食品機械課程設(shè)計

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課 程 設(shè) 計 臥式貯罐的設(shè)計 課程名稱 食品機械與設(shè)備 題目名稱 臥式貯罐的設(shè)計 學(xué)生學(xué)院____ _輕工化工學(xué)院__ ___ 專業(yè)班級 09食品科學(xué)與工程4班 學(xué) 號 3209002114 學(xué)生姓名 指導(dǎo)教師 劉曉麗 2012 年 6 月11日 1 廣東工業(yè)大學(xué)課程設(shè)計任務(wù)書 題目名稱 每天貯液體積為100m的貯液罐 學(xué)生學(xué)院 輕工化工學(xué)院 專業(yè)班級 食品科學(xué)與工程4班 姓 名 學(xué) 號 3209002114 一、課程設(shè)計的內(nèi)容 1、通過查閱有關(guān)資料，熟悉基本工作原理、特點和流程組成的設(shè)備及結(jié)構(gòu)。 2、進行工藝參數(shù)的確定 3、主要設(shè)備工作部件尺寸的設(shè)計 4、繪制裝配圖 5、撰寫課程設(shè)計說明書 二、課程設(shè)計的要求與數(shù)據(jù) 臥式貯罐設(shè)計工藝設(shè)計條件 每天貯液的體積100m 貯罐的填充系數(shù)：80% 每天分2班，每班用4個貯液罐 三、課程設(shè)計應(yīng)完成的工作 1．課程設(shè)計說明書（紙質(zhì)版和電子版） 各1份（3000字） 2．設(shè)備裝配圖（A4）1張，裝訂在說明書的最后面。 四、課程設(shè)計進程安排 序號 設(shè)計各階段內(nèi)容 地點 起止日期 1 上午布置及講解設(shè)計任務(wù)；下午查閱資料及有關(guān)文獻 第一周周一 2 有關(guān)工藝設(shè)計計算 第一周周二至周五 3 裝配圖繪制 第二周周一至周三 4 撰寫課程設(shè)計說明書 第二周周四、五 五、應(yīng)收集的資料及主要參考文獻 [1] 陳英南, 劉玉蘭. 常用化工單元設(shè)備的設(shè)計[M]. 杭州：華東理工大學(xué)出版社，2005 [2] 張裕中.食品加工技術(shù)裝備[M]. 北京：中國輕工業(yè)出版社，2000 [3] 無錫輕工大學(xué)，天津輕工業(yè)學(xué)院.食品工廠機械與設(shè)備[M].北京：中國輕工業(yè)出版社，1989 [4] 崔建云. 食品加工機械與設(shè)備[M] . 北京：中國輕工業(yè)出版社，2008 [5] 李功樣，陳蘭英，崔英德. 常用化工單元設(shè)備設(shè)計[M]. 廣州: 華南理工大學(xué)出版社，2003 [4] GB/T 14690-1993-1993，技術(shù)制圖比例[S]．北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，1993． 發(fā)出任務(wù)書日期： 2012 年 6月 11日 指導(dǎo)教師簽名： 計劃完成日期： 2012 年 6月22日 基層教學(xué)單位責(zé)任人簽章： 主管院長簽章： 課程設(shè)計考核表 設(shè)計題目 每天貯液體積為100m的貯液罐 姓名 董艷 班級 09食品科學(xué)與工程4班 設(shè)計（論文）起始時間 2011 年 6 月 11 日至 2011 年 6 月 22 日 設(shè)計完成情況： 獨立完成，達到要求 能夠完成，達到要求 能夠完成，基本達到要求 不能按時完成，達不到基本要求 說明書（論文）敘述 清楚 比較清楚 基本清楚 不清楚 工作態(tài)度情況（學(xué)生對設(shè)計的認真程度、紀(jì)律及出勤情況）： 認真 較認真 一般 不認真 圖面是否清晰 清晰 比較清晰 基本清晰 不清晰 計算是否正確 正確 基本正確 不正確 設(shè)計（論文）是否符合規(guī)范要求 規(guī)范 基本規(guī)范 不規(guī)范 成績評定: 優(yōu)秀 良好 中等 及格 不及格 指導(dǎo)教師簽字： 年 月 日 摘 要 本次設(shè)計的是一套每天儲液的體積為100m的牛奶儲罐裝置，該裝置由攪拌器 ，進、出料口，人孔，溫度計、液位計、視鏡 、支座等設(shè)備組成。