集體備課記錄 6年級變色花

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1、 教研組集體備課記錄 備課時間 11月22日 年 級 6年級 學(xué) 科 科學(xué) 主題單元 第三單元 課 題 變色花 課 時 1 備課人 參加人員 制定教學(xué)設(shè)計記錄 教 學(xué) 目 標(biāo) 知識技能 知識與技能： 1.知道日常生活中有呈酸性、堿性和中性的各種物質(zhì)。 2.了解指示劑的作用是能夠分辨物質(zhì)的酸堿性。 過程方法 探究活動 情感態(tài)度 情感態(tài)度與價值觀： 1.愿意探究變色花的秘密，意識到事物變化是有規(guī)律的 2.領(lǐng)悟到化學(xué)世界的奇妙，產(chǎn)生進(jìn)一步探究奧秘的愿望。 3.體會到運(yùn)用科學(xué)知識解決實際問題的樂趣。 導(dǎo)學(xué)重難點(diǎn) 重點(diǎn)：認(rèn)

2、識常見的酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)。 難點(diǎn)：用自制的紫甘藍(lán)水檢測身邊的物質(zhì)。 學(xué)法指導(dǎo) 1.初步學(xué)會自制酸堿指示劑。 2.能夠用自制的指示劑辨別身邊常見物質(zhì)的酸堿性。 教學(xué)準(zhǔn)備 教師準(zhǔn)備：會變色的白色紙花(花朵用醋或檸檬汁浸過，葉子用面堿浸過；浸泡的時間不要提前太久，以免酸堿中和，使實驗失敗)、噴壺、紫甘藍(lán)、紫甘藍(lán)汁、堿水、白醋、檢測物質(zhì)用的燒杯、滴管、鑷子、鹽水、茶水、洗衣粉水、肥皂水。 學(xué)生準(zhǔn)備：厚塑料袋。 導(dǎo) 學(xué) 流 程 教 師 活 動 學(xué) 生 活 動 一、魔術(shù)導(dǎo)入?！　? 1、談話：同學(xué)們，老師剛剛親手做了兩束紙花想送給今天表現(xiàn)好的同學(xué)。不過，老師覺得這兩

3、束花還不夠漂亮，你能為老師提提建議嗎？　　 2、（出示紫甘藍(lán)水）剛好老師這兒有一壺紫色的水，是老師課前用紫甘藍(lán)也就是紫包菜做的，叫紫甘藍(lán)水（板書）現(xiàn)在老師就為花噴點(diǎn)紫色水?！　? 3、為第一朵花（沒涂白醋和堿水的）噴水?！肮唬ê腿~子都變成紫色了?！薄　? 4、為第二朵花噴水。“我再為這束花噴點(diǎn)紫色的水。”　　 “咦，你發(fā)現(xiàn)什么了嗎？”　　　　 二、了解酸、堿性物質(zhì)　　 1、談話：在我們身邊，有許多物質(zhì)能像白醋這樣可以使紫甘藍(lán)水變紅，我們稱這種物質(zhì)為酸性物質(zhì)（板書：酸性物質(zhì)），也有許多物質(zhì)能像堿水這樣可以使紫甘藍(lán)水變綠，我們稱這種物質(zhì)為堿性物質(zhì)（板書：堿性物質(zhì)）而像紫甘藍(lán)水這種遇到

4、酸性物質(zhì)會變紅，遇到堿性物質(zhì)會變綠的物質(zhì)，我們稱它為酸堿指示劑（板書：酸堿指示劑）　　 2、你還知道哪些物質(zhì)是酸性物質(zhì)，哪些物質(zhì)是堿性物質(zhì)？　　 鹽水屬于哪一類物質(zhì)？如何驗證你的看法？　　 3、 ③請一兩個小組匯報一下預(yù)測結(jié)果。　　 三、自制紫甘藍(lán)水　　 1、談話：要想知道我們的預(yù)測結(jié)果是否正確，我們該做什么？（用紫甘藍(lán)水檢測）　　 2、怎樣制作紫甘藍(lán)水呢？學(xué)習(xí)書上37—38頁的制作方法。學(xué)會后將書合起，坐正。　　 （學(xué)生自學(xué)）　　 3、匯報學(xué)習(xí)情況?！罢l能說說制作紫甘藍(lán)水的方法？”（學(xué)生匯報，師補(bǔ)充講解）　　 （為了節(jié)省時間，老師已將紫甘藍(lán)水準(zhǔn)備好了。）　　 四、

