期貨白糖質量標準與現(xiàn)行標準的區(qū)別

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1、,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,期貨白砂糖抽樣檢驗細則,主 題,期貨白糖質量標準與現(xiàn)行標準的區(qū)別,檢驗與判定方式,抽樣細則,本卷須知,期貨白糖質量標準,分級,技術要求,試驗方法,檢驗規(guī)則,標簽、包裝、貯存、運輸?shù)囊?期貨交易用白砂糖按技術要求的規(guī)定分為一級、二級共二個級別。,感官指標：,1.晶粒均勻、粒度在以下范圍內應不少于80%：,粗粒：0.802.50mm;

2、,大粒：0.631.60mm;,中粒：0.451.25mm;,小粒：0.280.80mm。,細粒：0.140.45mm。,2.晶粒或其水溶液味甜、無異味。,3.枯燥松散、潔白、有光澤，無明顯黑點，無肉 眼可見外來雜質。,理化指標,一級白砂糖,指 標,期貨標準,現(xiàn)行國標,蔗 糖 分，%,99.6,99.6,復原糖分，%,0.10,0.10,電導灰分，%,0.10,0.10,枯燥失重，%,0.07,0.07,色值，IU ,150,170,混 濁 度，,160,9(度),不溶于水雜質mg/kg,40,50,理化指標,二級白砂糖,指 標,期貨標準,現(xiàn)行國標,蔗 糖 分，%,99.5,99.5,復原糖分

3、，%,0.15,0.17,電導灰分，%,0.13,0.15,枯燥失重，%,0.10,0.12,色值，IU ,240,260,混 濁 度，,220,11(度),不溶于水雜質mg/kg,60,80,衛(wèi)生指標,一級和二級白砂糖,指 標,期貨標準,現(xiàn)行國標,98版國標,二氧化硫(以SO,2,計,),mg/kg,30,30,40/50,砷(以As計),mg/kg ,0.5,0.5,0.5,鉛(以Pb計),mg/kg ,0.5,0.5,1.0,銅（以Cu計），mg/kg,2.0,菌落總數(shù),個/g ,100,100,350,大腸菌群,個/100g ,30,30,30,致病菌,不得檢出,不得檢出,不得檢出,螨

4、(在250g白砂糖中),不得檢出,不得檢出,不得檢出,霉菌,cfu/g ,25,25,酵母菌,cfu/g ,10,10,檢驗方法,感官工程,檢驗按GB317規(guī)定進行。,4.2 理化工程,檢驗按GB317的規(guī)定進行。白砂糖樣品的混濁度，其中為過濾前溶液衰減指數(shù)，MAU，為微孔膜過濾后糖液色值指數(shù)，MAU。白砂糖樣品混濁度的單位為毫衰減單位（MAU），計算結果取整數(shù)。兩次測定值之差不應超過其平均值的10%。,二氧化硫、砷、鉛,檢驗按GB/T5009.55的規(guī)定進行。,4.4菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、酵母菌和霉菌,檢驗按GB/T4789.1、GB/T4789.2、GB/T4789.3、GB/T47

5、89.4、GB/T4789.5、GB/T4789.10、GB/T4789.11、GB/T4789.15的規(guī)定進行；,螨,檢驗按GB317的規(guī)定進行。,檢驗規(guī)則,白砂糖期貨交割時，提供生產(chǎn)廠的產(chǎn)品合格證，檢驗執(zhí)行交收檢驗,具體檢驗方式(后詳),檢驗結果的判定,交收檢驗工程為理化指標要求的全部工程。其中任何一項不合格，判為不合格。入庫時,交收雙方任何一方對檢驗結果有異議的，自接到檢驗結果之日起二個工作日內，可向鄭州商品交易所申請一次復檢，逾期不予受理。入庫復檢機構為原檢驗機構，僅限于有異議的工程，對保存樣品進行復檢，不再進行扦樣。出庫時，提貨方要求檢驗的，由鄭州商品交易所指定質檢機構進行，檢驗結果

6、為解決爭議的依據(jù)。,標簽、包裝、貯存、運輸?shù)囊?標簽,期貨交割白砂糖標簽應符合GB7718的規(guī)定，須有以下內容：,產(chǎn)品名稱；,級別；,凈含量（千克或克）；,制造包裝或經(jīng)銷單位依法登記注冊的名稱和地址；,產(chǎn)品標準號；,生產(chǎn)日期。,包裝,1.包裝袋,期貨交割白砂糖須用符合衛(wèi)生標準的包裝袋包裝，應有牢固的外包裝袋（如編織袋）。,2.包裝計量,期貨交割白砂糖執(zhí)行單件50kg包裝，單件凈含量的負偏差不得超過100g，批量平均偏差應大于或者等于零。,每批期貨交割白砂糖，由生產(chǎn)廠附產(chǎn)品合格證、運輸與保管條件說明書各一份,貯存,1.糖倉必須清潔，嚴禁白砂糖與有害、有毒、有異味和其他易污染物品混貯。,2.白糖

