2020年秋八年級物理上冊 1-2 融化和凝固導(dǎo)學(xué)案2（無答案） （新版）北師大版

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1、熔化和凝固 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1、能區(qū)別物質(zhì)的氣態(tài)、液態(tài)和固體三種形態(tài)。 2、了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。 3、了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別。 4、了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。 【重點、難點】 重點、難點：通過實驗探究歸納出晶體與非晶體在熔化過程中的本質(zhì)區(qū)別，進(jìn)一步總結(jié)出不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律；根據(jù)實驗記錄的數(shù)據(jù)在方格紙上描繪固體熔化圖象，根據(jù)圖象敘述晶體和非晶體的熔化和凝固的特點 合作探究： 閱讀課本81頁“物態(tài)變化”部分，認(rèn)識物質(zhì)的三種狀態(tài)（具體可以類比冰、水、水蒸氣之間的變化）： 1、水有三種狀態(tài)，它們分別是： 、

2、 、 。水的三種狀態(tài)在一定條件下是 相互轉(zhuǎn)化的。（選填 可以或不可以）。像上面的物質(zhì)在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)之間發(fā)生變化的過程叫做 。 我們在把水放入冰箱的冷凍室后水結(jié)成冰，再把冰塊放入飲料中后冰又變成水。生日上的蠟燭受到高溫變成蠟液，一部分蠟液落在桌上后變成固體。路橋施工中工人們把塊狀瀝青放在爐內(nèi)加熱成液體，液體的瀝青灑在路面上以后變成變?yōu)楣虘B(tài)．．．．．上面的過程中可以分為兩類： 2、熔化的定義：_________________________________ 凝固的定義：________________________________

3、_ ［探究］固體熔化時溫度的變化規(guī)律 實驗數(shù)據(jù)： 時間min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 海波溫度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 50 52 54 55 石蠟溫度/℃ 40 41 43 45 46 48 50 52 54 56 58 60 問題1：根據(jù)海波和石蠟在加熱過程中 溫度隨時間變化的情況（關(guān)系），并結(jié)合實驗分析，海波和石蠟在熔化過程有什么特點？從中可以找出什么規(guī)律？ 給海波加熱，海波的溫度不斷 ，當(dāng)溫度上升到 ℃時，開始熔化。在熔化

4、過程中雖然繼續(xù)吸熱，但海波的溫度卻保持 ℃不變，直到完全熔化后溫度才繼續(xù)上升(換句話說：海波在一定的溫度下 ，在熔化過程中 熱量，溫度保持 )。給石蠟加熱，在整個過程中石蠟的溫度不斷 （換句話說：石蠟沒有一定的 ，在熔化過程中 熱量）。 問題2：海波和石蠟在熔化前、熔化中、熔化后這3個階段的溫度特點？ 海波在熔化前溫度 ，熔化中溫度 ，熔化后溫度繼續(xù) 石蠟在熔化前溫度 ，熔化中溫度 ，熔化后溫度 自學(xué)

5、課本83-84頁“熔點和凝固點”部分：看完后，先個人總結(jié)出晶體、非晶體的特點，常見晶體的沸點、熔點。然后結(jié)合實際例子進(jìn)行展示。 根據(jù)以上實驗海波和蠟熔化過程中有什么不同點？ 有什么相同點？ 我們可以把固體分為_______和_______ 像海波這樣的固體叫做晶體 晶體的定義：______________________________________________________________ 像石蠟這樣的固體叫做非晶體 非晶體的定義：____________________________________________________________ 問題3：晶體

6、在 時的溫度叫做 。晶體 熔點（選填 有 或 沒有），非晶體 熔點 問題4：晶體除熔化時有一定的溫度，在凝固時也有一定的溫度，晶體在 時的溫度叫做 。晶體 凝固點（選填 有 或 沒有），非晶體 凝固點。有沒有確定的熔點（凝固點）是晶體和非晶體的根本 ，我們可以根據(jù)它來鑒定物質(zhì)。 問題5：熔化需要 （選填 吸熱 或 放熱），凝固需要 。 當(dāng)堂訓(xùn)練： 1. 物質(zhì)從 態(tài)變成 態(tài)叫熔化，熔化要 熱。

7、 2. 物質(zhì)從 態(tài)變成 態(tài)叫凝固，凝固要 熱。 3. 圖1 圖2 圖3 圖4 圖1 是 圖像（選填 晶體或非晶體 熔化或凝固） 圖2 是 圖像（選填 晶體或非晶體 熔化或凝固） 圖3 是 圖像（選填 晶體或非晶體 熔化或凝固） 圖4 是 圖像（選填 晶體或非晶體 熔化或凝固） 4、固體的分為 和 。 同一種物質(zhì)的凝固點跟它的迷熔點 常見物質(zhì)：海波 冰 奈 松香 玻璃

8、瀝青 食鹽 明礬 金屬 晶 體 非 晶 體 物質(zhì)舉例 熔點和凝固點 ______（選填 有或無） ______（選填 有或無） 熔化過程 吸收熱量，溫度 吸收熱量，溫度 凝固過程 放出熱量，溫度 放出熱量，溫度 熔化條件 吸收熱量 5．下面幾種說法，是對還是錯 （1）同一種物質(zhì)處于哪種狀態(tài)與該物質(zhì)此時的溫度有關(guān). （2）晶體熔化時的溫度叫做熔點. （3）物質(zhì)吸收了熱量，溫度一定升高. （4）非晶體沒有熔點，所以熔化時不吸熱. （5）根據(jù)表中所列的幾種物質(zhì)的熔點，判斷以下幾題的是與非：

