新2017高考生物一輪復習 第一單元 認識細胞與細胞的化學組成 第4講 核酸、糖類和脂質(zhì)學案（含解析）北師大版

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1、 第4講 核酸、糖類和脂質(zhì) 考點一　核酸的分子組成、分布與功能 1．核酸的分子組成 (1)組成元素：C、H、O、N、P。 (2)單體——核苷酸 核苷酸的組成成分：a.磷酸、b.五碳糖、c.含氮堿基，其相關種類：b是2種，c是5種。 (3)單體的種類 2．核酸的種類 (1)分類：脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)。 (2)DNA特有的物質(zhì)：胸腺嘧啶和脫氧核糖。 (3)RNA特有的物質(zhì)：尿嘧啶和核糖。 3．核酸的分布與功能 DNA主要存在于細胞核內(nèi)，與蛋白質(zhì)構成了染色體(染色質(zhì))，是細胞核中的遺傳物質(zhì)。DNA通過控制蛋白質(zhì)的合成進行遺傳信息的表達。RNA主

2、要存在于細胞質(zhì)中，在蛋白質(zhì)合成中起重要作用。 [診斷與思考] 1．判斷下列說法的正誤 (1)DNA的兩條脫核糖氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接(　×　) (2)DNA和RNA分子的堿基組成相同(　×　) (3)細胞中的DNA一定有氫鍵，RNA一定沒有氫鍵(　×　) (4)分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同(　×　) (5)只有細胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)(　×　) (6)真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)(　×　) 2．說出細菌、噬菌體、煙草花葉病毒體內(nèi)核酸、核苷酸、堿基、遺傳物質(zhì)的種類。 提示　對于體內(nèi)核酸、核苷酸、

3、堿基、遺傳物質(zhì)的種類，細菌分別是2種(DNA和RNA)、8種、5種、1種(DNA)；噬菌體分別是1種(DNA)、4種、4種、1種(DNA)；煙草花葉病毒分別是1種(RNA)、4種、4種、1種(RNA)。 3．用圖示表示DNA、RNA、蛋白質(zhì)各自的基本組成單位。 提示　 4．舉例說明RNA有哪些功能？ 提示　(1)作為遺傳物質(zhì)(某些病毒)；(2)作為酶，具有催化功能；(3)傳遞遺傳信息(mRNA)，運輸氨基酸(tRNA)，組成核糖體(rRNA)。 5．用箭頭表示細胞中的DNA、RNA和蛋白質(zhì)三者之間的關系。 提示　DNARNA蛋白質(zhì)。 題組一　把握核酸的組成與結構 1．下

4、圖表示化合物a和m參與化合物b的構成情況，下列敘述不正確的是(　　) A．若m為腺嘌呤，則b可能為腺嘌呤核糖核苷酸 B．在噬菌體、煙草花葉病毒體內(nèi)b均為4種 C．若a為核糖，則ADP脫去一個磷酸后，可形成b D．若a為脫氧核糖，則由b構成的核酸可存在于HIV中 答案　D 解析　圖示b為核苷酸，m為含氮堿基，a為五碳糖。若m為腺嘌呤，則b為腺嘌呤核糖核苷酸或腺嘌呤脫氧核糖核苷酸，A項正確；病毒只含有一種核酸(DNA或RNA)，其核苷酸種類均為4種，B項正確；若ADP水解可形成b，則a為核糖，C項正確；HIV的遺傳物質(zhì)是RNA，其基本單位為核糖核苷酸，故a應為核糖，D項錯誤。 2

5、.如圖為某核苷酸長鏈的示意圖，下列相關敘述錯誤的是(　　) A．圖中所示為脫氧核糖核苷酸長鏈 B．2為脫氧核糖 C．4為胞嘧啶脫氧核糖核苷酸 D．5只能在細胞核中找到 答案　D 解析　由堿基T可知，該鏈為DNA的一條鏈，除細胞核外，線粒體、葉綠體中有少量的DNA和RNA。 3．在大腸桿菌的核酸中，含有A、C、T的核苷酸種類數(shù)是(　　) A．8B．7C．5D．4 答案　C 解析　大腸桿菌的核酸有DNA和RNA，A可形成腺嘌呤核糖核苷酸和腺嘌呤脫氧核糖核苷酸，C也能形成2種，T只能形成胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸。 題組二　核酸與蛋白質(zhì)的比較分析 4．生物體內(nèi)某些重要化合物的

