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1、《水和食用油的比較》教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)準(zhǔn)備： 給每個(gè)小組準(zhǔn)備： 活動(dòng)一材料：2個(gè)燒杯（一杯水，一杯食用油）、2根筷子、表格紙1張、1塊玻璃、1張報(bào)紙、2支滴管。
教學(xué)過程：
一、激趣導(dǎo)入。
師：在上課之前呢，老師想請小朋友們來猜兩個(gè)謎語
生：水，(食用油)
師：今天我們就一起來比較水和食用油這兩種液體，看看它們有哪些相同和不同之處。
二、用感官觀察水和油。
1、說說觀察方法
生1：看一看 生2：嘗一嘗
生3：摸一摸 師：老師建議大家摸完后趕緊用紙巾把手擦干凈。
生4：聞一聞
師：這液體不干凈的，你敢嘗嗎？
生：不敢了。
師：這
2、就對了，在科學(xué)觀察中，我們不提倡用嘗的方法，這樣既不衛(wèi)生，也不安全。
2、用感官直接觀察水和食用油
師：原來有那么多方法可以比較水和油，假如把這樣的一杯水和一杯油放在你們的桌上，你們能快速把它們的不同點(diǎn)和相同點(diǎn)都找出來嗎？
生：能
師：那我們一起來發(fā)現(xiàn)它們的特點(diǎn)。
三、觀察、比較不同的液滴。
1、導(dǎo)語：剛才，我們進(jìn)行的是一杯水和一杯油的比較，如果從它們中各取一滴分別滴在蠟紙上或者玻璃上，它們又有什么不同呢？你們想知道嗎？
2、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案；
師：要想找到水滴和油滴的不同，我們還需要先用這個(gè)（出示滴管）取出液滴。
師：使用滴管時(shí)首先要用中指和無名指夾住滴管中部，
3、然后用大拇指和食指捏緊上部，再把它浸入液體中慢慢放開，液體就跑到滴管中了，要滴液體時(shí)只需輕輕擠壓，像這樣，不可以太用力
師：你會(huì)用滴管了嗎？
生：會(huì)了。
師：為了更準(zhǔn)確地比出水滴和油滴的不同，我們滴液滴時(shí)還要注意什么呢？
（1）生：要讓水和油一起滴
師：一起滴在什么地方？是不是水滴在紙上，油滴在玻璃上？
生：不是，要一起滴在同一個(gè)物體上。（同時(shí)滴在同一物體上）
師：你們考慮得很對，呆會(huì)兒兩位同學(xué)可以把水和油同時(shí)滴在玻璃上，觀察記錄后再把它們同時(shí)滴在紙上觀察。
（2）師：還有要注意的嗎？
生：我覺得水和油不能滴的太多（液滴不能太多）
師：你說得對，那你認(rèn)為
4、滴多少比較合適呢？
生：兩三滴吧。
師：你們覺得呢？ 生：可以。
師：好，呆會(huì)我們就滴兩滴吧！
（3）師：同學(xué)們，你們再看，像我這樣同時(shí)滴行嗎？
生：不行，太高了，水和油會(huì)濺起來的。
生：不行，液體靠得太攏了，水和油會(huì)混到一起的。
師：是的，我們滴的時(shí)候要一樣高，但不能太高了，而且兩滴液體也要隔一定的距離（滴的高度一樣，液滴要保持距離）
（4）再仔細(xì)想想，滴好后我們可以把它們拿起來觀察嗎？
生：不能。
師：那看不清楚怎么辦？
生：可以蹲下來看。
生：對了，滴好后，不準(zhǔn)移動(dòng)玻璃片和蠟紙，我們可以蹲下來，從正面、側(cè)面仔細(xì)觀察。
師：看來，小小
5、的實(shí)驗(yàn)也還是有許多值得注意的地方。接下來，在實(shí)驗(yàn)過程中，我們還要像科學(xué)家那樣把看到的現(xiàn)象記錄下來?，F(xiàn)在，請記錄員取出記錄表，
讓我們一起來看看這張記錄表吧。 （課件出示記錄表）
師：有不明白的嗎？
3、比較液滴實(shí)驗(yàn)。 （課件出示實(shí)驗(yàn)提示）
師：都明白了嗎？
生：明白了。
師：下面請各小組取出材料開始實(shí)驗(yàn)吧！
小組比較液滴
4、交流：
師：哪組愿意先來匯報(bào)一下你們的發(fā)現(xiàn)。
生：在玻璃上，水滴更圓，而油滴要扁一些。
教師課件出示：水滴更圓，油更扁；水滲得快，油滲得慢；
在蠟紙上，
四、比較水和油的輕重
師導(dǎo)：你們真了不起，發(fā)現(xiàn)了水滴和油滴這么多的秘密
6、。老師想問問同學(xué)知道怎么比油和水的重量么？
師：你們觀察到了什么？
生：水沉在下面，油浮在上面。
師：是嗎？你們有沒有讓水和油充分在一起呀！還是用筷子幫幫它們，好好攪拌一下吧。（攪拌時(shí)，筷子盡量不要碰到杯壁和杯底，杯子很容易碰碎的）
小組攪拌
師：現(xiàn)在，你們觀察到了什么？
生：水還是在下面，油浮在了上面。
師：咦，這是為什么呢？
生：大概是水比油重吧！
師：挺有可能的，你還有好辦法比較它們的輕重嗎？
生：用秤稱。
師：這種方法很好，可以準(zhǔn)確稱出誰輕誰重。你們看，這是天平稱，稱物體時(shí)，要先把指針對準(zhǔn)零刻度線，再稱。
出示不一樣多的水和油，
師：我
7、比這兩杯液體輕重行嗎？
生：不行，它們不一樣多
師：對了，比較輕重時(shí)，水和油要一樣多，像這樣（出示同樣多的水和油），就可以把水和油分別放在天平的兩邊了，如果水重，天平會(huì)怎樣？如果食用油重又會(huì)怎樣？
生：如果水重，天平傾向水的一方；如果食用油重，天平就會(huì)傾向食用油的一邊。
演示實(shí)驗(yàn)
師：原來水真的比油重，怪不得油總浮在上面呢
師：還有什么方法么。
生：將吸管放入裝有同樣多水和食用油的吸管中
五、研究水和食用油的相同點(diǎn)。
師：今天，老師還給大家?guī)砹诵螤罡鳟惖娜萜鳎銈兛矗ㄑ菔镜顾?，誰能說說這里面的水是什么形狀的？
教師演示水倒入不同容器里后，形狀不同。
師：你又發(fā)現(xiàn)了什么？
生：我發(fā)現(xiàn)水裝到什么形狀的容器里也就是什么形狀。
師：這就是說油也……
生：沒有固定形狀。 師板書：沒有固定形狀
師：這是水和油共有的特點(diǎn)，仔細(xì)想想，水和油還有相同的特點(diǎn)嗎？
生：會(huì)流動(dòng)；都會(huì)形成液滴……
師：同學(xué)們回答的真好，老師把剛才和同學(xué)們一起觀察的水和油的相同和不同之處總結(jié)在一起了，我們再一起看看。
小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊《水和食用油的比較》