通過工藝計算，本課程設(shè)計每天貯液的體積100m，貯罐的填充系數(shù)：80%，每天分2班，每班用4個貯液罐，以以上生產(chǎn)任務(wù)為設(shè)計基礎(chǔ)。罐體材料選擇為AISI304不銹鋼材質(zhì)，通過貯液體積計算，圓整體積到16m，根據(jù)（HGT-3154-1985臥式橢圓型封頭系列）圖表可得到相關(guān)罐體的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，筒體壁厚8mm，直徑1800mm，長度5600mm,封頭厚度10mm等等，根據(jù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)選合適的封頭（JBT4737-1995橢圓形封頭），通過一系列公式計算出攪拌器的功率為1KW，根據(jù)實際生產(chǎn)需要，選取適當(dāng)?shù)倪M出口管系列，進出口接口管直徑159mm,把基本的生產(chǎn)設(shè)計參數(shù)確定后基本定型，通過基礎(chǔ)數(shù)據(jù)繪制裝配圖。 關(guān)鍵詞：儲罐，低壓容器，工藝計算，裝配圖 14 目 錄 1.設(shè)計方案的分析.............................................1 1.1貯罐類型的確定.................................................1 1.2鋼體的選擇.....................................................1 1.3封頭選擇依據(jù)...................................................1 1.4容器的幾何形狀.................................................1 1.5人孔的選擇.....................................................1 1.6法蘭的選擇.....................................................1 1.7墊片的選擇.....................................................2 1.8鞍座選擇依據(jù)...................................................2 2.工藝設(shè)計條件.......................................................2 3.工藝流程示意圖.....................................................2 4.設(shè)計基本參數(shù)......................................................3 4.1物料的物理化學(xué)性能參數(shù).........................................3 5.工藝設(shè)計計算.......................................................3 5.1設(shè)備容量的確定.................................................3 5.2 貯液罐的設(shè)計...................................................3 5.21材質(zhì)選擇...................................................3 5.22幾何尺寸確定...............................................3 5.3壁厚的確定.....................................................4 