八年級(jí)物理《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì).doc

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八年級(jí)物理《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì) 2008年1月 《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì) 一、 課標(biāo)要求 要體現(xiàn)新課程標(biāo)準(zhǔn)理念，從生活走向物理，從物理走向社會(huì)。從生活中的現(xiàn)象引入汽化與液化概念，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究汽化與液化的特點(diǎn)，總結(jié)規(guī)律，及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生走向社會(huì)，了解汽化與液化的應(yīng)用。在合作探究過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生充分認(rèn)識(shí)液體沸騰時(shí)的特點(diǎn)，并培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和利用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制圖象分析問(wèn)題的能力。 在教學(xué)中應(yīng)用視頻等多媒體手段，讓學(xué)生感受生活中的物態(tài)變化，激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的好奇心和求知欲，培養(yǎng)學(xué)生探究未知世界的科學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)精神。 二、教學(xué)設(shè)計(jì)思想 （一）充分體現(xiàn)“從生活到物理，從物理到社會(huì)”的教學(xué)理念 　　“汽化和液化”這節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容與日常生活聯(lián)系緊密，學(xué)生體驗(yàn)非常豐富，所以在教學(xué)過(guò)程中始終將生活和自然界中的一些物理現(xiàn)象與汽化和液化聯(lián)系起來(lái)，讓學(xué)生進(jìn)一步感受到物理就在我們的身邊，物理不僅有趣，而且非常有用，從而激發(fā)學(xué)生求知欲望，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 （二）注重科學(xué)探究，注意教學(xué)方式的多樣化 　　科學(xué)探究既是學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)，又是重要的教學(xué)方式之一。本節(jié)課通過(guò)“探究水的沸騰”、“探究蒸發(fā)與什么因素有關(guān)”兩個(gè)探究過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)問(wèn)、質(zhì)疑的良好習(xí)慣，鼓勵(lì)學(xué)生制訂簡(jiǎn)單的科學(xué)探究計(jì)劃，培養(yǎng)學(xué)生處理信息的能力，體驗(yàn)科學(xué)探究的樂(lè)趣，領(lǐng)悟科學(xué)探究的思想和精神，為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)建立基礎(chǔ)。教學(xué)過(guò)程中通過(guò)多媒體技術(shù)優(yōu)化課堂教學(xué)，提高教學(xué)效率。 （三）通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣和熱愛 　　興趣是開啟智慧大門的鑰匙，只有當(dāng)學(xué)生對(duì)物理有了興趣，才能有學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，進(jìn)而發(fā)展到有研究物理的志向。對(duì)于剛剛開始學(xué)習(xí)物理的初二學(xué)生，教學(xué)的重點(diǎn)就是要培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重要手段，在本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)，大多是學(xué)生親自動(dòng)手的分組實(shí)驗(yàn)。培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，養(yǎng)成通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究問(wèn)題、思考問(wèn)題的習(xí)慣，發(fā)展學(xué)生終生對(duì)科學(xué)探索的興趣。 三、教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能 1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過(guò)程。 2．了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)、沸騰的條件。 3．知道蒸發(fā)可以致冷。 過(guò)程與方法 1．觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的汽化現(xiàn)象。 