北京專用中考化學(xué) 專題十二 化學(xué)與生活 專題檢測(cè)

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1、北京專用中考化學(xué) 專題十二 化學(xué)與生活 專題檢測(cè) 1. “高鈣牛奶”中的“鈣”指的是 A．元素 B．單質(zhì) C．分子 D．電子 2. 人體缺鈣會(huì)引起 A．貧血 B．食欲不振 C．骨質(zhì)疏松 D．甲狀腺腫大 3. 下列食物富含蛋白質(zhì)的是 A．米飯 B．黃瓜 C．牛肉 D．蘋果 4. 下列人體所必需的元素中，缺乏會(huì)引起骨質(zhì)疏松的是 A．鐵 B．鈣 C．鋅 D．碘 5. 青團(tuán)是清明節(jié)的傳統(tǒng)食品，下列制作青團(tuán)的部分原料中，富含維生素的是 A．糯米粉 B．植物油 C．蔗糖 D．綠色蔬菜汁 6. 下列安全措施不正確

2、的是 A．天然氣泄漏，立即打開排風(fēng)扇 B．家用電器著火，迅速切斷電源 C．炒菜時(shí)油鍋著火，可放入較多的蔬菜 D．燃著的酒精燈被碰倒，立即用濕布蓋滅 7. 下列食物中富含糖類的是 A．黃瓜 B．牛肉 C．雞蛋 D．饅頭 8. 不會(huì)造成空氣污染的氣體是 A． SO2 B． N2 C． CO D． NO2 9. 為了紀(jì)念偉大愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，各地保留著不同的端午節(jié)習(xí)俗。 吃粽子。用新鮮糯米、鮮牛肉為主料制作的鮮肉粽子中的主要營(yíng)養(yǎng)成分有 。 10. “冬至餃子夏至面”，傳統(tǒng)炸醬面的用料主要有：面條、肉粒、黃豆醬、黃

3、瓜條、豆芽等，其中包含的營(yíng)養(yǎng)素有 （答出兩種）。 11. 人們開始在飲食方面追求營(yíng)養(yǎng)、追求美感。 (1) 下面的營(yíng)養(yǎng)午餐中，能提供蛋白質(zhì)的是 。 A.米飯 B.水果 C.魚肉 D.蔬菜 (2) “翡翠”餃子的制作是將菠菜榨汁，通過(guò) 操作將菜渣與菜汁分離，用菜汁和面。 12. 如圖是小明同學(xué)根據(jù)實(shí)踐活動(dòng)手冊(cè)中的說(shuō)明自制的豆腐，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題。 (1) 用紗布將豆腐腦包起來(lái)擠壓就得到豆腐，紗布的作用是 。 (2) 豆腐中富含 。 A.糖類 B.蛋白質(zhì) C.油脂 D.維生素 13. 生活中會(huì)用很多化學(xué)知識(shí)。 (1)

4、在消毒時(shí)過(guò)氧化氫會(huì)在血液中酶的催化作用下分解冒氣泡，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式： 。 (2) 小明用面粉、雞蛋、牛奶、白糖、橄欖油等原料制作蛋糕。上述原料中富含蛋白質(zhì)的是 。做好的蛋糕散發(fā)出陣陣香味，說(shuō)明分子具有的性質(zhì)是 。 14. 抗擊“新型冠狀病毒肺炎”疫情是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，我們要采取有效防疫措施，免受病毒侵害。 (1) 我們每天要補(bǔ)充蛋白質(zhì)提高自身免疫力。 下列食物富含蛋白質(zhì)的是 （填字母序號(hào)）。 A.雞蛋 B.米飯 C.白菜 D.西瓜 (2) 用醫(yī)用酒精進(jìn)行室內(nèi)消毒時(shí)，若不慎引起小面積失火，可用濕布撲滅。其滅火主要原理是 。 (3)

5、醫(yī)用口罩的中間層是聚丙烯熔噴布，起過(guò)濾病毒作用。聚丙烯屬于 （填“有機(jī)合成”或“復(fù)合”）材料。生產(chǎn)出的外科醫(yī)用口罩需用環(huán)氧乙烷進(jìn)行滅菌，環(huán)氧乙烷的化學(xué)式為 C2H4O，該物質(zhì)中含有 種元素，其組成元素的質(zhì)量比為 。 15. 化學(xué)就在我們身邊，人類的生活離不開化學(xué)。 (1) 人類為了維持生命和健康，必須攝取食物?；緺I(yíng)養(yǎng)素包括 六大類。 (2) 郁銘芳院士是我國(guó)化纖領(lǐng)域奠基人，他紡出了我國(guó)第一根合成纖維。下列屬于合成纖維的是 （填字母）。 A.錦綸 B.腈綸 C.羊毛 D.滌綸 (3) 口罩是防疫必備品。我國(guó)服裝設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)了數(shù)碼時(shí)尚防護(hù)口

