2015秋人教版八年級物理上冊教案：3-3汽化和液化

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1、3.3汽化和液化 教學目標 知識與技能: 1.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程。 2.了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點。 3.知道蒸發(fā)可以致冷。 過程與方法: 4.通過探究活動了解液體沸騰時的溫度特點，培 養(yǎng)學生觀察能力和實驗?zāi)芰Α? 5.通過對觀察到的現(xiàn)象，進行分析、概括，培養(yǎng)學 生的分析概括能力和語言表達能力。 6.通過做液體沸騰實驗，培養(yǎng)學生的觀察及實驗 能力。 情感、態(tài)度與價值觀: 7.通過教學活動，激發(fā)學生的學習興趣和對科學 的求知欲望，使學生樂于探索自然現(xiàn)象，樂于了解日常 生活中的物理道理。 8.通過實驗，培養(yǎng)學生良好的行為習慣和意志品質(zhì)。 9.在教

2、學中，教師應(yīng)有意識地滲透事物的量變發(fā)展到一定程度會引起質(zhì)變，這一辯證唯物主義的基本原理，培養(yǎng)學生的辯證唯物主義思想。 教學重點 通過探究實驗，培養(yǎng)學生觀察實驗?zāi)芰?、分析概?和表達能力。 教學難點 指導學生通過對實驗的觀察、分析概括和表述，總 結(jié)出沸騰的特點，并對生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得 出影響蒸發(fā)快慢的因素。 教學方法 觀察法、實驗法、分析法、討論法、探究法。 教學用具 塑料袋、酒精、鐵架臺、溫度計、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精 燈、硬紙板、一張光滑的厚紙、扇子、投影儀、毛玻璃 教學過程 一、引入 1.曬在太陽下的衣服一會兒就干了，衣服上的水到哪去了？ 2.視頻實驗:在

3、白色透明塑料袋中，滴入幾滴酒精，排盡空氣后封口，并將其放入熱水中，觀察塑料袋 的變化。 實驗:塑料袋從熱水中取出，觀察塑料袋的變化。物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化;物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫做液化。這節(jié)課我們就來研究汽化和液化現(xiàn)象。 二、授新 1.汽化和液化 （1）演示實驗:水的汽化和液化。 （2）汽化和液化:物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過程稱為汽化，由氣態(tài)變成液態(tài)的過程稱為液化。 （3）提問:列舉一些生活和自然現(xiàn)象中汽化現(xiàn)象的實例。 如濕衣服晾干、水壺里水燒開、打火機打火、使用 液化石油氣、灑在地上的水消失、洗過的頭發(fā)用吹風機吹干等等。 汽化現(xiàn)象可分為兩類:蒸發(fā)和沸騰。 2.沸

4、騰 (1)探究:水的沸騰 提出問題:水在沸騰時有什么特征呢？水在沸騰后繼續(xù)加熱，溫度會不會越來越高？ 實驗成功的關(guān)鍵是要縮短水沸騰前的加熱時間，既能節(jié)約能源，又能減少污染。 提問:用什么方法可以做到這一點呢？ 學生討論并提出各種方案： ①燒杯小一些，加熱的水少一些" ②燒杯上加一帶孔的紙蓋； ③將普通酒精燈改為三芯酒精燈。 學生分組實驗。 教師指導學生重點觀察 ①點燃酒精燈后，溫度計的示數(shù)變化" ②當溫度升高時，水中是否出現(xiàn)氣泡？這些氣泡是怎樣變化的？ ③水沸騰過程中繼續(xù)對它加熱，溫度計的示數(shù)是否變化？ ④沸騰的水停止加熱，水還會繼續(xù)沸騰嗎？ ⑤水沸騰時，燒杯里水

5、面以上的部分是否透明？ 分析論證:學生通過觀察實驗現(xiàn)象和對實驗數(shù)據(jù)及圖表的分析，總結(jié)歸納出水沸騰的條件及規(guī)律。 ①沸騰是液體內(nèi)部和表面發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象； ②液體在沸騰過程中，溫度保持不變； ③沸騰過程是吸熱過程。 由實驗現(xiàn)象和圖中曲線可知：隨著對水加熱，水的溫度___，達到某一溫度時，水開始____，此后，雖然繼續(xù)對水加熱，但水的溫度_____。 (2)沸點:液體沸騰要在一定的溫度下進行，我們把液體沸騰時的溫度叫做沸點。 閱讀課本沸點表，討論： ①不同的液體的沸點是不同的。 提問:能不能用酒精溫度計測量沸水的溫度？ ②1個標準大氣壓下的水的沸點是1OO。 我們實驗時水沸