5.4 封頭的選擇.....................................................5 5.5攪拌器軸功率的計算.............................................5 5.6主要管徑的確定.................................................6 5.61人孔.......................................................6 5.62視鏡.......................................................6 5.63物料進出口管...............................................7 5.64排氣孔.....................................................7 5.65液面計.....................................................7 5.66溫度計.....................................................8 5.7鞍座的選擇.....................................................8 5.8壓力容器法蘭的選擇與設(shè)計......................................10 5.9管法蘭的選擇與設(shè)計............................................10 5.10墊片的選擇與設(shè)計.............................................11 5.11螺栓的選擇與設(shè)計.............................................12 6.課程設(shè)計的收獲感想................................................13 7.參考文獻..........................................................14 附錄：儲罐裝配圖 貯罐的設(shè)計 1.設(shè)計方案的分析 1.1貯罐類型的確定 本次設(shè)計的貯罐采用臥式圓筒貯罐，臥式貯罐主要應(yīng)用于儲存量較小，并且貯罐的耐壓能力較強。由于設(shè)計體積較小（約為100m3）且工作壓力較?。≒=0.25MPa）可采用臥式圓筒形容器。貯罐是較典型的貯藏設(shè)備，在工業(yè)中應(yīng)用已有悠久歷史，具有易制造、成本低、處理能力大、能夠加熱物料、較方便、可供選用的結(jié)構(gòu)材料廣闊、適應(yīng)性強、可用于各種溫度和壓強場合等優(yōu)點，故在大型貯罐中占優(yōu)勢。 臥式貯罐的特點是，具有耐壓能力好、進口揚程低、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，強度大，易清洗且造價低。 1.2鋼體的選擇 本次的設(shè)計中，筒體、封頭、鞍座墊板選用16MnR，法蘭選用16Mn鍛，鞍座和其余部件選用Q235（低碳鋼），接管選用10號熱軋無縫鋼管。 1.3封頭選擇依據(jù) 從強度、結(jié)構(gòu)和制造方面綜合考慮，采用橢圓形封頭最為合理。 1.4容器的幾何形狀 我國容器已實現(xiàn)了系列化和標(biāo)準(zhǔn)化 1.5人孔的選擇 壓力容器人孔是為了檢查設(shè)備的內(nèi)部空間以及安裝和拆卸設(shè)備的內(nèi)部構(gòu)件。人孔主要由筒節(jié)、法蘭、蓋板和手柄組成。一般人孔有兩個手柄。選用時應(yīng)綜合考慮公稱壓力、公稱直徑、工作溫度以及人、手孔的結(jié)構(gòu)和材料等諸方面的因素。人孔的類型很多，選擇使用上有較大的靈活性，其尺寸大小及位置以設(shè)備內(nèi)件安裝和工人進出方便為原則。通常可以根據(jù)操作需要,在這考慮到人孔蓋直徑較大較重, 可選擇回轉(zhuǎn)蓋對焊法蘭人孔。 