2．通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰的溫度特點(diǎn)。 情感、態(tài)度與價(jià)值觀 通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象，樂(lè)于了解日常生活中的物理道理。 教學(xué)重點(diǎn) 探究沸騰的特征 教學(xué)難點(diǎn) 理解沸點(diǎn)的概念 教法與學(xué)法 啟發(fā)式講解與探究實(shí)驗(yàn)相結(jié)合 教具與學(xué)具 教學(xué)課件、燒杯、溫度計(jì)、火柴、自制三芯酒精燈、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、棉線、熱水、手表、小塑料袋、酒精、紙盒、玻璃板、酒精棉球。 四、教學(xué)流程圖 教師活動(dòng)： 教學(xué)內(nèi)容： 學(xué)生活動(dòng)： 導(dǎo)入新課 興趣激發(fā) 創(chuàng)設(shè)情境 分析思考、回答 教師設(shè)疑 汽化現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)、觀察、分析 沸騰 探究實(shí)驗(yàn) 觀察、思考、分析 教師引導(dǎo) 蒸發(fā) 液化 思考、回答 教師引導(dǎo) 課外延伸 知識(shí)遷移 遷移、創(chuàng)新 五、教學(xué)過(guò)程 教學(xué)活 動(dòng) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 達(dá)成目標(biāo) 創(chuàng) 設(shè) 情 境 引 入 新 課 1．實(shí)驗(yàn)：在黑板上用酒精棉球?qū)懴隆巴瑢W(xué)們好”幾個(gè)字，過(guò)一會(huì)兒“同學(xué)們好”這幾個(gè)字就不見了。 提出問(wèn)題：字到哪去了？ 2．教師巡視，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。通過(guò)學(xué)生觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，教師提問(wèn)：出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因是什么？ 3．總結(jié)引入：物理學(xué)把物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫做汽化；把物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做液化。 4．同學(xué)們想知道這神奇現(xiàn)象的原因嗎？ 這節(jié)課我們共同來(lái)探討與此有關(guān)的汽化和液化現(xiàn)象。 （板書：汽化和液化） 1．學(xué)生觀察：字不見了。 學(xué)生進(jìn)行討論回答：變成氣體跑到空氣中了。 2．實(shí)驗(yàn)：①在白色通明塑料袋中，滴入幾滴酒精，排盡空氣后扎緊袋口，并將其放入熱水中，觀察塑料袋的變化。 ②讓學(xué)生把塑料袋從熱水中取出，觀察袋內(nèi)的變化情況。 學(xué)生根據(jù)現(xiàn)象回答：①酒精變成酒精氣體了。 ②塑料袋又癟了，酒精又變成液體了。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象很奇妙，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)提出問(wèn)題，引入課題。 汽 化 現(xiàn) 象 水 沸 騰 的 探 究 學(xué) 生 實(shí) 驗(yàn) 解 決 問(wèn) 題 引入：在我們?nèi)粘Ｉ詈妥匀滑F(xiàn)象中有許多類似的例子，請(qǐng)同學(xué)們先小組討論一下，看哪個(gè)小組舉出的例子最多。 教師根據(jù)學(xué)生舉的例子，提問(wèn)：在同學(xué)們舉的例子中，液體變成氣體的方式都是一樣嗎？ 總結(jié)。（板書：蒸發(fā)和沸騰） 分別對(duì)蒸發(fā)和沸騰進(jìn)行研究。 提出問(wèn)題：水沸騰的現(xiàn)象大家都見過(guò)，但由于時(shí)間和視角的問(wèn)題可能大家觀察的不是很清楚，對(duì)于水的沸騰大家還有哪些問(wèn)題。 請(qǐng)學(xué)生分組對(duì)提出的問(wèn)題討論進(jìn)行猜想。巡視指導(dǎo)。 （對(duì)于解決不了的問(wèn)題，先提出猜想，留在下面的探究實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行解決。） 根據(jù)本節(jié)課的目的，請(qǐng)學(xué)生小組就探究問(wèn)題進(jìn)行猜想。根據(jù)各組的猜想，各自進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。教師巡視指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探討。 請(qǐng)學(xué)生進(jìn)行小組間交流。教師補(bǔ)充：觀察水沸騰的過(guò)程中，水中會(huì)有氣泡產(chǎn)生，要注意氣泡的變化情況。 請(qǐng)同學(xué)們分工配合好，選取合適的器材進(jìn)行科學(xué)的探究實(shí)驗(yàn)。 引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)結(jié)果的交流。 教師板書： ①沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。 ② 液體在沸騰過(guò)程中，吸收熱量，但溫度保持不變。這個(gè)不變的溫度稱為沸點(diǎn)。 教師就實(shí)驗(yàn)中的出現(xiàn)的問(wèn)題提出問(wèn)題： ①各組實(shí)驗(yàn)中沸點(diǎn)為什么不同？ ②平時(shí)說(shuō)沸騰水的溫度是100℃，為什么這個(gè)實(shí)驗(yàn)中水的溫度不是100℃？ 學(xué)生進(jìn)行小組討論。 小組1：濕衣服晾干、灑在地上的水變干。 小組2：鍋里的水被燒干了、擦在手上的酒精一會(huì)就沒(méi)了。 小組3：理發(fā)師把濕頭發(fā)吹干、有露的時(shí)候太陽(yáng)一出來(lái)一會(huì)露就沒(méi)了。 …… 教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分類總結(jié)。 學(xué)生提出問(wèn)題： 學(xué)生1：水沸騰有什么特點(diǎn)？ 學(xué)生2：水沸騰需要什么條件？ 學(xué)生3：水沸騰后，在加熱的過(guò)程中水的溫度是否會(huì)發(fā)生變化？ 學(xué)生討論猜想： 學(xué)生1：水沸騰時(shí)，上下翻滾，有大量的氣泡。 學(xué)生2：水沸騰的過(guò)程中要一直給水加熱，如果不加熱，水就不會(huì)沸騰。 學(xué)生3：水沸騰以后，繼續(xù)給水加熱，水的溫度會(huì)不斷升高。 …… 探究的問(wèn)題 猜想 實(shí) 驗(yàn) 方 案 ①水沸騰的特點(diǎn) ②水沸騰的條件 ③水沸騰時(shí)溫度是否變化 學(xué)生1：（邊演示邊講解）課本裝置實(shí)驗(yàn)圖，加熱到水沸騰通過(guò)觀察透明燒杯中的現(xiàn)象記錄沸騰的特點(diǎn)；當(dāng)水沸騰后把酒精燈拿走，觀察現(xiàn)象；在加熱的過(guò)程中用溫度計(jì)測(cè)量水的溫度。 學(xué)生2：在用溫度計(jì)測(cè)量溫度時(shí)，要用手表記時(shí)，并記錄數(shù)據(jù)，便于總結(jié)結(jié)論。 學(xué)生3：燒杯中要少倒些水，為節(jié)省時(shí)間還應(yīng)該用熱水。 學(xué)生4：給燒杯加個(gè)硬紙板做的蓋子，減少熱量損失。水沸騰后要多觀察一會(huì)，不要馬上停止加熱。。 學(xué)生5：根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)的表格。 時(shí) 間 （min） 1 2 3 4 5 溫 度 （℃） 學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察現(xiàn)象、記錄數(shù)據(jù)，并將數(shù)據(jù)填寫在自己設(shè)計(jì)的表格中。 學(xué)生通過(guò)小組討論，得出結(jié)論：①溫度計(jì)的差異；溫度計(jì)的使用。 ②通過(guò)觀察沸點(diǎn)表，可見：不同液體沸點(diǎn)不同；同一種液體沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)。 學(xué)生通過(guò)討論列舉生活中的例子。教師在此處的作用只是引導(dǎo)匯總，引出課題。 學(xué)生根據(jù)日常生活的觀察提出問(wèn)題。 根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)提出猜想。 培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力和合作學(xué)習(xí)的能力。 在相互學(xué)習(xí)中得到提高。 培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用實(shí)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。 給學(xué)生一個(gè)空間，讓他們繼續(xù)去發(fā)揮。 課 外 延 伸 教師簡(jiǎn)單介紹。實(shí)驗(yàn)：用紙鍋 燒水。 學(xué)生根據(jù)課堂上的實(shí)驗(yàn)，回家 自主設(shè)計(jì)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。 質(zhì) 疑 提 問(wèn) 蒸 發(fā) 的 探 究 解 決 問(wèn) 題 根據(jù)上課時(shí)，在黑板上寫字，字不見了的現(xiàn)象，引出蒸發(fā)。 提問(wèn)：蒸發(fā)與沸騰有什么不同？ 教師匯總，板書： 在任何溫度下只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象，叫蒸發(fā)。 提問(wèn)：洗的濕衣服為了讓它盡快干，你會(huì)采取哪些措施？ 進(jìn)一步提問(wèn)：影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？ 根據(jù)我們的猜想，小組就探究問(wèn)題進(jìn)行猜想。根據(jù)各組的猜想，各自進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。巡視指導(dǎo)學(xué)生。 各小組學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，教師進(jìn)行必要的補(bǔ)充，確立實(shí)驗(yàn)方案 請(qǐng)學(xué)生選取合適的器材進(jìn)行科學(xué)的探究實(shí)驗(yàn)。教師巡視指導(dǎo)，并參與其中。 