雙鍋曲毫炒干機(jī) 浙江上洋機(jī)械有限公司

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1、 　　　　　　　　　　　　使用說明書編號(hào)：Q1601 雙鍋曲毫炒干機(jī) 產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/ZSJ 16-2010 使用說明書 浙江上洋機(jī)械有限公司 使用說明書出版日期：2010年8月 公司概況 公司歷經(jīng)十多年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，現(xiàn)已成長(zhǎng)為國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、浙江省專利百?gòu)?qiáng)企業(yè)、浙江省誠(chéng)信企業(yè)，擁有省級(jí)茶葉加工機(jī)械高新技術(shù)研究開發(fā)中心、農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所浙江上洋中試基地。公司集生產(chǎn)、銷售、研發(fā)為一體，通過ISO9001/14001雙體系認(rèn)證，形成了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的8大系列、190余種規(guī)格型號(hào)茶機(jī)產(chǎn)品，為全國(guó)二十個(gè)產(chǎn)茶?。ㄊ?/p>

2、、區(qū)）及東南亞等國(guó)家提供優(yōu)質(zhì)的茶葉加工裝備，其中符合茶品質(zhì)要求的清潔化生產(chǎn)線更是高居全國(guó)70%以上的市場(chǎng)份額，創(chuàng)造產(chǎn)值8000萬元，已經(jīng)成為中國(guó)茶機(jī)行業(yè)的龍頭企業(yè)，“上洋”牌茶機(jī)也被評(píng)為浙江省名牌產(chǎn)品、浙江省著名商標(biāo)。竭誠(chéng)歡迎各界朋友光臨上洋，真誠(chéng)感謝您對(duì)上洋的關(guān)注與厚愛！ 目　　　　錄 概述 機(jī)器的預(yù)期用途 安全注意事項(xiàng) 一、安全警告標(biāo)志 二、安全事項(xiàng) 第一章 　產(chǎn)品簡(jiǎn)介 第二章 　產(chǎn)品實(shí)例圖片、主要技術(shù)參數(shù)和性能 第三章 　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)示意圖和電器原理圖 第四章 　使用與操作　運(yùn)輸、安裝及調(diào)整 第五章 　維護(hù)與保養(yǎng)

3、 第六章 　故障與排除 第七章 　易損件 第八章 　單機(jī)成套及備件交貨目錄 附　表 產(chǎn)品信息 概述： 本使用說明書是機(jī)器的組成部分，建議新機(jī)器或二手機(jī)的供貨商都應(yīng)保存相關(guān)文件，證明本使用說明書與機(jī)器同時(shí)提供給了用戶。 機(jī)器的預(yù)期用途： 本使用說明書中提及的產(chǎn)品僅用于各類卷曲形、球形名優(yōu)茶做形炒干作業(yè)，用于其他作業(yè)均與產(chǎn)品的預(yù)期用途相違背。嚴(yán)格遵守制造廠規(guī)定的使用、保養(yǎng)和維修條件，以及預(yù)期用途的基本要求。 本使用說明書中提及的產(chǎn)品只能由熟悉機(jī)器特性，并具有相關(guān)安全操作知識(shí)的人員操作、保養(yǎng)和維修。 任何

4、時(shí)候都必須遵守防止發(fā)生意外的規(guī)則和其他安全規(guī)定、規(guī)則。 由于對(duì)本使用說明書中提及的產(chǎn)品的擅自改制而導(dǎo)致機(jī)器可靠性降低、機(jī)器損壞或人員傷害，生產(chǎn)廠家概不負(fù)責(zé)。 安全注意事項(xiàng) 一、安全警告標(biāo)志 在本使用說明書中，安全警告標(biāo)志提示重要的安全信息。當(dāng)見到下述符號(hào)時(shí)，應(yīng)警戒可能產(chǎn)生的傷害，仔細(xì)閱讀下述符號(hào)中的信息，并告訴其他操作者。 6CCGQ-50雙鍋曲毫炒干機(jī)警告標(biāo)志 　　　　　　 　　　 　　 貼在機(jī)器上方醒目處

