《水和食用油的比較》教學(xué)設(shè)計

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1 水和食用油的比較 教學(xué)設(shè)計 梅山小學(xué) 史佰友 教材理解 本課教學(xué)是在前一課 水 的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上展開的更深一層次的探究活動 重在讓學(xué)生對水和油進行有意義的對比研究 使學(xué)生能對水有更多的認識 學(xué) 生將從多個側(cè)面 顏色 氣味 密度 黏度等 認識水和油的不同之處 同時 對它們的相同點進行概括提升 比如它們都具有流動性和不能保持固定形狀 在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生對液體這種物質(zhì)有比較清晰的認識 基于對教材的理解 我認為教材在本課目標的落實上還是比較清晰的 探 究活動的安排還是非常合理的 本課教學(xué)主要安排兩大板塊的教學(xué) 水與食用 油不同點的研究和水與食用油相同點的概括提升 但是這兩大板塊的教學(xué)不是 孤立的 而是相輔相成 融入到四個探究活動中的 這四個探究活動分別是感 官觀察水和食用油 比較水和油的液滴 比較水和油的輕重 比較水和油倒入 不同容器中所呈現(xiàn)的共有的現(xiàn)象 根據(jù)學(xué)生實際與我對教學(xué)理念的理解 我打 算將感官觀察和液滴觀察以及輕重比較作為分組實驗進行探究 而把用木棒了 解水與油的輕重和水與油倒入不同容器所呈現(xiàn)的現(xiàn)象作為演示實驗 課的重點 放在觀察水和食用油的比較 重在培養(yǎng)孩子的描述能力 整理概括的能力 形 成有關(guān)的科學(xué)概念 水和油相比 在顏色 氣味 透明度 黏度 液滴的形狀 重量等方面有差異 但它們都會流動 沒有固定形狀 教學(xué)目標 科學(xué)概念 水和油相比 在顏色 氣味 透明度 黏度 液滴的形狀 重 量等方面有差異 但它們都會流動 沒有固定形狀 過程與方法 運用不同感官仔細觀察比較水和油 用圖表方式記錄比較的 結(jié)果 并進行分析和交流 情感 態(tài)度 價值觀 愿意與他人合作 樂于交流尊重事實 重視證據(jù) 教學(xué)重點 觀察 描述水和食用油在顏色 氣味 透明度 黏度 液滴的形狀 重量 等方面具有差異 但它們都會流動 沒有固定形狀 教學(xué)難點 2 運用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同 用圖表的方式記錄比較 的結(jié)果 并進行分析和交流 教學(xué)準備 給每個小組準備 2 個塑料杯 1 張蠟光紙 一張報紙 1 支筷子 2 支滴 管 教師準備 2 個量筒 一架天平 一杯食用油 一杯水 一杯水和食用油 的混合物 2 杯等體積的水和食用油 教學(xué)過程 一 感官觀察水和食用油 1 出示一杯水 這是一杯我們常見的水 你了解哪些水的知識 2 水是一種液體 生活中你還知道哪些液體 3 所有的液體都相同嗎 今天我們就以水和食用油為例 來比較水和食用 油的不同之處和相同之處 4 要比較水和食用油 你覺得我們可以用哪些方法 課前滲透感官觀察 的方法 眼睛看 用手摸 鼻子聞 耳朵聽 嘴巴嘗 指出 在科學(xué)觀察中 我們一般不提倡用嘗這種方法進行比較物體 眼睛看 用手摸 鼻子聞 這些方法大家都會嗎 指導(dǎo)聞的方法和摸的方 法 5 及時完成觀察記錄是一種良好的科學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣 我們一起來看這張記錄 卡 知道怎么填寫嗎 指導(dǎo)維恩圖的填寫 將相同點填在中間 將不同點填在兩邊 6 閱讀溫馨提示 明白實驗要求 7 請大家從抽屜中取出水和食用油開始進行觀察 教師巡視指導(dǎo) 8 通過比較大家發(fā)現(xiàn)了什么 交流水和食用油有哪些不同 教師及時板 書 二 不同液滴的觀察比較 1 水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外 還有其他不同之處嗎 老師出示報紙和蠟紙 我們分別把水滴和油滴滴到蠟紙和報紙上 水滴和油 滴的形狀會一樣嗎 3 2 生猜測 并討論 在實驗中需要注意什么 師適當(dāng)提示 介紹滴管的 使用方法 3 給出溫馨提示 讓學(xué)生明了實驗要求和方法 4 學(xué)生實驗 將觀察到的記錄在剛才的實驗記錄單上 5 展示學(xué)生的記錄 并交流討論 油在蠟光紙上的液滴比較扁 而水滴 比較圓 在報紙上油滲得比較慢 水滲得比較快 三 比較水和油的輕重 老師在準備實驗時 不小心將水和油混合在了一起 結(jié)果就出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象 