實(shí)驗(yàn)完畢，引導(dǎo)學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師板書： 液體蒸發(fā)快慢與液體溫度的高低、液體表面積大小、液體表面空氣流動(dòng)快慢有關(guān)。 學(xué)生思考回答： 學(xué)生1：蒸發(fā)不需要加熱，在常溫下也可以進(jìn)行。 學(xué)生2：只是在液體的表面進(jìn)行，液體的內(nèi)部沒(méi)有發(fā)生。 學(xué)生小組討論：展開放在向陽(yáng)，通風(fēng)的地方 學(xué)生猜想：可能與液體的溫度、空氣的流動(dòng)快慢、面積有關(guān)。 學(xué)生分組進(jìn)行探究準(zhǔn)備，教師巡視指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探討。 探究問(wèn)題 猜想 實(shí)驗(yàn)方 案 ①蒸發(fā)與液體的溫度的關(guān)系 ②蒸發(fā)與液體表面積的關(guān)系 ③蒸發(fā)與液體表面空氣流動(dòng)的快慢的關(guān)系 學(xué)生：我們準(zhǔn)備兩塊一樣大的紗布，同時(shí)放入酒精中，拿出來(lái)后，一塊展開用電吹風(fēng)的涼風(fēng)檔吹，一塊展開用熱風(fēng)檔吹，比較溫度影響蒸發(fā)；再重新把紗布弄濕，一塊團(tuán)成團(tuán)用電吹風(fēng)的熱風(fēng)吹，一塊展開用電吹風(fēng)的熱風(fēng)吹，比較表面積影響蒸發(fā)；再弄濕紗布，都展開一塊用電吹風(fēng)的冷風(fēng)檔吹，一塊自然涼，比較空氣流動(dòng)快慢影響蒸發(fā)。 學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 提出問(wèn)題，讓學(xué)生在解決問(wèn)題的過(guò)程中，提出新的問(wèn)題。 探究的過(guò)程中要使學(xué)生會(huì)用“控制變量法”來(lái)研究物理問(wèn)題。 課 外 延 伸 ①為什么裝入保鮮袋中放進(jìn)冰箱的蔬菜就能保鮮？ ②我國(guó)西部地區(qū)嚴(yán)重缺水，當(dāng)?shù)厝嗣窭锰幱诘叵潞苌畹陌登垒斔@種方法有什么好處？ 學(xué)生練習(xí)，及時(shí)反饋。 降 低 溫 度 氣 體 液 化 請(qǐng)學(xué)生討論a、c、d現(xiàn)象是屬于液化外，還有什么共同點(diǎn)。 a．剛從冷藏室中拿出的蘋果，表面不斷凝結(jié)小水珠（演示）； b．打濕的衣服干了； c．冰棍周圍冒“白氣”（演示）； d．冬天，室內(nèi)玻璃窗上的水珠； e．灑在地上的水不見了。 教師點(diǎn)撥并設(shè)問(wèn)：怎樣可以使氣體液化？ 生：冷、溫度低。 生：降低溫度。 壓縮體積氣體液 化 教師演示：給密封的乙醚氣體加壓。 學(xué)生觀察現(xiàn)象，小組討論，總結(jié) 出在常溫壓縮體積可以使氣體液 化。 梳理 反思 請(qǐng)學(xué)生把本節(jié)課小結(jié)一下，交流自己的收獲，提出自己的困惑。 在學(xué)生小結(jié)的基礎(chǔ)上，教師進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充。 學(xué)生交流自己的收獲，提出自己的困惑。 通過(guò)知識(shí)的梳理，使學(xué)生形成系統(tǒng)的知識(shí)體系。 課后作 業(yè) 1．觀察日常生活實(shí)際中的汽化和液化現(xiàn)象。 2．《動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)物理》的第1、2題 學(xué)生去觀察、思考，動(dòng)手動(dòng)腦完成作業(yè)。 六、教學(xué)反思 1．由各種看得見摸得著的現(xiàn)象引入汽化和液化，體現(xiàn)了從現(xiàn)象到實(shí)質(zhì)，從生活到物理。通過(guò)“拓展與延伸”，讓學(xué)生從物理走向社會(huì)。學(xué)生自己得出規(guī)律，培養(yǎng)了學(xué)生自主思維的能力。學(xué)生以小組的方式觀察、討論、發(fā)表見解，既體驗(yàn)成功，也增強(qiáng)了學(xué)生合作、互助的能力，還可彌補(bǔ)班額較大時(shí)對(duì)弱勢(shì)學(xué)生關(guān)注的不足。 2．本節(jié)所有的知識(shí)點(diǎn)都是由實(shí)驗(yàn)或者是現(xiàn)象引出。學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)或者現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)問(wèn)題──提出研究課題──猜想──設(shè)計(jì)方案──實(shí)驗(yàn)操作──總結(jié)評(píng)價(jià)，努力使學(xué)生成為知識(shí)的“發(fā)現(xiàn)者”、課堂的主人，同時(shí)將教學(xué)活動(dòng)變成了學(xué)生的一種創(chuàng)造活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造思維、創(chuàng)造力。 3．本節(jié)課自始至終教師都只起到引導(dǎo)與點(diǎn)撥的作用，每個(gè)知識(shí)點(diǎn)都是教師引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象或者進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，然后由學(xué)生自主去探究，教師在學(xué)生探究過(guò)程中適時(shí)地進(jìn)行點(diǎn)撥，輔助學(xué)生進(jìn)行有效的探究。