5、 貼在接地螺栓處 貼在機(jī)器醒目處 二、為了你和他人的安全，請(qǐng)注意下列安全事項(xiàng)： 1.用戶在選購(gòu)、安裝、使用本企業(yè)產(chǎn)品前，請(qǐng)務(wù)必詳細(xì)閱讀本說明書，以免發(fā)生差錯(cuò)。 2.認(rèn)真執(zhí)行本機(jī)器使用與保養(yǎng)的規(guī)定和要求。對(duì)新機(jī)手要進(jìn)行專門訓(xùn)練，不合格的機(jī)手不得操作本機(jī)器。 3.檢查電源線是否完好，電源線不得有破損現(xiàn)象。產(chǎn)品所用電源為三相四線制，電動(dòng)機(jī)380v，安裝接線的線徑應(yīng)≥4mm2，直接從閘刀上接出。接線應(yīng)由專業(yè)電工操作。 4.通電前，必須首先接好觸電保護(hù)裝置和接地線，且接地線牢固、可靠，確保用電安全。 5.開機(jī)前應(yīng)確

6、保炒鍋內(nèi)無雜物、靈活可靠、無異常聲響，確保炒干機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。機(jī)器附近禁放易燃易爆物品及有異味物品。 6.操作時(shí)不準(zhǔn)穿著容易被卷入轉(zhuǎn)動(dòng)部件的寬松衣服作業(yè)，長(zhǎng)發(fā)者須戴安全帽。使用時(shí)操作人員不得離機(jī)，禁止觸摸旋轉(zhuǎn)部件，不要在疲勞、酒后狀況下繼續(xù)操作機(jī)器，非操作人員不得使用機(jī)器。 7.機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，嚴(yán)禁將手和其他器具放入炒干機(jī)內(nèi)；非操作人員和小孩不得靠近機(jī)器。 8.所使用機(jī)器時(shí)應(yīng)有專人負(fù)責(zé)操作、檢查與維護(hù)。檢查與維護(hù)時(shí)，務(wù)必及時(shí)切斷電源。作業(yè)時(shí)，遇到停電，務(wù)必立即切斷電源。 9.遇有雷雨天，切勿使用，必須切斷電源，以防雷擊損壞電器件及發(fā)生人身意外。 10.工作結(jié)束后要切斷電源（閘

7、刀），避免火災(zāi)等意外事故的發(fā)生。 11.應(yīng)經(jīng)常檢查機(jī)器及機(jī)器進(jìn)戶線的接頭有無燒焦情況。進(jìn)戶線應(yīng)采用專線專表。電氣系統(tǒng)要經(jīng)常維護(hù)、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)電線損壞、老化要立即更換。 12.除修理外，不得隨意卸下安全防護(hù)罩殼，以免傷人。 第一章 產(chǎn)品簡(jiǎn)介 區(qū)別于普通的球型炒干機(jī)，本產(chǎn)品設(shè)有無級(jí)變速機(jī)構(gòu)、不停機(jī)的調(diào)幅機(jī)構(gòu)和強(qiáng)熱風(fēng)排濕結(jié)構(gòu)。所制茶葉具有條索緊結(jié)，卷曲勻齊，色澤翠綠，白毫顯露，香氣清高，滋味醇和等特點(diǎn)。 第二章 產(chǎn)品實(shí)例圖片、主要技術(shù)參數(shù)和性能 雙鍋曲毫炒干機(jī)主要技術(shù)參數(shù)和性能 表1 6CCGQ5

8、0雙鍋曲毫炒干機(jī)主要技術(shù)參數(shù) 項(xiàng) 目 計(jì)量單位 參 數(shù) 炒鍋 直徑 mm 500 深度 mm 230 數(shù)量 只 2 炒板 炒幅 ° 75-90 炒速 r.p.m 65-95 加熱能耗量 電熱式 不進(jìn)風(fēng) kW·h 6 強(qiáng)進(jìn)風(fēng) 7.6 柴炭式 kg/h 0.6/kg干茶 燃?xì)馐? kg/h 0.5 電動(dòng)機(jī) 電壓 V 380/220 功率 kW 0.55 投 葉 量 kg/鍋 4-6(初烘葉) 含 水 率 % ≤6.0 碎 茶 率 % ≤9.0 生 產(chǎn) 率 kg/h ≥3.2 外形尺