1.6法蘭的選擇 壓力容器法蘭分平焊法蘭與對焊法蘭。平焊法蘭又分為甲型與乙型兩種。管法蘭分帶頸平焊法蘭與板式平焊法蘭。本次課程設(shè)計的設(shè)計壓力為0.25MPa，所以分別選用甲型平焊法蘭和板式平焊法蘭。 法蘭設(shè)計時，須注意以下二點：管法蘭、鋼制管法蘭、墊片、緊固件設(shè)計參照原化學(xué)工業(yè)部于1997年頒布的《鋼制管法蘭、墊片、緊固件》標(biāo)準(zhǔn)（HG20592～HG20635-1997）的規(guī)定。 1.7墊片的選擇 在化工貯罐，普遍使用的墊片是石棉橡膠板（代號：XB350）。但是本次設(shè)計貯罐貯藏的物料是鮮奶，屬于食品。而石棉因有害健康被禁止使用，因此此次的設(shè)計選用無石棉材料的天然橡膠墊片（代號：NR）。 1.8鞍座選擇依據(jù) 鞍式支座是應(yīng)用最廣泛的一種臥式支座。而一臺臥式容器支座一般情況不宜多于二個。鞍式雙支座分S型和F型。本次設(shè)計選用雙鞍座輕型鞍座，并采用S型。 2.工藝設(shè)計條件 臥式貯罐設(shè)計工藝設(shè)計條件 每天貯液的體積100m 貯罐的填充系數(shù)：80% 每天分2班，每班用4個貯液罐 3.工藝流程示意圖 圖3.1 工藝流程圖 4.設(shè)計基本參數(shù) 4.1物料的物理化學(xué)性能參數(shù) 鮮奶密度為1100 kg/m3 設(shè)計壓力（最大使用壓力）:0.25MPa 貯存物料的溫度：最高貯存溫度為室溫，最低貯存溫度取物料的凝固點 設(shè)計溫度：25C 腐蝕性：低腐蝕性，腐蝕余量大約為1mm 毒性：無毒 進出量：每天貯液體積為100m,分2班，4個貯罐，所以每個貯罐的裝液體積為12.5m。 設(shè)計0.1h內(nèi)裝液完畢，所以體積流量為： 5.工藝設(shè)計計算 5.1設(shè)備容量的確定 生產(chǎn)能力要求：每天貯液的體積為V＝100m/d 填充系數(shù)： b=80% 貯液罐的總?cè)莘e:=100/0.8=125m/d 分2班，每班用2個貯液罐則有貯液罐的容量為 =15.625 將容積圓整到16m，數(shù)量取5個（一個備用） 5.2 貯液罐的設(shè)計 5.21材質(zhì)選擇 選用AISI304不銹鋼材質(zhì) 5.22幾何尺寸確定 由計算的容積查 公稱容積 全容積 公稱 直徑 壁厚S 長度 L 封頭厚度 支座 位置 支座位置 貯 罐 總 長 度 焊縫系數(shù) φ 允許腐蝕裕度mm 貯 罐 重 量 kg 標(biāo)準(zhǔn)序號 16 15.98 1800 8 5600 10 4780 410 6600 1 1.5 2430 HG5-1580-85-32 HGT 3154-1985 臥式橢圓形封頭貯罐系列國家標(biāo)準(zhǔn)，得到以下數(shù)據(jù) 圖5.1 表5.1 HG5--1580--85 (2.5Mpa) 5.3壁厚的確定 按上面查得壁厚為S=8mm ，封頭壁厚S1=10mm （在壓力為2.5Mpa的情況下，對內(nèi)徑小于3800mm的最小厚度約為內(nèi)徑的0.002倍，碳素鋼或普通合金鋼不小于3mm, 不銹鋼容器不小于2mm. 封頭比筒壁厚2-3mm） 標(biāo)準(zhǔn)編號:JB/T 4735-1997 標(biāo)準(zhǔn)名稱:鋼制焊接常壓容器 頒布部門:中華人民共和國機械工業(yè)部 內(nèi)容簡介:本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鋼制焊接常用容器的設(shè)計、制造、檢驗與驗收的要求。 5.4 封頭的選擇 查表JBT 4737-1995 橢圓形封頭得在公徑1800的封頭的數(shù)據(jù)為以下 圖5.2 表5.2 JBT 4737-1995 公稱直徑 DN（mm） 曲面高度 h(mm) 直邊高度 (mm) 厚度 (碳素鋼低合金鋼復(fù)合鋼板) （mm） 內(nèi)表面積 A() 容積 V() 質(zhì)量 m(kg) 1800 450 40 10 3.7383 0.8652 287.91 即封頭JBT 4737-1995 DN180010-16MnR，在這次課程設(shè)計，選用和筒體相同的材料，為低合金鋼材料。 