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1、
第五單元第一節(jié) 生活中的酸和堿（第一課時）
一、教材分析
本節(jié)教材是第五單元常見的酸和堿的教學(xué)內(nèi)容，本單元教學(xué)內(nèi)容的選擇和呈現(xiàn)以“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會為主線”，把酸堿知識的學(xué)習(xí)和科學(xué)方法教育三條線索有機(jī)地融合在一起。
本節(jié)注重從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，從生活中學(xué)生熟悉的酸性和堿性的物質(zhì)入手，引發(fā)學(xué)生對如何識別酸和堿思考，并利用學(xué)生學(xué)過的二氧化碳的水溶液能使石蕊試液變紅的知識，為學(xué)生了解酸性和堿性的檢測方法引領(lǐng)了方向。引導(dǎo)學(xué)生從微觀粒子氫離子和氫氧根離子的角度去認(rèn)識溶液呈酸性或堿性的原因，目的是讓學(xué)生能運(yùn)用微粒的觀念認(rèn)識宏觀物質(zhì)的性質(zhì)，幫助學(xué)生建立宏觀與微觀的聯(lián)系。為下幾節(jié)
2、的學(xué)習(xí)做好鋪墊，本節(jié)內(nèi)容具有承上啟下的重要作用。
二、教學(xué)目標(biāo)：
（1）知識與技能方面：學(xué)會使用酸堿指示劑、石蕊試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性。
（2）過程與方法方面：
①通過親歷實(shí)驗(yàn)探究過程，初步學(xué)會用間接觀察的方法收集證據(jù)。
②認(rèn)識溶液呈酸性或堿性的本質(zhì)原因，培養(yǎng)學(xué)生能運(yùn)用微粒的觀念認(rèn)識宏觀物質(zhì)
（3）情感態(tài)度與價(jià)值觀方面：培養(yǎng)學(xué)生合作交流意識和探索精神,學(xué)會實(shí)事求是的科學(xué)探究方法，激發(fā)學(xué)生的探究興趣。
教學(xué)重點(diǎn)為：用酸堿指示劑識別酸和堿的方法。
教學(xué)難點(diǎn)為：從微觀粒子氫離子和氫氧根離子的角度去認(rèn)識溶液呈酸堿性的原因。
教學(xué)關(guān)鍵：創(chuàng)設(shè)情景；實(shí)驗(yàn)探究；多媒體演示。
三、學(xué)法指
3、導(dǎo)
1．實(shí)驗(yàn)探究法：通過實(shí)驗(yàn)探究出溶液的酸堿性的識別方法，學(xué)會科學(xué)探究的方法。
2．合作學(xué)習(xí)法：利用學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)和小組討論，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會合作學(xué)習(xí)。
3．自主學(xué)習(xí)法：指導(dǎo)學(xué)生觀看錄像，閱讀教材、培養(yǎng)學(xué)生要善于自主學(xué)習(xí)。
4. 同時還滲透比較、分類、歸納、概括等方法，從而樹立科學(xué)探究的意識。
四、教學(xué)過程
第一環(huán)節(jié)：創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
小魔術(shù)表演
第二環(huán)節(jié)：問題探究，感悟新知
（一）如何識別酸和堿
1.觀看視頻：化學(xué)家波義耳的故事，
(該環(huán)節(jié)提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)了對科學(xué)的探索精神，對化學(xué)家的敬佩之情）
引導(dǎo)學(xué)生回憶學(xué)過的二氧化碳的水溶液能使石蕊試液變紅的知識，從
4、而引出酸堿指示劑的學(xué)習(xí)。什么是酸堿指示劑？
常用的酸堿指示劑有哪些？
如何理解間接觀察法？
2.實(shí)驗(yàn)探究-——酸堿指示劑在不同溶液中的顏色變化。
學(xué)生在明確了實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)以及注意事項(xiàng)后，小組合作完成這些溶液與酸堿指示劑的顯色反應(yīng)，并將試驗(yàn)結(jié)果及時記錄。（既培養(yǎng)了學(xué)生動手能力，合作意識，還使學(xué)生初步學(xué)會運(yùn)用觀察實(shí)驗(yàn)的方法獲得信息）
小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果后，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)結(jié)果將上述溶液分類？
總結(jié)酸堿指示劑遇到酸性溶液和堿性溶液所發(fā)生的顏色變化。
魔術(shù)揭秘，引導(dǎo)學(xué)生得出其中的奧秘。
3.演示藍(lán)色石蕊試紙和紅色石蕊試紙，因?qū)W生已自主閱讀了化學(xué)家波義耳的有關(guān)故事，所以對試紙有所認(rèn)識，知道除了石蕊
5、和酚酞可以識別酸堿物質(zhì)外，為了使用方便，通常也用石蕊試紙進(jìn)行識別。但并不知道使用的方法。于是我先為學(xué)生演示，讓學(xué)生認(rèn)真觀察，再鼓勵學(xué)生親自動手操作，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)論，
小結(jié)：藍(lán)色石蕊試紙遇酸變紅色，紅色石蕊試紙遇堿變藍(lán)色。
4.走入實(shí)際：實(shí)驗(yàn)室有三瓶失去標(biāo)簽的無色液體：分別是白醋、澄清的石灰水、食鹽水，你能想出哪些辦法區(qū)分它們？（鼓勵學(xué)生大膽發(fā)表自己的觀點(diǎn)，用多種方法區(qū)分。培養(yǎng)了它們用所學(xué)的化學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。）
5.知識梳理(一)：
6.實(shí)驗(yàn)探究-——請你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究稀鹽酸中的哪一種粒子能使紫色石蕊試液變紅？
學(xué)生小組合作交流
為什么不同的酸溶液都能使石蕊試液變紅？不同的堿溶液都能使石蕊試液變藍(lán)？物質(zhì)的酸性和堿性的本質(zhì)區(qū)別是什么？
（學(xué)生分析、討論、猜測，引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度認(rèn)識）
再利用多媒體動畫演示：硫酸、氯化氫溶于水的電離過程，以及分析氫氧化鈉、氫氧化鈣溶于水的電離過程 。(借助多媒體演示，將抽象的微觀粒子形象化，便于學(xué)生理解、推理。)
引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出：不同的酸都能使指示劑變色是因?yàn)槎己袣潆x子；不同的堿都能使指示劑變色是因?yàn)閴A溶液中都含有一種共同的離子：氫氧根離子。學(xué)生初步了解酸和堿的概念。
7.知識梳理(二)：
第三環(huán)節(jié)：歸納總結(jié)，交流收獲
第四環(huán)節(jié)：當(dāng)堂檢測，鞏固提高
第五環(huán)節(jié)：布置作業(yè)
初中化學(xué)《 生活中的酸和堿》