9、寸 (長(zhǎng)×寬×高) 電熱式 mm 1800×800×1000 柴炭式 1980×960×1000 整機(jī)重量 電熱式 kg 226 柴炭式 304 第三章　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)示意圖 　　 示意圖為（示意圖所示機(jī)型名稱） 工作原理 本產(chǎn)品是干燥設(shè)備之一，利用爐灶對(duì)鍋體進(jìn)行加熱，茶葉在鍋內(nèi)吸收熱量，蒸發(fā)茶葉水分，直至干燥成形。 工作時(shí)鍋鏟作往復(fù)運(yùn)動(dòng)對(duì)茶葉施加機(jī)械力，同時(shí)鍋壁又對(duì)茶葉產(chǎn)生反作用力，因此茶葉在鍋鏟的往復(fù)向心推力和多種擠揉力作用下，逐漸干燥圓緊，迫使彎曲成螺形乃至球形。 第四章 使用與操作　運(yùn)輸、安裝及調(diào)整 1、操作使用

10、(1)機(jī)器空轉(zhuǎn)后運(yùn)行正常，即可加熱升溫，當(dāng)鍋溫達(dá)到預(yù)定工藝要求時(shí)，啟動(dòng)電機(jī)、炒板，進(jìn)行投葉，炒制作業(yè)。炒制時(shí)，一定要掌握好鍋溫，毛火（小鍋）鍋溫在90-110℃，每鍋投入二青葉（如初烘葉）4-6kg，足火（大鍋）鍋溫在60-80℃，每鍋投葉量4-6kg（小鍋葉），待炒制的茶葉達(dá)到工藝要求的形狀和干度時(shí)，即可起鍋。 (2)炒制時(shí)，可根據(jù)情況進(jìn)行炒幅、轉(zhuǎn)速的調(diào)整，如毛火（小鍋）或初炒之始，采用高溫的同時(shí)，采用大幅檔位低速炒制，之后溫度降到工藝要求，溫度先高后低，隨著茶葉失水足火先高后低，低溫長(zhǎng)炒，小幅低速進(jìn)行炒制。 總之，根據(jù)各地各類卷曲茶的品質(zhì)要示求、工藝操作要求及溫度、投葉量待情況進(jìn)行炒幅

11、、轉(zhuǎn)速的合理調(diào)整，“看茶做茶”。 (3)本產(chǎn)品為暢開式出茶口，無出茶門。出茶時(shí)，扳動(dòng)離合手柄或停機(jī)，停止炒板工作，用手轉(zhuǎn)動(dòng)炒板反向旋轉(zhuǎn)，從出茶口處掃出茶葉。 (4)燃?xì)馐皆诖蜷_燃?xì)馇蜷y總開關(guān)兩秒后，按動(dòng)點(diǎn)火按鈕，點(diǎn)燃整個(gè)燃燒器。在點(diǎn)火器延時(shí)發(fā)火后，若燃燒器沒點(diǎn)燃(或沒完全點(diǎn)燃)即關(guān)閉球閥開關(guān)，再重新點(diǎn)火。 (5)燃?xì)馐皆谑褂猛戤厱r(shí)，先關(guān)旋鈕開關(guān)，再關(guān)球閥開關(guān)，最后關(guān)氣源總開關(guān)。 2、運(yùn)輸、安裝及調(diào)整 （1）運(yùn)輸時(shí)雙鍋曲毫炒干機(jī)要求放置平穩(wěn)，不能扭曲,應(yīng)有防碰撞、防潮、防擠壓等措施，鍋體上不得放置尖銳及重物，以免損壞鍋體。 （2）機(jī)器到位后要求地面平整，不得有四支腳高低不平情況；