6、騰時的溫度為什么不是1OO 而是96?各組水沸騰時的溫度為什么不同？ 在一個標準大氣壓下純水沸騰時的溫度是1OO， 水不太純，氣壓的高低，都可以影響水沸騰時的溫度。 ③同一種液體的沸點與氣壓的筒低有關(guān)。 解決剛才登山隊員的疑惑:高山上，氣壓低，沸點 也低。所以繼續(xù)加熱也解決不了問題。需要用高壓 鍋。 (3)想想議議： ①水煮雞蛋時，只要水不干雞蛋就不會焦，而油炸雞蛋時，油沒干雞蛋也會焦，這是為什么？ ②能否用酒精溫度計測沸水的溫度？為什么？ ③液體要沸騰需要具備哪些條件？ ④紙鍋為什么能燒開水？ 3.蒸發(fā) （1）蒸發(fā):蒸發(fā)是在任何溫度下都能發(fā)生的，且只 發(fā)生在液體表面的

7、汽化現(xiàn)象。 （2）想想做做： ①把酒精擦在手背上，手背是什么感覺？ ②把酒精反復涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇， 溫度計讀數(shù)有什么變化？ ③如果溫度計上不涂酒精，用扇子扇，溫度計讀數(shù) 會變化嗎？ （3）蒸發(fā)致冷:液體在蒸發(fā)過程中吸熱，致使液體 和它依附的物體溫度下降。 （4）想想議議： ①夏天，用電風扇對人吹風為什么會有涼爽的感覺？ ②在炎熱的夏天，狗常常會伸出舌頭，你知道這是為什么嗎？ （5）影響蒸發(fā)快慢的因素！ 提問:請同學說一說是怎樣曬衣服的？由此你想 到影響蒸發(fā)快慢的因素可能有哪些？ 動畫展示晾曬衣服的畫面，討論影響蒸發(fā)快慢的 因素。 小結(jié):影響蒸發(fā)快慢的因素有

8、液體的溫度、表面 積、液體表面的空氣流動速度。 在液體表面積和液體表面的空氣流動速度一定時，液體的溫度越高，蒸發(fā)__________； 在液體的溫度和液體表面的空氣流動速度一定 時，液體表面積越大，蒸發(fā)； 在液體的表面積和液體的溫度一定時，液體表面 附近的空氣流動越快，蒸發(fā) ; 想想議議:說說生活中加快或減慢蒸發(fā)的事例，試 著說明理由。 （6）蒸發(fā)和沸騰比較： 相同點:它們是汽化現(xiàn)象的兩種方式。 不同點:發(fā)生位置、發(fā)生溫度、發(fā)生程度。 4.液化： （1）演示實驗:水蒸氣液化和壓縮乙醚蒸氣液化。 （2）液化有兩種方式:降低溫度和壓縮體積。 （3）所有的氣體，在溫度降到足夠低

9、的時候，都可 以液化。 （4）在一定溫度下，壓縮氣體的體積也可以使氣體 液化。 （5）氣體液化時要放熱。 （6）想想議議： ①你能說出下圖所示的現(xiàn)象中“水”和“白氣”是從 哪里來的嗎？ ②冬天手冷時，用嘴向手上“哈氣”（即緩慢地吹 氣），手會感到曖和。若用勁兒向手上吹氣，手不但不 會曖和，反會覺得更冷。都是從嘴中出來的氣，為什么 會有不同的感覺呢？ 三、課堂小結(jié) 1.汽化吸熱，有兩種方式:沸騰和蒸發(fā)。 2.液化放熱，有兩種方法:降溫和加壓。 四、拓展練習 1.火箭發(fā)射時，為了保護發(fā)射臺的鐵架不被火箭 向下噴射的高溫火焰所熔化，工作人員在臺底建造了 一個大水池。當高溫火焰

10、噴到水中時，產(chǎn)生了迅速擴 展的龐大的白色“氣團”，在這一過程中包含的物態(tài)變化是____和_____。（填寫物態(tài)變化名稱） 2.水壺中的水沸騰后，仍放在火爐上加熱，水的溫 度將 （ ） A.升高 B.不變 C.忽高忽低 D.降低 3.在18C的房間里，放有一杯酒精，將溫度計放 人酒精中，示數(shù)穩(wěn)定后取出，觀察它的示數(shù)，會發(fā)現(xiàn)( ) A.高于18C B.低于18C C.先下降，后上升 D. —直等于18C 4.下列說法中，正確的是( ） A.霧是漂浮在空氣中的水蒸氣 C.所有氣體在溫度降到足夠低時都能液化 B.露是大量水冰晶吸熱熔化成的大量小水珠 D.用壓縮體積的辦法可以使所有氣體液化