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1、你你 喜喜 歡歡 吃吃 什什 么？么？ 導航臺說一說，他們的飲食習慣對嗎？應該怎樣做？ 我喜歡吃肉，炸薯條，蛋糕，漢堡，早雞腿吃 我喜歡吃白菜，西紅柿，黃瓜 挑食，偏食是一種不良的飲食習慣，會導致營養(yǎng)攝取不足，身體抵抗力下降，影響生長發(fā)育。想一想想一想我們小學生正處在生長發(fā)育我們小學生正處在生長發(fā)育時期，為使自己身體健康，時期，為使自己身體健康，我們吃飯時應注意什么？我們吃飯時應注意什么？鏈接島 食物品種要多樣，糧菜肉蛋營養(yǎng)全。葷素粗細巧搭配，合理膳食身體棒。注意講究營養(yǎng)衛(wèi)生注意講究營養(yǎng)衛(wèi)生：（1 1）食物要多樣化）食物要多樣化，不偏，不偏食不挑食，不然會因為缺食不挑食，不然會因為缺少某種營養(yǎng)
2、而得病；少某種營養(yǎng)而得??；（2 2）進食要適量）進食要適量，吃得不，吃得不夠會營養(yǎng)不良，吃得過多，夠會營養(yǎng)不良，吃得過多，會得肥胖病。會得肥胖病。蛋白質蛋白質維生素維生素礦物質礦物質脂肪脂肪糖糖水水維生素ABC礦物質礦物質鈣鈣鐵鐵鋅蛋白質蛋白質各種營養(yǎng)成分的不同作用：各種營養(yǎng)成分的不同作用：蛋白質、水、鹽類：人體的材料蛋白質、水、鹽類：人體的材料蛋白質是構成人體的主要材料蛋白質是構成人體的主要材料。沒有蛋。沒有蛋白質就沒有人的生命，就好像沒有磚瓦、白質就沒有人的生命，就好像沒有磚瓦、水泥、沙子就沒有房屋一樣。水泥、沙子就沒有房屋一樣。小資料：小資料：鹽類鹽類，指：鐵、鈣、鋅、鉀、鈉等營指：鐵、
3、鈣、鋅、鉀、鈉等營養(yǎng)成分養(yǎng)成分也也是構成人體不可缺少的成分是構成人體不可缺少的成分。如：鈣是骨的主要成分，（鹽類還有如：鈣是骨的主要成分，（鹽類還有調節(jié)人體活動的作用。如缺了鋅就不調節(jié)人體活動的作用。如缺了鋅就不能長高。）能長高。）水，也是構成人體的主要成分水，也是構成人體的主要成分，人的人的血液里、肌肉里都有水。血液里、肌肉里都有水。淀粉、脂肪是人體的能源材料淀粉、脂肪是人體的能源材料。人的。人的一切活動像跑步、走路、寫字、思考一切活動像跑步、走路、寫字、思考問題等等都需要消耗能量，這些能量問題等等都需要消耗能量，這些能量都來源于脂肪和淀粉。所以人如果缺都來源于脂肪和淀粉。所以人如果缺少了脂
4、肪和淀粉，就像汽車沒有汽油少了脂肪和淀粉，就像汽車沒有汽油不能行使一樣。不能行使一樣。維生素是指維持人體的生命活動不維生素是指維持人體的生命活動不可缺少的營養(yǎng)成分可缺少的營養(yǎng)成分，需要量不多，需要量不多，但可以促進人體生長發(fā)育，提高身但可以促進人體生長發(fā)育，提高身體的免疫力體的免疫力。如：缺少維生素。如：缺少維生素C牙牙齦容易出血，缺少維生素齦容易出血，缺少維生素D骨骼就骨骼就發(fā)育不好。發(fā)育不好。所以，所以，這這6種營養(yǎng)成分都是人體不種營養(yǎng)成分都是人體不可缺少的?？扇鄙俚摹Ｏ旅娴恼f法你認為對不對？認為不下面的說法你認為對不對？認為不對的說明理由。對的說明理由。1 1、有人認為，有好吃的就多吃、
5、有人認為，有好吃的就多吃 點，沒有好吃的就不吃？點，沒有好吃的就不吃？2 2、有人認為，人吃的越多越健、有人認為，人吃的越多越健康，對嗎？為什么？康，對嗎？為什么？健康號旅行開始了！第一站 肉食島健康號旅行開始了！第二站 蔬菜島健康號旅行開始了！第三站 健康島健康號 今后我們再也不挑食偏食了船長命令返航！早飯 1.早餐安排在6：308：30，在起床半小時后開始吃早飯比較好 2.建議谷類食物（比如：饅頭、面包、麥片、面條、豆包、粥）為100g 3.適量的含優(yōu)質蛋白質的食物（比如：牛奶、雞蛋、大豆制品） 4.再有100g的新鮮蔬菜和100g的水果 午飯 1.午餐安排在11：3013：30， 2.午
6、餐谷類食物應在125g左右（比如米飯） 3.動物性食物75g（比如雞肉、豬肉或魚肉），20g大豆或相當量的豆制品（比如說豆腐） 3.150g蔬菜和100g水果（比如青菜、胡蘿卜）晚飯 1.晚餐在18：0020：00 2.晚餐谷類食物應在125g（比如吃黑米、小米、燕麥、紅豆、綠豆、蕓豆等煮成的八寶粥或薯類食物） 3.動物性食物50g（比如魚肉），肉和魚可以少量吃一點，最好有時能用豆制品和酸奶來替代魚肉 4.150g蔬菜（比如配涼拌蔬菜、焯拌蔬菜或清炒蔬菜，或者吃少油的燉菜）。 5.比如晚上不吃魚、肉，到9 點時加一小杯酸奶，既預防睡前饑餓，又容易消化，不影響睡眠。小朋友們，你們知道該如何安排一日三餐了嗎?
第八課《不挑食不偏食》全解