6、元素組成和功能關系如圖所示，其中X、Y代表元素，A、B、C代表生物大分子，①②③代表過程。據(jù)圖分析不正確的是(　　) A．人體中單體b的種類有4種 B．導致地球上生物多種多樣的根本原因是C的結構具有多樣性 C．人類的白化病基因產(chǎn)生于圖中的①過程 D．圖中A和C是組成染色體的主要成分 答案　B 解析　根據(jù)圖示可判斷，A代表DNA，B代表RNA，C代表蛋白質(zhì)，①代表DNA復制，②代表轉錄，③代表翻譯。單體a代表脫氧核糖核苷酸，單體b代表核糖核苷酸，單體c代表氨基酸。人體中單體b的種類有4種，即腺嘌呤核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸和鳥嘌呤核糖核苷酸，故A正確；導致地球

7、上生物多樣性的根本原因是A(DNA)的結構具有多樣性，導致地球上生物多樣性的直接原因是C(蛋白質(zhì))的結構具有多樣性，故B錯誤；人類的白化病基因是由基因突變產(chǎn)生的，基因突變發(fā)生在DNA復制過程中，即圖中的①過程，故C正確；組成染色體的主要成分是A(DNA)和C(蛋白質(zhì))，故D正確。 5．從一動物細胞中得到兩類大分子有機物x、y，已知細胞中x的含量大于y，用胃液處理，x被分解而y不變。x含有化學元素N，有的還含有S，y含有化學元素N和P，它們與蘇丹Ⅲ染液都沒有顏色反應，細胞膜上有x沒有y。下列有關x、y的敘述，錯誤的是(　　) A．x是蛋白質(zhì) B．y的基本組成單位是核苷酸 C．細胞膜上的x

8、可能是載體 D．y可能在核糖體上合成 答案　D 解析　x能被胃液分解，且還可能含有N或S，細胞膜上有x，可確定x是蛋白質(zhì)。y含有化學元素N和P，與蘇丹Ⅲ染液沒有顏色反應，不存在于細胞膜上，可確定y是核酸，y在細胞核或線粒體中合成。 6.若圖示中的各部分徹底水解，得到產(chǎn)物種類最多的以及種類一樣多的分別是(　　) A．①；②和③ B．②；③和④ C．②；①和③ D．④；①和② 答案　C 解析　由圖可以判定出：①為mRNA，②為核糖體，③為tRNA，④為多肽。mRNA和tRNA水解產(chǎn)物為相同的四種核糖核苷酸；多肽水解產(chǎn)物為氨基酸；核糖體由蛋白質(zhì)和rRNA組成，水解產(chǎn)物為氨基酸

9、和四種核糖核苷酸。 1．堿基種類與核苷酸種類的關系 (1)在只有DNA或RNA的生物中： (2)同時含有DNA和RNA的生物中： 2．列表比較核酸和蛋白質(zhì)的區(qū)別與聯(lián)系 比較項目 蛋白質(zhì) 核酸 組成元素 C、H、O、N等 C、H、O、N、P 分子結構 形成場所 細胞質(zhì)內(nèi)的 核糖體上 細胞核、線粒體、葉綠體等 內(nèi)在聯(lián)系 考點二　糖類、脂質(zhì)的種類和作用 1．糖類的種類和作用 (1)化學組成與種類 (2)功能 ①組成生物體的重要成分。 ②生物體的主要能源物質(zhì)。 2．糖類的不同分類標準 (1)按化學性質(zhì)分 ①葡萄糖?、诠?/p>

