北京專用中考化學(xué) 專題十二 化學(xué)與生活 專題檢測(cè)

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1、北京專用中考化學(xué) 專題十二 化學(xué)與生活 專題檢測(cè) 1. “高鈣牛奶”中的“鈣”指的是 A．元素 B．單質(zhì) C．分子 D．電子 2. 人體缺鈣會(huì)引起 A．貧血 B．食欲不振 C．骨質(zhì)疏松 D．甲狀腺腫大 3. 下列食物富含蛋白質(zhì)的是 A．米飯 B．黃瓜 C．牛肉 D．蘋果 4. 下列人體所必需的元素中，缺乏會(huì)引起骨質(zhì)疏松的是 A．鐵 B．鈣 C．鋅 D．碘 5. 青團(tuán)是清明節(jié)的傳統(tǒng)食品，下列制作青團(tuán)的部分原料中，富含維生素的是 A．糯米粉 B．植物油 C．蔗糖 D．綠色蔬菜汁 6. 下列安全措施不正確

2、的是 A．天然氣泄漏，立即打開排風(fēng)扇 B．家用電器著火，迅速切斷電源 C．炒菜時(shí)油鍋著火，可放入較多的蔬菜 D．燃著的酒精燈被碰倒，立即用濕布蓋滅 7. 下列食物中富含糖類的是 A．黃瓜 B．牛肉 C．雞蛋 D．饅頭 8. 不會(huì)造成空氣污染的氣體是 A． SO2 B． N2 C． CO D． NO2 9. 為了紀(jì)念偉大愛國(guó)詩人屈原，各地保留著不同的端午節(jié)習(xí)俗。 吃粽子。用新鮮糯米、鮮牛肉為主料制作的鮮肉粽子中的主要營(yíng)養(yǎng)成分有 。 10. “冬至餃子夏至面”，傳統(tǒng)炸醬面的用料主要有：面條、肉粒、黃豆醬、黃

3、瓜條、豆芽等，其中包含的營(yíng)養(yǎng)素有 （答出兩種）。 11. 人們開始在飲食方面追求營(yíng)養(yǎng)、追求美感。 (1) 下面的營(yíng)養(yǎng)午餐中，能提供蛋白質(zhì)的是 。 A.米飯 B.水果 C.魚肉 D.蔬菜 (2) “翡翠”餃子的制作是將菠菜榨汁，通過 操作將菜渣與菜汁分離，用菜汁和面。 12. 如圖是小明同學(xué)根據(jù)實(shí)踐活動(dòng)手冊(cè)中的說明自制的豆腐，請(qǐng)回答相關(guān)問題。 (1) 用紗布將豆腐腦包起來擠壓就得到豆腐，紗布的作用是 。 (2) 豆腐中富含 。 A.糖類 B.蛋白質(zhì) C.油脂 D.維生素 13. 生活中會(huì)用很多化學(xué)知識(shí)。 (1)

4、在消毒時(shí)過氧化氫會(huì)在血液中酶的催化作用下分解冒氣泡，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式： 。 (2) 小明用面粉、雞蛋、牛奶、白糖、橄欖油等原料制作蛋糕。上述原料中富含蛋白質(zhì)的是 。做好的蛋糕散發(fā)出陣陣香味，說明分子具有的性質(zhì)是 。 14. 抗擊“新型冠狀病毒肺炎”疫情是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，我們要采取有效防疫措施，免受病毒侵害。 (1) 我們每天要補(bǔ)充蛋白質(zhì)提高自身免疫力。 下列食物富含蛋白質(zhì)的是 （填字母序號(hào)）。 A.雞蛋 B.米飯 C.白菜 D.西瓜 (2) 用醫(yī)用酒精進(jìn)行室內(nèi)消毒時(shí)，若不慎引起小面積失火，可用濕布撲滅。其滅火主要原理是 。 (3)

5、醫(yī)用口罩的中間層是聚丙烯熔噴布，起過濾病毒作用。聚丙烯屬于 （填“有機(jī)合成”或“復(fù)合”）材料。生產(chǎn)出的外科醫(yī)用口罩需用環(huán)氧乙烷進(jìn)行滅菌，環(huán)氧乙烷的化學(xué)式為 C2H4O，該物質(zhì)中含有 種元素，其組成元素的質(zhì)量比為 。 15. 化學(xué)就在我們身邊，人類的生活離不開化學(xué)。 (1) 人類為了維持生命和健康，必須攝取食物?；緺I(yíng)養(yǎng)素包括 六大類。 (2) 郁銘芳院士是我國(guó)化纖領(lǐng)域奠基人，他紡出了我國(guó)第一根合成纖維。下列屬于合成纖維的是 （填字母）。 A.錦綸 B.腈綸 C.羊毛 D.滌綸 (3) 口罩是防疫必備品。我國(guó)服裝設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)了數(shù)碼時(shí)尚防護(hù)口