5.5攪拌器軸功率的計算 根據(jù)公式: P0－無通氣攪拌輸入的功率（W）； NP－功率準(zhǔn)數(shù)，是攪拌雷諾數(shù)ReM的函數(shù)， NP≈3.5 雙槳式45度攪拌器 ； ω－渦輪轉(zhuǎn)速：取1 r/min； ρL－液體密度（kg/m3）取牛奶密度為1100 kg/m3 ； 2 －攪拌器檔數(shù) D攪拌器的直徑 ==0.6m 電機功率 K—附加功率消耗系數(shù)，取K=1.5 η—傳動效率，取η=0.9 p—軸功率（kw） w= 5.6主要管徑的確定 5.61人孔 人孔的設(shè)置是為了安裝、拆卸、清洗和檢修設(shè)備內(nèi)部的裝置。 本次設(shè)計只設(shè)置1個人孔，材料使用Q235-AF碳素鋼，查閱文獻，選取標(biāo)準(zhǔn)號HG 21516-2005，標(biāo)準(zhǔn)適用于公稱壓力PN小于或等于0.6MPa。本次設(shè)計公稱壓力為0.25MPa<0.6MPa,允許使用0.6MPa的標(biāo)準(zhǔn)。人孔直徑為450mm、高度為220+104=324mm，開在頂封頭上，位于左邊軸線離中心軸800mm處。 尺寸表示如下： 表5.3 人孔尺寸表 （mm） 密封面型式 公稱壓力 PN(MPa) 公 稱 直 徑 DN dws D D1 A B L b b1 b2 H1 H2 d 螺柱 數(shù)量 螺柱 直徑 長度 總 質(zhì) 量 (kg) 其中不銹鋼 (kg) 突面 0.6 450 4806 595 550 330 150 200 30 22 24 220 104 20 16 M20115 95.7 - 5.62視鏡 用于觀察發(fā)酵罐內(nèi)部的情況。 本次設(shè)計只設(shè)置1個視鏡，材料是Q235碳素鋼，查閱文獻，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)號HG21505-1992，以0.6MPa作為標(biāo)準(zhǔn)進行規(guī)格確定。視鏡公稱直徑為150mm，高度為54mm，采用A型突面視鏡設(shè)計。尺寸表示如下： 表5-4 視鏡表 (mm) 管法蘭公稱直徑（DN） 觀察孔d1 D K d X H f1 f2 n-d5 重量（kg） A 重量（kg） B 150 150 260 225 202 188 54 3 4.5 8-18 14.45 14.05 5.63物料進出口管 因為,依據(jù)《化工原理》知鮮奶屬于低粘度液體，流速一般為1.5-3.0m/s之間，則取流體進入貯罐流速為=2m/s，所以取流速u=2.0m/s，則： 經(jīng)圓整采用159mm5mm熱軋無縫鋼管，實際鮮奶進出口管內(nèi)流速為：u=2.0m/s 故管道接口選取如下： 進料口： PN0.25 DN150,HG20593-97，接口管直徑159mm，開在筒體壁上端 排料口： PN0.25 DN150,HG20593-97，接口管直徑159mm，開在筒體壁下端 設(shè)計接管高度為180mm，為避免物料沿設(shè)備內(nèi)壁流動以減少磨蝕和腐蝕，進料管伸進設(shè)備內(nèi)部并將管的一端切成45配用具有凸面密封的平焊管法蘭，法蘭標(biāo)記：HG20592，法蘭PL68-1.6RF Q235A。 5.64排氣孔 公稱直徑：40，標(biāo)準(zhǔn)：JB/T81-1994 5.65液面計 公稱直經(jīng)：25，標(biāo)準(zhǔn)：PN0.25DN25HGJ49-91, 型號R6-1，液面計型號為R6-1，根據(jù)HG21588-1995，R代表液面計選用反射式玻璃板液面計。根據(jù)HG21590-1995，可知液面計長度為550mm。 5.66溫度計 公稱直徑：32，標(biāo)準(zhǔn)：PN0.25DN32HGJ49-91，型號Pt100，溫度計型號為Pt100，屬于鉑電阻溫度傳感器。