5、用自制的紫甘藍(lán)水檢測物品?！　? 1、談話：下一步就是檢測了?！　? 2、檢測時，該注意些什么呢？（師巡視材料）　　 ① 取紫甘藍(lán)水時，需要什么（滴管）②蘋果汁類飲料（倒出少許）　　 ② 橘子類（擠出汁水在杯中）④肥皂、洗衣粉類、雞精（直接滴）　　 ⑤醬油、黑醋類（棉簽、濾紙）⑥面包、饅頭類（直接滴）　　 ⑦獼猴桃、香蕉（鐵皮勺）⑧寬白菜梗（切面）　　 強(qiáng)調(diào)：①滴管使用時，不可接觸被檢測物品，不可混用垂直于杯口上方，用完后放回原液體杯中。水果刀、勺子也不能連續(xù)用在不同的水果上?！　? 小結(jié)?！　? 通過剛才的檢測，我們知道一般的瓜果蔬菜是酸性物質(zhì)，而家用洗滌劑、面包、饅頭類一般是堿性

6、物質(zhì)，不過，在檢測過程中，老師也發(fā)現(xiàn)有些檢測結(jié)果不明顯，這是因為許多物質(zhì)的酸堿性是很弱的，甚至有些物質(zhì)是中性的，不過很少，而我們自制的紫甘藍(lán)水本身就不夠精確。如果想要更精確地知道物質(zhì)的酸堿性，我們可以用專用的指示劑，如PH試紙（出示試紙）剛才老師請一個小組幫忙檢測了酸奶，你能先猜猜它是什么物質(zhì)嗎？　　 但是，這個小組檢測的結(jié)果卻是不明顯，看來靠我們的感覺還是不夠可靠的，特別是硫酸、潔廁靈是不能隨便碰的?！　　　? 五、了解鑒別物質(zhì)酸堿性的作用　　 在日常生活中，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)具有廣泛的作用。?！? 花瓣變成紅色了，葉子變成綠色了?？磥磉@

7、是一朵會----（變色的花）， 你能猜猜， 這可能是什么原因造成的嗎？ 我再為這束花噴點(diǎn)紫色的水 （從猜測原因，改為學(xué)生親自噴水觀察） 預(yù)測：　　 ① 每個小組自帶了幾種物質(zhì)來， ② 有些什么呢？（指名一兩組說說） 　　 你能猜猜自己帶來的物品它們是什么物質(zhì)嗎？ 請同學(xué)們以小組為單位交流一下， 先將物質(zhì)名稱填在“物質(zhì)”欄內(nèi)， 再將預(yù)測結(jié)果填在“預(yù)測欄”內(nèi)。 （通過交流 、討論，形成科學(xué)概念） 　　 （生預(yù)測）　　　 使用時注意安全。 檢測時，堅持保持桌面整潔，果皮等放入垃圾袋中，檢測好的物品先不要扔掉，準(zhǔn)備匯

8、報時展示。 分工合作，仔細(xì)觀察， 有時需一兩分鐘才有顏色變化， 及時記錄發(fā)現(xiàn)和結(jié)論?！　? 學(xué)生領(lǐng)取材料，檢測記錄， 留意顏色變化明顯的小組。 （請一個小組幫忙檢測酸奶）　　 完成記錄。 準(zhǔn)備匯報交流。 匯報時，先講預(yù)測， 再講實際情況。 （改變過去老師板書、代寫） 可以派代表上來，也可都上來， 最好帶上你們的實物來展示?！　? 學(xué)生匯報（師選擇板書） 用PH試紙檢測酸奶?！　? 談話：如果你還想知道我們身邊的其他物質(zhì)是什么性質(zhì)的，如柿子、白酒、醬油、米飯，甚至我們生病時吃的藥，感興趣的同學(xué)可以課后繼續(xù)檢測。

9、 生： 默讀38頁的資料，了解 板 書 設(shè) 計 作 業(yè) 設(shè) 計 3 變色花 酸性物質(zhì)：檢測的有—— 堿性物質(zhì)：檢測的有—— 一、判斷 1、下列物質(zhì)滴紫甘藍(lán)指示劑變紅的是（），下列物質(zhì)滴紫甘藍(lán)試劑變藍(lán)的是（ ） A面包 B雪碧 C醋 D小蘇打水 E肥皂水 F維生素C溶液 2、紫甘藍(lán)水是（ A堿性物質(zhì)B酸性物質(zhì)C指示劑D去污劑 二、填空 像白醋這樣，能夠使紫甘藍(lán)水變紅的物質(zhì)，叫做（ ）物質(zhì)；像堿水這樣，能夠使紫甘藍(lán)水變綠的物質(zhì)，叫做（ ）物質(zhì)。像紫甘藍(lán)水這樣的物質(zhì)叫做（ ）。 集體備課一次評議 本

