九年級化學(xué)全冊 第八單元 第二節(jié)《海水“曬鹽”》（第1課時）學(xué)案 魯教版

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1、九年級化學(xué)全冊 第八單元 第二節(jié)《海水“曬鹽”》（第1課時）學(xué)案 魯教版 一：學(xué)習(xí)目標(biāo)： 知識目標(biāo) 1.知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水曬鹽的基本原理，是結(jié)晶的途徑之一?！　? 2理解飽和溶液、結(jié)晶的概念。 3.理解飽和溶液與不飽和溶液的轉(zhuǎn)化條件。 能力目標(biāo) 1.通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、邏輯思維能力。 情感態(tài)度與價值觀 1．深刻體會科學(xué)探究在化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要作用 2. 體會化學(xué)來源于生活而又服務(wù)于生活的理念 二：學(xué)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)： 重點(diǎn)、 1．理解飽和溶液的概念， 2.了解蒸發(fā)結(jié)晶是結(jié)晶的重要途徑之一。 難點(diǎn)： 1．理解飽和溶液和不飽和溶液之間的轉(zhuǎn)化。 三：實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備： 多媒

2、體，視頻輔助， 實(shí)驗(yàn)儀器：食鹽水、酒精燈、試管、試管夾、電吹風(fēng)機(jī)、玻璃棒、玻璃片。 四：學(xué)習(xí)過程 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計(jì)意圖 【創(chuàng)設(shè)情景 導(dǎo)入新課】 你知道海水中有哪些物質(zhì)？海水中蘊(yùn)含著豐富的食鹽資源，人們是如何從海水中提取食鹽的呢？ 【板書課題】 第二節(jié) 海水曬鹽 【出示目標(biāo)】：見上面 【過渡情景引入】： 實(shí)驗(yàn)：提問：食鹽的飽和溶液是否能再溶解其它物質(zhì)？ 演示：向食鹽飽和溶液中加入高錳酸鉀顆粒。 強(qiáng)調(diào)概念中應(yīng)注意的問題：飽和溶液具有針對性 【 回顧復(fù)習(xí)】 1、 什么是飽和溶液、不飽和溶液？ 2、 請說出三種方法，把不飽和的硝酸鉀溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液。 3、

3、 飽和溶液一定是濃溶液，不飽和溶液一定是稀溶液嗎？ 【播放視頻 學(xué)習(xí)新知】 播放影片《海水曬鹽》片段，“鹽田法”（也稱“太陽能蒸發(fā)法”）提取食鹽 探究:仔細(xì)觀看影片資料“海水曬鹽”，總結(jié)從海水中提取食鹽（NaCl）的步驟 1.由海水“曬鹽”得到“粗鹽”的基本過程 先將海水引入????????? 池，經(jīng)日曬蒸發(fā)水分到一定程度時，再導(dǎo)入????????? ?池，繼續(xù)日曬，海水成為食鹽的?????????? 溶液，再曬就會逐漸析出食鹽來。這時得到的晶體就是我們常見的“粗鹽”。 【解決問題】 1：海水嗮鹽的方法和原理？ 2：海水嗮鹽的過程是什么？ 3、海水在蒸發(fā)池中發(fā)生了什么變

4、化？在結(jié)晶池中發(fā)生了哪些變化？其對應(yīng)食鹽溶液的溶質(zhì)，溶劑，溶液，溶質(zhì)質(zhì)量怎么改變？ 4、苦鹵中有什么物質(zhì)？粗鹽中有哪些成分？ 【教師過渡】 海水中水完全蒸干時才開始析出食鹽晶體嗎？還是水蒸發(fā)到“一定程度”時，再蒸發(fā)水才開始析出食鹽晶體呢？“一定程度”的大致含義是什么呢？ 要想解決問題，需進(jìn)行如下探究：　　 【活動探究 釋疑解難】　 問題：怎樣將食鹽從食鹽溶液中分離出來？ 【實(shí)驗(yàn)】：取不飽和食鹽水少許，放在玻璃片上烘烤（或用電吹風(fēng)吹熱風(fēng)），觀察現(xiàn)象。　　 問題： 1、什么是結(jié)晶？ 2、結(jié)晶的方法有哪些？展示部分晶體的圖片， 小結(jié)：晶體——有規(guī)則外型的固體 結(jié)晶——在一定

