性而顯堿性B.B.乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，所以乙醇

6、顯堿性乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，所以乙醇顯堿性C.C.乙醇與鈉反應(yīng)可以產(chǎn)生氫氣，所以乙醇顯酸性乙醇與鈉反應(yīng)可以產(chǎn)生氫氣，所以乙醇顯酸性D.D.乙醇與鈉反應(yīng)非常平緩，所以乙醇羥基上的氫原子不如水中的氫原子乙醇與鈉反應(yīng)非常平緩，所以乙醇羥基上的氫原子不如水中的氫原子 活潑活潑 乙醇不電離，顯中性，乙醇不電離，顯中性，A A、B B、C C錯(cuò)誤；乙醇羥基上的氫原錯(cuò)誤；乙醇羥基上的氫原子不活潑，因此與鈉反應(yīng)非常平緩，子不活潑，因此與鈉反應(yīng)非常平緩，D D正確。正確。D D根據(jù)有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，不能發(fā)生水解反應(yīng)。根據(jù)有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，不能發(fā)生水解反應(yīng)。B B8.8.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)如圖某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)如圖17

7、-117-1所示，這種有機(jī)物不可能具有的性質(zhì)是所示，這種有機(jī)物不可能具有的性質(zhì)是( () )可以燃燒可以燃燒能使酸性能使酸性KMnOKMnO4 4溶液褪色溶液褪色能跟能跟NaOHNaOH溶液反應(yīng)溶液反應(yīng)能發(fā)生酯化反應(yīng)能發(fā)生酯化反應(yīng)能發(fā)生加聚反應(yīng)能發(fā)生加聚反應(yīng)能發(fā)生水解反應(yīng)能發(fā)生水解反應(yīng)A.A. B.B.只有只有 C.C.只有只有D.D.9.9.某有機(jī)物某有機(jī)物X X含碳、氫、氧三種元素。欲確定含碳、氫、氧三種元素。欲確定X X的分子式，所需下述條件的分子式，所需下述條件中的最少組合是中的最少組合是( () )含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)含氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)蒸氣的摩爾體積含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)含氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)蒸氣的摩爾體積(

8、 (折合成標(biāo)折合成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積準(zhǔn)狀況下的體積) )X X對(duì)對(duì)H H2 2的相對(duì)密度的相對(duì)密度( (同溫同壓同溫同壓) )X X的質(zhì)量的質(zhì)量X X的沸點(diǎn)的沸點(diǎn)A.A. B.B. C. C. D.D.根據(jù)可以確定氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)一步可以確定根據(jù)可以確定氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)一步可以確定Z Z的的實(shí)驗(yàn)式；由可以確定有機(jī)物分子的相對(duì)分子質(zhì)量。綜上所述，最實(shí)驗(yàn)式；由可以確定有機(jī)物分子的相對(duì)分子質(zhì)量。綜上所述，最終可以確定有機(jī)物的分子式的最少組合是。終可以確定有機(jī)物的分子式的最少組合是。C C10.10.下列物質(zhì)中下列物質(zhì)中, ,可一次性鑒別乙酸、乙醇、苯及氫氧化鋇溶液的是可一次性鑒別乙酸、乙醇、苯

9、及氫氧化鋇溶液的是( () )A.A.金屬鈉金屬鈉 B.B.溴水溴水 C.C.碳酸鈉溶液碳酸鈉溶液 D.D.紫色石蕊試液紫色石蕊試液“ “一次性鑒別一次性鑒別” ”要求所加試劑分別加入被檢對(duì)象中產(chǎn)生的現(xiàn)象要求所加試劑分別加入被檢對(duì)象中產(chǎn)生的現(xiàn)象各不相同，鑒別時(shí)不要只注意化學(xué)各不相同，鑒別時(shí)不要只注意化學(xué)變化變化現(xiàn)象，還要對(duì)一些物理變化現(xiàn)象，還要對(duì)一些物理變化產(chǎn)生的現(xiàn)象加以注意。產(chǎn)生的現(xiàn)象加以注意。C C、二、非選擇題二、非選擇題( (共共4040分分) )11.11.（4 4分）分） 乙酸的分子式為乙酸的分子式為，官能團(tuán)是官能團(tuán)是，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。與。與CaCOCaCO3 3反應(yīng)的化學(xué)反

10、應(yīng)的化學(xué)方程式為方程式為： ，乙酸的酸性比碳酸的乙酸的酸性比碳酸的；與乙醇的酯化反應(yīng)與乙醇的酯化反應(yīng)： ；酯化反應(yīng)是酯化反應(yīng)是反應(yīng)，反應(yīng)進(jìn)行的比較緩慢，反應(yīng)物不能完全變成生成物；為反應(yīng)，反應(yīng)進(jìn)行的比較緩慢，反應(yīng)物不能完全變成生成物；為了提高反應(yīng)速率了提高反應(yīng)速率，一般要加入一般要加入作催化劑作催化劑，并加熱并加熱。C C2 2H H4 4O O2 2羧基羧基( (COOH)COOH)CHCH3 3COOHCOOH強(qiáng)強(qiáng)取代取代濃硫酸濃硫酸第第卷（非選擇題，卷（非選擇題，4040分）分）12.(1212.(12分分) )實(shí)驗(yàn)室合成乙酸乙酯的步驟如下：在圓底燒瓶?jī)?nèi)加入乙醇、濃硫?qū)嶒?yàn)室合成乙酸乙酯的步