6、罩，其中一款口罩外層采用全棉針織面料，內(nèi)里采用絲綢作為內(nèi)襯輕柔貼膚，中間的可替換式插片內(nèi)芯由熔噴無紡布制成，每次使用只需替換插片內(nèi)芯。下列屬于天然纖維的是 （填字母）。 A.棉花 B.蠶絲 C.聚乙烯 D.聚丙烯 答案 1. 【答案】A 【解析】物質(zhì)是由元素組成的，高鈣牛奶中添加了富含鈣元素的物質(zhì)，此處的“鈣”指物質(zhì)中含有的鈣元素，故選A。 2. 【答案】C 【解析】人體缺鐵時(shí)易引起貧血，缺鋅易引起食欲不振，缺鈣易引起骨質(zhì)疏松，缺碘易引起甲狀腺腫大，故選C。 3. 【答案】C 【解析】A項(xiàng)，米飯中富含糖類；B項(xiàng)，黃瓜中富含維生素；C項(xiàng)，牛肉中富含蛋白質(zhì)

7、；D項(xiàng)，蘋果中富含維生素。故選C。 4. 【答案】B 【解析】人體所必需的元素中，鐵元素缺乏會(huì)引起缺鐵性貧血； 鈣元素缺乏會(huì)引起骨質(zhì)疏松； 鋅元素缺乏會(huì)引起食欲不振、生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良； 碘元素缺乏會(huì)引起甲狀腺腫大和呆小癥。 故選B。 5. 【答案】D 【解析】糯米粉中主要含有淀粉，屬于糖類；植物油主要含有油脂；蔗糖屬于糖類物質(zhì)；綠色蔬菜汁中富含維生素。 6. 【答案】A 【解析】A項(xiàng)，天然氣是可燃性氣體，如果天然氣泄漏，立即打開排風(fēng)扇可能發(fā)生爆炸。 7. 【答案】D 【解析】生活中常見的糖類有葡萄糖、果糖、麥芽糖、淀粉和纖維素等，饅頭中富含淀粉

8、，故選D。 8. 【答案】B 【解析】A項(xiàng)，SO2 過多會(huì)造成酸雨； B項(xiàng)，N2 無毒，對(duì)環(huán)境沒有污染； C項(xiàng)，CO 有毒； D項(xiàng)，NO2 過多會(huì)造成酸雨。 9. 【答案】糖類、蛋白質(zhì)、油脂 【解析】粽子是用糯米和牛肉制作的，糯米中富含糖類，牛肉中富含油脂和蛋白質(zhì)。 10. 【答案】糖類，蛋白質(zhì)（其他合理答案均可） 【解析】面條富含糖類； 肉粒富含蛋白質(zhì)、油脂； 黃豆醬富含蛋白質(zhì)； 黃瓜條和豆芽富含維生素。 11. 【答案】 (1) C (2) 過濾 【解析】 (1) 米飯富含糖類；水果、蔬菜富含維生素；魚肉富含蛋白質(zhì)。 (2)

9、 過濾可分離菜渣和菜汁。 12. 【答案】 (1) 將豆腐與水分離 (2) B 【解析】 (1) 用紗布將豆腐腦包起來擠壓，水分會(huì)從紗布的空隙中流出，所以紗布的作用是將豆腐與水分離，也稱為過濾。 (2) 豆腐中富含蛋白質(zhì)，故選B。 13. 【答案】 (1) 2H2O2===酶2H2O+O2↑ (2) 雞蛋、牛奶；分子在不斷運(yùn)動(dòng) 【解析】 (1) 由題意知，過氧化氫分解生成氧氣，條件是酶。 (2) 富含蛋白質(zhì)的是雞蛋、牛奶。蛋糕散發(fā)出陣陣香味，說明分子具有的性質(zhì)是分子不斷運(yùn)動(dòng)。 14. 【答案】 (1) A (2) 隔絕空

10、氣（或氧氣） (3) 有機(jī)合成；3；mC:mH:mO=6:1:4 【解析】 (1) 雞蛋富含蛋白質(zhì)，米飯富含糖類，白菜富含維生素，西瓜富含維生素和糖類。 (3) 聚丙烯屬于有機(jī)合成材料。環(huán)氧乙烷的化學(xué)式為 C2H4O，該物質(zhì)中含有碳、氫、氧三種元素，其組成元素的質(zhì)量比為 mC:mH:mO=(12×2):(1×4):16=6:1:4。 15. 【答案】 (1) 蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽、水 (2) ABD (3) AB 【解析】 (1) 六大營(yíng)養(yǎng)素為蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水。 (2) 合成纖維是由人工合成的高分子化合物制成的，常見的合成纖維有滌綸、錦綸、腈綸、氯綸、維綸、氨綸等。 (3) 自然界中常見的天然纖維有棉花、麻類、蠶絲和動(dòng)物毛等。