12、（3）必須認(rèn)真檢查使用電源的電壓與本產(chǎn)品選用電器的電壓是否相符，并接妥地線和觸電保護(hù)器，以保障您人身與設(shè)備的安全。 （4）清除鍋槽內(nèi)及機(jī)器表面的雜物，用布擦拭干凈。 （5）檢查各緊固件是否可靠，擰緊松動(dòng)的緊固件。 （6）接通電源啟動(dòng)機(jī)器，作0.5小時(shí)的空運(yùn)轉(zhuǎn)，不得有卡阻、碰撞和異常聲 響現(xiàn)象。 第五章　維護(hù)與保養(yǎng) 1、使用中 a.定期清理機(jī)器； b.檢查電機(jī)等部件溫升情況，聽有無異常聲響； c. 定期對(duì)傳動(dòng)部件各潤(rùn)滑點(diǎn)加注適量的潤(rùn)滑油，及時(shí)調(diào)整傳動(dòng)三角帶張緊度，保證機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常靈活； d.定期檢查各緊固件是否可靠，擰緊松動(dòng)的緊固件。 2、使用后（每茶季結(jié)束） a.徹

13、底清理干凈； b.清洗及更換潤(rùn)滑油（脂）； c.用布或其他遮塵物蓋住機(jī)器，保持存放處的干燥通風(fēng)。 第六章　故障與排除 常見故障 排除及維修方法 異常聲響 1、檢查連桿或銷軸等是否磨損，若磨損明顯應(yīng)更換； 2、檢查各運(yùn)動(dòng)部件潤(rùn)滑劑是否揮發(fā)完，若是則加潤(rùn)滑劑； 3、檢查傳動(dòng)部件，各緊固件是否松動(dòng)，帶輪位置是否正確； 電爐溫度上不去 1、拆開罩板，檢查線路是否完好； 2、檢查電熱管是否都加熱，更換沒有發(fā)熱的電熱管； 燃?xì)恻c(diǎn)不著火 1、檢查氣源是否有氣，無則應(yīng)更換氣源； 2、檢查電器部分，調(diào)節(jié)發(fā)火針位置及調(diào)換電池，調(diào)節(jié)后不發(fā)火應(yīng)維修更換； 3、檢查開關(guān)部分或噴嘴是否有異

14、物； 4、檢查減壓閥是否通氣； 燃?xì)獬霈F(xiàn)黃火 1、檢查氣源是否有氣，無則應(yīng)更換氣源； 2、檢查燃燒器，清理燃燒孔； 3、檢查噴嘴，清理噴嘴堵塞物； 燃?xì)饣鹈绮粍? 1、檢查燃燒器，清理燃燒孔； 燃?xì)馊紵性肼? 1、檢查燃燒器，清理燃燒孔； 2、檢查噴嘴，清理噴嘴堵塞物； 3、檢查管路的氣密性； 第七章　易損件 序號(hào) 零件名稱 數(shù)量 圖號(hào) 1 三角皮帶 1 B1016 2 三角皮帶 1 B1041 3 三角皮帶 1 B1118 第八章 單機(jī)成套及備件交貨目錄 序號(hào) 圖號(hào) 名稱 數(shù)量 備注 1 6CCGQ50 雙鍋曲毫

15、炒干機(jī)主機(jī) 1臺(tái) 2 煙囪Φ100×Φ100×90° 2節(jié) 專配柴炭式 3 直煙囪Φ100×1000 4節(jié) 彎管Φ100 2節(jié) 4 使用說明書 1份 5 保修證 1份 6 合格證 1份 7 裝箱單 1份 附表　　產(chǎn) 品 信 息 產(chǎn)品品牌 上洋牌 型號(hào)規(guī)格 6CCGQ50 產(chǎn)品編號(hào) 生產(chǎn)日期 生產(chǎn)企業(yè) 浙江上洋機(jī)械有限公司 地 址 浙江省衢州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)凱旋南路8號(hào) 電 話 0570-3866262、3662513 郵 編 324000 配套動(dòng)力 型　　式 型　　號(hào) 產(chǎn)品編號(hào) 生產(chǎn)日期 生產(chǎn)企業(yè) 地 址 電 話 郵 編 購(gòu)機(jī)者信息 用戶姓名 購(gòu)機(jī)日期 住 址 聯(lián)系電話 經(jīng)銷(代銷)商信息 銷售單位 聯(lián)系地址 聯(lián)系電話 郵 編 生產(chǎn)企業(yè)：浙江上洋機(jī)械有限公司 地 址：浙江省衢州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)凱旋南路8號(hào) 電 話: 0570－3866262、3662513　 傳 真: 0570－3866217 郵 編:　324000