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)鉑電阻溫度計的固定裝置安裝標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計溫度計長度為550mm。 表5.5 儀器接口 名稱 公稱直徑 尺寸標(biāo)準(zhǔn) 型號 液面計 25 PN0.25DN25HGJ49-91 R6-1 溫度計 32 PN0.25DN32HGJ49-91 Pt100 表5.6 貯液罐設(shè)備性能技術(shù)參數(shù)三線表 序號 名稱 單位 指標(biāo) 1 電機 KW 1.00 2 攪拌軸 rpm 1.5 3 總?cè)萘? m 16 4 實用量 m 15.63 5 貯液罐直徑 m 1.8 6 貯液罐出口直徑 mm 159 5.7鞍座的選擇 臥式罐選擇鞍式支座（標(biāo)準(zhǔn)：JB/T4724.1-2007），根據(jù)罐的公稱直徑DN值大小，以及允許載荷的大小，和圓筒強度的需要，查閱相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，可選擇120包角輕型帶墊板鞍式支座。支座的材料最好與筒體材料相同，焊接采用電焊弧，焊條牌號根據(jù)支座材料（即筒體材料，為AISI304不銹鋼材質(zhì)）參照選用GB5117-95碳鋼焊條。焊接接頭型式和尺寸按GB/T985中的規(guī)定，選用對接型式，尺寸為焊絲直徑為4mm。 支座的具體參數(shù)如下： 圖5.3 鞍式支座 查JBT 4712.1-2007容器支座第1部分鞍式支座得數(shù)據(jù)為以下 表5.7 鞍式支座數(shù)據(jù) 單位：mm 公稱直徑DN 允許載荷Q kN 鞍座高度 h 底板 底板 底板 腹板 筋板 筋板 筋板 筋板 1800 856 250 1280 220 16 14 296 190 260 12 接下表 墊板 弧長 墊板 墊板 墊板 螺栓 間距 螺栓 螺孔 d 螺栓 螺紋 螺栓 孔長 鞍座 質(zhì)量 kg 增加100mm高度增加的質(zhì)量kg 2100 350 10 40 1120 28 M24 60 185 22 5.8壓力容器法蘭的選擇與設(shè)計 根據(jù)壓力容器法蘭TB4702-92標(biāo)準(zhǔn)，本次設(shè)計采用甲型平焊法蘭（平密封面），法蘭采用16Mn(鍛)作為材料，設(shè)計壓力為0.25MPa。 表5-8 壓力容器法蘭尺寸表 單位：mm 公稱直徑DN 法蘭 法蘭 法蘭 法蘭 法蘭 法蘭 法蘭 螺柱規(guī)格 螺柱數(shù)量 1800 1930 1890 1855 1841 1838 56 23 M20 52 5.9管法蘭的選擇與設(shè)計 由于設(shè)計壓力為0.25MPa，管法蘭采用16Mn(鍛)，根據(jù)HG20593-97標(biāo)準(zhǔn)，板式平焊法蘭適用于壓力為0.25MPa～0.6MPa。本次設(shè)計采用全平面板式平焊鋼制管法蘭。 表5.9 管法蘭尺寸表 單位：mm 管口 名稱 公稱直徑 DN 管子外徑 B 法蘭外徑 D 螺栓孔中心直徑K 螺栓孔直徑L 螺栓孔數(shù)量n 螺紋 Th 法蘭厚度C 法蘭內(nèi)徑B 法蘭理論重量（Kg） 液面計 25 32 100 75 11 4 M10 14 33 0.73 溫度計 32 38 120 90 14 4 M12 16 39 1.19 接管 150 159 265 225 18 8 M16 20 161 5.14 視鏡 150 159 265 225 18 8 M16 20 161 5.14 人孔 450 480 595 550 22 16 M20 30 485 20.5 5.10墊片的選擇與設(shè)計 由于設(shè)計壓力為0.25MPa,根據(jù)HG20606～610-1997標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)適用于公稱壓力為0.25MPa～4MPa,墊片材料采用天然橡膠（NR），墊片的類型根據(jù)全平面板式平焊鋼制管法蘭，相應(yīng)地采用全平面墊片，如下圖。 