6、罩，其中一款口罩外層采用全棉針織面料，內(nèi)里采用絲綢作為內(nèi)襯輕柔貼膚，中間的可替換式插片內(nèi)芯由熔噴無(wú)紡布制成，每次使用只需替換插片內(nèi)芯。下列屬于天然纖維的是 （填字母）。 A.棉花 B.蠶絲 C.聚乙烯 D.聚丙烯 答案 1. 【答案】A 【解析】物質(zhì)是由元素組成的，高鈣牛奶中添加了富含鈣元素的物質(zhì)，此處的“鈣”指物質(zhì)中含有的鈣元素，故選A。 2. 【答案】C 【解析】人體缺鐵時(shí)易引起貧血，缺鋅易引起食欲不振，缺鈣易引起骨質(zhì)疏松，缺碘易引起甲狀腺腫大，故選C。 3. 【答案】C 【解析】A項(xiàng)，米飯中富含糖類；B項(xiàng)，黃瓜中富含維生素；C項(xiàng)，牛肉中富含蛋白質(zhì)

7、；D項(xiàng)，蘋果中富含維生素。故選C。 4. 【答案】B 【解析】人體所必需的元素中，鐵元素缺乏會(huì)引起缺鐵性貧血； 鈣元素缺乏會(huì)引起骨質(zhì)疏松； 鋅元素缺乏會(huì)引起食欲不振、生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良； 碘元素缺乏會(huì)引起甲狀腺腫大和呆小癥。 故選B。 5. 【答案】D 【解析】糯米粉中主要含有淀粉，屬于糖類；植物油主要含有油脂；蔗糖屬于糖類物質(zhì)；綠色蔬菜汁中富含維生素。 6. 【答案】A 【解析】A項(xiàng)，天然氣是可燃性氣體，如果天然氣泄漏，立即打開排風(fēng)扇可能發(fā)生爆炸。 7. 【答案】D 【解析】生活中常見的糖類有葡萄糖、果糖、麥芽糖、淀粉和纖維素等，饅頭中富含淀粉

8、，故選D。 8. 【答案】B 【解析】A項(xiàng)，SO2 過(guò)多會(huì)造成酸雨； B項(xiàng)，N2 無(wú)毒，對(duì)環(huán)境沒(méi)有污染； C項(xiàng)，CO 有毒； D項(xiàng)，NO2 過(guò)多會(huì)造成酸雨。 9. 【答案】糖類、蛋白質(zhì)、油脂 【解析】粽子是用糯米和牛肉制作的，糯米中富含糖類，牛肉中富含油脂和蛋白質(zhì)。 10. 【答案】糖類，蛋白質(zhì)（其他合理答案均可） 【解析】面條富含糖類； 肉粒富含蛋白質(zhì)、油脂； 黃豆醬富含蛋白質(zhì)； 黃瓜條和豆芽富含維生素。 11. 【答案】 (1) C (2) 過(guò)濾 【解析】 (1) 米飯富含糖類；水果、蔬菜富含維生素；魚肉富含蛋白質(zhì)。 (2)

9、 過(guò)濾可分離菜渣和菜汁。 12. 【答案】 (1) 將豆腐與水分離 (2) B 【解析】 (1) 用紗布將豆腐腦包起來(lái)擠壓，水分會(huì)從紗布的空隙中流出，所以紗布的作用是將豆腐與水分離，也稱為過(guò)濾。 (2) 豆腐中富含蛋白質(zhì)，故選B。 13. 【答案】 (1) 2H2O2===酶2H2O+O2↑ (2) 雞蛋、牛奶；分子在不斷運(yùn)動(dòng) 【解析】 (1) 由題意知，過(guò)氧化氫分解生成氧氣，條件是酶。 (2) 富含蛋白質(zhì)的是雞蛋、牛奶。蛋糕散發(fā)出陣陣香味，說(shuō)明分子具有的性質(zhì)是分子不斷運(yùn)動(dòng)。 14. 【答案】 (1) A (2) 隔絕空

10、氣（或氧氣） (3) 有機(jī)合成；3；mC:mH:mO=6:1:4 【解析】 (1) 雞蛋富含蛋白質(zhì)，米飯富含糖類，白菜富含維生素，西瓜富含維生素和糖類。 (3) 聚丙烯屬于有機(jī)合成材料。環(huán)氧乙烷的化學(xué)式為 C2H4O，該物質(zhì)中含有碳、氫、氧三種元素，其組成元素的質(zhì)量比為 mC:mH:mO=(12×2):(1×4):16=6:1:4。 15. 【答案】 (1) 蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水 (2) ABD (3) AB 【解析】 (1) 六大營(yíng)養(yǎng)素為蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水。 (2) 合成纖維是由人工合成的高分子化合物制成的，常見的合成纖維有滌綸、錦綸、腈綸、氯綸、維綸、氨綸等。 (3) 自然界中常見的天然纖維有棉花、麻類、蠶絲和動(dòng)物毛等。