5、條件下，固體物質(zhì)從它的飽和溶液中以晶體形式析出的過程叫做結(jié)晶。 結(jié)晶的兩種途徑： 蒸發(fā)結(jié)晶——適用于溶解度隨溫度變化不大的物質(zhì)； 降溫結(jié)晶——適用于溶解度隨溫度變化大的物質(zhì)。 【小結(jié)收獲，交流展示】　　 1、 海水曬鹽的原理：利用陽光和風(fēng)力作用，使水分蒸發(fā)得到實(shí)驗(yàn) 2：海水嗮鹽的過程：方法：鹽田法（太陽能蒸發(fā)法） 過程：海水—蒸發(fā)池—結(jié)晶池－粗鹽和母液 【觀看視頻 思想教育】 我國漢代井鹽場景，我國的鹽場 體會化學(xué)來源于生活而又服務(wù)于生活的理念 　?　 體會化學(xué)來源于生活,帶疑問思考 了解本節(jié)課的任務(wù) 觀察現(xiàn)象，得出結(jié)論 學(xué)生回

6、答：并總結(jié)出飽和溶液與不飽和溶液的轉(zhuǎn)化方法。 （ ）、（ ）、（ ）、 飽和 不飽 溶液 和溶液 （ ）、（ ）、（ ） 學(xué)生觀看視頻，并思考以下問題。 學(xué)生分析，思考，亦可同桌間相互交流并回答： 學(xué)生總結(jié)　 一、海水曬鹽的過程 1、方法：鹽田法（太陽能蒸發(fā)法） 2、 海水曬鹽的原理：利用陽光和風(fēng)力作用，使水分蒸發(fā)得到實(shí)驗(yàn) 3、過程：海水—蒸發(fā)池—結(jié)晶池－粗鹽和母液 學(xué)生思考，討論并回答 　 學(xué)生觀察現(xiàn)象回

7、答 　 一定條件下，固體物質(zhì)從它的飽和溶液中以晶體的形式析出的過程叫結(jié)晶 　?　 學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)總結(jié)結(jié)晶的方法。 1.蒸發(fā)溶劑法　　 2.降溫法 　?　 學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)總結(jié)出海水曬鹽的1:原理：2:方法 3：過程學(xué)生討論投影中的幾個問題，最后老師利用學(xué)生的答案進(jìn)行歸納，總結(jié)出合理的答案。 【學(xué)生思考】我國較大的鹽場有哪些？ 體會化學(xué)來源于生活，用學(xué)生熟知的東西引出本節(jié)課的主題。便于學(xué)生接受 通過實(shí)驗(yàn)加深學(xué)生對飽和溶液概念的理解 復(fù)習(xí)飽和溶液液，不飽和溶液的概念，明確二者的轉(zhuǎn)化方法?！? 　?　

8、 通過觀看視頻，直觀的影像資料，更容易理解并能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 加深對海水嗮鹽的理解　 　?　 　? 通過實(shí)驗(yàn)學(xué)生親身體會、領(lǐng)會溶液由不飽和到飽和然后析出晶體的過程。 　?　 通過問題的設(shè)置使學(xué)生能及時理解本節(jié)所學(xué)。 加深知識的理解 介紹我國食鹽年產(chǎn)量居世界第一 增強(qiáng)學(xué)生的愛國主義情感及自強(qiáng)自立信心 【檢測題】： 1．下列關(guān)于飽和溶液的敘述中正確的是（ ） A．飽和溶液一定是濃溶液 B．在相同溫