10、?、埯溠刻恰、苷崽恰、荻嗵? (2)按功能分 ①細胞的重要組成成分 ②細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。 ③細胞的貯能物質(zhì)：淀粉、糖原。 3．細胞中的脂質(zhì) (1)元素組成：主要是C、H、O三種元素，有些還含有P和N。 (2)種類及功能(連線) [診斷與思考] 1．判斷下列說法的正誤 (1)所有的二糖和多糖基本組成單位都相同(　×　) (2)所有的糖類和脂質(zhì)都是能源物質(zhì)(　×　) (3)所有的糖類都能被斐林試劑鑒定(　×　) (4)所有的脂質(zhì)都能參與膜結構的構成(　×　) (5)淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水(　×　) 2．相同質(zhì)量的脂肪與糖類氧化分

11、解供能時，哪一個消耗氧氣較多？ 提示　脂肪與糖類相比，氫含量高、氧含量低，氧化分解供能時，脂肪消耗氧氣量較多。 3．淀粉、糖原和纖維素的基本單位都是葡萄糖，為什么它們在化學性質(zhì)上有很大差異？ 提示　三種多糖的基本單位都是葡萄糖，但葡萄糖連接的方式不同，使它們具有了不同的化學性質(zhì)。 題組一　從組成、功能上把握糖類和脂質(zhì) 1．下列關于糖類的敘述，正確的是(　　) A．葡萄糖和果糖分子均有還原性 B．葡萄糖和麥芽糖可被水解 C．構成纖維素的單體是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小腸上皮細胞直接吸收 答案　A 解析　葡萄糖屬于單糖，不可被水解；構成纖維素的單體只有葡萄糖；乳糖屬于

12、二糖，水解成單糖后才能被吸收。 2．(2014·海南，2)下列有關脂質(zhì)的敘述，正確的是(　　) A．脂質(zhì)中的磷脂是細胞膜的組成成分 B．維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì) C．脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少 D．脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成 答案　A 解析　組成細胞膜的脂質(zhì)主要是磷脂，A項正確；維生素D和性激素屬于固醇類，B項錯誤；相同質(zhì)量的脂肪中因含有較大比例的C和H，故徹底氧化分解后比糖類產(chǎn)能多，C項錯誤；脂質(zhì)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成，D項錯誤。 3.如圖是兩種二糖的組成示意圖，相關敘述正確的是(　　) A．圖中M、N指代的物質(zhì)分別是葡萄糖、果糖 B．圖中M代表的物

13、質(zhì)也是纖維素和糖原的基本組成單位 C．因葡萄糖和果糖都是還原糖，故麥芽糖和蔗糖也是還原糖 D．細胞內(nèi)的二糖以及單糖的作用只能是細胞呼吸供能的底物 答案　B 解析　麥芽糖是由兩分子葡萄糖組成的，蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖組成的，故圖中M、N指代的物質(zhì)都是葡萄糖，A項錯誤；葡萄糖是纖維素和糖原的基本組成單位，B項正確；葡萄糖和果糖、麥芽糖都是還原糖，但蔗糖不是還原糖，C項錯誤；細胞內(nèi)的二糖以及單糖的作用除了是細胞呼吸供能的底物外，有的還參與物質(zhì)組成，如脫氧核糖是DNA的組成成分，核糖是RNA的組成成分，D項錯誤。 題組二　細胞中糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)與核酸的綜合判斷 4．如果圖1表示

14、纖維素的結構組成方式，那么符合圖2所示結構組成方式的是(　　) ①核酸　②多肽?、鄣矸? A．①②B．②③C．①③D．①②③ 答案　A 解析　分析圖2，組成該大分子的基本單位不同，核酸是由4種核苷酸聚合而來，多肽是由20種氨基酸脫水縮合而來，可用圖2表示；淀粉是由葡萄糖聚合而來，可見構成淀粉的基本單位相同，所以可用圖1表示。 5．下列關于生物體中化合物的敘述，不正確的是(　　) A．核糖和脫氧核糖都屬于五碳糖 B．構成蛋白質(zhì)、核酸、淀粉等生物大分子的單體在排列順序上都具有多樣性 C．DNA、RNA和ATP的化學組成中均有糖類分子 D．蔗糖、乳糖和麥芽糖水解產(chǎn)物中都有葡萄糖，

