2019秋人美版美術(shù)六上第14課《家鄉(xiāng)的小吃》word教案.doc

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2019秋人美版美術(shù)六上第14課《家鄉(xiāng)的小吃》word教案 　　　　課時(shí) 1課時(shí) 課業(yè)類(lèi)型 綜合?探索　　 教學(xué)目標(biāo)： 顯性目標(biāo)：1.應(yīng)知：了解有關(guān)本地區(qū)飲食文化，如家鄉(xiāng)小吃的歷史，特色和繪制方法。2.應(yīng)會(huì)：嘗試采用和工具來(lái)制作一份家鄉(xiāng)小吃。 隱性目標(biāo)：通過(guò)生動(dòng)有趣的教學(xué)活動(dòng)使學(xué)生了解有關(guān)本地區(qū)飲食文化、歷史和習(xí)俗，培養(yǎng)學(xué)生注意觀察生活，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感　　 教學(xué)重難點(diǎn): 通過(guò)了解有關(guān)本地區(qū)飲食文化歷史和習(xí)俗，加深對(duì)本地區(qū)民族傳統(tǒng)飲食文化的了解，嘗試多種表現(xiàn)方法　　 教學(xué)方法: 欣賞觀察法、比較法、小組學(xué)習(xí)法、嘗試法、談話法、交流討論法、講解法等?！　? 教學(xué)準(zhǔn)備: 課件、圖片、資料　　 課前準(zhǔn)備: 　　1、了解家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，和一些風(fēng)味小吃的做法?！　? 2、了解一些有關(guān)家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃的故事。向父母、爺爺奶奶詢問(wèn)家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，有機(jī)會(huì)參加一些美食活動(dòng)。帶一樣自家做的風(fēng)味小吃。 教學(xué)過(guò)程： 一、組織教學(xué)穩(wěn)定情緒，檢查用具準(zhǔn)備情況。 穩(wěn)定情緒，做好上課準(zhǔn)備。 二、導(dǎo)入新課。 同學(xué)們，有位南方的朋友要來(lái)我家做客。他特別向嘗嘗我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，不知道該拿什么招待他好?！⊥瑢W(xué)們夠熱情的，這些很多都是我們家鄉(xiāng)的有名的小吃。 出示課題：家鄉(xiāng)的小吃 學(xué)生回答：貓耳朵、太谷餅、莜面考姥姥、刀削面、頭腦、撥魚(yú)兒……　　 三、探究學(xué)習(xí)。 　　1.在我們山西有許多的風(fēng)味小吃，你知道的有哪些？　?。ǔ鍪菊n件）　　你還知道哪些風(fēng)味小吃？同桌相互說(shuō)一說(shuō)?！　? 2.你感興趣的風(fēng)味小吃有哪些呢？有關(guān)于它的的故事嗎？　　把你課前了解到的風(fēng)味小吃寫(xiě)下來(lái)。然后互相交流?！　? 教師小結(jié)?！　? 3.提出質(zhì)疑： 這些特產(chǎn)為家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了很大的促進(jìn)作用。今天我們要用現(xiàn)有的彩泥、彩紙等材料，把我們家鄉(xiāng)的特色小吃制成模型，并配上說(shuō)明，進(jìn)行宣傳，使我們的特色小吃不僅能在本區(qū)推廣，而且能走向世界?！? 在制作中你會(huì)遇到那些困難？還有什么樣的問(wèn)題需要老師或者大家的幫助？　　 4.書(shū)上的圖片給你哪些啟發(fā)？　　 5.我們這些小吃雖然在本地很有名，但是外地人不一定知道味道如何，用什么方法來(lái)宣傳自己呢？學(xué)生說(shuō)出這些風(fēng)味小吃的特點(diǎn)?！　? 指名說(shuō)一說(shuō)，其余同學(xué)可以相互補(bǔ)充。　　 同學(xué)交流?！　　　? 學(xué)生看書(shū)討論，提出初步設(shè)計(jì)方案?！　　　? 學(xué)生欣賞廣告宣傳圖片，了解其內(nèi)容應(yīng)包括名稱、制作方法、特色口味、產(chǎn)地及其生產(chǎn)日期?！　? 四、藝術(shù)欣賞動(dòng)手用彩泥、彩紙制作一些家鄉(xiāng)的小吃，并為它制作一張卡片，寫(xiě)明它的情況。學(xué)生制作?！　? 五、起開(kāi)個(gè)風(fēng)味獨(dú)特的“嘗鮮會(huì)”吧！ 教師組織學(xué)生小結(jié)評(píng)價(jià)。同學(xué)之間互相欣賞評(píng)價(jià)?！　? 一、 課后延伸。 課件展示祖國(guó)各地特色小吃。學(xué)生欣賞。　　 板書(shū)設(shè)計(jì)：　　 家鄉(xiāng)的小吃 教后反思：　　 附送： 2019秋人美版美術(shù)六上第15課《家鄉(xiāng)的藝術(shù)》word教案 教學(xué)目標(biāo)： 1、讓學(xué)生了解家鄉(xiāng)藝術(shù)了解民間藝術(shù)的獨(dú)特魅力。 