7、堆垛要打好墊基。糖垛距墻壁、水泥柱不少于1.0米，糖垛高度不超過35個包高。,3.采取除濕、降溫等措施，保持糖倉內枯燥和低溫。,運輸,期貨交割白砂糖入庫時，運糖工具必須清潔、枯燥，嚴禁白砂糖與有害、有毒、有異味和其他易污染物品混運，用船運載時糖堆下面應有墊層，以防受潮。,抽樣方式,插管扦樣法,流動扦樣法,插管扦樣法,白砂糖已進倉而沒有留出備流動扦樣的糖包時采用此法。,白砂糖的交收批以垛為單位,每垛最多不超過500噸。白砂糖抽樣以垛為單位，每垛（含幾個生產(chǎn)批號也是）一個檢驗批。堆垛時要嚴格把不同生產(chǎn)單位、不同級別、不同生產(chǎn)階段、不同進倉時段的糖樣分開堆放。,從糖垛的四個側面及上面共五個面抽樣。上

8、面抽中心一個點，每個側面在其中一條對角線上按如下規(guī)則均勻抽取假設干點；300t 以下(含300t )為三個點；300t以上每增加100t 增加一個點，也即300t 以下(含300 t)的糖垛每垛抽13個點，400 t的糖垛每垛抽17個點，500t的糖垛每垛抽21個點。300t 以上的垛抽取的點數(shù)以公式（1）計算。,n=4m/100+1(1),式中:m為貨物重量，t，m/100取整數(shù)(四舍五入)；n 為抽樣點數(shù)，取整數(shù)。,每點隨機抽取1,4包，用不銹鋼插管每包插取樣品約600,150克（最前一局部不作樣本，回收），每垛各點抽樣（應有8公斤）集中于大盆中充分混勻后作為該垛樣品，一分為二（每個樣約在

9、4公斤，多出局部回收），密封，加封條，填寫托付合同，寄（或送）交質檢機構檢驗。,扦樣糖袋破損處要用透明膠帶密封牢固。,質檢機構收到這二個樣本，密封良好，沒有被調包、拆包跡象的，將進行入庫處理，隨機將一個開包檢驗，另一個留作備用。,二、流動扦樣法,在白砂糖進倉碼垛過程中，根據(jù)碼垛糖包數(shù)量，按照均勻的原則，定出間隔糖包數(shù)，每隔一定數(shù)量的糖包取一包，堆在旁邊（與所代表的糖垛的儲存條件一致），作好標識，供抽樣用。,300 t以上，每400包隨機抽一包。300 t以下，至少抽取16包，按照均勻的原則，根據(jù)碼垛糖包數(shù)量，定出隔多少包取一包。如230 t的糖垛，則隔（2302016=）約290包隨機抽一包。

10、,需抽樣時，將留樣糖包開包，用約一升的塑膠杯，撥開外表，均勻包內糖樣后，取約一公斤，集中于大盆中充分混勻后，用四分法，隨機取一對角線的二份作為二個樣（每個樣約在4公斤，多出局部回收），密封，加封條，填寫托付合同，寄（或送）交質檢機構檢驗。糖包重新縫口，可作下次抽樣用。,三、抽樣本卷須知,1、抽樣工具,2、抽樣本卷須知,抽樣工具,插管以不銹鋼制作而成，一般為直徑10mm，長度為400500mm。,接樣與挖取樣本的杯一般用約一升塑料杯。,大塑料盤（可輕松容納1620公斤糖樣充分均勻為準）。,一次性手套。,75%酒精、95%酒精。,可裝4公斤糖樣的干凈塑料袋，可裝4公斤糖樣的布袋。,寬型透明封箱膠紙

11、。,橡皮筋。,封條。,托付合同單。,抽樣本卷須知,工具要專用，保持清潔干凈，在抽取另一樣時要注意先后用75%酒精（消毒）、95%酒精（除水）擦拭。,在需要做生物檢驗時尤其注意戴手套、工具要消毒！,集中于大盆中充分混勻這一環(huán)節(jié)相當重要，決定樣本的代表性。,封條要有時間、樣本性質、有關當事方代表簽名（尤其是有爭議的情況），樣本的唯一編名。,封樣要嚴密、嚴謹、固定格式、連續(xù)性，不能讓人輕易掉包。,至少二聯(lián)的托付合同單，要有交割倉名稱、倉庫編號、倉位、進倉時間、生產(chǎn)日期及編號、托付方、生產(chǎn)單位、級別、品牌、樣本自編號等。如特殊的，要注明特殊要求。尤其注意唯一性，防止出現(xiàn)不同批次樣品完全相同的樣本信息。,如通過郵局、鐵路等寄送，應注意裝包，在三層塑料袋外加一布袋，裝入紙箱時不能留有空隙，要用紙團、泡沫填滿。同一垛的二包糖可裝在一箱寄送。,抽樣人員要經(jīng)一定培訓，對本卷須知要清楚。,謝謝大家！,國家糖業(yè)質量監(jiān)督檢驗中心,謝謝觀看,/,歡送下載,BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES.BY FAITH I BY FAITH,