畢 業(yè) 設 計 說 明 書 （ 論 文 ） 中 文 摘 要本設計依據(jù)我國實際情況，研制適合本國的廚房食物垃圾預處理裝置——食物垃圾處理器。垃圾處理器的驅(qū)動電機和粉碎刀盤為機器的關(guān)健部分，直接影響機器的使用效果，所以本設計著重對粉碎刀盤和驅(qū)動電機進行設計論述。對于粉碎刀盤和刀片，先對工作載荷進行力學分析，計算流體阻力，進而選擇材料及對刀盤、刀片進行強度校核。根據(jù)我國食物垃圾的特點，設計采用組合刀盤式粉碎刀。設計中驅(qū)動電機的運行特征為時間短，啟動頻繁，斷續(xù)工作，其性能直接影響著廚房食物垃圾處理器質(zhì)量的好壞，本設計采用電機為永磁直流電動機，它的優(yōu)點是結(jié)構(gòu)簡單、體積小、出力大、效率高。此次設計的食物垃圾處理器，避免了目前同類產(chǎn)品完全采用交流電機、選用昂貴材料的做法，使機器的制造和使用成本降低。關(guān)鍵詞：食物；垃圾；刀盤；永磁電機畢 業(yè) 設 計 說 明 書 （ 論 文 ） 外 文 摘 要According to the characters of food garbage, the paper design a new device 一kitchen food garbage disposal. For the kitchen food garbage disposal, the motor and cutters are crucial parts, so the paper mainly discusses them.Through analyzing mechanical, the article figures out liquid resistance and liquid pressure; we obtain resistance of trash when it be smashed. because the garbage in our country own different rigid and stickiness, so the cutter is made up by fasten-cutter, swing-cutter and rotation cutters .In this paper, electric machine has features that it star frequency and work intermittence. For it is crucial for the device, so it is important to choose a appropriate motor. Now, we decide to apply permanent magnet direct current motor, the magnetic pole of permanent magnet direct current motor is a permanent magnet material, it is excellent in simple structure: small volume, powerful output and high efficiency.In this paper, Compared to foreign machine, improve crush efficiency through alter the structure of combination cutters, then, decrease the cost .Key words：food; garbage; cutters; permanent magnet motor- 1 -目 錄1 緒論 - 1 -1.1 廚房食物垃圾處理的緊迫性 .- 1 -1.2 廚房食物垃圾的特征及其危害 .- 2 -1.2.1 廚房食物垃圾的特征 - 2 -1.2.2 廚房食物垃圾的危害 - 3 -1.3 食物垃圾處理的方法 .- 3 -1.3.1 衛(wèi)生填埋 - 3 -1.3.2 焚燒 - 4 -1.3.3 堆肥 - 4 -1.3.4 作牲畜飼料 - 5 -1.4 食物垃圾處理器的發(fā)展及應用現(xiàn)狀 .- 5 -1.5 課題目的和研究意義 .- 6 -1.5.1 課題目的 - 6 -1.5.2 研究的意義 - 6 -1.6 方案論證 .- 7 -2 廚房食物垃圾處理器的設計 - 9 -2.1 廚房食物垃圾處理器的可行性分析 .- 9 -2.2 廚房食物垃圾處理器的工作原理及組成 .- 10 -2.2.1 廚房食物垃圾處理器的工作原理 - 10 -2.2.2 廚房食物垃圾處理器的組成 - 11 -2.3 粉碎刀盤組合刀具結(jié)構(gòu)設計 .- 12 -2.3.1 刀具基本尺寸的確定 - 12 -2.3.2 粉碎刀盤的力學分析及材料的選擇 - 12 -2.3.3 粉碎刀盤的強度校核 - 15 -2.3.4 刀片的強度校核 - 17 -2.3.5 粉碎刀盤的結(jié)構(gòu)設計 - 18 -2.4 驅(qū)動電機的選擇 .- 19 -2.4.1 電動機種類的選擇 - 19 -2.5 其它部分設計 .- 21 -2.6 廚房食物垃圾處理器的裝配 .- 22 -3 結(jié)論 - 23 -- 2 -參 考 文 獻 - 25 -謝 辭 - 27 -