高中化學 專題1 認識有機化合物專題能力提升課件 蘇教版選修5.ppt

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專題能力提升,認 識 有 機 化 合 物,說明：本專題的重點在于有機化合物組成的研究和有機化合物結(jié)構(gòu)的研究。,一、確定有機物實驗式及分子式的方法 1元素分析法確定實驗式 元素定量分析常用的方法是燃燒法，因為有機物中通常含有碳元素和氫元素，在高溫下，二者可被氧化銅氧化為二氧化碳和水，然后分別用高氯酸鎂吸收H2O，用燒堿石棉劑吸收CO2，根據(jù)吸收前后質(zhì)量的變化量，從而得到反應產(chǎn)生的CO2和H2O的質(zhì)量，來確定有機物中碳和氫的質(zhì)量分數(shù)，然后計算出該有機物分子所含元素原子最簡單的整數(shù)比，即確定實驗式。,2質(zhì)譜法測定有機物的相對分子質(zhì)量 質(zhì)譜法的原理是用高能電子流轟擊樣品分子，使樣品分子失去電子變成帶正電荷的分子離子和碎片離子。而分子離子、碎片離子各自具有不同的相對分子質(zhì)量，它們在磁場的作用下到達檢測器的時間將因質(zhì)量的不同而先后有別，其結(jié)果被記錄為質(zhì)譜圖。質(zhì)譜圖中的質(zhì)荷比是指分子離子或碎片離子的相對質(zhì)量與其電荷的比值。質(zhì)荷比最大的數(shù)據(jù)表示樣品分子的相對分子質(zhì)量。,3巧用方法確定有機物的分子式 (1)直接由相對分子質(zhì)量用商余法確定烴的分子式 用烴的相對分子質(zhì)量除以碳原子的相對原子質(zhì)量12，所得商的整數(shù)部分就是烴分子中所含碳原子的最大值，余數(shù)則為所含氫原子的最小值。,【訓練1】 已知某種燃料含有碳、氫、氧三種元素。為了測定這種燃料中碳和氫兩種元素的質(zhì)量比，可將氣態(tài)燃料放入足量的O2中燃燒，并使產(chǎn)生的氣體全部通過如圖所示裝置中，得到如表中所列的實驗結(jié)果(假設(shè)產(chǎn)生的氣體完全被吸收)。,根據(jù)實驗數(shù)據(jù)求： (1)實驗完畢后，生成物中水的質(zhì)量為_g。假設(shè)廣口瓶里生成一種正鹽，其質(zhì)量為_g。 (2)生成的水中氫元素的質(zhì)量為_g。 (3)生成的二氧化碳中碳元素的質(zhì)量為_g。 (4)該燃料中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為_。 (5)已知這種燃料的每個分子中含有一個氧原子，則該燃料的分子式為_，結(jié)構(gòu)簡式為_。,【解題思路】,二、確定有機物結(jié)構(gòu)式的思路和方法 1確定有機物結(jié)構(gòu)式的一般思路 物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，物質(zhì)的性質(zhì)又反映其結(jié)構(gòu)特點。因此確定有機物的結(jié)構(gòu)，主要是利用物質(zhì)所具有的特殊性質(zhì)來確定該物質(zhì)所具有的特殊結(jié)構(gòu)，即主要確定該物質(zhì)的基團。,(4)根據(jù)實驗測定的有機物的結(jié)構(gòu)片斷“組裝”有機物 實驗測得的往往不是完整的有機物，這就需要我們根據(jù)有機物的結(jié)構(gòu)規(guī)律如價鍵規(guī)律、性質(zhì)和量的規(guī)律等來對其進行“組裝”和“拼湊”。 (5)可用紅外光譜、核磁共振氫譜確定有機物中的基團和各類氫原子的數(shù)目，再確定結(jié)構(gòu)式。,