15、脂質(zhì)中的性激素具有調(diào)節(jié)功能 答案　B 解析　構成淀粉的單體是葡萄糖，在排列順序上不具有多樣性，B錯誤。 題組三　細胞內(nèi)常見有機物的推測與判定 6．如圖是細胞內(nèi)幾種有機物及其功能的關系圖，m1、m2、m3、m4分別是有機物M1、M2、M3、M4的組成成分。下列說法正確的是(　　) A．相同質(zhì)量的M1和M2被徹底氧化分解，則M1的耗氧量多 B．M3具有物質(zhì)運輸、催化、調(diào)節(jié)、防御等多種功能 C．m3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同 D．不同的M4在結構上的區(qū)別主要是m4的連接方式不同 答案　B 解析　根據(jù)題意可知，M1是多糖，在植物細胞中是淀粉，在動物細胞中是糖原

16、，m1是葡萄糖；M2是脂肪，m2是脂肪酸和甘油；M3是蛋白質(zhì)，m3是氨基酸；M4是核酸，m4是核苷酸。相同質(zhì)量的M1和M2被徹底氧化分解，由于M2(脂肪)中的C、H含量高，O含量低，因此M2的耗氧量多；M3(蛋白質(zhì))可以是載體蛋白、酶、部分激素、抗體蛋白等物質(zhì)，具有物質(zhì)運輸、催化、調(diào)節(jié)、防御等多種功能；m3和m4分別是氨基酸和核苷酸，它們的元素組成不同；不同的M4在結構上的區(qū)別主要是m4的數(shù)目和排列順序不同。 7．如圖表示不同化學元素所組成的化合物，以下說法錯誤的是(　　) A．若①為某種大分子的組成單位，則①最可能是氨基酸 B．若②是細胞中重要的貯能物質(zhì)，則②是脂肪 C．若③為能

17、貯存遺傳信息的大分子物質(zhì)，則③一定是DNA D．若④主要是在動物肝臟和肌肉中合成的貯能物質(zhì)，則④是糖原 答案　C 解析　由圖示可知，①的組成元素為C、H、O、N，若①為某種大分子的組成單位，則①最可能是蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸；②的組成元素只有C、H、O三種，可能是糖類或脂肪，但因②是細胞中重要的貯能物質(zhì)，故②是脂肪；③的組成元素為C、H、O、N、P，若③是能貯存遺傳信息的大分子物質(zhì)，則其可能是DNA，也可能是RNA；④只含C、H、O三種元素，主要是在動物肝臟和肌肉中合成的貯能物質(zhì)，則④指肝糖原和肌糖原。 1．關注糖類、脂質(zhì)的5點警示 (1)多糖中的纖維素是構成植物細胞細胞

18、壁的主要成分，而原核細胞的細胞壁不含纖維素，是由肽聚糖構成的。因此能否被纖維素酶除去細胞壁，是區(qū)分植物細胞和原核細胞的依據(jù)之一。 (2)脂肪中氧元素含量低，碳和氫元素比例較高，而糖類則相反，同質(zhì)量的脂肪比淀粉在氧化分解時耗氧多。 (3)性激素屬于固醇類物質(zhì)，而細胞膜主要由磷脂構成，根據(jù)相似相溶原理，性激素能夠通過自由擴散進入細胞內(nèi)，與細胞內(nèi)受體結合，從而調(diào)節(jié)代謝過程。 (4)細胞內(nèi)三大能源物質(zhì)的供能順序為：糖類→脂肪→蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)一般不作為能源物質(zhì)供能。 (5)糖類是生物體主要的能源物質(zhì)，脂肪是生物體的良好貯能物質(zhì)，ATP是生物體生命活動的直接供能物質(zhì)，太陽光能是最終的能量來源。

19、2．有機物的元素組成與種類的相互推導 (1)通過關系圖記憶有機物的元素組成 (2)推測某一結構(或物質(zhì))的元素組成 首先分析該結構或物質(zhì)的組成成分，再推測其元素組成。如： 細胞膜→蛋白質(zhì)＋糖類＋磷脂→C、H、O、N、P 染色體→蛋白質(zhì)＋DNA→C、H、O、N、P 核糖體→蛋白質(zhì)＋RNA→C、H、O、N、P 病毒→蛋白質(zhì)＋核酸→C、H、O、N、P (3)記憶特殊有機物的元素組成 物質(zhì)名稱 特征元素 共有元素 ATP P C、H、O、N 葉綠素 Mg 血紅蛋白 S、Fe 甲狀腺激素 I 胰島素 S 考點三(實驗)　觀察DNA和RNA在細胞中的分布