2、學(xué)習(xí)民間藝術(shù)表現(xiàn)手法。 3、培養(yǎng)學(xué)生[此文轉(zhuǎn)于斐斐課件園FFKJ.Net]熱愛(ài)祖國(guó)傳統(tǒng)文化的情操。 教學(xué)重難點(diǎn)： 依照家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)土藝術(shù)制作一件作品，制作材料有困難可用繪畫(huà)完成。 教學(xué)課時(shí)：一課時(shí)。 教學(xué)準(zhǔn)備： 教師準(zhǔn)備：課件、民間藝術(shù)品 學(xué)生準(zhǔn)備：制作工具、繪畫(huà)工具 教學(xué)過(guò)程： 1、 導(dǎo)入 出示泥人作品，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。 2、授課 邀請(qǐng)對(duì)泥人發(fā)展比較了解的老人講解泥人的源起傳說(shuō)與記載惠山泥人確切的起源時(shí)間，現(xiàn)在已很難推斷。在相關(guān)的傳說(shuō)中，最早的一則是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，據(jù)傳孫臏流落吳地以做泥人為生；后來(lái)孫臏出任齊國(guó)軍師，以泥人泥馬布陣，研究兵法，破了龐涓的“五雷陣”。因此舊時(shí)藝人們供奉孫臏為祖師爺。但這則傳說(shuō)至多只能視作吳地泥人的原始。北宋文人蘇東坡曾在紀(jì)行詩(shī)中發(fā)出過(guò)“惠泉山下土如濡，陽(yáng)羨溪水米勝珠”的贊嘆，有人視此詩(shī)中就蘊(yùn)涵了用惠山泥土制作泥人的信息。而至南宋，江南一帶盛行在七夕供奉小塑像，南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》中就有記載。因此有人將惠山泥人的肇始期定于宋代。 但關(guān)于惠山泥人的最早文字記載始見(jiàn)于明代。與此同時(shí)，惠山泥人的另一個(gè)流傳較廣的傳說(shuō)也是追溯至明初。據(jù)稱，明洪武年間，軍師劉伯溫夜觀星象，發(fā)現(xiàn)無(wú)錫惠山有旺盛的靈秀之氣，將出文臣武將大亂江南，于是來(lái)到惠山腳下教百姓捏泥人，欲以泥臣泥將泄去惠山的靈秀之氣。 明季文人王季重在《游惠錫兩山記》中有“買(mǎi)泥人、買(mǎi)小刀戟以貽兒輩”的記載。比王季重稍晚的明末散文家張岱在《陶庵夢(mèng)憶?愚公谷》中也寫(xiě)道：“無(wú)錫去縣北五里為錫山，進(jìn)橋店在岸，店精雅，賣(mài)泉酒、水壇、花缸、宜興罐、風(fēng)爐、盆碗、泥人等?！庇纱丝芍?，在明代末年，惠山泥人已作為商品在當(dāng)?shù)氐赇伋鍪?，并漸趨成熟。因此，現(xiàn)在一般將惠山泥人的起源年代定在在明代之前。 佛教溯源 中國(guó)工藝美術(shù)大師王木東先生曾畫(huà)過(guò)一幅惠山大阿福的造型衍生圖，指“大阿?！钡男蜗笫菑奶拼萆剿率?jīng)幢之高浮雕結(jié)伽趺座佛像及宋代惠山寺金蓮橋之淺浮雕牡丹童子圖案中衍生而來(lái)的。石經(jīng)幢與金蓮橋現(xiàn)仍保存在錫惠公園內(nèi)，有興趣的讀者可以前往一看，大阿福的造型與頭部造型與之十分相似。傳說(shuō)大阿福又叫“沙孩兒”，對(duì)于大阿福姓沙，有人將之理解為，沙即沙門(mén)，“沙孩兒”實(shí)則佛門(mén)里的沙彌僧，大阿福也就是惠山寺里的小和尚。而傳統(tǒng)大阿福早期的制作工藝，就是用“單片印?！眮?lái)刻制泥胚，而這種造像方法，直接采自唐朝傳入我國(guó)的小型佛像制作工藝－－“善業(yè)泥”。由此可見(jiàn)大阿福的起源與佛教有關(guān)，早期的大阿?？赡芫褪怯米鞴┓畹?。在喬錦洪寫(xiě)的《早期惠山粗貨泥人》一文中也稱：“據(jù)老藝人講，最初的泥人是專為寺廟制作的小佛像，用于回贈(zèng)前來(lái)進(jìn)香的施主，所以早期泥人造型大多面目端莊、盤(pán)膝而坐，帶有佛塑中‘結(jié)跏趺式’的痕跡?！? 可以說(shuō)，佛像造型是早期惠山泥人的取材之本。作為“南朝四百八十寺”之一的惠山寺，香火旺盛，佛像如林，泥塑藝人們?cè)陂L(zhǎng)期觀察中體會(huì)到佛塑造型具有立體感和動(dòng)態(tài)感。他們?cè)趧?chuàng)作泥人時(shí)試加運(yùn)用，效果頗佳，在后來(lái)的泥人創(chuàng)作中也出現(xiàn)了“手捏佛道”這類(lèi)專門(mén)的泥人品種。據(jù)悉，清同光年間的藝人周阿生，不僅從觀察中領(lǐng)悟到佛塑藝術(shù)的精妙，而且與佛塑藝人朱谷生相交甚厚，得其指點(diǎn)，慈禧壽辰時(shí)，由他造型、經(jīng)藝人陳杏芬彩繪的“蟠桃會(huì)”，被地方官吏用作貢品，被公認(rèn)為泥人上乘之作。 3、欣賞制作泥人的錄象 清晰的了解制作過(guò)程，進(jìn)一步對(duì)泥人藝術(shù)的感知。對(duì)裝飾花紋、裝飾色彩、裝飾手法有更多的感受。 4、欣賞各地民間藝術(shù)作品 民居木雕（清）浙江鳳翔的馬陜西 陳家祠磚雕（清）廣東泥咕咕河南面花，山西剪紙陜西，刺繡 六、學(xué)生作業(yè) 可以動(dòng)手試試做做，也可畫(huà)一畫(huà)。