生鮮店開店方案.doc

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1、.生鮮店開店方案一、 關(guān)于門店1、 名稱：優(yōu)優(yōu)農(nóng)HOME2、 面積：40-50平米3、選址：建議選在新建的小區(qū)樓下的店面，交通相對方便且臨街無遮擋，入住率較高及消費能力強，附近商超和菜販子相對較少的地段。優(yōu)先篩選個人門面，沒有合適的價格再找中介租門面。4、貨源：根據(jù)前期調(diào)研的情況，核算成本（運費、損耗、人工費、價格波動），選擇合適的檔口采購。根據(jù)店面出貨量，及時補充貨物。5、鋪貨：蔬菜類：(1)根菜類：包括白蘿卜、胡蘿卜等。(2)白菜類：包括大白菜、青菜等應(yīng)季蔬菜。(3)茄果類：包括番茄、茄子、辣椒。(4)瓜類：包括黃瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫蘆等。(5)豆類：包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆等。(

2、6)綠葉菜類：包括菠菜、芹菜、萵苣、茼蒿等。 （7)薯芋類：包括馬鈴薯、山藥、姜等。 （8)蔥蒜類：包括蔥、蒜、洋蔥、韭菜等。 （9)水生蔬菜類：包括茭白、慈姑、藕、水芹等。（10)多年生蔬菜類：包括、金針菜、蘆筍等。（11)食用菌類：包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。6、裝修及所需設(shè)備：（1）清新干凈的風(fēng)格，減少盲區(qū)。有自己風(fēng)格，自己的口號標(biāo)語（優(yōu)農(nóng)，優(yōu)質(zhì)你的生活），為日后發(fā)展加盟店打下基礎(chǔ)。（2）LOGO設(shè)計、招牌（木質(zhì)、普通招牌）、WIFI、貨架、收銀臺及收銀系統(tǒng)、統(tǒng)一店鋪LOGO圍裙、價簽、海報、POP、橫幅、監(jiān)控設(shè)備、電子秤、POS機、塑料（紙）袋。二、宣傳方式在開業(yè)前期主要采用低價滲透

3、，讓消費者知道我們的生鮮店，為吸引廣大消費者持續(xù)購買，可以采用多種的促銷方式：(1)發(fā)放宣傳頁：制訂精美的宣傳頁，上面明確注明店內(nèi)的促銷活動，在小區(qū)內(nèi)發(fā)放，吸引消費者前來購買。(2)限時搶購：選擇幾種消費者最經(jīng)常購買的果蔬進行限時搶購，招徠顧客，為小店增加人氣，同時帶動其他蔬菜的銷量。在以后正常的營業(yè)運轉(zhuǎn)中，為了保證顧客流量，同時也為了吸引更多的顧客，綠色基地可以以下不同的促銷手段：(1)今日特價：每天都推出一種特價蔬菜或者是水果，吸引消費者前來購買。(2)節(jié)日促銷：在一些重要的節(jié)假日中，店內(nèi)部分蔬菜水果進行打折促銷或者發(fā)放優(yōu)惠券(優(yōu)惠券只能按上面的面額抵現(xiàn)金使用，但不能兌換現(xiàn)金)。(3)會員

4、積分：凡在本店內(nèi)一次性購買金額達(dá)到30元(包含30元)以上，即可獲得店內(nèi)免費贈送的精美會員卡一張，該會員卡可以累積積分，一元可積一分，積分達(dá)到200元以上者即可兌換一些精美的禮品或者是價值不等的優(yōu)惠券，積分越高，面額越大。（4）微信APP訂貨：在有了一定的消費群體后，我們可以對于這部分客戶進行精準(zhǔn)營銷。通過微信建群的方式，聽取消費者建議，建立與消費者之間的溝通，給消費者一種VIP的感受，鞏固消費群體。不定期在群里發(fā)布烹飪心得，以及當(dāng)季菜品的烹飪方法。建立微店，給微信用戶提供一個便捷的購物費方式。對于下班較晚，不方便買菜的客戶提供便利。在微店下單后，打包之后客戶可以到店提取，避免因為晚到店而無法

5、購買的損失。通過微信公眾號或者APP軟件可以提前下單訂貨，在指定的時間送貨上門，同時微信訂貨也可以進行積分。（5）營養(yǎng)餐定制：可以定制月子餐、高考餐、減肥餐等多種菜單形式的內(nèi)容定制，定制完成后在指定的時間內(nèi)送貨上門。定制的營養(yǎng)餐可以是搭配好待加工的生菜，也可以委托我們進行加工好在送貨上門。(6) 外賣配送（周邊3-5公里）根據(jù)現(xiàn)在消費者習(xí)慣，聯(lián)合較為主流的外賣平臺，如美團、淘點點、京東到家等，可以給配送范圍的居民都提供送貨服務(wù)。以此擴大生鮮店的覆蓋區(qū)域。(7)多種支付方式申請店鋪的微信收款碼、支付寶收款碼，可以設(shè)定微小折扣，吸引年輕客戶。三、費用預(yù)算項 目金 額數(shù) 量合 計備 注租金40001248000暫不考慮轉(zhuǎn)讓費工資30002472000按3000/人，2人一年計算裝修15000115000招牌，墻面刷新、照明設(shè)施監(jiān)控設(shè)備200012000冰柜400014000長2米電腦180011800收銀設(shè)施150011500貨架28082240長1.8米不帶門菜筐2040800仿藤面 355*25*7電子秤3501350塑料袋0.120002003號袋（26X42）,5絲厚，印制LOGODM單0.151000150A4工作服802160印制LOGO寬帶100011000一年寬帶費總額149200部分內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò)，有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！