20、 1．實驗原理 甲基綠—焦寧染液中的甲基綠能使DNA呈現(xiàn)綠色，而焦寧則能把RNA染成紅色。因此，可以通過觀察細胞中不同部位呈現(xiàn)的顏色，來檢測DNA、RNA在細胞中的分布。 2．方法步驟 3．實驗現(xiàn)象 細胞核區(qū)域被染成綠色，細胞質(zhì)區(qū)域被染成紅色。 [深度思考] (1)不能用哺乳動物成熟的紅細胞觀察DNA與RNA分布的原因是什么？ 提示　哺乳動物成熟的紅細胞中沒有細胞核。 (2)能用紫色洋蔥的外表皮為材料進行觀察嗎？ 提示　不能，因為不宜選用帶顏色的細胞作本實驗的材料。 (3)由上述實驗得到的實驗結論是什么？ 提示　DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質(zhì)中。

21、 題組　觀察DNA與RNA在細胞中分布的原理與方法 1．在做“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗時，如果選用植物細胞，則對其顏色有一定要求，這一要求及原因是(　　) A．選擇深色葉肉細胞，因為其中有葉綠體 B．盡量選擇淺色或無色的植物細胞，避免細胞本身的顏色對實驗結果的觀察產(chǎn)生影響 C．選擇深色細胞，這樣可以和實驗結果形成強烈對比，便于觀察 D．顏色無所謂，因為DNA和RNA與染色劑的結合具有特異性 答案　B 解析　顏色反應對實驗材料的要求是白色或近于白色，以免影響實驗結果的觀察。 2．下列有關遺傳信息攜帶者——核酸的說法，正確的是(　　) A．用高倍顯微鏡可以比較

22、清楚地看到呈綠色的DNA分子和呈紅色的RNA分子 B．在“觀察DNA、RNA在細胞中的分布”實驗中，需將兩滴焦寧和甲基綠染液先后滴在載玻片上 C．與甲基綠發(fā)生結合的核酸分子只分布在細胞核中 D．核酸在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用 答案　D 解析　所用的染色劑是甲基綠—焦寧混合染色劑，即混合后才能使用，其中甲基綠易與DNA結合使之呈現(xiàn)綠色，結果發(fā)現(xiàn)DNA主要分布在細胞核中，也有少量DNA分布在線粒體和葉綠體中。 雖然“DNA和RNA在細胞中的分布”這個知識點在教材中不算一個重要的實驗，但要知道DNA和RNA在細胞中的分布，必須通過實驗證明，就必須按照實驗的要

23、求，知道實驗原理、材料、試劑、步驟、結果、結論、分析等有關實驗的內(nèi)容。以實驗的思想，用實驗的思維來解答試題，是最為有效和簡單的。 知識網(wǎng)絡　答題語句 網(wǎng)絡構建 要語強記 1．核酸包括兩大類：一類是脫氧核糖核酸，簡稱DNA；一類是核糖核酸，簡稱RNA。 2．糖類是主要的能源物質(zhì)，大致可以分為單糖、二糖和多糖等幾類。其中葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)。 3．淀粉和糖原分別是植物細胞和動物細胞的貯能物質(zhì)。纖維素是構成植物細胞壁的主要成分。構成它們的基本單位都是葡萄糖。 4．脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇等。其中脂肪是細胞內(nèi)良好的貯能物質(zhì)；磷脂是構成生物膜的重要成分；固醇類物質(zhì)包