9、物質(zhì)名稱 固態(tài)水銀 金 銅 鋼 固態(tài)氫 熔點/℃ -39 1 064 1 083 1 300 -259 ①在-265 ℃時，氫是固態(tài). ②純金掉入鋼水中不會熔化. ③水銀溫度計在-40℃時不能使用. 6．海波的溶點是48℃。則：50℃的海波呈??????? 態(tài)，10℃的海波呈?????? 態(tài)。水銀的熔點是－39℃，它在－40℃時呈??????? 態(tài)，－39℃℃時呈???????? 態(tài)或?????????? 態(tài)，也可能呈????????????? 態(tài)，－38℃時呈?????????? 態(tài)。 7．北方冬天菜窯里放幾桶水，可以利用???????? ??????????

10、??????使窯里溫度不至太低，菜不至凍壞。 8．如圖2.2，是甲、乙兩種物質(zhì)的熔化圖像，由圖像可知?????? 種物質(zhì)是晶體，該晶體的熔點是 ????℃，甲在熔化過程中吸熱，溫度?????????? 。 9．某種晶體熔液溫度隨時間變化曲線如圖所示。試分析： （1）這是熔化圖像還是凝固圖像？????????????? （2）這種晶體的熔點是多少？??????????? （3）這種物質(zhì)固態(tài)時是什么名稱？??????? （4）固液共存的時間有幾分鐘？ ●物理閱讀 多孔的凍豆腐 　　豆腐本來是光滑細(xì)嫩的，冰凍以后，為什么變得像海綿呢？ 　　豆腐的內(nèi)

11、部有無數(shù)的小孔，這些小孔大小不一，有的互相連通，有的閉合成一個個小“容器”，這些小孔里面都充滿了水分。水有一種奇異的特性：在4 ℃時，它的密度最大，體積最??；到0 ℃時，結(jié)成了冰，它的體積不是縮小而是脹大了，比常溫時水的體積要大10%左右。當(dāng)豆腐的溫度降到0 ℃以下時，里面的水分結(jié)成冰，原來的小孔便被冰撐大了，整塊豆腐就被擠壓成網(wǎng)絡(luò)形狀。等到冰融化成水從豆腐里跑掉以后，就留下了數(shù)不清的孔洞，使豆腐變得像海綿一樣。凍豆腐經(jīng)過烹調(diào)，這些孔洞里都灌進(jìn)了湯汁，吃起來不但富有彈性，而且味道也格外鮮美可口。 　　很早以前，我國人民就已經(jīng)懂得了冰凍膨脹的原理，并利用它來開采石頭。冬天，他們在巖石縫里灌滿

12、水，讓水結(jié)冰膨脹，把巨大的山石撐得四分五裂，很快就能采到大量的石料。由于水在4 ℃時的密度最大，體積最小，水溫低于4 ℃時體積反而增大，所以，在4 ℃時水就不再上下對流了。因此，到了冬季，寒冷地區(qū)的江河湖海，表面上雖然結(jié)了厚厚的冰層，但下面水的溫度卻保持在4 ℃左右，這就給水生物創(chuàng)造了生存的環(huán)境。冰凍也會給人們帶來危害，它能把水缸凍破，把自來水管道凍裂……因此，在冬季來臨的時候，要及時做好保暖防凍工作。 我國是冰棍和冰激凌的故鄉(xiāng) 早在3000多年以前，我國就有用冰解暑的記載。后來皇宮里就有了用奶和糖制成的冰棍。到了元世祖忽必烈時代（大約700多年前），皇宮里又有了類似現(xiàn)在冰激凌的食品，

13、叫做冰酪。那時，元朝統(tǒng)治者禁止王室以外的人制作冰酪。直到意大利旅行家馬可·波羅離華回國前，元世祖才讓人把這種珍品的制作方法教給他。馬可·波羅回去后，又把這種制作方法傳給了意大利王室，意大利王室把這種方法保密了約300年，到1533年，法國國王和意大利人結(jié)婚以后，制作冰酪的方法才由意大利傳入法國。1777年美國紐約大街上才有了冰激凌廣告。我國古代勞動人民的解暑食品是冰核。直到清代，每當(dāng)盛夏到來之際，北京大街上還有人賣冬天入窖保存下來的天然冰塊冰核。大約在1935年，北京有人想出了一種辦法：先把天然冰放進(jìn)一個大木桶里，加入適量的食鹽，這樣的木桶就成了一個“冷凍室”。再準(zhǔn)備許多圓柱形小鐵筒，每個小鐵筒里都裝滿加了香料和糖的水，并插上一根木棍。然后把一個個裝滿糖水的小鐵筒放進(jìn)“冷凍室”大木桶里，封閉起來冷凍。半小時后，小鐵筒里的糖水就凍結(jié)成了冰棍。由于這種解暑食品很受顧客的歡迎，所以很快就在前門大街出現(xiàn)了專售冰棍的商店。 　　為什么把食鹽放到天然冰里混合后能使水結(jié)冰呢？這是因為許多純凈物質(zhì)一旦摻入雜質(zhì)，它的凝固點就會降低。放在大木桶里的天然冰，加入適量的食鹽，就會因凝固點降低而融解；冰融解時要從小鐵筒里的水中吸熱，小鐵筒里的水就會放熱凍結(jié)成冰。