表5-10 鋼制管非金屬墊片尺寸表 單位：mm 管口 名稱 公稱 直徑 DN 墊片 內(nèi)徑 墊片 外徑 螺栓孔數(shù)量 n 螺栓孔直徑 L 螺栓孔中心圓直徑K 墊片 厚度 T 液面計 25 34 100 4 11 75 1.5 溫度計 32 43 120 4 11 90 1.5 接管 150 169 265 8 18 225 1.5 視鏡 150 169 265 8 18 225 1.5 人孔 450 480 595 16 22 495 3 5.11螺栓的選擇與設(shè)計 設(shè)計壓力為0.25MPa,螺栓材料采用Q235，根據(jù)HG20613鋼制管法蘭用緊固件，本次設(shè)計使用的管法蘭六角頭螺栓采用符合GB 5785（細牙）的要求。如下圖所示，螺栓的端部應(yīng)采用倒角端。 圖5.4 因此六角頭螺栓對應(yīng)使用的螺母應(yīng)是如下圖所示類型。 圖5.5 表5.11 六角螺栓長度、質(zhì)量表 管口 名稱 公稱 直徑 DN 螺紋 M 螺栓 數(shù)量 n 質(zhì)量（Kg） 質(zhì)量 (Kg) 液面計 25 M10 4 50 36.32 50 36.32 溫度計 32 M12 4 60 60.71 60 60.71 接管 150 M16 8 70 132.3 70 132.3 視鏡 150 M16 8 70 132.3 70 132.3 人孔 450 M20 16 95 277.4 90 265.5 螺紋相應(yīng)的墊片尺寸，引用GB3103.3-82 GB5267-85 GB90-85，螺栓墊片材料采用非金屬墊片，天然橡膠（NR）。 表5.12 螺紋相應(yīng)墊片尺寸表 單位：mm 公稱尺寸 （螺紋規(guī)格） d 內(nèi)徑d1公稱 （min） 內(nèi)徑d1max 外徑d2公稱 （max） 外徑d2min 厚度h公稱 厚度hmax 厚度hmin M10 11 11.43 20 18.7 2 2.3 1.7 M12 13.5 13.93 24 22.7 2.5 2.8 2.2 M16 17.5 17.93 30 28.7 3 3.6 2.4 M20 22 22.52 37 35.4 3 3.6 3.4 6.課程設(shè)計的收獲感想 每一次課程設(shè)計都有一個進步，這是做課程設(shè)計最大的感想，因為課程設(shè)計不同于考試、作業(yè)和上課，它是一個考察一名學(xué)生綜合能力以及實踐的課程，需要很熟悉地查閱資料，要懂得和其他同學(xué)通力合作，相互討論，而且在這個過程中學(xué)到了很多有關(guān)于食品貯液罐的知識，而且通過課程設(shè)計，使我們更加深刻的了解了工程設(shè)計的基本內(nèi)容，掌握機械設(shè)備設(shè)計的程序和方法，培養(yǎng)了我們分析和解決工程實際問題的能力。而且通過本次課程設(shè)計，提高了我以下方面的能力：快速查閱文獻資料，正確選用公式；通過計算工藝設(shè)計計算；以及綜合分析設(shè)計任務(wù)要求，確定生產(chǎn)工藝流程，進行設(shè)備選型。 此外，這次課程設(shè)計業(yè)遇到了很多問題，例如需要查閱大量文獻，通過參數(shù)選擇適合的附件等，還有在畫圖過程中首先比例就很大，導(dǎo)致許多部件畫不出來等問題。但是通過討論以及請教老師，都解決了。在這里，感謝劉老師對我們課程設(shè)計的指導(dǎo)。 此次設(shè)計通過核算符合要求。由于本人水平有限，難免有遺漏謬誤之處，懇切希望劉老師指出，以便訂正。 7.參考文獻 收集的資料及主要參考文獻 [1]陳英南, 劉玉蘭. 常用化工單元設(shè)備的設(shè)計[M]. 杭州：華東理工大學(xué)出版社，2005 [2]張裕中.食品加工技術(shù)裝備[M]. 北京：中國輕工業(yè)出版社，2000 [3]無錫輕工大學(xué)，天津輕工業(yè)學(xué)院.食品工廠機械與設(shè)備[M].北京：中國輕工業(yè)出版社，1989 [4]崔建云. 食品加工機械與設(shè)備[M] . 北京：中國輕工業(yè)出版社，2008 [51]李功樣,陳蘭英,崔英德. 常用化工單元設(shè)備設(shè)計[M]. 廣州: 華南理工大學(xué)出版社, 2003