10、節(jié)課從“使指示劑變色”的單一角度初步認(rèn)識酸性和堿性的物質(zhì)，至于酸和堿的性質(zhì)及酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)變色的原因本課不講，留待學(xué)生以后到中學(xué)化學(xué)課中學(xué)習(xí)。課文是按照“變魔術(shù)探奧秘－－自制指示劑－－鑒別身邊物質(zhì)”的活動順序編寫的。課文分三部分。 第一部分：通過變魔術(shù)，讓學(xué)生在玩中發(fā)現(xiàn)“紙花變紅，紙葉變綠”的奇妙現(xiàn)象，從而激發(fā)學(xué)生的探究欲望。 第二部分：是學(xué)生親自制作紫甘藍(lán)汁，這部分內(nèi)容是本課的難點(diǎn)。 第三部分：用自制的紫甘藍(lán)汁檢測各種物質(zhì)，并記錄在《活動記錄》 評 課 記 要 在小學(xué)科學(xué)實驗教材的教學(xué)實踐中，教師應(yīng)挖掘教學(xué)資源，準(zhǔn)備好教學(xué)和學(xué)習(xí)用品，為同學(xué)提供充沛的科學(xué)探究機(jī)會，讓探究貫

11、穿科學(xué)的學(xué)習(xí)中，在科學(xué)探究的過程中，讓同學(xué)體驗學(xué)習(xí)科學(xué)的樂趣，培養(yǎng)同學(xué)們對科學(xué)的興趣，激發(fā)同學(xué)的求知欲，有利于發(fā)展同學(xué)的個性，開發(fā)同學(xué)的發(fā)明潛能。 教 學(xué) 反 思 ，我先采用扮演魔術(shù)的方法，在事先準(zhǔn)備好的花朵上噴醋，在葉上噴上堿水，花朵變成紅色了，葉子變成綠色了！”同學(xué)們驚呼著。隨后我問同學(xué)：“你們看了這個實驗想知道什么？激起他們的學(xué)習(xí)興趣。接著讓他們認(rèn)識了什么叫酸性物質(zhì)、堿性物質(zhì)、中性物質(zhì)和指示劑，最后進(jìn)入探索階段，引導(dǎo)同學(xué)們用紫甘藍(lán)自制指示劑，教同學(xué)們把紫甘藍(lán)（約50克）一片片撕成小塊，盡量選擇紫甘藍(lán)的薄葉，少用梗，葉子撕的越小越好。然后用厚的透明的塑料袋裝上，再往塑料袋中加入半杯溫水

12、（約50℃-60℃）。握住袋口，反復(fù)擠壓3-5分鐘直到流出紫色的水為止，把擠出的甘藍(lán)汁倒入燒杯。當(dāng)有幾個手被紫甘藍(lán)染色的同學(xué)去洗手時，奇跡發(fā)生了，同學(xué)們驚奇的喊了出來，紛紛跑到我的面前：“怎么回事啊，老師、老師，我的手怎么變成藍(lán)色的了”。我告訴同學(xué)們，這就是自來水是堿性物質(zhì)的原因，它和紫甘藍(lán)相互接觸發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。然后我把帶來的牛奶、洗潔精分別準(zhǔn)備好，量取100毫升放入燒杯中，再分別滴上10滴紫甘藍(lán)汁，觀察記錄物質(zhì)顏色的變化。整個過程中，同學(xué)們的興趣空前高漲，爭先恐后的去把甘藍(lán)汁滴到燒杯里。實驗非常的勝利，順利的完成了本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)。 這堂課讓我深深地體驗到了同學(xué)對科學(xué)這門學(xué)科的濃厚興趣。

13、作為老師應(yīng)該引導(dǎo)同學(xué)研究性地學(xué)習(xí)科學(xué)，啟發(fā)同學(xué)認(rèn)真地發(fā)現(xiàn)問題，提出問題進(jìn)而探究問題，解決問題。讓同學(xué)成為學(xué)習(xí)的主體；而不能一味地在課堂上向同學(xué)灌輸知識。每個科學(xué)知識都應(yīng)該由教師引導(dǎo)同學(xué)自由探究而得到。我經(jīng)常在課堂上遇到諸如“你若有嘔吐的經(jīng)歷，就會感覺到胃里有酸水，是不是需要喝些堿水呢？”的問題。我認(rèn)為在課堂上并不一定要直接回答是與否，我們可以激發(fā)同學(xué)的探究欲望，讓他們利用網(wǎng)絡(luò)，家庭家長等學(xué)習(xí)資源進(jìn)行自主探究，讓同學(xué)通過探究學(xué)到更多的知識。同學(xué)通過這種研究性的學(xué)習(xí)逐步認(rèn)識這個豐富多彩的科學(xué)世界，這正反映了新課程規(guī)范的科學(xué)學(xué)習(xí)以探究為核心和科學(xué)課程應(yīng)具開放性的基本理念。 9