9、度下，同一溶質(zhì)的飽和溶液一定比不飽和溶液濃 C．在一定溫度下，某物質(zhì)的飽和溶液溶解溶質(zhì)的量一定達(dá)到了最大值 D．濃溶液一定是飽和溶液 2．對于多數(shù)固體溶質(zhì)的不飽和溶液，要使之成為飽和溶液，可采用的方法有（ ） ①降低溫度；②升高溫度；③加同種溶質(zhì)；④加溶劑；⑤恒溫蒸發(fā)溶劑。 A.①③⑤ B.②③④ C.①②③ D.②③⑤ 3．向一杯接近飽和的KN03溶液中，逐漸加入KN03晶體，下列圖6—6中符合溶液中溶 質(zhì)的質(zhì)量變化規(guī)律的是（ ） 4．下列關(guān)于海水“曬鹽”原理的分析，正確的是（ ） A、利用陽光照射使海水升溫得到

10、食鹽 B、利用海風(fēng)降溫析出食鹽晶體 C、利用陽光和風(fēng)力使水分蒸發(fā)得到食鹽 D、利用海水在陽光下發(fā)生分解反應(yīng)制得食鹽 5．①將溶解度受溫度影響較大的固體溶質(zhì)結(jié)晶析出，適合于用______ ，②而對于溶解度受溫度影響較小的固體溶質(zhì)，適合于用__________結(jié)晶法。 見下圖：a,b兩物質(zhì)分別用什么方法結(jié)晶。 . 【交流展示 暢談收獲】 請同學(xué)們對照學(xué)習(xí)目標(biāo)把所學(xué)的知識系統(tǒng)化、概括化并進(jìn)行小結(jié) 1、海水曬鹽的原理 2、結(jié)晶、蒸發(fā)結(jié)晶、降溫結(jié)晶 3、飽和溶液和不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化 【布置作業(yè)】 小結(jié) 助學(xué)132—13

11、4頁 鞏固內(nèi)容加深理解知識的應(yīng)用 【板書設(shè)計(jì)】： 第二節(jié) 海水曬鹽（第一課時） 一、 海水“曬鹽”的過程 1：海水“曬鹽”：方法：鹽田法（太陽能蒸發(fā)法） 過程：海水—蒸發(fā)池—結(jié)晶池－粗鹽和母液 2：飽和溶液：在一定溫度下，一定量的溶劑里，不能再繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液，就是該溶質(zhì)的飽和溶液。 （ ）、（ ）、（ ） 飽和溶液 不飽和溶液 （ ）、（ ）、（ ）

12、 3：結(jié)晶： 結(jié)晶方法：蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶。 【教學(xué)反思】： 優(yōu)點(diǎn)： 1、深刻體會科學(xué)探究在化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要作用。 通過實(shí)驗(yàn)演示：向食鹽飽和溶液中加入高錳酸鉀顆粒。在一定量的溶劑里固體溶質(zhì)能否無限溶解呢？不是一味地說教，而是采取讓學(xué)生溫故知新、猜想假設(shè)、實(shí)驗(yàn)探究、自我分析歸納方式，讓他們在動中學(xué)，在學(xué)中培養(yǎng)能力。更加理解飽和溶液與不飽和溶液的判斷是教學(xué)中重點(diǎn)和難點(diǎn)，在很多的中考題中考題中涉及這樣的題目，一定要弄清概念及其應(yīng)用。 2：體會化學(xué)來源于生活而又服務(wù)于生活的理念。 本節(jié)教材來，提問海水為什么又咸又苦來創(chuàng)設(shè)情景引入課題，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，播放影片《海水曬鹽》片段，“鹽田法”（也稱“太陽能蒸發(fā)法”）提取食鹽，我國漢代井鹽場景，我國的鹽場體會化學(xué)來源于生活而又服務(wù)于生活的理念 不足之處： 1：科學(xué)探究在化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要作用的體現(xiàn)還有待加強(qiáng) 自主實(shí)驗(yàn)討論的時間把握的不好，時間有些長，后面的環(huán)節(jié)較為倉促，緩解了學(xué)生對知識的理解應(yīng)用能力。