冬蟲夏草服用的五大誤區(qū)

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1、???????????????????????醫(yī) 料推薦??????????????????? 詳解冬蟲夏草低效利用階段的五大誤區(qū) 一、洗洗直接吃 先生 了保養(yǎng)身體， 在一家老字號參茸行花幾十萬 了一斤最好的冬蟲夏草，聽店 ， 冬蟲夏草不能加 ， 最好的方法 是 “常溫生服” ?；氐郊依?， 拿出幾根， 用水洗一下， 嚼著吃， 可是吃著很 “牙 ”。于是， 第二天，把蟲草先泡在水里， 一會用小刷子刷 后再吃?? 指數(shù)：五 星 不密封的“ 蟲草” 、未達(dá)到“直接服用 準(zhǔn)” ， 不能常溫生服！小牙

2、刷刷不 ，致病 菌、霉菌、 寄生蟲（卵） 去除，泥沙殘留、重金屬超 ；浸泡刷洗 ，如水洗超 3 分 ，部分精 成分將 失 50%以上，效果降低！ 冬蟲夏草生 在土壤中，表面粘附著很多泥沙 ， 些泥沙中 含有重金屬、大量的 菌、霉菌、寄生蟲（卵）， 的“ 蟲草”的確是不能生服的。冬蟲夏草表面的“ 西”與體表粘性極 的菌膜 附著，而且“蟲”體 褶內(nèi)也 藏有大量“ 西” ， 直清洗無法清 干 。 然將冬蟲夏草 浸泡并刷洗能 洗得比 干 ，但是，會造成冬蟲夏草的精 成分如多種 性物 、蟲草素等的流失；而 且在家里也沒有合適的 菌方法，無法完全

3、有害微生物，尤其是那些致病 菌、霉菌、寄生蟲（卵）等，無法達(dá)到“直接服用 準(zhǔn)” 。 的冬蟲夏草用來“生著吃” ，會 重危害健康。 二、 磨打粉吃 李先生在商 花十多萬 了半斤冬蟲夏草， 聽人家 打成粉吃比 好， 店 幫忙用小 磨打成了粉。 吃了兩個月， 沒 得 有什么效果，反而 常拉肚子?? 指數(shù)：五 星 小 磨打粉不破膜、未破膜、效果差； 未清 不 菌，泥沙殘留、重金屬超 ，打完粉加速 ！ 未 清 菌的工 原料 “ 蟲草”用小 磨打成粉 ，不 會混入很多泥沙、更可怕的是會大量致病 菌、霉菌、寄生蟲（卵） 、重金屬

4、也同 入到冬蟲夏草粉末中。不 會 健康 來極大 患，也極易 霉、 失效。如果再將粉裝入膠囊中，即使 霉也看不出來，仍然當(dāng)成滋 品吃下去，反而適得其反。而且研究表明， 期食用霉 的物 會 致肝癌及消化道癌癥的 生率明 升高。 也是李先生吃了蟲草粉后拉肚子的主要原因。同 ，把冬蟲夏草用小 磨打成粉的目的，是希望通 粉碎增加 精 成 分的吸收率。 但由于中 的精 成分多包含在 胞內(nèi)， 必 胞 “破膜和破壁” ，才能充分 “ 放”。 而小 磨打粉 能 將冬蟲夏草粉碎成 粗的粉末 （粒徑在 200 目一下），達(dá)不到明 提升精 成分 放、 極限吸收的目的。 而且， 易

5、 如小 磨在制粉 會 生高溫， 造成冬蟲夏草中精 成分的流失與破壞， 降低功效。 所以，千萬不要將沒有清 菌的冬蟲夏草制粉，也不要用 易 制作冬蟲夏草粉。 三、每天幾根泡水嚼著吃 劉女士最近工作繁忙， 力很大，聽朋友 冬蟲夏草 理 健康狀 效果很好，就 了一些蟲草，每天用幾根泡水喝。吃了兩個多月， 是 常會感 到疲倦、精力不 ，好像沒有朋友 的那么好?? 指數(shù)：三 星 1 ???????????????????????醫(yī) 料推薦??????????????????? 不衛(wèi)生，致病細(xì)菌、霉菌，寄生蟲（卵）

