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2.4 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)導(dǎo)學(xué)案
[自主學(xué)習(xí)過程]：
一、情景創(chuàng)設(shè)
展示平日膳食的幾種主要食物圖片，學(xué)生歸納出同質(zhì)量的這些食物含有的熱量不一樣多。
當(dāng)你在運(yùn)動(dòng)之后消耗了大量體力時(shí)，能盡快補(bǔ)充能量的物質(zhì)是糖類。
如同任何機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)都需要外界提供能量一樣，細(xì)胞的生命活動(dòng)也需要能量來維持。很多種物質(zhì)都可以為細(xì)胞的生活提供能量，其中糖類是主要的能源物質(zhì)。
二、細(xì)胞中的糖類
1. 舉例說出我們熟悉的糖類：
2. 糖類的元素組成：
糖類分子都是由_____、_____、_____三種元素構(gòu)成的。
3. 糖類的分類：
根據(jù)糖類的結(jié)構(gòu)和
2、性質(zhì)可分為：_____、_____、_____。
4. 糖類的功能
項(xiàng)目
類型
概念
種類
分布
主要功能
單糖
二糖
能水解成單糖
多糖
注：“分布”一欄填植物細(xì)胞或者動(dòng)物細(xì)胞
三、細(xì)胞中的脂質(zhì)
1. 舉例說出我們生活中熟悉的脂質(zhì)：
2. 脂質(zhì)的元素組成
組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要有_____、_____、_____，有些脂質(zhì)還含有_____和_____，例如卵磷脂。
3. 脂質(zhì)的分類
常見的
3、脂質(zhì)有_____、_____和_____等，它們的分子結(jié)構(gòu)差異很大，通常都不溶于_____，而溶于脂溶性有機(jī)溶劑，如_____、_____、_____等。
4. 脂質(zhì)的功能
項(xiàng)目
類型
種類
主要功能
脂肪
磷脂
固醇
四、生物大分子以碳鏈為骨架
組成多糖的單體是_____，組成蛋白質(zhì)的單體是_____，組成核酸的單體是_____，每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的_____原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成_____。
五、總結(jié)（蛋白質(zhì)、核酸、糖類和脂質(zhì)）
細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)。C
4、、H、O、N等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量豐富，是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)，以______為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物，構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的基本框架。
______和______提供了生命活動(dòng)的主要能源。
______和______與其他物質(zhì)一道，共同承擔(dān)起構(gòu)建細(xì)胞、參與細(xì)胞生命活動(dòng)等重要功能。
[習(xí)題鞏固]：
1. 主要的能源物質(zhì)是_____，大致可分為_____、_____和_____，其由三種元素組成，分別是_____、_____、_____。
2. 組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是_____、_____、_____，有些還含有_____和_____。常見的脂質(zhì)有_____、_
5、____和_____，_____是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，_____是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，固醇類物質(zhì)包括_____、_____和_____等。
選擇題：
1. 蘋果細(xì)胞中含量最豐富的多糖是（ ）
A. 蔗糖、麥芽糖 B. 淀粉、糖原
C. 淀粉、纖維素 D. 糖原、纖維素
2. 細(xì)胞中脂質(zhì)的作用是（ ）
A. 激素的主要成分 B. 主要的能源物質(zhì)
C. 酶的主要成分 D. 細(xì)胞膜的成分
3. 過渡肥胖者的脂肪組織中，占細(xì)胞重量50%以上的物質(zhì)是（ ）
A. 蛋白質(zhì)
6、 B. 脂肪
C. 糖類 D. 水
4. 植物細(xì)胞壁的主要成份是（ ）
A. 脂質(zhì) B. 糖原
C. 淀粉 D.纖維素
5. 下列物質(zhì)不屬于脂質(zhì)的是（ ）
A. 脂肪酶 B. 雄激素
C. 膽固醇 D. 纖維素D
6. 多糖（淀粉）在體內(nèi)可通過什么作用轉(zhuǎn)化為單糖（ ）
A. 縮合作用 B. 氧化分解作用
C. 水解作用 D. 脫氫作用
7、
7. 在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，作為儲(chǔ)存能量的糖類是（ ）
A. 淀粉 B. 糖原
C. 脂肪 D.纖維素
8. 在化學(xué)組成上脂質(zhì)與糖類的主要區(qū)別是（ ）
A. 脂質(zhì)分子中氧原子的比例高 B. 脂質(zhì)主要有C、H、O組成
C. 脂質(zhì)分子中C和H原子的比例高 D. 有的脂質(zhì)物質(zhì)中含有N、P
9. 細(xì)胞中脂質(zhì)的作用不包括（ ）
A. 激素的主要成分 B. 儲(chǔ)能的主要成分
C. 酶的主要成分 D. 細(xì)胞膜的主要成分
10. 人體內(nèi)主要儲(chǔ)能物質(zhì)和主要能源物質(zhì)分別是（ ）
A. 糖原和葡萄糖 B. 脂肪和糖類
C. 蛋白質(zhì)和脂肪 D. 蛋白質(zhì)
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糖類脂質(zhì)學(xué)案