11、驟如下：在圓底燒瓶?jī)?nèi)加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管（使反應(yīng)混合物的蒸氣冷酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管（使反應(yīng)混合物的蒸氣冷凝為液體流回?zé)績(jī)?nèi)），加熱回流一段時(shí)間后換成蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，凝為液體流回?zé)績(jī)?nèi)），加熱回流一段時(shí)間后換成蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)(1)在燒瓶中加入試劑的順序?yàn)樵跓恐屑尤朐噭┑捻樞驗(yàn)?。(2)(2)反應(yīng)中加入過(guò)量的乙醇，目的是反應(yīng)中加入過(guò)量的乙醇，目的是 。(3)(3)如果將上述實(shí)驗(yàn)步驟改為在蒸餾燒瓶?jī)?nèi)先加入乙醇和濃硫酸，然后

12、通如果將上述實(shí)驗(yàn)步驟改為在蒸餾燒瓶?jī)?nèi)先加入乙醇和濃硫酸，然后通過(guò)分液漏斗邊滴加醋酸，邊加熱蒸餾。這樣操作可以提高酯的產(chǎn)率，過(guò)分液漏斗邊滴加醋酸，邊加熱蒸餾。這樣操作可以提高酯的產(chǎn)率，其原因是其原因是。(4)(4)現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品，圖現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品，圖17-217-2是分離操作步是分離操作步驟流程圖。請(qǐng)?jiān)趫D中圓括號(hào)內(nèi)填入適當(dāng)?shù)脑噭?，在方括?hào)內(nèi)填入適當(dāng)驟流程圖。請(qǐng)?jiān)趫D中圓括號(hào)內(nèi)填入適當(dāng)?shù)脑噭?，在方括?hào)內(nèi)填入適當(dāng)?shù)姆蛛x方法。的分離方法。提高乙酸的轉(zhuǎn)化率提高乙酸的轉(zhuǎn)化率及時(shí)地蒸出生成物，有利于酯化反應(yīng)向生成酯的方向進(jìn)行及時(shí)地蒸出生成物，有利于酯化反應(yīng)向

13、生成酯的方向進(jìn)行先加入乙醇和乙酸，再慢慢加入濃硫酸先加入乙醇和乙酸，再慢慢加入濃硫酸圖圖17-217-2試劑試劑a a是是，試劑，試劑b b是是；分離方法是；分離方法是，分，分離方法是離方法是，分離方法是，分離方法是。飽和碳酸鈉溶液飽和碳酸鈉溶液分液分液蒸餾蒸餾硫酸硫酸蒸餾蒸餾13.13.（1212分）通過(guò)石油裂解可以獲得乙烯，再以乙烯為原料還可以合成很分）通過(guò)石油裂解可以獲得乙烯，再以乙烯為原料還可以合成很多的化工產(chǎn)品。試根據(jù)圖多的化工產(chǎn)品。試根據(jù)圖17-317-3回答有關(guān)問(wèn)題：回答有關(guān)問(wèn)題：圖圖17-317-3已知框圖中已知框圖中C C為乙酸。為乙酸。(1)(1)有機(jī)物有機(jī)物 B B 的名

14、稱(chēng)為的名稱(chēng)為，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。決定有機(jī)決定有機(jī)物物 A A、 C C 的化學(xué)特性的原子團(tuán)的名稱(chēng)分別是的化學(xué)特性的原子團(tuán)的名稱(chēng)分別是。(2)(2)寫(xiě)出圖示反應(yīng)的化學(xué)方程式，并指明反應(yīng)類(lèi)型：寫(xiě)出圖示反應(yīng)的化學(xué)方程式，并指明反應(yīng)類(lèi)型：；反應(yīng)類(lèi)型反應(yīng)類(lèi)型：。(3)(3)實(shí)驗(yàn)室由實(shí)驗(yàn)室由A A、C C制取制取D D的過(guò)程中往往混有少量的過(guò)程中往往混有少量C,C,欲洗去欲洗去D D中少量雜質(zhì)中少量雜質(zhì)C C的溶液是的溶液是。乙醛乙醛CHCH3 3CHOCHO羥基、羧基羥基、羧基酯化反應(yīng)酯化反應(yīng)( (或取代反應(yīng)或取代反應(yīng)) )飽和碳酸鈉溶液飽和碳酸鈉溶液14.(1214.(12分分) )實(shí)驗(yàn)室用圖實(shí)驗(yàn)

15、室用圖17-417-4所示的裝置制取乙酸乙酯。所示的裝置制取乙酸乙酯。(1)(1)在大試管中配制一定比例的乙醇、乙酸和濃硫在大試管中配制一定比例的乙醇、乙酸和濃硫酸的混合液，其方法是酸的混合液，其方法是. .，然后輕輕振蕩試，然后輕輕振蕩試管使之混合均勻。管使之混合均勻。(2)(2)裝置中通蒸氣的導(dǎo)管要插在飽和裝置中通蒸氣的導(dǎo)管要插在飽和NaNa2 2COCO3 3溶液的溶液的液面上而不能插入溶液中，目的是防止溶液的液面上而不能插入溶液中，目的是防止溶液的倒吸。造成倒吸的原因是倒吸。造成倒吸的原因是。(3)(3)濃硫酸的作用是：濃硫酸的作用是：；。(4)(4)飽和飽和NaNa2 2COCO3 3溶液的作用是溶液的作用是. .。(5)(5)反應(yīng)生成的乙酸乙酯密度比水反應(yīng)生成的乙酸乙酯密度比水，有，有氣味。氣味。圖圖17-417-4將濃硫酸慢慢倒入乙將濃硫酸慢慢倒入乙醇和乙酸的混合液中醇和乙酸的混合液中加熱不均勻；乙醇加熱不均勻；乙醇、乙酸蒸氣易溶于水乙酸蒸氣易溶于水催化劑催化劑 吸水劑吸水劑降低酯在水中的溶解度，除去酯中混有降低酯在水中的溶解度，除去酯中混有的醇和酸，利于分層的醇和酸，利于分層小小水果香水果香