6、殺不死，泥沙殘留、重金屬超標(biāo)！ 泡水喝、嚼碎吃，吸收的精華成分仍然很有限！每天幾根量不夠。 未經(jīng)清潔滅菌處理的冬蟲夏草上粘附著大量泥沙雜質(zhì)，細(xì)菌、霉菌，甚至有寄生蟲（卵） ，手工清洗很難 去除干凈，也不是用開水泡就能夠殺滅的。 更重要的是，冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同，后者均為植物，其中的有效成分比較容易溶出。冬蟲夏草不僅結(jié)構(gòu)更為致密，而且很多精華成分屬于大分子，比如蛋白質(zhì)、核苷等，這些精華成分泡水無法 充分溶出。 即使連冬蟲夏草一起食用， 牙齒的咀嚼對冬蟲夏草的粉碎度也達(dá)不到精華成分充分釋放的程度， 我們的身體能夠吸收到的成分是極為有

7、限的，也正因為吸收有限，所以需要服用量要很大（ 《中國藥典》 對冬蟲夏草建議服用量為 3-9 克。 3 克大約要 10 多根冬蟲夏草）才可能會有效。而且，當(dāng)泡茶時水的溫度 超過 60℃，還會造成冬蟲夏草中一些核心精華成分的破壞。即使水溫低于 60℃，長時間浸泡，冬蟲夏草 中的一些多糖成分也會水解而失效。 所以，并不是冬蟲夏草沒有效果，而是劉女士吃冬蟲夏草的方法不對、吃的量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。 四、每天三、五根燉著吃 王小姐的父 患了肺癌， 手 切除后需要做化 ， 聽病友 冬蟲夏草 癌癥效果好， 而且化 吃會減 反 ， 孝 的她 上

8、去 了冬蟲夏草，每天三、五根 父 燉 喝。一個月 去了，父 心、嘔吐也沒 減 ，吃不下 ，人也眼看著瘦下 去?? 錯誤指數(shù)：四顆星 加熱會破壞冬蟲夏草中多種重要精華成分、尤其是抗腫瘤成分，造成功效下降！ 量不夠，吃了也白吃！ 冬蟲夏草對癌癥病人的恢復(fù)和放化療時的輔助作用是很強的，可以減輕惡心嘔吐等胃腸道反應(yīng)，減輕骨髓損傷，抑制白細(xì)胞的下降。但關(guān)鍵在于要服用足夠量的冬蟲夏草，而且身體能夠吸收到足夠的藥效成分。 《中國藥典》對冬蟲夏草建議服用量為 3-9 克。中醫(yī)專家指出，冬蟲夏草用于滋補養(yǎng)生每天低于 3 克基本 無效；疾病治療每

9、天需要 10-30 克。三、五根冬蟲夏草，即使以最重的冬蟲夏草來計算，也才不到 3 克， 也就是說，王小姐的父親服用的冬蟲夏草遠(yuǎn)遠(yuǎn)是不夠量的，所以才沒有效果。要想獲得冬蟲夏草的效果， 必須要足量、堅持服用。而且，在燉湯時，加熱會造成冬蟲夏草中重要精華成分的損失，比如，在 80℃下 加熱 15 分鐘，冬蟲夏草中的酸性非限制性內(nèi)切酶（一種抗腫瘤的酶類）會徹底失活，多糖由于降解抗腫 瘤作用也會消失，冬蟲夏草功效下降。 五、蟲草發(fā)霉，處理一下繼續(xù)吃 汪先生由于 存不當(dāng)，家中近一斤的冬蟲夏草 生霉 。朋友 ，用刷子刷干 煮了吃，剩余的用太陽曬然后放冰箱；也

10、有 的建 ，用 50 度以上的白酒浸泡消毒，然后晾干?? 錯誤指數(shù)：五顆星 無藥效，易致癌！霉變物質(zhì)的毒性簡單加熱或酒精處理去不掉，而洗一洗、曬一曬更不可能消除。 未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細(xì)菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產(chǎn)生危害。 2 ???????????????????????醫(yī) 料推薦??????????????????? 研究表明， 霉變的物質(zhì)會導(dǎo)致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯提高。 變質(zhì)、發(fā)霉的冬蟲夏草， 及時用白酒、 酒

11、精浸泡也去不掉，洗一洗、曬一曬更不可能消除，絕對不能再食用。一則藥效已經(jīng)消失，更重要的是， 即使去掉霉斑，里面含有的黃曲霉毒素等也不能去除。黃曲霉素是一種強致癌劑，黃曲霉素的毒性是氰化 鉀的 10 倍，砒霜的 68 倍，亞硝酸胺類的 75 倍。動物實驗證明，黃曲霉素致癌所需時間最短只要 24 周。 而且黃曲霉素具有比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，只有在 280℃以上高溫下才能被破壞。破壞。破壞。 3