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畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 任 務(wù) 書
機(jī)械工程 系 2008 屆
題 目 干冰清洗機(jī)的行走系統(tǒng)
The washing and spraying type machine for vegetable
學(xué)生姓名 張志勇 專業(yè)班級(jí) 06機(jī)制14班
指導(dǎo)教師 梁 博 職 稱 講 師
填寫日期: 2008 年 3 月 12 日
設(shè)計(jì)(論文)依據(jù)
干冰清洗機(jī)的設(shè)計(jì)依據(jù):
干冰清洗機(jī)通過浸泡、刷洗和噴淋作用能夠有效地提高清洗效果,水槽中的清洗水還能采用蒸氣直接加熱,適用于蘋果、柑桔、梨、番茄等果蔬的清洗。
工作時(shí),物料從進(jìn)料口進(jìn)入清洗槽內(nèi),在裝有毛刷的刷輥相對(duì)向內(nèi)旋轉(zhuǎn)作用下,使物料在水的攪動(dòng)形成的渦動(dòng)環(huán)流中得到清洗,同時(shí)由于刷輥之間水流壓力差作用,物料自動(dòng)向刷輥間流動(dòng)而被刷洗。刷洗后的物料向上浮起,經(jīng)翻料斗沿圓弧面移動(dòng),受高壓水噴淋沖洗,最后由出料口流出。
設(shè)計(jì)的干冰清洗機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化連續(xù)清洗干冰,除了采用了傳統(tǒng)的浸泡、噴淋清洗方式外,還采用國(guó)際流行的超聲波凈洗法。它利用液體中聲的空化作用產(chǎn)生微沖流,微沖流在運(yùn)動(dòng)過程中小氣泡不斷爆炸,對(duì)被清洗干冰表面進(jìn)行高頻振蕩和沖擊,徹底剝落殘留在干冰、水果表面上的農(nóng)藥,并能殺滅殘留在其表面的細(xì)菌,既不破壞營(yíng)養(yǎng),還增加保鮮時(shí)間。
清洗機(jī)的工藝流程為浸泡清洗---噴淋清洗---超聲波清洗---出菜。我們著重設(shè)計(jì)了干冰清洗機(jī),在次設(shè)備中,干冰通過不銹鋼絲編織網(wǎng)傳送帶傳送,由上下兩排噴頭進(jìn)行沖洗,起清洗作用的主要是上面的一排噴頭,下面的噴頭主要是靠水的壓力使干冰處于一種層流狀態(tài),使干冰的各部位都能清洗到,從而達(dá)到比較好的清洗效果。到這里為止,我們以設(shè)計(jì)出整套的清洗設(shè)備,并實(shí)現(xiàn)了干冰清洗的自動(dòng)化。
任務(wù)要求
畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))的基本教學(xué)目的是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)和基本技能,提高分析與解決實(shí)際問題的能力。要求學(xué)生在做畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))的過程中要有意識(shí)地從以下幾方面培養(yǎng)自己的能力:
1. 調(diào)查研究、查閱文獻(xiàn)資料的能力。
2. 使學(xué)生獲得從事科研工作的初步訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立工作、獨(dú)立思考和綜合運(yùn)用已學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力,尤其注重培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立獲取新知識(shí)的能力。
3. 方案論證、分析比較的能力。
4. 本專業(yè)常用手段、設(shè)備的應(yīng)用及相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的獲取及分析處理能力。
5. 外文閱讀能力,計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力。
6. 語(yǔ)言表達(dá)、思辨能力,闡述觀點(diǎn)準(zhǔn)確、清楚回答問題的能力。
7.學(xué)生應(yīng)在教師指導(dǎo)下按時(shí)完成所規(guī)定的內(nèi)容和工作量,編寫符合要求的設(shè)計(jì)計(jì)算說明書,并正確繪制機(jī)械工程圖紙或獨(dú)立撰寫一份畢業(yè)論文并繪制其圖表。
8.學(xué)生依據(jù)課題任務(wù),進(jìn)行資料收集、加工、整理和正確使用工具書;掌握有關(guān)工程設(shè)計(jì)的程序、方法和技術(shù)規(guī)范,鍛煉分析與解決工程實(shí)際問題的能力。
9.學(xué)生應(yīng)樹立正確的設(shè)計(jì)思想,有嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度,嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作作風(fēng)。
10.畢業(yè)設(shè)計(jì)說明書應(yīng)包括與設(shè)計(jì)題目相關(guān)的闡述說明及計(jì)算,內(nèi)容完整,文字順暢,符合本科生畢業(yè)論文規(guī)范。正文不少于8000字。
本設(shè)計(jì)的主要設(shè)計(jì)任務(wù)要求是:
1. 設(shè)備組成:根據(jù)操作要求分為三個(gè)過程:浸泡、清洗、瀝干(烘干);
2. 結(jié)構(gòu)分析:清洗段采用高壓空氣攪拌、高壓水噴射清洗、噴淋漂洗及超聲波清洗等。各單元應(yīng)設(shè)置物料輸送機(jī)構(gòu),應(yīng)考慮各單元之間的聯(lián)接;
3. 清洗廢水的處理,可考慮采用過濾和旋液分離等方式,使清洗廢水可重復(fù)利用;
4.圖紙:總圖量達(dá)到2張零號(hào),建議制作設(shè)備原理動(dòng)畫示意。
進(jìn)度計(jì)劃
第1-4周 畢業(yè)實(shí)習(xí);
第5周 教師提供課題及要求,學(xué)生選題;教師下發(fā)相關(guān)課題的任務(wù)書;
第6周 收集整理有關(guān)資料,以備設(shè)計(jì)時(shí)使用;熟悉課題,撰寫開題報(bào)告;
第7周 消化工藝資料,確定畢業(yè)設(shè)計(jì)課題的具體方案;
第8-12周 按照制定的設(shè)計(jì)方案逐步進(jìn)行設(shè)計(jì);
第13周 撰寫設(shè)計(jì)說明書;
第14周 畢業(yè)論文答辯。
任務(wù)下達(dá)人(指導(dǎo)教師)簽字:
年 月 日
任務(wù)接受人(學(xué)生)簽字:
年 月 日
教研室主任簽字:
年 月 日
說明:該任務(wù)書每生一式兩份,簽字有效,一份系(院)存檔,一份學(xué)生留存。