了 出示水與油的混合體 水和油混合后真的成這樣了嗎 我們也來玩玩 請 大家將水和油輕輕地倒在一起 2 說說你發(fā)現(xiàn)了什么 你是怎么倒的 3 有將水倒入油中的小組嗎 有將油倒入水中的小組嗎 無論是將水 倒入食用油中 還是將食用油倒入水中 我們都發(fā)現(xiàn)油浮在了水的上面 4 你能解釋這個現(xiàn)象嗎 5 食用油真的比水輕嗎 怎么證明 用天平秤稱一稱 將一大瓶油與一小杯水比較稱 那要怎么樣 體積相同 6 教師將事先準備好的各 50 毫升的食用油和水分別倒入放于天平上的塑 料杯子中 觀察 7 說說你發(fā)現(xiàn)了什么 天平向裝水的一頭傾斜 說明水重 四 進一步觀察水和食用油的相同點 1 水和食用油居然有這么多的不同 那就沒有相同點嗎 水倒入不同的容 器中 觀察水的形狀 問 水到底是什么形狀的 油一樣嗎 其他的液體也一 樣嗎 原來我們所見到液體都沒有固定形狀 教師將無固定形狀填入維恩圖 中 五 總結(jié)提升 1 通過一節(jié)課的學(xué)習(xí) 你知道水和油的相同點和不同點了嗎 誰能完整地 來說說 2 對于水這一種液體 你有了哪些新的認識 出示水 4 教學(xué)反思 水和食用油的比較 一課 是讓學(xué)生從多個側(cè)面展開對水的認識 進一 步建立液體的概念 從比較液體的顏色 氣味 黏度等外部特征開始 到液體 的內(nèi)聚力 表面張力 密度等內(nèi)部特征 過程與方法是有序有深度地開展的 基于對教材的理解 我認為教材在本課目標的落實上還是比較清晰的 探究活 動的安排還是非常合理的 本課教學(xué)主要安排兩大板塊的教學(xué) 水與食用油不 同點的研究和水與食用油相同點的概括提升 但是這兩大板塊的教學(xué)不是孤立 的 而是相輔相成 融入到三個探究活動中的 這三個探究活動分別是感官觀 察水和食用油 比較水和油的液滴 比較水和油的輕重 根據(jù)學(xué)生實際與我對 教學(xué)理念的理解 我打算將感官觀察和液滴觀察作為分組實驗進行探究 而把 比較水和油的輕重作為演示實驗 課的重點放在觀察水和食用油的比較 重在 培養(yǎng)孩子的描述能力 整理概括的能力 通過本課進行的三個比較活動幫助學(xué) 生形成有關(guān)的科學(xué)概念 水和油相比 在顏色 氣味 透明度 黏度 液滴的 形狀 重量等方面有差異 但它們都會流動 沒有固定形狀 在觀察水和食用油的過程中 學(xué)生說到了很多方法 用眼看 鼻子聞 手 摸等 然后我讓同學(xué)自己觀察 并把結(jié)果記錄在維恩圖上 在巡視中我發(fā)現(xiàn)有 的學(xué)生記錄有一定困難 在匯報時費了一番周折 總算把水和食用油的特點說 出來了 后來我就想這個環(huán)節(jié)我的設(shè)計有問題 三年級學(xué)生接觸科學(xué)剛一個多 月 只用感官觀察過樹和植物的葉 對維恩圖有過認識但還不能獨立完成維恩 圖的填寫 本課中不僅要求用感官來觀察水和油 而且要將觀察到的特點進行 比較 就學(xué)生的現(xiàn)狀難以完成任務(wù) 應(yīng)該換一種簡單的表格 或者在維恩圖上 給出一些提示性的語言 這樣既簡單明了 又讓學(xué)生在匯報時有依據(jù) 還有一點體會深刻的是教師在課堂上要認真傾聽每個同學(xué)的發(fā)言 記得在 講課時 有一個學(xué)生說到 水在物體燃燒的時候能滅火 而油卻不能 我 想現(xiàn)在是探究水和油的物理特點 對它們的化學(xué)特點暫時不作研究 于是就簡 單地阻止了該學(xué)生的發(fā)言 其實 這正說明了學(xué)生在這方面有探究的欲望 如 果能給一些時間 相信不但不會妨礙課堂教學(xué) 說不定還能成為一個亮點 由 5 于我的傾聽不認真 失去了這樣一個難得的機會 在這里 我也只能對這位學(xué) 生說抱歉了 因為老師的失誤 打擊了你科學(xué)探究的熱情 其次 我的教學(xué)語言的指向性不強 有時甚至出現(xiàn)錯誤的語言 在教學(xué)設(shè) 計方面顯得 扶 的成分過多 教學(xué)過程上沒有實現(xiàn)活動難度的層層遞進 教 學(xué)整體上重點仍不夠突出 但通過這次教研活動 我也深深感受到 課前應(yīng)精 心設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)和課堂提問 課堂中靈活應(yīng)變 反應(yīng)敏捷 抓準點撥追問的時 機 及時進行應(yīng)答 是進行有效教學(xué)的重要因素 在今后的教學(xué)實踐中 我將 加強這方面的技能 努力提高自己的專業(yè)素養(yǎng) 從而提升自己的教學(xué)水平 此外 我的教學(xué)評價語言也稍顯不足 不管怎樣 教學(xué)是一個不斷追求的 過程 可能永遠會留下遺憾 但我會逐步改進的