24、括膽固醇、性激素和維生素D等。 5．以碳鏈為基本骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機化合物，是構成生命大廈的基本框架，因此說“碳是生命的核心元素?！? 探究高考　明確考向 1．(2015·全國Ⅰ，1)下列敘述錯誤的是(　　) A．DNA與ATP中所含元素的種類相同 B．一個tRNA分子中只有一個反密碼子 C．T2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成 D．控制細菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上 答案　D 解析　DNA與ATP的元素組成均為C、H、O、N、P，A項正確；每個tRNA的一端有3個相鄰的堿基，能與mRNA的密碼子互補配對，稱為反密碼子，一個tRNA分子上只含一個反密

25、碼子，B項正確；T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，DNA的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸，C項正確；細菌為原核生物，無線粒體，D項錯誤。 2．(2014·新課標Ⅱ，5)關于核酸的敘述，錯誤的是(　　) A．細胞核中發(fā)生的轉錄過程有RNA聚合酶的參與 B．植物細胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復制 C．雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過氫鍵連接的 D．用甲基綠和焦寧染色可觀察DNA和RNA在細胞中的分布 答案　C 解析　轉錄是在RNA聚合酶的催化作用下，以DNA的一條鏈為模板合成RNA的過程，A項正確；線粒體和葉綠體中均含有的少量DNA控制著細胞質(zhì)遺傳，植物細胞的線粒體和葉綠

26、體中均可進行DNA的復制，B項正確；雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖通過磷酸二酯鍵連接，C項錯誤；甲基綠和焦寧兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，并呈現(xiàn)不同的顏色反應，故可以用于觀察DNA和RNA在細胞中的分布，D項正確。 3．(2013·海南，12)甲(ATGG)是一段單鏈DNA片段，乙是該片段的轉錄產(chǎn)物，丙(A—P～P～P)是轉錄過程中的一種底物。下列敘述錯誤的是(　　) A．甲、乙、丙的組分中均有糖 B．甲、乙共由6種核苷酸組成 C．丙可作為細胞內(nèi)的直接能源物質(zhì) D．乙的水解產(chǎn)物中含有丙 答案　D 解析　甲是一段單鏈DNA片段，甲(ATGG)的轉錄產(chǎn)物是乙(UA

27、CC)，丙是直接能源物質(zhì)ATP，甲、乙、丙的組分中均有五碳糖，A、C正確；甲(ATGG)與乙(UACC)中共有6種核苷酸，B正確；乙的水解產(chǎn)物中含有AMP，不含有ATP，D錯誤。 4．(2013·海南，23)關于糖分解代謝的敘述，錯誤的是(　　) A．甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖 B．乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖 C．發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖 D．枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖 答案　C 解析　A正確，蔗糖是二糖，由葡萄糖和果糖脫水縮合形成。B正確，乳糖是二糖，由葡糖糖和半乳糖脫水縮合形成。C錯誤，麥芽糖是二糖，是由兩分子葡萄糖脫水縮合

28、形成的。D正確，纖維素、糖原、淀粉都是多糖，其基本單位都是葡萄糖。 5．(2015·江蘇，1)下列關于淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸4種生物分子的敘述，正確的是(　　) A．都能被相應的酶水解 B．都是水溶性物質(zhì) C．都含C、H、O、N這4種元素 D．都是人體細胞中的能源物質(zhì) 答案　A 解析　A項對，四種生物分子分別都能被相應酶水解；B項錯，脂肪為脂溶性物質(zhì)，不溶于水；C項錯，淀粉和脂肪都只含有C、H、O三種元素；D項錯，核酸是與遺傳有關的物質(zhì)，不是能源物質(zhì)。 6．(2013·江蘇，1)下列關于生物體內(nèi)有機物的敘述，正確的是(　　) A．脂質(zhì)不參與生命活動的調(diào)節(jié) B．蛋白質(zhì)是生物體主要的能源物質(zhì) C．核酸是生物體貯存遺傳信息的物質(zhì) D．糖類不參與細胞識別和免疫調(diào)節(jié) 答案　C 解析　脂質(zhì)中的固醇參與生命活動的調(diào)節(jié)；糖類是生物體主要的能源物質(zhì)；核酸是生物體貯存遺傳信息的物質(zhì)；細胞膜上的糖蛋白與精子和卵細胞之間的識別以及免疫細胞識別抗原都有關。 14